陈允斌个人简介_百度知道
陈允斌个人简介
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陈允斌：女，出身于中医世家。外曾祖父在民国时为地方名医，救人无数，曾耗费十数年时间苦心研究简便低廉的食疗药方，人称“刘善人”。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理，熟知传统中医医理与现代营养学，在食疗保健领域颇有心得。目前，她正致力于推广简便易行的食物保健养生方法，深受群众欢迎。个人作品&&&著有《妈妈留给我的饮食秘方：回家吃饭的智慧》。本书详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法，其中包括运用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术，可专门调理身体虚弱以及常见症状，如发烧、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、烫伤等，更有独家祖传食疗方，以及多种家庭自制小食品。让您在不知不觉中学会做既有食补功效，又有浓浓爱意的家庭美味。&&&目录如下：&第一章&食物分阴阳，吃对才健康&&&&为自己的饮食开方&&&4种简单的方法帮你区分食物的阴阳&&&要健康，就要多吃弱阴性的食物&&&烹调的作用就是调和阴阳&&&吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮&&&不适合您的食物可能是毒药——分清体质，一补就准&&&第二章&四季五味养生术&&&味入脏腑，各有效用&&&让五脏和一年四季水乳交融&&&春吃甘，脾平安&&&夏吃辛，养肺金&&&秋吃酸，护肝胆&&&冬吃苦，把肾补&&&少吃咸，能延年&&&第三章&应景应时，应心应身——跟着节令去进补&34&&&韭菜芹菜，升阳宽心——今朝立春添一岁，不是人间偏我老&&&天赐荠菜，寒热通杀——三月三，寻药踏青采嫩芽&&&肠道健康的保护神——马齿苋&&&神奇鱼腥草，天然消炎药&&&人生有邪，可求艾蒿&&&越苦越坚强——专祛湿热两邪的苦蒿&&&常吃咸鸭蛋，养阴降虚火——端午的咸鸭蛋赛蟹黄&&&立夏开始喝姜茶，三伏就喝黄芪粥&&&西瓜一盅消酷暑，风景旧曾谙&&&青青荷叶粥，健脾祛湿度长夏&&&立秋贴秋膘，入冬不惧寒&&&中秋养阴圣品——冰糖银耳羹&&&每日喝粥，性命无忧&&&第四章&开在厨房里的药房&&&茴香——厨房里的补肾高手和胃病克星&&&当归补血有奇功，芪多归少力最雄&&&半个猕猴桃，一天营养全够了&&&久病必入络，橘络帮你通经络&&&出得厅堂、下得厨房的药中贤妻——陈皮&&&橘皮小菜入口，胃口不由大开&&&孩子咳嗽、食欲不振，就吃“火烧红橘”&&&让孩子健康地吃甜食——消食防病的橘皮糖&&&甜黄泥——小孩增长智力的甜品&&&鸡酪汤——孝敬老人的补气养神汤&&&薤家姐妹花——开胃健脾的藠头和延年益寿的苦藠&&&肾盂肾炎的食疗方&&&第五章&妈妈传给我的祖传秘方&&&神奇的退烧秘方——蚕砂竹茹陈皮水&&&专治肺热咳嗽的偏方：橘叶炖肺&&&伴随女性成长的好朋友——醪糟&&&橘皮醪糟快速治愈感冒&&&预防月后寒的食疗方&&&何香猪肚汤调理胃病效果好&&&熬夜的食疗方——清炖墨鱼干&&&劝君处处惜芳草，清咽瘦身有繁缕&&&绝对不留疤的治小烫伤秘方&&&第六章&健康贵在家常&&&宁可居无竹，不可食无姜&&&如何用蘑菇和黄豆来自制纯天然味精&&&泡菜之美&&&药食同源的泡菜二宝——洋姜和螺丝菜&&&包包酸盐菜，好吃驱寒湿&&&下饭又补肾，要数酸豇豆&&&腌菜与黄豆同吃，大有胡桃滋味&&&一家之政观于齑——做腌菜的手艺是主妇的传家宝&&&绿色蔬菜的健康吃法：飞油水&&&饺子汤的妙用&&&吃鸡蛋的学问&&&第七章&投资健康，一本万利&&&适合你的东西就是补药&&&春雨贵如油——在身体需要的时候吃饭&&&男怕伤肝，女怕伤肾&&&生命无价，防范人体内的地震&&&关注健康是最好的投资&&&开源节流，合理利用你的健康资金&&&养生是随时随地的事情&&&记住我们的来时路编辑本段陈允斌咸鸭蛋的做法&&材料：&鸭蛋20个，白酒1两，盐2两。&&&步骤：&&&一、把准备好的鸭蛋先用白酒擦干净，千万不能水洗。&&&二、把准备好的鸭蛋两头蘸上盐，口味重的可鸭蛋蘸满盐。&&&三、把蘸上盐的鸭蛋放到容器里密封起来，依次裹完后放在一个密封袋里（盒子也行），放至阴凉处30天后即可（煮熟食用）。&&&味道鲜美，蛋黄油亮亮的，很香。制作过程中，不可有破损，否则会变成臭鸭蛋。&&&&你要的是这个吗？
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第1章 食物分阴阳，吃对才健康
第1节 为自己的饮食开方
第2节 4种简单的方法帮你区分食物的阴阳
第3节 要健康，就要多吃弱阴性的食物
第4节 烹调的作用就是调和阴阳
第5节 吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮
第6节 不适合您的食物可能是毒药&&分清，一补就准
第2章 四季五味养生术
第1节 味入脏腑，各有效用
第2节 让五脏和一年四季水乳交融
第3节 春吃甘，脾平安第
第4节 夏吃辛，养肺金
第5节 秋吃酸，护肝胆
第6节 冬吃苦，把肾补第7节 少吃咸，能延年
第3章 应景应时，应心应身&&跟着节令去进补
第1节 韭菜芹菜，升阳宽心&&今朝立春添一岁，不是人间偏我老
第2节 天赐荠菜，寒热通杀&&三月三，寻药踏青采嫩芽
第3节 肠道健康的保护神&&马齿苋
第4节 神奇，天然消炎药
第5节 人生有邪，可求艾蒿
第6节 越苦越坚强--专祛湿热两邪的苦蒿
第7节 常吃咸鸭蛋，养阴降虚火&&端午的咸鸭蛋赛蟹黄
第8节 立夏开始喝姜茶，三伏就喝黄芪粥
第9节 西瓜一盅消酷暑，风景旧曾谙
第10节 青青荷叶粥，健脾祛湿度长夏
第11节 立秋贴秋膘，入冬不惧寒
第12节 中秋养阴圣品&&冰糖银耳羹
第13节 每日喝粥，性命无忧
第4章 开在厨房里的药房
第1节 茴香&&厨房里的补肾高手和胃病克星
第2节 当归补血有奇功，芪多归少力最雄
第3节 半个猕猴桃，一天营养全够了
第4节 久病必入络，橘络帮你通经络第5节 出得厅堂、下得厨房的药中贤妻&&陈皮
第6节 橘皮小菜入口，胃口不由大开
第7节 孩子咳嗽、食欲不振，就吃&火烧红橘&
第8节 让孩子健康地吃甜食&&消食防病的橘皮糖
第9节 甜黄泥&&孩子增长智力的甜品
第10节 鸡酪汤&&孝敬老人的补气养神汤
第11节 薤家姐妹花&&开胃健脾的藠头和延年益寿的苦藠
第12节 肾盂肾炎的方
&第5章 妈妈传给我的食疗秘方
第1节 神奇的退烧秘方&&蚕砂竹茹陈皮水
第2节 专治肺热咳嗽的偏方：橘叶炖肺
第3节 伴随女性成长的好朋友&&醪糟
第4节 橘皮醪糟调理感冒见效快
第5节 预防月后寒的食疗方
第6节 何香猪肚汤调理胃病效果好
第7节 熬夜的食疗方&&清炖墨鱼干
第8节 劝君处处惜芳草，清咽瘦身有繁缕
第9节 绝对不留疤的治小烫伤秘方
&第6章 健康贵在家常便饭
第1节 宁可居无竹，不可食无姜
第2节 如何用蘑菇和黄豆来自制纯天然味精
第3节 泡菜之美（1）
第4节 泡菜之美（2）
第5节 药食同源的泡菜二宝&&洋姜和螺丝菜
第6节 包包酸盐菜，好吃驱寒湿
第7节 下饭又补肾，要数酸豇豆
第8节 腌菜与黄豆同吃，大有胡桃滋味
第9节 一家之政观于齑&&做腌菜的手艺是主妇的传家宝
第10节 绿色蔬菜的健康吃法：飞油水
第11节 饺子汤的妙用
第12节 吃鸡蛋的学问
第13节 鸡蛋与胆固醇有什么关系 第7章 投资健康，一本万利
第1节 适合你的东西就是补药
第2节 春雨贵如油&&在身体需要的时候吃饭
第3节 男怕伤肝，女怕伤肾
第4节 生命无价，防范人体内的地震
第5节 关注健康是最好的投资
第6节 开源节流，合理利用你的健康资金
第7节 养生是随时随地的事情第8节 记住我们的来时路
第8章 附录
第1节 家常便饭常用食材功效一览表
(责任编辑：健康卡)
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