原标题：每天吃一把三高降得赽，还能通便强身！
油菜是我们再熟悉不过的蔬菜了但是您知道吗？它除了好吃还富含钙和维生素，对付高血压、糖尿病等疾病还很囿用哦~
油菜是低脂肪蔬菜且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合并从粪便排出，从而减少脂类的吸收故可鼡来降血脂。
中医认为油菜能活血化瘀可用于治疗疖肿。
油菜中所含的植物激素能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用故有防癌功能。
此外油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进腸道蠕动增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力油菜的含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
没想到油菜这么厉害还有更多你想不到的好处哦~快往下看吧！
油菜具有宽肠通便，降糖之效糖尿病、便秘患者均应常食。
油菜500克、调料适量
将油菜梗、叶分开后洗净，切3厘米长段沥干水，入滚水中煮熟捞出瀝水装盘，以麻油、精盐拌食
本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用适宜于高血压、高血脂等患者食之。
油菜500克、调料适量
油菜洗净切成3厘米长段，锅下放菜油煸炒酌加精盐，菜熟后起锅装盘
香菇和油菜，都是抗癌能手共同炒食，功效加倍
油菜500克，香菇10个左右葱、姜、盐等。
先把香菇和葱姜末同炒再倒入油菜，快速翻炒加蒜末。加少许盐、味精炒匀后把泡香菇的水调入少许淀粉，勾芡即可出锅
油菜可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。
油菜150克粳米100克。
将油菜切成小段下油锅煸炒，用碗盛起再将粳米放入沸水锅中煮沸，改用文火煮至将熟再加入炒好的油菜，继续煮成粥即可
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕婦产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可多吃油菜
鲜油菜200克，海带100克
鲜油菜洗净，开水焯熟切段海带切丝焯熟，加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可
小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶，其中所含钙量在绿叶蔬菜中最高而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进鈣的吸收利用
油菜500克，醋适量
将油菜清洗干净切段，倒入锅中翻炒放入精盐，醋酱油，全熟后出锅装盘即可。
油菜选购时以茎短、肉质厚实坚挺、叶片翠绿、没有枯叶者为佳
保存时将油菜用保鲜袋装好，直立放入冰箱冷藏室中保存最好放在专门冷藏蔬菜的隔斷中，以免油菜变质
1、油菜不宜与动物肝脏、黄瓜、胡萝卜同食，否则其所含成分可能破坏油菜中的维生素
2、食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒这样既可保持油菜鲜脆，又可减少营养成分的流失
3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃了，以免亚硝酸盐沉积对人体健康不利。
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