高血脂吃什么好，高血脂怎么调理【高血脂食疗食谱】
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高血脂吃什么好?
高血脂宜多吃以下食物
高血脂禁吃以下食物
高血脂食谱高血脂吃什么好 高血脂饮食指南
本文导读：高血脂这个疾病常见于老年人，高血脂虽然是一个常见的疾病，但也要引起我们的注意，因为它是冠心病、猝死、心肌梗死的危险因素，还会导致高血压等疾病。患有高血脂的患者对于饮食更是要特别的注意，因为我们饮食的合理是有助于高血脂的。
冠心病介绍
冠心病是一种由冠状动脉器质性（动脉粥样硬化或动力性血管痉挛）狭窄或阻塞引起的心肌…
高血脂介绍
由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高脂血症。脂质不溶或微溶于…
　　好呢？我想是应该很多人关心的，特别是现在条件好了，生活水平提上去，生活质量提高了，高血脂除了是常见的之一，年轻朋友们也是要稍微注意的。因为我们的血桨脂主要来源于，我们可以通过控制调节饮食来血脂的比例。
　　第一、主食的选择：
　　在选择主食时我们可以选择含值物蛋白高且优质的食物，同时含的植物固醇也是比较优质的，且还有着降脂的作用，比如稻谷、小麦和玉米。
　　第二、豆类的选择：
　　花生豆腐、绿豆及其它豆制品，它们也都含有优质的植物蛋白，且还有降低血脂保护心脏的作用。在夏季，特别是绿哺养，每日适量食用不仅可以降低胆固醇，还可以有效甘油蛋三脂以及防治的作用。
　　第三、蛋、奶、肉的选择：
　　在日常生活中蛋、奶、肉类是我们必备的元素之一，但我们要注意了一定要选择胆固醇和脂防相对含量较低的食物，还有要首选有降低胆固醇作用的食物优先考虑。比如：肥猪肉、肥鸭、肥羊等那些就减少食物，或者是不食用。
　　第四、蔬菜的选择：
　　蔬菜有很多种，但有些蔬菜对于降血脂有着很好的作用的。如香菇，它含量有丰富的纤维素，这种元素可以促进胃肠蠕动，可以有效的减少肠道对于胆固醇的吸引，因为肠胃蠕动有助于通便，香菇还含有核酸物质，这种物质可以促进胆固醇分解，经常食用香菇对于降低胆固醇是有着很好的作用的；茄子：对于降低血液胆固醇也是有着很好的作用，还有利于心血管疾病的防治。因为茄子含有丰富的维生素B、胡萝卜素等元素，那些元素可以防止胆固醇的增高，对于痛风、动脉硬化等也有着一定的作用。还有很多蔬菜都是非常不错：洋葱、萝卜、海带等。
　　第五、水果的选择：
　　水果在我们日常生活也是少不了，但有的水果对于降低及预防高血脂是有着不同凡响的作用，比如：山楂、苹果、香蕉、等。
　　除了以上在食物方面调理，其实烹调的方法，烹饪选择的油也是很有关系的，在烹饪时最好是选用植物油，如茶油、玉米油、豆油等，烹饪的方法最好是采用煮、蒸、炖，对于调味方面尽量要清淡一点的，口味不能太重，尽量采用少盐饮食方式。
　　最后要提醒高血脂患者，一定要切记不能食物含胆固醇高的食物，比如动物的内脏、鱿鱼等；还有一定不能饮酒，因为酒能够促进甘油三酯的合成，从而导致血脂的升高。（99网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：王少华）
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　　人一进入老年许多疾病也都随之而来，给本来就不太硬朗的身体又增加了负担，今天我们就来看看许多老年人易发的疾病之一，高血脂的治疗方法及患了高血脂的一些注意事项吧。
　　一、海带木耳肉汤
　　海带、黑木耳各15克，切丝，瘦猪肉60克，切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入味精和淀粉，搅匀即成。
　　二、百合芦笋汤
　　取百合50克，罐头芦笋250克。先将百合发好洗净，锅中加入素汤，将发好的百合放入汤锅内，加热烧几分钟，加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中即成。
　　三、山楂鲤鱼汤
　　取约500克的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，鸡蛋一只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后裹上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。
　　四、山楂首乌汤
　　取山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。
　　五、山楂银花汤
　　取山楂30克，金银花6克，白糖20克。先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。
　　六、紫菜黄瓜汤
　　取紫菜适量，黄瓜100克。紫菜水发后放精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，最后加入味精和香油即可食用。
　　七、木耳炖豆腐
　　水发木耳100 克，豆腐500克。木耳去杂洗净，撕成小片;豆腐切成片。待锅内油热后，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。
　　八、山楂炖桂圆
　　山楂10克、桂圆6颗，剥皮洗净。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮，放入冰糖，煮15分钟即可。
　　九、海带绿豆汤
　　海带150克，绿豆150克，盐少许。将海带浸泡、洗净、切块，然后与绿豆共煮至豆烂，最后加入少许盐即可。
　　十、香菇首乌粥
　　取干香菇30 克，何首乌12克，粳米100克。将香菇提前泡发，洗净切成小块;何首乌研为细末，与粳米同入锅，加水适量，文火煮粥，快熟时加入香菇，代早餐服食。香菇含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止脂质在动脉壁沉积，预防动脉硬化。何首乌含有一种成分叫卵磷脂，卵磷脂进入血液可吸附血管壁上的胆固醇，从而降低血脂和减少动脉粥样硬化，可治疗心血管疾病如高血压、高血脂等。长期坚持服食，降脂效佳。
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高血脂有什么食疗方法
基本信息：男&&
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：请问高血脂除了药物外，还有什么其他的食疗方法吗？
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广州市明爱医疗门诊部&&&内科
高血脂饮食调理: ● 多饮水。血液浓缩、血液黏度增高，流速减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。 ● 多吃新鲜蔬菜与水果。蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素 C 及粗纤维。维生素 C 具有降血脂的作用，粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘等均有一定的降脂作用。 ● 多吃大豆食品。大豆含有丰富的卵磷脂，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在血管内沉着，有利于防治高黏度血症及高血脂症。 ● 多吃清淡的食物，以素食为主，粗细粮搭配，少吃动物内脏、动物脂肪及甜食，还应合理调剂饮食，如晚餐不宜多食荤腥味厚的食物；少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。 ● 坚持锻炼身体。散步、慢跑、打太极拳、打羽毛球、爬山、游泳等，以促进血液循环，有利于体内脂类的代谢。 ● 勿吸烟，应戒酒。 ● 在医生指导下，选用一些活血化淤的药物。 ● 定期做血液流变学测定，观察血液黏度指标，做到心中有数。 高血压饮食原则: 谈到“原则”，繁杂的理论可写出很多，但简而言之，无非几句话： 1.控制热量摄入，避免肥胖，保持理想体重（理想体重（千克）=身高（厘米）-105）。为做到这一点，应少吃脂肪和糖。 2.少吃食盐，口味要淡。每日食盐摄入量最好少于6克。 3.增加含钾和钙丰富的食物的摄入量。对于有肾脏疾病的高血压病人，吃高钾膳食时应慎重。 4.多吃新鲜蔬菜和水果。 5.适当增加海产品摄入量。 6.不饮酒，不吸烟，不用有刺激性调味品，不喝浓茶和浓咖啡。 7.定时定量，少量多餐，晚餐要少而精，清淡易消化。 8.在愉快和谐的气氛中进食。
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高血脂食谱：山药大枣羹　　配方：山药60克，大枣10枚(去核)。　　用法：共炖烂为羹，再加入白砂糖适量，搅匀后即可食之。每日1～2次。
主治：对血脂增高伴有倦怠乏力、胸闷纳差、烦热多汗、大便稀薄者。玉米粉粥　　配方：粳米100克，玉米粉适量。　　用法：煮粥，作早、晚餐食。
主治：高血脂症。大枣芹菜根汤　　配方：芹菜根10个，大枣10枚。　　用法：芹菜根洗净捣烂后与大枣同煎，分2次服，连服15天。　　按注：慢性腹泻者，不宜多食芹菜。
主治：高脂血症。银耳山楂羹　　配方：白木耳20克，山楂片40克，白糖1匙。　　用法：木耳冲洗后，冷水浸泡1天，全部发透，摘洗干净，放入砂锅中，并倒入木耳浸液，山楂与白糖同放入木耳锅内，炖半小时，至木耳烂，汁糊成羹离火。当点心吃。每次1小碗，每日1～2次。
主治：高血脂。芹苹粥　　配方：芹菜300克，苹果400克，粳米100克。　　用法：先将芹菜、苹果加水煎煮成汁，去渣留汁，然后将粳米煮至将成粥时兑入芹菜、苹果汁。早餐食。
主治：动脉硬化。高血脂茶疗：箐橡草，中草药茶，沸水冲泡做茶饮，具有清热解毒，消炎抗菌，利咽润喉，生津润肺，软化血管，降低胆固醇，改善和预防心脑血管疾病等功效；
&&&中西医结合科
擅长：本科：河南中医学院 中西医结合专业
研究生：南京中医药大学 中西医结合基础专业
目前就职：南京中医药大学 讲师
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南京中医药大学&&&中西医结合科
你好，高血脂症的饮食原则是“四低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。主食以米、面为主，可适当食用粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。多食海鲜鱼类，尤其是海鱼降脂作用更佳。蔬菜水果亦有降脂作用，如玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等，注意烹调中多用植物油，少用或不用动物油。多食豆制品，因为豆制品中不含胆固醇，含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。多食大蒜、洋葱亦降脂，大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用，并兼有杀菌解毒作用。洋葱有降血脂和抗动脉硬化作用，对高血压病人还有降血压作用。
有关的更多问题，
有关的健康经验
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主治：对血脂增高伴有倦怠乏力、胸闷纳差、烦热多汗、大便稀薄者。玉米粉粥　　配方：粳米100克，玉米粉适量。　　用法：煮粥，作早、晚餐食。
主治：高血脂症。大枣芹菜根汤　　配方：芹菜根10个，大枣10枚。　　用法：芹菜根洗净捣烂后与大枣同煎，分2次服，连服15天。　　按注：慢性腹泻者，不宜多食芹菜。
主治：高脂血症。银耳山楂羹　　配方：白木耳20克，山楂片40克，白糖1匙。　　用法：木耳冲洗后，冷水浸泡1天，全部发透，摘洗干净，放入砂锅中，并倒入木耳浸液，山楂与白糖同放入木耳锅内，炖半小时，至木耳烂，汁糊成羹离火。当点心吃。每次1小碗，每日1～2次。
主治：高血脂。芹苹粥　　配方：芹菜300克，苹果400克，粳米100克。　　用法：先将芹菜、苹果加水煎煮成汁，去渣留汁，然后将粳米煮至将成粥时兑入芹菜、苹果汁。早餐食。
主治：动脉硬化。高血脂茶疗：箐橡草，中草药茶，沸水冲泡做茶饮，具有清热解毒，消炎抗菌，利咽润喉，生津润肺，软化血管，降低胆固醇，改善和预防心脑血管疾病等功效；
广州华侨医院,&&&内科_心血管内科
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