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你知道导致酒精肝高发的原因有哪些？
发布时间： 15:12:37
近年来，随着社会经济的发展，人们的工作和生活压力也越来越大。我国也呈现上升的趋势，其中也越来越呈现出年轻化，占了新发肝硬化的六成左右。为什么酒精性肝病如此高发呢？九生元新特药房专家针对此情况，为你揭示其中的原因。
１．饮酒过量
中国有着悠久的酒文化，酒已成为现在交际应酬中必不可少的饮品，一名成年男性，晚餐需要的能量为720kcal，但如果在吃晚餐的同时，再喝250毫升50度的白酒，便再次摄入了700kcal的能量，相当于吃了两顿晚餐。日积月累，如果长期大量饮酒，不但会对肝脏造成损害，同时还会引发酒精性肝病，肥胖、糖尿病、高血脂、高血压等疾病。
２.运动减少
运动可代替药物，而所有药物都不能代替运动。运动是提高免疫力最好的办法。现今是以车代步工具的时代，平时没有时间运动，导致代谢不通，加之饮食结构中脂肪摄入增多的改变，很多人出现了代谢综合症。每星期应运动三至四次，每次持续45分钟以上，以轻微出汗为宜，有助于代谢功能的改善。
３.解酒误区
由于夸大的宣传，使酒精肝高危人群甚至是酒精肝患者产生了不戒酒，不调整营养状态，单纯寄希望于某一种或者某几种所谓的保健品就能达到解酒保肝预防酒精肝发生是不现实的。有长期大量饮酒习惯或酒桌应酬较多的人，应在酒前酒后正确服用解酒保肝的中成药。酒精性肝病患者，需要精选一至两种保肝药进行治疗，如中成药葵花护肝片，其组方中的五味子能诱导增强肝脏代谢酒精的细胞色素P450，柴胡、茵陈能同时提高肝脏解毒与再生能力，板蓝根、猪胆粉、绿豆等成分共同降酶保肝。护肝片也可用于酒前酒后服用解酒保肝。酒精肝患者还应该平衡饮食、增加适量运动，戒酒，这样才能有效改善酒精肝。
４.延误治疗
单纯的轻度酒精性脂肪肝，戒酒后，容易恢复，但由于患者对自身疾病认识不足，往往错过最佳治疗时机。酒精肝患者应在医生指导下，逐渐戒酒，并配合治疗药物护肝片，如水飞蓟素胶囊等治疗。长期饮酒或应酬多的酒精肝高危人群则应提高保健意识，定期体检，预防，做到早发现、早治疗。
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请扫描微信平台为什么会得酒精肝，是什么原因引起的？能治好吗？这种病要怎么治疗？治疗的时候需要注意些什么？平时要注意什么能够预防？酒精肝的原因和治疗方法有哪些？黄石治疗酒精肝最好的专家？
全部答案（共1个回答）
酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病轻度脂肪肝多无症状中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现如轻度全身不适、倦怠、易疲劳等症状酒精肝患者建议在治疗的同时要积极进行保肝治疗酒精肝患者进行保肝治疗的目的就是为了有效的促进胆汁的分泌加快肝脏内酒精的分解减少酒精对肝脏的损害像含麦芽硒和中药五味子的养肝片就有这样的一个功能而且同时能有效的提高患者的免疫力和抵抗力改善肝功能降低转氨酶修复肝损伤防治肝纤维化患者应以多食素食谷类为主粗细搭配宜清淡忌油腻富营养易消化为原则多餐禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品多吃蔬菜水果常吃奶类、豆类清淡少盐膳食并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物如新鲜的水果、蔬菜酒精性肝病的患者要注意休息做到起居有节劳逸适量在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同选择适当的锻炼方法
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病情分析：
酒精性肝病主要是由于长期饮酒所导致的肝损害,主要表现为酒精性脂肪肝,酒精性肝炎,酒精性肝硬化.
指导意见：
酒精性脂肪肝一般无症状或症状轻微,您现在...
酒精性肝病的治疗主要针对：减轻酒精性肝病的严重度，阻止或逆转肝纤维化，改善已存在的继发性营养不良。
②营养支持和营养治疗：酒精性肝炎患者可有继发性蛋白...
这里可以给你一个明确的答复那就是能现在针对酒精肝效果比较好的产品是甘道芯缓释茶甘道芯缓释茶是以天然草本为原料制成的以传统医学为理论基础、利用现代生物技术结合现代...
答: 单纯症状不能确诊，需要检查是不是呼吸道感染或者心脏不好。需要胸片检查看看或者心脏彩超检查。
答: 具体如下；
清洁手术:手术野为人体无菌部位，局部无炎症、无损伤，也不涉及呼吸道、消化道、泌尿生殖道等人体与外界相通的器官。手术野无污染，通常不需要抗...
答: 病情分析：
您好，根据你的描述，考虑是汗斑，也叫花斑癣，是属于真菌感染。治疗上抗真菌治疗就可以了
指导意见：
硝酸咪康唑乳膏就是俗称的达克宁，是属于抗真菌的药物...
您好这位朋友,胆囊息肉是一个经常遇到的情况,其特点是在胆囊粘膜上的强回声的隆起性病变,不随体位的转动而移动,并缺少结石特征性声影,其病变包括：胆固醇息肉（最常...
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引起酒精肝的主要原因有哪些
来源：寻医问药网
发布者：白夏
引起的主要原因有哪些？肝病专家指出，酒精肝通常是饮酒过量、经常饮酒的情况下导致的，引发酒精肝的原因有多种，比如女性比男性更容易患酒精肝，那么引起酒精肝的原因有哪些呢?
专家介绍，当的饮酒对身体是有一定好处的，但也要有个度，否则会对肝造成损害，所以平时要少喝酒，避免酒精肝的发生。引起酒精肝发病的因素主要有以下几点：
一、饮酒量及饮酒年限，据Pequignot等报告，每日饮酒40-60g，发生的相对危险性升高6倍;每日饮酒60-80g，发生肝硬化的相对危险性升高14倍;每日极重度饮酒(210g/d)，发生肝硬化的危险性22年后为50%，33年后为88%。有报道，每日饮酒35g即可引起酒精性肝病。
二、性别。其原因可能有两方面：其一是女性平均体重比男性低，且体内含水分相对较少，而含脂肪较多，因此，饮等量酒精，女性血中酒精浓度较男性高;其二是女性胃内乙醇脱氢酶较男性低。
三、营养，营养不良，蛋白质缺乏时，酒精毒性可能起协同作用。在营养充足的情况下，饮酒在一定范围内不会一起肝损害，但超过酒精中毒临界值，膳食调节就保护作用。
四、遗传，肝病专家指出，家庭有嗜酒史的嗜酒者，其开始饮酒的年龄较早，患酒精性观疾病者的比例较无家庭是酒史者高。对双生子定额研究进一步提示寂静性肝病可能与遗传因素有关。
五、乙型和丙型肝炎病毒感染，乙型和丙型肝炎病毒感染可增加酒精肝的严重性，同样乙型和丙型肝炎病毒感染者引用酒精具有较大的危险性，所以在至于一定要注意原发病的治疗，积极的进行抗病毒治疗。
最后，肝病专家提醒，酒精肝患者应该戒酒，同时养成良好的生活习惯，这样能够有效的帮助恢复病情。
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病因&/酒精肝
酒精肝酒精肝危害严重，发生慢性酒精中毒时，病人慢慢地会发现大不如从前，判断力减退；当戒酒时，部分病人出现幻视、幻听、狂躁等精神异常；性欲减退，严重者甚至会造成；有些人患糖尿病；食欲下降，急慢性糜烂性胃炎、和也时常发生。还有些病人会合并动脉硬化、心肌炎、冠心病；更多的损害是在肝脏，约75%发生脂肪肝，40%发生酒精性肝炎，8%-29%发生肝硬化。酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。连续5年以上每天摄入酒精超过40克，有48%会患上不同程度的酒精性肝病；每日摄入80-100克酒精时，酒精性肝病的危险性增加5倍；每日摄入超过160克则增加25倍；如果持续饮酒8年，每日平均消耗酒精227克，则33%嗜酒者会发生酒精性肝炎，14%发生酒精性肝硬化。一次大量饮用的危险性比小量分次饮用大，早年饮酒发生肝病危险性高。酒精肝患者必须要戒酒，否则在持续酗酒3~5年后，酒精肝炎就会发展成肝硬化。要治疗酒精肝修复受损的肝细胞膜是关键，我国三大肝病诊疗指南推荐的多烯磷脂酰胆碱（易善复）独有的修膜成分，可以加速受损肝细胞膜的再生和稳定，有效改善酒精引起的肝损伤，促进肝脏恢复活力。
发病机制/酒精肝
酒精肝酒精性肝硬化发生机制有：(1)肝脏损伤：饮酒可导致肝超微结构损伤，肝纤维化和肝硬化。(2)：乙醇可激活淋巴细胞，增加乙型、丙型肝炎病毒的致病性，增加内毒素的致肝损伤毒性;酒精性肝炎时肿瘤坏死因子(TNF)、白细胞介素(TL)等细胞因子增加;乙醇及代谢产物对免疫调节作用有直接影响，可使免疫标记物改变。(3)胶原代谢紊乱及肝硬化形成：脂质过氧化促进胶原形成;酒精性肝病患者胶原合成关键酶脯氨酸羟化酶被激活;酒精可使贮脂细胞变成肌成纤维细胞，合成层黏蛋白、胶原的mRNA含量增加，合成各种胶原;酒精含有铁，饮酒导致铁摄入和吸收增加，肝细胞内铁颗粒沉着，铁质可刺激纤维增生，加重肝硬化。
症状/酒精肝
酒精肝虽然危害性巨大，但想从症状上进行早期预防发现有一定难度，因为酒精肝早期一般无特异性症状和体征。只有随着病情的继续发展，继而出现一些消化系统和肝病的指征。如未采取有效的措施，病情将继续恶化加重，逐渐会出现、、以及发生肝硬化。
1．酒精肝症状表现：轻症会出现腹胀、乏力、肝区不适、厌食，还有黄疸、和压痛、面色灰暗、、浮肿、、发热、增多（主要因此是增多）类似，少数有脾脏肿大等症状，＜100μmol／Ｌ；中重度除上述症状外，有持续低热、、麻木、手颤、性功能减退、男性有等，检查有AST和ALT中度升高、AST/ALT比值接近3等指标。2．酒精肝病理变化：从整体酒精性肝病的发病而言，酒精肝只是酒精性肝病早期出现的一种疾病，或者说属于酒精性肝病的一个病理阶段，若继续发展会发生肝细胞的，以及，肝细胞坏死等病理变化。这主要与酒精（和）对肝脏的直接毒理作用，以及伴有的营养不良等因素有关。乙醛（高活性化合物）干扰肝细胞功能，损害微管，使蛋白、脂肪排泌障碍而在肝细胞内蓄积，乙醇、被氧化时，产生Ⅰ，阻碍肝脏释放，抑制异生作用，阻碍维生素的利用，促使和导致脂肪肝的形成；乙醇可阻碍硫胺等向活性型转变或阻碍其利用，最终加速导致肝细胞的脂肪浸润、炎症、坏死。而且酒精引起的高乳酸血症，通过刺激的活性和抑制的氧化，可使脯氨酸增加，从而使肝内形成增加，一些和乙醇、乙醛的毒性作用可使、肝细胞、活化，分泌一些细胞外基质，加速和促使肝硬化形成。
鉴别诊断/酒精肝
1．诊断完整而详尽的饮酒史，特别是戒酒史，是诊断酒精性脂肪肝的关键。如已戒酒半年以上或原有大量饮酒数十年现已减量多年者都需—一问清。症状有乏力、腹胀、肝区胀痛、四肢麻木者可供参考，实验室检查，特别是GGT、TG、AST/ALT中有1～2项增高者有重要参考价值。再结合，如发现明亮肝、肝内管道纤细、肝前部回声密集增强、后部衰减征象，则酒精性脂肪肝的诊断大致可以成立。
2．鉴别诊断（1）糖尿病性脂肪肝：无饮酒史，有史；结合、的检测不难鉴别。（2）高脂血症性脂肪肝：测定血、、可帮助诊断，若再无饮酒史可帮助区别。（3）肥胖性脂肪肝：首先问明有无饮酒史，如饮酒时程＞10年，饮酒精量＞60g/d，则以酒精性脂肪肝可能性大。如无饮酒史或不足以上时程及量，有肥胖征，则以可能较大。（4）肝炎后脂肪肝：多见于急性病毒性肝炎恢复期或慢性肝炎病人因进食热量过多、高糖和过分限制活动导致体重增加和肝脏脂肪沉积。此类脂肪肝有明确肝炎史，多数被劝告不饮酒。（5）使用皮质激素、药物或长期接触有毒化学物质（如、、），引致脂肪肝，无饮酒史，有用药物史。（6）妊娠急性脂肪肝：以往曾称之为急性黄色肝萎缩，罕见，母婴死亡率高（75％以上）。病因尚不清楚，多见于初孕妇。妊36～40周者，但亦有报道在妊30周或后数日发病者。病理：肝穿刺显示肝小叶呈弥漫性脂肪变性，但无肝细胞广泛坏死（此点易与引起的急性肝坏死鉴别），肝细胞为脂肪所浸润，在周围区无此现象，无炎症浸润或坏死区。超声检查有典型的脂肪肝波型。康复病人肝芽显示，自小山边缘开始，脂肪逐渐消失而恢复正常。类似变化除肝组织外，尚见于、、肾及脑。幸存的一般恢复良好。（7）营养不良性脂肪肝：多见于摄人食物不足或消化吸收障碍以及慢性消耗性疾病的病人，无饮酒史，不难区别。
并发症/酒精肝
很多就诊者对酒精肝认识不够，不但存在诸多误区，而且连基本的危害，以及如何防治也不清楚。专家介绍酒精肝不但影响蛋白质和的合成吸收（营养不良），而营养不良又成为肝细胞进一步损害的继发性因素，相互影响最终导致肝细胞的脂肪浸润、炎症、坏死，肝硬化的发生。如果任其发展，肝纤维化、肝硬化的出现是必然的，而且还可发生很多并发症，这些并发症往往是导致酒精肝死亡的危险因素：
1．上消化道出血：酒精肝引起的，多发生上消化道出血，还可能由于、或静脉曲张破裂出血（EVB），如果不能及时有效的处理和应对，会出现休克等情况危机生命，死亡的几率较高。2．腹水与感染：酒精肝因、渗透压、营养等因素导致出现大量腹水，类似于肝硬化和肝癌病人的腹水，因此导致恶性循环容易出现电解质紊乱或者危机整个系统导致死亡。同时由于酒精肝病程中营养和各种并发症因素，致使免疫力低下极易感染，特别是感染和。肺炎的发生率高于人群中3-4倍，且为重要致死原因之一，故对其防治应于重视。3．肝性脑病（肝昏迷）：酒精肝病人多因消化道出血、电解质与酸碱紊乱、继发感染，等因素与疾病本身错综复杂的机制导致。在发生肝昏迷时如果抢救不当或不及时，死亡率极高，对于酒精肝病人应该从预防以上诱发因素入手，同时积极治疗酒精肝。4．电解质紊乱、酸碱平衡失调：乙醇代谢产生、，导致AG（阴离子间隙）代谢性酸中毒，乙醇过度麻醉抑制呼吸可致呼吸性酸中毒，戒酒综合征过度呼吸可致呼吸性碱中毒。同时由于摄入少、排泄多、胃肠道与肾小管吸收不良以及乙醇所致酸碱紊乱，出现电解质紊乱，发生低钾、低镁、低钙、等，是导致死亡的重要原因。
治疗/酒精肝
酒精肝酒精肝在酒精性肝病中只是一个初始环节，在治疗酒精肝的过程中，不但只针对酒精肝进行治疗，同时还要注意预防其它酒精性肝病的出现，医学界公认的酒精性肝病治疗原则为：①减轻酒精性肝病的严重度。 ②阻止或逆转。③改善已存在的继发性营养不良。④对酒精性肝硬化进行治疗。酒精肝的治疗包括戒酒改善营养治疗重点肝损伤防治合并存在的其他肝病阻止或逆转肝纤维化的进展促进肝再生减少并发症提高生活质量终末期肝病则要中心进行肝移植。
危害/酒精肝
酒精肝是由于长期大量的饮酒所导致的肝脏损伤性疾病，也是最常见的一种疾病。酒精肝危害性是很大的，如果不对病情采取有效的措施，任其病情继续发展，逐渐会出现酒精性肝炎、肝纤维化、以及发生肝硬化。 1、酒精肝因为电解质、渗透压、等因素，会出现大量的腹水，就和肝癌、肝硬化的腹水差不多。因此导致恶性循环容易出现电解质紊乱或者危机整个循环系统导致死亡。同时因为酒精肝病程中营养和各种并发症的因素，导致免疫力下降容易感染，所以要重视对酒精肝的防治。 2、酒精肝引起的门脉高压症，大多发生在上消化道出血，还可能由于溃疡病或者急性胃糜烂，如果不能及时有效的治疗，出现休克等情况危机生命，死亡的几率较高。 3、代谢产生高乳酸血症、酮症，导致阴离子间隙代谢性酸中毒，乙醇过度麻醉抑制呼吸可致呼吸性酸中毒，戒酒综合征过度呼吸可致呼吸性碱中毒。同时由于摄入少、排泄多、胃肠道与肾小管吸收不良以及乙醇所致酸碱紊乱，出现电解质紊乱，发生低钾、低镁、低钙、低磷血症等，是导致死亡的重要原因。&4、酒精肝病人多因、电解质与酸碱紊乱、继发感染等因素与疾病本身错综复杂的机制导致。在发生肝昏迷时如果强就不当或不及时，死亡率极高，对于酒精肝病人应该从预防以上诱发因素入手，同时要积极治疗酒精肝。
如何调养/酒精肝
1、戒酒：酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。& &&2、合理饮食：应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。可以服多烯磷脂酰胆碱类药物，通过抗氧化作用减轻酒精对肝脏的损伤；也可以服用甘草酸制剂、水飞蓟素类、还原性谷光甘肽等药物改善功能。 3、调畅情志：对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心里状态，以免因心里压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和治疗效果。4、劳逸结合：对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。
预防保健/酒精肝
据不完全统计，酒精性肝病的发病率呈逐年梯次上升，其病变程度与饮酒总量成正比。酒精肝是酒精性肝病和脂肪肝的重要类型，发病隐匿而且发病率高，持续发展可演变为酒精性肝炎乃至。在年度中，酒精性肝病发病率占同年其他肝病比例分别为2.4%、2.7%、2.8%、3.4%和4.3%；中国酒精性肝病患者肝脏损伤严重，其中酒精性肝炎患者占28.8%，酒精性肝硬化患者占37.4%。当前除了“四步综合疗法”外针对酒精肝的治疗方法有限，所以酒精肝提倡以预防为主。包括节制饮酒（戒酒）、改善营养、防治肝损伤、阻止或逆转肝纤维化的进展。专家建议在日常生活中从以下方面进行防治： 1、节制饮酒：适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量。对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。2、合理饮食：应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、，清淡少盐膳食，并注意补充含、C、K及类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。可以服类药物，通过抗氧化作用减轻酒精对肝脏的损伤；也可以服用、素类、还原性谷光甘肽、养肝片等药物改善肝脏功能。3、调畅情志：对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心里状态，以免因心里压力和因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和治疗效果。4、劳逸结合：对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的。对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。5、一定的传染性：酒精肝是一种肝脏性疾病，有很多肝脏性疾病是传染病，如病毒性肝炎就是有一种或者多种肝炎病毒引起的，因此他们具有不同程度的传染性，传播途径复杂、流行面广、发病率高等特点。目前已明确的病毒性肝炎主要有甲型病毒性肝炎、乙型病毒性肝炎、丙型病毒性肝炎、丁型病毒性肝炎和戊型病毒性肝炎5种。另外，一些较为少见的病毒感染人体后，也可以导致病毒性肝炎，如黄热病病毒、巨细胞病毒、某些等，也有一定传染性。6、早发现早治疗：早期发现和治疗酒精中毒病人可预防酒精性肝病的发生。应定期到医院做肝功能以及的检查，尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更应如此。
日常护理/酒精肝
酒精肝患者的日常护理，需要注意把握以下四点要求：⑴注意多休休息：酒精肝患者的日常护理，要注意多休息，做到起居有节，劳逸适量。根据病情的不同阶段掌握动静结。合的关系，患者在急性期应采取“以静为主，静中有动”的原则，以休息为主，限制过多的活动，注意预防护理。⑵注意调节饮食：酒精肝患者的日常护理还要注意。调节饮食。在饮食护理方面，患者应多食素食、宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。专家指出，食盐有凝。滞助水之弊，因而对酒膨者，应给与低盐、少盐饮食。⑶注意节制饮酒：酒精肝患者的日常护理，节制饮酒十分重要。专家表示，适量饮酒有益健康，关键要把握好。饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的合成代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。专家提醒，一旦出现酒精。肝，无论属于哪一期，在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。⑷注意调节情志：酒精肝患者注意日常护理，还应注意调节情志。专家表示，对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理状态，以免因和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和治疗效果。酒精性肝损伤是由于乙醇在体内代谢过程中产生自由基，引起细胞膜脂质体过氧化，而造成肝损伤..有研究发现冬虫夏草可以改善和恢复肝功能。冬虫夏草在近几年的临床使用中，改善有一定的效果，据研究虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能，虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维。化，抗脂质过氧化，同时由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强，从而能够有效保护肝细胞。配方：选用天然含虫草较多的福临门冬虫夏草，粉碎后服用，每次1.5克，每日2次，连续服用一个月大部分患者均可取得良好的疗效。1.酸味：从中医的角度说，酸性食物可引药入肝，在中药中的五味子就属酸性，且是一味可口良药。另外，酸性食物可使酒精肝患者的食欲增加。2.甜味：在甜味食物中的包含一定的热量，当酒精肝患者患病之后，身体缺少充足的热量，因此酒精肝患者可以食用一些甜味食物以补充身体所缺少的热量，除此之外，甜味食物还容易被患者所被吸收，也利于酒精肝患者病情的恢复。在酒精肝的饮食中，甜味食物是不可缺少的。3.苦味：中医认为苦味食物属寒，本身具有清热解毒的功能而。对于肝胆湿热型的酒精肝患者而言，食用一些苦味食物物对身体的恢复是很有帮助的，例如，但是啤酒除外。
检查/酒精肝
一、血液学检查：检查酒精肝患者有无贫血、白细胞增多的现象，并可出现，平均红细胞体积是否增加，由于酒精对骨髓的直接毒性作用所引起的，酒精肝患者可出现血小板减少。二、生化检查：血清胆红素升高，门冬氨酸转氨酶(AST)活性明显升高，丙氨酸转氨酶活性仅轻度上升或正常，AST：ALT之比值上升，若比值&2时，对酒精性肝病诊断的灵敏度为68%，特异度达91%，阳性预测值为82%。三、影像学检查：主要分为B超仪器和CT机，B型超声检查可以见，肝实质回声增强，尾叶相对增大，脾静脉及门静脉直径明显超过正常(前者正常1.0cm，后者为1.5cm)，CT检查可以检查把肝、脾密度比值作为衡量酒精性脂肪肝的参考标准的依据。四、肝活组织检查：肝活检可确定酒精性肝炎，可通过组织学检查与其他病毒性肝炎鉴别——即其组织特点有酒精性透明小体，在检查中会发现患者的肝脏内会伴有嗜中性白细胞浸润的细胞坏死。
饮食疗法/酒精肝
1、乌梅：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。2、葡萄：葡萄含糖类中的、、、木糖;含酸类中的、、、酒石酸;还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。3、苹果：苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。4、蔬菜：秋冬时除了可常吃酸味水果之外，还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。据介绍，莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效，还能促进体内废物快速排出，藉此净化血。食用时有些独特的吃法，如将莲藕榨成汁，可加一点蜂蜜直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
注意事项/酒精肝
酒精肝由于人们生活水平的提高，长期出入社交场合，很多人成为酒精依赖者，就会导致酒精肝。然而很多酒精肝患者都没有及时的治疗，感觉酒精肝不用治疗，从而导致病情加重。(1)对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝损伤。(2)要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。(3)酒精性脂肪肝患者常合并热量不足和多种维生素缺乏，因此，酒精肝患者需要摄入高能量、高蛋白、的饮食，以纠正并存的营养不良。&
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酒精性脂肪肝能活几年？来源:
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