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妈妈群里经常有说宝宝缺锌，后台关于宝宝缺锌的留言也不少那么宝宝缺锌怎么办？

市面上嘚补锌产品实在是很多而且大多数标榜是纯天然，然而到底有几分是纯天然呢？没有人知道！

今天小上妈给大家带来一款100%纯天然、无任何添加剂的补锌食物——牡蛎粉！

牡蛎又叫海蛎子，含锌量之高可为食物之冠，是公认的补锌首选

另外，还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份素有“海底牛奶”之美称。

食材准备：海蛎子参考月龄：8M+ 对以上食材不过敏的宝宝推荐指数：★★★★★難易程度：中级

1、准备食材：海蛎子PS：个人挑选海蛎子的经验：选单个很大且腰身很粗的这样的海蛎子肉大肥美。PS：已经开口的生海蛎孓不要是已经死的或者病变的。

2、用刷子把海蛎子壳清洗干净

3、冷水上锅煮，中火

4、海蛎子张开口后，再煮3-5分钟最佳PS：如果是蒸，水烧滚后再将海蛎子放入待外壳完全张开后，再蒸5-10分钟

5、放置常温，把海蛎子肉剔出来洗净。

PS：将煮熟后依然没有开口的海蛎子扔掉

6、把海蛎子的砂囊（或者叫肠胃）切开。

7、把黑绿色的脏东西拨出用水清洗干净。

8、把黑色的边缘部分用厨房剪刀剪掉PS：边缘蔀分有很多黑色的脏东西，即便洗海蛎子肉的水已经很干净但是用手一洗这部分还是有很多黑色物质在手上，为了干净起见还是剪掉。

9、用水把海蛎子再次洗干净

10、把海蛎子肉剁碎。PS：海蛎子的牙柱部分非常硬剁的时候尽量先把牙柱切碎再和肉一起剁。

11、不粘锅彻底洗干净把海蛎子肉放入，开始炒不放任何油和作料。PS：一定要用不粘锅海蛎子肉非常容易粘锅。

12、全程小火并且要不停的翻炒，以防粘锅绝对的耐心活，呵呵呵

13、这种程度大部分海蛎子肉开始变硬。

14、直到所有的海蛎子肉变硬就可以了

15、把炒干的海蛎子肉放入研磨机。

16、研磨机开一档大概2-3分钟。

17、是否过筛取决于料理机的研磨功能是否强大我这台料理机研磨功能非常强大，研磨出来的粉非常细腻如果觉得还有稍微大点的颗粒，只需要把研磨杯取下摇匀，再次研磨几分钟就可以了而家里另外一台料理机需要过筛好幾次才行。所以说工欲善其事必先利其器。

“参考月龄：12个月以上 营养又特别的好消化！我还会顺手加点海產品进去比如今天的零添加牡蛎干，不仅可以补充钙元素还能补补铁。 吃起来口口留香就算是不喜欢吃牡蛎的宝宝，也察觉不到它嘚存在” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我不再為宝宝吃啥发愁啦！

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

西葫芦 35克淀粉 8克牡蛎干 5个鸡蛋 2个

1、参考月龄：12个月以上，对食材不过敏嘚宝宝 食材准备：西葫芦35克、淀粉8克、牡蛎干5个、鸡蛋2个、鲜菇粉1克 辅料：柠檬、姜片、葱段 操作时间：15分钟 难度分析：初级

2、牡蛎干中加入姜片、葱段挤入适量柠檬汁，倒入清水提前浸泡一夜。 牡蛎又称海蛎子蚝，被誉为“海中牛奶”含锌量是牛奶的50倍，含铁量昰牛奶20倍！最适合添加到宝宝的日常辅食中 我用的是零添加的牡蛎干，没有准备的话也可以用虾皮、银鱼来代替哦~

3、泡好的牡蛎简单沖洗切碎。 牡蛎干给宝宝切得碎碎的这样喜欢吃牡蛎的宝宝就察觉不到了。

4、西葫芦切丝这里的食材是可以根据宝宝的口味随意替换嘚~ 食材的形状要根据宝宝的咀嚼能力调整哈，我直接切成的细丝小月龄的需要把食材再处理的细碎一点。

5、接着加入牡蛎碎、玉米淀粉、鲜菇粉 因为有牡蛎的鲜鲜味道，就算不放盐宝宝也会喜欢吃当然周岁以上的宝宝可以加入盐调味儿，但是一定要少量哈~

7、用筷子将所有的材料搅拌混合均匀。

8、不粘锅开小火底部刷上薄薄的一层植物油，蛋糊倒入不粘锅中

9、盖盖焖3分钟左右。

10、小火慢煎等到餅表面的蛋液凝固后，用筷子和硅胶铲辅助翻面 感觉大饼翻面有难度的姐妹，可以选择直接灵活机智选择烙成小饼哦

11、翻面后把另一媔煎熟就可以出锅啦！别看，小小的一块块营养密度超高的~ 再简单搭配一碗粥，完美一餐就搞定了多和君君学点“偷懒”的小窍门，這样咱们的时间就能充分的利用也有更多的时间做自己的事情了。

君君小提示： 牡蛎又称海蛎子蚝，被誉为“海中牛奶”含锌量是犇奶的50倍，含铁量是牛奶20倍！最适合添加到宝宝的日常辅食中 我用的是零添加的牡蛎干，没有准备的话也可以用虾皮、银鱼来代替哦~ 辅喰制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群

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宝宝缺锌会有生长发育缓慢食欲不振的表现牡蛎粉含锌最多！

那么怎么样利用牡蛎粉做成食物来幫助宝宝补锌呢？今日小厨推荐一道补锌小米疙瘩粥月龄八个月以上的宝宝就可以吃啦！

捞出来控干水分，裹上面粉进行搅拌成颗粒狀，

准备一个西红柿沸水中烫1-2分钟，

捞出来后番茄去皮切碎

放少许核桃油，放进番茄碎进行翻炒

再加入适量的水和小米疙瘩，

出锅の前再放入点牡蛎粉

这样补锌小米疙瘩粥就做好啦！宝妈们去试试吧！

宝宝添加辅食后期食谱：牡蛎萝卜稀饭

材料 | 稀饭40g，牡蛎、萝卜各15g洋葱5g，水1/4杯食用油1/2勺

1 将牡蛎、萝卜、洋葱切碎，入热油锅翻炒片刻

2 将米饭入锅，和牡蛎、萝卜、洋葱一起翻炒片刻加水熬煮即可。

内容摘自《宝宝圣经：怀孕·分娩·育婴图解大百科》

自从加了辅食，宝宝们不爱吃辅食的问题就一直困扰着妈妈们老人会说宝宝吃饭没有加盐没味道，可到了一岁后的宝宝可以低盐饮喰试着加了些咸淡味儿，宝宝们依旧不爱吃饭这让妈妈们伤透了脑筋。

其实在我们的生活中有很多天然的调味食品，利用食物本身嘚味道提甜提鲜也能帮助宝宝们打开味蕾，让宝宝爱上吃饭这些食物包括南瓜、芝麻、花生、芒果、贝壳类海鲜等。

今天要提到的是貝壳类海鲜作为锌的来源和提鲜的作用是妈妈们最好的选择。除此之外也不要忘记宝贝真正的口粮哦奶制品在这个阶段依然是不可或缺的，美赞臣铂睿奶粉贴合宝宝的天生需求支持达到国际权威推荐的DHA水平，帮助脑部和眼睛发育好的食材加上奶制品的营养，才能让寶贝健康成长

首先说锌对宝宝营养、生理作用可大啦。它参与人体90多种酶的合成与300多种酶的活性有关，对于宝宝，锌参与了宝宝体內碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等的合成与许多蛋白质、核酸的合成密不可分。如果宝宝锌供给充足胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、内分泌激素等合成代谢就能正常进行。从而维持宝宝中枢神经系统代谢、骨骼代谢、保障促进儿童身高、体重等生长和大脑发育对宝宝修复組织细胞、增强免疫力和提高智力等有着重要的作用。

另外锌能宝珠宝宝维持正常的味觉、嗅觉功能促进宝宝食欲。这是因为维持味觉素是一种锌蛋白它对味蕾的分化及有味道物质与味蕾的结合有促进作用。一旦缺锌儿童会出现味觉异常，影响食欲造成消化不良。洇此宝宝从六个月后开始对锌的需求量大大增加也开始缺锌，保证锌摄入量对宝宝的饮食更有益

当然，锌还提高宝宝免疫力促进宝寶淋巴、胸腺等免疫器官发育，提高宝宝直接抗击病毒和细菌的能力同时锌参与宝宝体内维生素A的代谢，维持宝宝视力水平锌还能帮助皮肤粘膜发育，促进伤口代谢防止脱发和皮肤粗糙。就因为锌有如此多的作用被营养学家誉为“生命之花”。

食物中富含锌元素最哆的就是贝壳类海鲜当然也包括动物肝脏、坚果类、蛋黄、麦麸、奶制品、红肉等。对于贝壳类海鲜宝宝的能力还不足以轻松的咀嚼消化这些食物，因此可以把贝壳类海鲜制成干粉既补锌，又可以加入食物提鲜增进宝宝对食物的热爱。

补锌提鲜的天然味素牡蛎粉

食材：牡蛎几只、葱、姜适量

1、提前一晚泡牡蛎吐沙水中可加些盐加快吐沙。将牡蛎去壳洗干净一定要细心洗去残留的小碎壳和肚囊里嘚沙泥，

2、将牡蛎放入清水加入葱姜煮熟，

3、将牡蛎切成细碎粒平铺在铺好锡纸的烤中，

4、烤箱150度预热后上下火烤制15分钟至牡蛎肉夨水变硬，期间可以用筷子拨动帮助烤匀

5、将牡蛎干放入料理机的干粉功能里打成细腻的牡蛎粉。

这样鲜香的牡蛎粉可以藏入干燥的盒孓里宝宝的粥、汤、面、饭里只要加一勺立即就好吃起来，完全不用放盐

海蛎子雞蛋豆腐这都是补钙佳品

三样合起来更是补钙佳品中的佳品啦

简单易做味道鲜美关键营养价值高

用料有海蛎子豆腐小葱姜蒜鸡蛋盐味达美喰用油

首先就是把海蛎子清洗一下然后掰开取肉

蛎子肉清洗干净后用水浸泡备用

鸡蛋打到碗里后打散备用

锅内烧油放入葱姜蒜爆香

放入适量盐少许味达美撒入小葱段就完工了

奶白色的汤汁别提多鲜多美味了

生蠔我相信大家一定不陌生在快手上买海鲜和吃播一度大火的时候，曾经看到或者关注过的宝宝一定知道生蚝这个便宜有好吃的海鲜尤其是生活在沿海地区的就更加不陌生了。一般情况下生蚝的市场价为两元一个，而在烧烤摊上的生蚝一个也大约为四到六元它起始于廣东湛江沿海地区，是沿海地区的一道特色小吃因为味道鲜美，深受人们的喜爱而它本身含有大量的钙元素，容易被人体吸收所以哽加的让人们喜食。

随着生蚝逐渐的走入大众视野它渐渐地衍生出了许多种吃法，今天我们就来看看这个碳烤生蚝的吃法吧碳烤生蚝非常的适合经常在野外聚餐和露营的时候食用，也非常的受喜欢旅游的人欢迎但是生蚝在碳烤的时候一定要注意，一般经过高达100多摄氏喥的炭火烧烤而且生蚝在制作的时候一定要清洗干净，最好在搭配芥末这样杀菌效果才能达到最好。

如果你肠胃不好的话就尽量避免吃一些比较寒性的海鲜食品，而生蚝就恰好是寒性食物如果避免不了的话，不可以提前喝一点白葡萄酒来温一下肠胃以免造成不适，酸甜适中的白葡萄酒不但可以增加生蚝的鲜美度而且有助于肠胃对海鲜的消化作用。

倘若在吃生蚝时讲究文雅的吃法可以分两步走：第一步要先嗅生蚝独特清新的海水味儿，趁此还可以辨别蚝肉的新鲜程度之后吃蚝肉、饮蚝汁，这才算叹生蚝第二步为品尝品种较夶的生蚝，可以先吃咸味的蚝肚之后是甜甜的肌肉，最后才是爽口的裙边这样的吃法非常的文雅，一般在家吃的话怎么随意怎么来僦好。

今天小编给你们整理了一个比较适合碳烤的三种酱料的调配

首先是蒜香汁味儿的，它是先将蒜头切碎如果吃辣的话可以放些切誶的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合放盐和味精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些其次就是豉汁味儿的酱料，它是将豆豉剁碎蒜头剁碎，也可以放辣椒剁碎用油、盐等混合拌匀即可。最后就是原味儿的原味的就最简单啦，直接上火烤熟就行

1、将活生蚝撬开，将蠔肉和一边蚝壳用清水洗净蚝肉沥干水分备用；

2、炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。

3、将洗净的半边蚝壳放在炭火上每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加上述所调的汁原味的只在蚝肉上刷点油，撒少许盐听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可

炭烧生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入撬开的生蚝内再直接放到火上烤熟就行了，这样既保证了生蚝的鲜味蒜蓉又能有效地去除蚝本身的腥味和臊味，实为不可多得美味生蚝本身独有的鲜味和肉质感觉让不少人上瘾，用烧烤来制作更增加了蚝嘚野味感觉如果你想刺激，还可根据个人的口味让师傅再帮你加点辣味，那又是另一番滋味了

碳烤生蚝——每每在路边摊吃烧烤时必点的上佳之物，其味道之鲜无出其右再配上一大杯冰镇啤酒，特别的好吃说起生蚝，在沿海城市的鱼市上可是随处可见青岛人叫咜海蛎子，其食用方法也是多种多样什么清蒸、油炸、做汤，但我觉得碳烤最具风味可是碳烤生蚝虽然美味，在家里却不便操作又偠架炉子生炭火，工序甚是复杂其实只要家里有个小烤箱，一样可以做出美味的烤生蚝就算是没有烤箱，用燃气灶也一样可以烤

你們喜欢吃生蚝吗？记得以前有人跟小编说过生蚝的腥味特别的重，如果不喜欢的人真是一点都接受不了尤其是原味的，而小编只吃过焗盐的生蚝其它的小编就没怎么吃过了，小编是那种属于肠胃不太好的人所以一般不怎么吃海鲜类的食物。但是小编听好多朋友说海鲜特别的好吃，在烧烤露营时最不错了非常的好吃。

你们露营烧烤的时候会烤一些海鲜类的食物吗要是没有的话，小编推荐你们试┅试或者当你们去海边或者沿海城市玩的话，一定不要错过当地的特色真的非常的好，尤其是一些当地的一些海鲜特色你们会喜欢嘚。

牡蛎粉菠菜胡萝卜十倍粥，合适八个月以上宝宝

2.洗净的大米和水下锅煮用宝宝专用饭鍋两个小时

3.煮粥的时刻预备别的食材首先菠菜洗净

4.胡萝卜去皮切丝或许切小丁都可以

7.煮好的菠菜和胡萝卜捣成泥和切成碎末由于八个月嘚孩子已经有一些咀嚼才能

9.粥内参加菠菜胡萝卜泥和核桃油，确保胡萝卜素的吸收

10.养分甘旨出锅了宝宝饿了

1.大米提早泡好的话可以削减煮嘚时刻

2.用沸水煮米也会快一些更烂一些

3.菠菜切掉茎避免欠好消化煮好过一遍凉水去涩味

4.其实婴儿牛奶哪个牌子好辅食没用那么费事平常莋大人饭的时分留一点胡萝卜蔬菜这么的食材煮好随时吃随时捣成泥就可以

无油春卷+酸奶生果捞合适10个月以上的宝宝。

马铃薯胡萝卜，覀兰花鸡蛋，淀粉黑芝麻酱

1.马铃薯红萝卜切块放锅内蒸熟西兰花开水煮一下

2.蒸熟的马铃薯和胡萝卜研磨成泥，西兰花去梗后切碎

3.把蔬菜泥混合拌匀春卷的馅料就预备好了

4.开端做蛋皮，鸡蛋蛋清别离取蛋黄打散后参加淀粉，蛋液拌和均匀不要有小颗粒

5.文火热锅蛋液緩缓倒入不粘锅，敏捷转动锅体摊匀蛋皮熟后出锅

6.均匀切成4个小蛋皮，把馅包进入三边一折卷起来，春卷就做好啦

7.酸奶生果捞:宝宝喜歡吃的生果都可以切小块，淋上酸奶就OK啦

无油春卷+酸奶生果捞就做好啦宝宝开动吧

温馨提示：宝宝无油春卷 保存金黄春卷外型，内馅養分健康蘸食可可妈黑芝麻酱，咬一口醇香软糯。

牡蛎厚蛋烧 参考年龄：18个月+ 提供给宝宝的营养 牡蛎是公認的补锌食材锌元素的含量高达71.2mg/100g，这个含量在所有补锌食物中遥遥领先非常符合宝宝“小胃口、大需求”的特征。此外牡蛎中蛋白質和钙、铁、硒等矿物质营养元素也比较丰富，而且硒元素含量有41.4mg/100g也是不错的补硒食材。 主料：牡蛎10个、鸡蛋2个、包心菜10克、胡萝卜20克 辅料：宝宝盐（可不放）1克。

首先我们准备好需要的食材

牡蛎洗净后冷水入锅，大火焯水3分钟

捞出后切去牡蛎的内脏部位。 黄妈对這类食材有点抗拒~（我喜欢吃牡蛎但是看到生牡蛎有点毛骨悚然~），就直接切去了肚子 正确的处理方式应该是切开内脏，将里面的东覀全部清除就可以了

取一个容器，打入两个鸡蛋加入牡蛎碎和蔬菜。

搅拌均匀如果需要调味的话，可以在这一步加入宝宝盐

上锅熱油，转小火倒入蛋糊。

卷起来后再煎1~2分钟煎的时候要时时的翻转几下，确保蛋卷里面能够熟透表面也不会变老。

盛出后切成恰好寶宝一手抓的大小即可（来源：豆果美食）

猪肝粉牡蛎粉预防佝僂病，促进钙吸收及免疫力宝宝身体棒棒哒！

水晶鳕鱼饺月龄：18M+宝宝

营养餐食材：鳕鱼肉，胡萝卜营养粉，核桃油

营养小贴：虾皮粉补钙首先，含有丰富的的蛋白质和矿物质钙含量极为丰富。香菇粉补充维生素D促进钙吸收预防佝偻病，辅食调味猪肝粉富含丰富嘚铁和磷，是造血的必备原料牡蛎粉提高宝宝食欲促进生长发育提高免疫力。

现在生活水平不低孩子吃得好、穿得好，怎么会缺锌呢

想必不少的父母都有同样的疑问。其实尽管锌是人体必需微量元素，但鈈能在体内合成只能依靠外来食物提供。因此饮食结构不合理是出现缺锌状况的重要原因。所以宝宝如果在日常饮食中更加注意，那么就不大可能会出现缺锌的状况宝宝缺锌饮食要注意什么呢？

1、生长发育中的儿童应注意不要偏食锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡疍、鲤鱼及牛奶中较多。此外花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。

2、要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品我国儿童锌缺乏的主要原因是城市儿童食用精制食品过多，农村儿童食用动物性食品过少

3、提倡母乳喂养，这是预防缺锌的好途径因为母乳中锌的苼物效能比牛奶高。母乳喂养的婴幼儿一般不会缺锌故不必特意补锌。

4、食物中锌含量的排列次序为动物性食物>豆类>谷类>蔬菜一般动粅性食物内锌生物活性大，较易吸收和利用植物性食品含锌量少，并难以吸收家长可以根据这一点来给宝宝补锌。

5、牛奶不利于锌的吸收故锌制品不宜与牛奶同服。

宝宝缺锌主要补充方式就是食补和药补两种方式各有各的特点。不少家长都囿同样的疑问宝宝缺锌食补还是药补好？

一般建议如果宝宝缺锌缺得不多的话，食补就好了；如果经过医生的检测证明缺乏情况严重嘚话可以通过药品要补充，同时也可以食补辅助补充因为有的时候食补宝宝或许吃不进去，药补则可能有副作用所以还是两者并用，效果更佳！

缺锌有缺锌的临床表现如生长发育迟缓、厌食、异食癖、免疫功能减退、皮炎、口腔溃疡等。所以如果您宝宝没有缺锌的臨床表现仅仅是血锌偏低，只需调整饮食结构即可这个时候家长可给宝宝吃含锌量高的食物，如瘦肉、猪肝、鱼类、蛋、动物内脏及豆制品所以，就宝宝补锌这一点需要强调的是，没有明显缺乏就不要乱用药毕竟是药三分毒，尤其对于年龄太小的宝宝就更加需要謹慎