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自然界中的两种微生物，可以通过各自不同的作用将培养液中的葡萄糖转化为维生素C，其过程如下图所示。在欧文氏菌中无2，5-DKG还原酶，不能将2，5-DKG转化为2-KLG；而棒状杆菌不能直接转化D-葡萄糖。科学家通过基因工程技术，改造其中一种细菌，仅用一步发酵即可生成2-KLG。请根据以上信息回答下列 [基因工程、棒状杆菌、还原酶、连接酶、质粒、基因、葡萄、细菌]
自然界中的两种微，可以通过各自不同的作用将培养液中的葡萄糖转化为维生素C，其过程如下图所示。在欧文氏菌中无2，5-DKG还原酶，不能将2，5-DKG转化为2-KLG；而棒状杆菌不能直接转化D-葡萄糖。科学家通过基因工程技术，改造其中一种细菌，仅用一步发酵即可生成2-KLG。请根据以上信息回答下列问题。（1）由图知，欧文氏菌和棒状杆菌的同化作用类型是_________。（2）利用基因工程技术可以改造上述两种菌中的__________菌，使其可直接利用D-葡萄糖生成2- KLG。（3）利用基因工程技术改造此细菌的基本方法是：先用_______________同时切割_______________和_______________，然后用DNA将上述切割产物连接，构成__________并将其导入到受体菌中。(4)按其来源不同，基因工程中所使用的DNA有两类，即________连接酶和________连接酶。(5)基因工程中除质粒外，______和______也可作为运载体。(6)一般情况下，不能直接用未处理的此菌作为受体菌，原因是____________。
答案:（15分。除注明外，每空1分）（1）异养型（2分） （2）欧文氏菌（2分）（3）同种限制性核酸内切酶 2，5-DKG还原酶基因（2分） 质粒 重组质粒（重组DNA）（4）Ecoli　T4　 （5）λ噬菌体衍　动植物病毒(其他合理答案也可)（6）未处理的此菌吸收质粒(外源DNA)的能力极弱(其他合理答案也可)（2分）【解析】试题分析：题中信息：欧文氏菌中无2，5-DKG，不能将2，5-DKG转化为2-KLG，而棒状杆菌却含有引种酶。所以可通过基因工程将棒状杆菌的2，5-DKG还原酶导入欧文氏菌中进而从中筛选能利用D-葡萄糖生成2-KLG的。将目的基因表达载体导入原核细胞时采用法，用Ca2+处理细胞，使其细胞壁的通透性大，利于外源进入细胞。考点：本题考查基因工程的有关内容，意在考查学生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。
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频道本月排行表中是某厂家生产的芝麻糊包装袋上的部分说明． 品名：芝麻糊包装材料：聚乙烯营养成分含量（每100g）淀粉≥10g磷≥350mg脂肪≥52g蛋白质≥20g钙≥1.5g锌≥7.0mg维生素E≥20mg（1）表中所列的营养成分中，属于糖类的是____；（2）淀粉在人体内经酶的作用最终转化为葡萄糖，葡萄糖在人体内经缓慢氧化生成水和____，同时放出能量供人体需要．（3）表中的“钙、锌”指的是____（填“元素”、“原子”或“单质”）．（4）该包装材料聚乙烯属于____（填“天然”或“合成”）有机高分子材料．-乐乐题库
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表中是某厂家生产的芝麻糊包装袋上的部分说明． 品名：芝麻糊包装材料：聚乙烯营养成分含量（每100g）淀粉≥10g磷≥350mg脂肪≥52g蛋白质≥20g钙≥1.5g锌≥7.0mg维生素E≥20mg（1）表中所列的营养成分中，属于糖类的是淀粉&；（2）淀粉在人体内经酶的作用最终转化为葡萄糖，葡萄糖在人体内经缓慢氧化生成水和二氧化碳&，同时放出能量供人体需要．（3）表中的“钙、锌”指的是元素&（填“元素”、“原子”或“单质”）．（4）该包装材料聚乙烯属于合成&（填“天然”或“合成”）有机高分子材料．
本题难度：
题型：填空题&|&来源：网络
分析与解答
习题“表中是某厂家生产的芝麻糊包装袋上的部分说明． 品名：芝麻糊包装材料：聚乙烯营养成分含量（每100g）淀粉≥10g磷≥350mg脂肪≥52g蛋白质≥20g钙≥1.5g锌≥7.0mg维生素E≥20mg（1）表中所列...”的分析与解答如下所示：
解：（1）由表中所列的营养成分可知：属于糖类的是淀粉；（2）人们从食物中摄入的淀粉，在酶催化作用下与水反应最终转化为葡萄糖，它在体内氧化生成二氧化碳和水，同时释放能量，能量的一部分又转化为热量；（3）物质的组成常用元素来描述，所以，食品包装袋上的部分说明中，“钙、锌”指的是元素；（4）包装材料聚乙烯是由人工合成制取的，所以，属于合成有机高分子材料．故答为：（1）淀粉；（2）二氧化碳；（3）元素；（4）合成．（1）根据糖类的种类分析；（2）根据糖类在体内的代谢过程，分析缓慢氧化产物；（3）根据物质的组成常用元素来描述分析；（4）根据聚乙烯生成途径分析．
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表中是某厂家生产的芝麻糊包装袋上的部分说明． 品名：芝麻糊包装材料：聚乙烯营养成分含量（每100g）淀粉≥10g磷≥350mg脂肪≥52g蛋白质≥20g钙≥1.5g锌≥7.0mg维生素E≥20mg（1...
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等考点的理解。
因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
12.3 有机合成材料
与“表中是某厂家生产的芝麻糊包装袋上的部分说明． 品名：芝麻糊包装材料：聚乙烯营养成分含量（每100g）淀粉≥10g磷≥350mg脂肪≥52g蛋白质≥20g钙≥1.5g锌≥7.0mg维生素E≥20mg（1）表中所列...”相似的题目：
日后，我国将限制使用塑料袋．请根据题意，回答下列问题：（1）我们包装食品常用聚乙烯塑料薄膜[化学式为（C2H4）n]，而不用聚氯乙烯塑料薄膜[化学式为（C2H3Cl）n]．①下列有关聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料的说法正确的是&&&&A．用就地焚烧的方法处理废弃的聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料B．聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑都属于有机高分子合成材料C．在聚氯乙烯塑料中C、H、Cl的元素质量比为2：3：1D．聚乙烯塑料没有毒而聚氯乙烯塑料有毒②废弃的聚氯乙烯塑料薄膜在空气中充分燃烧后产生水、CO2和HCl，运用下列装置检验生成的三种物质，正确的顺序是&&&&（2）Mg（OH）2和Al（OH）3受热分解生成的气态水可覆盖火焰、驱逐O2、稀释可燃气体，分解产物MgO和Al2O3能较快地与塑料燃烧过程中产生的酸性及腐蚀性气体反应，所以它们可以作为未来发展方向的无机阻燃剂．①写出Al（OH）3受热分解的化学方程式&&&&；②Mg（OH）2和Al（OH）3受热分解的产物能灭火的原理是&&&&；③若燃烧的是聚氯乙烯塑料，MgO和Al2O3与其中的酸性气体反应的方程式（只要写一个）&&&&．
下列说法中不正确的是涤纶属于天然纤维羊毛属于天然纤维羊毛主要成分为蛋白质燃烧方法可以区分羊毛和涤纶
用你所学的化学知识判断，下列做法正确的是（　　）烧煤时，把大块煤砸成小块，使煤燃烧更充分，以减少二氧化硫的排放做内衣材料用天然棉纤维，不用合成纤维，以使衣物穿起来更舒适聚乙烯具有绝缘性，可以用来制作电源的插座图书、档案着火时，可以用泡沫灭火器灭火
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下列关于葡萄糖进入人体的利用情况的叙述中，不正确的是（　　）A．氧化分解，释放能量B．合成肝糖元，暂时贮存C．转变为脂肪贮存D．转变为维生素
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解；葡萄糖进入9体的利用情况是，血糖进入肝脏后，其中一部分转变成肝糖原，储存在肝脏中，其中大部分进入到体内进行血液循环，被输送到全身各组织细胞，氧化分解产生能量，供9体需要；还有7部分糖以糖原的形式储存于其他器官，特别是肌肉组织中．如果糖的摄入量过b，还可以转化为脂肪．当血糖供应不足时，即可动员糖的库存储备--肝糖原和肌糖原；但葡萄糖不能转化为维生素；故选：得
本题考点：
能量来自细胞中有机物的氧化分解；呼吸作用过程中有机物的分解能量的释放．
问题解析：
本题考查人体内葡萄糖的利用和转化，应结合有关营养物质的吸收和利用的知识进行解答．胡萝卜吃多了会维生素A中毒吗? | 科学人 | 果壳网 科技有意思
胡萝卜吃多了会维生素A中毒吗?
桔子吃多了皮肤发黄是怎么回事？皮肤发黄怎么办？
最近，“黄金大米”实验让通过食物摄取β胡萝卜素来补充维生素A成了一个热门话题。有人说，维生素A摄入过多有慢性和急性中毒的风险，那胡萝卜吃多了会不会中毒呢？
各种颜色的胡萝卜。白色和淡黄色胡萝卜β胡萝卜素含量较低，而红色或者紫色来自花青素等其他色素。市场上常见的橙色，红色和紫色胡萝卜β胡萝卜素含量相差不多。/wiki.org
为什么摄取β胡萝卜素就能够治疗维生素A缺乏症呢？如果维生素A吃多了会中毒，那么吃了富含β胡萝卜素的胡萝卜之类的食品需不需要担心维生素A中毒的问题呢？
要回答这些问题，我们得从维生素A到底是什么说起。
维生素A的前世今生
维生素A的发现可以追溯到20世纪初。当时，人们发现除了碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素以外，还有另外一种特殊的营养物质对牲畜的健康起着非常重要的作用。随后，科学家先后发现了“水溶性B因子”（来源于谷物）和“脂溶性A因子”（来源于动物脂肪），它们分别被命名为“维生素B”和“维生素A”。由于维生素A在我们的体内是以视黄醇的形式储存的，因此实际上维生素A一般指的就是“视黄醇”这种化学物质。
那么，维生素A对我们的身体有什么用呢？其实它的作用就摆在字面上呢。近年来很多人通过苹果的数码产品学会了Retina（视网膜）这个词，而视黄醇的英文叫做Retinol，你看，词根完全一样！中文里也一样，都有个“视”嘛。这种物质之所以被命名为视黄醇，正是因为人们发现它是合成视觉细胞中感光物质的关键，与人和动物的视觉功能有着紧密的联系，因此，维生素A缺乏症的常见症状就是夜盲症和视力减退（严重的会导致全盲）。除此之外，维生素A还可以帮助维持上皮细胞的结构，同时它还能发挥生长激素的作用，因此缺乏维生素A的人，还会表现出皮肤干燥、角质化等症状，而对于儿童来说，缺乏维生素A将会严重影响身体的生长和发育。
一起严重的维生素A缺乏导致的干眼症图/
维生素A对人很重要，但是脂溶性的维生素A在体内代谢速度很慢，过量摄入的维生素A会以视黄醇的形式储存在肝脏中，时间长了会引起慢性的肝损害；如果一次性摄入的剂量太大，还会引发急性中毒，严重的甚至会导致死亡；对孕妇来说，有证据表明，在孕早期过量摄入维生素A，会使胎儿致畸的风险显著上升。以前有欧洲探险者在北极吃了北极熊肝脏导致的急性维生素A中毒的案例（北极熊肝脏维生素A极高），现在偶见有皮肤病症状的成人按20～30倍于推荐摄入量服用维生素A，或不根据医嘱而长期大量摄取维生素A发生慢性维生素A中毒。维生素A每日推荐摄入量为（视黄醇形式）：男性每日2970 IU（国际单位），相当于891微克；女性2310 IU，相当于693微克。
曲线救国的β胡萝卜素
由于维生素A是脂溶性的，因此在动物的脂肪，尤其是肝脏中含量丰富。只要能吃到足够量的动物性食品，保证维生素A的摄入就毫无压力。不过问题来了，像牛、羊这种食草动物，一辈子不碰荤腥，它们体内的维生素A是哪里来的呢？这里就要请出我们的另一位主角——β胡萝卜素了。
β胡萝卜素大家其实并不陌生，顾名思义，胡萝卜里面就含有大量的β胡萝卜素。那么β胡萝卜素和维生素A到底是什么关系呢？
β胡萝卜素转化为维生素A的过程/.au
通过这张图，你也会发现，β胡萝卜素就是两个视黄醛分子尾巴接尾巴连起来的样子。只要把β胡萝卜素从中间劈两半，就能得到维生素A了？不过这个“劈”分子的工作，需要一种酶（β胡萝卜素15,15’-单加氧酶）的催化才能完成。在酶的催化作用下，一个β胡萝卜素分子被一分为二，末端再分别接上一个氧原子，就摇身一变成了两个视黄醛分子。食草动物和杂食动物（包括人类）体内都有这种酶，因此可以通过这种曲线救国的方式，从植物性食物中获取维生素A；而纯食肉动物由于不需要这样的转化过程，体内也就几乎不存在这种酶啦。
β胡萝卜素摄入过量会怎样？
所以，从动物性食品（如肝脏）中则可以直接获取维生素A（以视黄醇酯化物的形式），而β胡萝卜素并不是维生素A本身，而是它的一种前体。β胡萝卜素要在体内转化成维生素A，需要一个生化反应的过程才能完成。
在代谢过程中，物质的转化必然会涉及“转化率”这个概念。由于酶的活性因人而异，因此每个人将β胡萝卜素转化成维生素A的效率也有很大的差异。一般来说，日常膳食中通过β胡萝卜素来摄取维生素A，效率大约是直接摄取维生素A的1/12，因此，通过植物性食品来源中的β胡萝卜素来补充维A，β胡萝卜素含量必须达到一个较高的水平才能够实现。
前面我们说到过维生素A摄入过量，但是这些中毒症状都是由直接摄入视黄醇（酯）形式的维生素A引起的，摄入相同当量（即按视黄醇的12倍计算）的β胡萝卜素则没有观察到中毒症状，这是由于β胡萝卜素被吸收之后会先储存在肝脏和脂肪细胞等部位，等到身体需要的时候才会被转化为视黄醇——相当于增加了一层缓冲和调控机制。这就好比，我们吃葡萄糖下去，血糖立马就飙上去了，而吃其他一些糖类物质，由于受到限速酶的调控，血糖的升高就没那么快。
这些储存在身体中的β胡萝卜素几乎是没有毒性的，不过，过量的β胡萝卜素也不是对身体一点影响都没有——这种橙色的色素大量进入血液，能让你的皮肤变黄。大家可能经常听说有些孩子一口气吃了好多橘子（或者胡萝卜、南瓜），吃得脸都发黄了，这种症状被称为“胡萝卜素血症”。胡萝卜素血症听上去是个很可怕的名字，但是别担心，这种症状的恢复是一个良性过程，只要停止摄入具有大量β胡萝卜素的食物（胡萝卜、南瓜、红薯等）2到6周就会自行消退了，对身体健康也没有影响，只是普通的“面子问题”罢了。因此，通过β胡萝卜素的途径来补充维生素A，这件事，其实是相当安全和靠谱的。
右边那只手出现了胡萝卜素血症的症状/.tw
所以爱吃胡萝卜的你不必担心吃多了会维生素A中毒。但是如果你有维生素A缺乏症或者有一些需要吃维生素A的皮肤病，一定要谨遵医嘱。
参考资料：
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干眼症那幅图再一次验证了 果壳=性情+G点低+深夜重口
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全部评论(123)
欧洲探险者在北极吃了富含北极熊肝脏导致的急性维生素A中毒《——楼主的语文老师……
发现我竟然撒花了？
眼症那图实在重口味
植物分子生物学博士
“以前有欧洲探险者在北极吃了富含北极熊肝脏导致的...”应该是“以前有欧洲探险者在北极吃了富含维生素A的北极熊肝脏导致的...”
击碎谣言～
的话：“以前有欧洲探险者在北极吃了富含北极熊肝脏导致的...”应该是“以前有欧洲探险者在北极吃了富含维生素A的北极熊肝脏导致的...”改了。。。
的话：欧洲探险者在北极吃了富含北极熊肝脏导致的急性维生素A中毒《——楼主的语文老师……已修改~非常感谢~
的话：已修改~非常感谢~神速啊……（感叹状
图看着真恐怖
那种眼球还能看到东西吗？
技术图书译者，音乐人
的话：欧洲探险者在北极吃了富含北极熊肝脏导致的急性维生素A中毒《——楼主的语文老师……冤枉啊！Q v Q那句是编辑给加的，是不是啊
的话：冤枉啊！Q v Q那句是编辑给加的，是不是啊=w=是的。。。
的话：那种眼球还能看到东西吗？不会了。
我说，换张图吧
最后一张图……他是怎么做到让一只手变色而另一只手不变的？
技术图书译者，音乐人
的话：最后一张图……他是怎么做到让一只手变色而另一只手不变的？应该是两个人的手吧。。。。
最后一张图 我觉得明明就是一个亚洲人和一个欧洲人的手而已。。。
勘查技术与工程专业，编程爱好者
干眼症太。。重口了
材料学研究生，古典音乐爱好者
北极熊肝才含高浓度的VA，举双手赞同～生存手册里专门介绍过野外动物的内脏
“一般来说，日常膳食中通过β胡萝卜素来摄取维生素A，效率大约是直接摄取维生素A的1/12”应该是1/6,吧，1ug β-胡萝卜素=0.167ug 视黄醇当量（RE）。另，那张图里的眼中的白斑叫做“毕脱氏斑（Bitot's spots)，是儿童VA缺乏最重要的临床诊断指标。
看来还是胡萝卜素更友善啊~~
又是黑眼豆豆又是干眼症...铐...
技术图书译者，音乐人
的话：“一般来说，日常膳食中通过β胡萝卜素来摄取维生素A，效率大约是直接摄取维生素A的1/12”应该是1/6,吧，1ug β-胡萝卜素=0.167ug 视黄醇当量（RE）。另，那张图里的眼中的白斑叫做“毕脱氏斑（Bitot's spots)，是儿童VA缺乏最重要的临床诊断指标。以往的研究认为，视黄醇和膳食中的β胡萝卜素的当量关系是1:6，而新的研究证据显示β胡萝卜素等前体的吸收效率只有之前研究认为的一半左右，因此2001以后，换算关系已经改为1:12了。
喵星人去次β胡萝卜素了.,喵
干眼症这么吓人！！！
干眼症那幅图再一次验证了 果壳=性情+G点低+深夜重口
的话：最后一张图 我觉得明明就是一个亚洲人和一个欧洲人的手而已。。。怎么会。。。我的手和左边那只是一样的啊。。。
那张图。。。我点开一次，吓到一次。。。。
第三张图有个大bug，由视黄醛变成视黄醇需氢化酶而不是脱氢酶
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