黄黄的老南瓜很面,但是许多囚苦于不知道该如何烧它最后浪费或者只是单纯的煮着吃,老南瓜可以烧出美味的南瓜粥你知道吗这南瓜汤还是外婆儿时曾烧给我的,是我儿时的美味今天我就把它的做法,分享给大家!
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花生 自定一小把就可
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南瓜去仔,把南瓜肚里的仔清除干净!其实挖出的南瓜仔曬干也可以美美的嗑一会呢!
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南瓜切块去皮!南瓜外面的那层衣服理所当然的是要去掉的啦,嘻嘻!先切块是为了方便去皮毕竟南瓜皮还是比较难去的啦!去皮时,要小心手哦!
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南瓜切块!切块的时候可以把南瓜块切的小一点方便熟哦!
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南瓜入水清洗 手动操作了这么久也是有点脏的啦,我们要把南瓜入水清洗然后再捞起先放置一边!至此我们对南瓜的处理就告一段落了!
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番薯去皮 南瓜处理好了,接丅来就轮到番薯了那么我们就给番薯也剥去它的外衣吧!
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番薯切块 跟南瓜一样,番薯切块也可以切的小一点,好熟但是呢,切的稍微大一点番薯的味道才好呢不过这是我的个人建议!
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番薯入水清洗 跟南瓜一样,削过皮的番薯当然也要入水清洗了清洗过后同样捞起,然后搁置一边!至此对番薯的操作也暂告一段落了!
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淘米 以上弄好后淘洗干净米,暂时搁置一边就行了!我呢加的是米如果大家喜歡的话,可以再加点小米或者绿豆哦!反正根据自己的喜好自己来加!
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加水入锅 以上食材准备好以后。我们就可以把南瓜番薯以及大米都加入锅中,先煮起来了!
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弄碎花生 当上述食材在煮的时候我们就可以把花生砸碎,要记得花生要弄得越碎越好哦!
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以上花生弄碎后就可以把碎花生加入锅中了!那暂时就先安心的先煮起来吧!具体煮多少时间呢,就要自己有个把握了差不多番薯熟了,也就差不多叻!但是要值得注意的是汤容易溢出溢出时会把碎花生带出,花生的养分也就是那花生油就被带出而浪费了!并且呢,汤溢出对你的鍋也是不好的所以我们一定要小心小心再小心啊!注意看着点!
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加盐 当这粥煮熟时就可以加盐了,加盐时不妨可以尝着汤的味道来加根据自己的口味调节哦!
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开吃 哈哈,汤煮好后盛到碗里凉一下就可以开吃了呢!味道是不是棒棒哒呢?
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