胃溃疡吃山药好，但有人说感冒不能喝鸡汤汤，把山药和鸡汤在一起炖能喝吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-30 03:36 标签： 感冒不能喝鸡汤
山药炖鸡汤的功效
　　的不同，在营养的价值上不同，那山药汤的功效对人体的帮助更的非常大，对一些弱，不爱吃饭的人，就可以选择这样的佳肴，不仅可以改善这样的症状，对促进人体的血液循环，也都是有着很好的帮助作用，因此说选择山药炖是非常不错的。
　　山药炖鸡汤的功效在对人体健康帮助上，它有着很好的效果，但是在制作上，它又该如何呢，很多人都喜爱这样的佳肴，但是却不知道如何制作，其实它的方法也是比较简单，一学就会。
　　山药炖鸡汤功效：
　　山药炖鸡汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数等。但不可多吃，因它能引发旧病。山药鸡汤还具有的功效，爱美的女性不妨试试。
　　1、，中途不要加水，讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降，肉内突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。
　　2、不能太早加入，应在起锅前五到十分钟加入，太早加入，会影响枸杞的药性。
　　山药炖鸡汤的做法：
　　材料：胡1根、1只、5克、山药250克
　　做法：
　　1、山药削皮，洗净，切块;削皮，冲净切块;鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。
　　2、、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。
　　3、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟.
　　4、加盐调味即可。
　　山药炖鸡汤的功效还真很多，而且在制作方法上，我们也都是可以很轻松的掌握，那对我们不知道如何制作的人，这回也知道它的制作方法，那在制作的时候，也要掌握好火候，不要让它的营养流失掉，这样山药炖鸡汤在营养价值上就会降低，对人体的帮助就会减少。
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微信扫一扫家养柴鸡(1只)
铁棍山药(1段)
枸杞(少许)
炒锅、不粘锅、砂锅、汤锅
将鸡开膛洗净备用。
准备好一小段山药和枸杞。
将鸡剁成小块。
将鸡块入锅焯水。
焯好水的鸡块用凉水冲洗干净。
将冲洗干净的鸡块倒入砂锅，加足水，放入葱姜，开火炖。
将山药去皮切滚刀块泡在淡盐水中防止氧化。
大火煮开后转小火炖1.5小时-2小时，至鸡软烂后放入山药。
炖5-6分钟后，山药熟透接着放入泡好的枸杞炖2-3分钟就可以了。
最后加盐调味，鸡汤就做好了。
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