山药做才好吃？今天同事打包了一份蓝梅山药吃的我想吐、我很丑可是我很温柔现在又需要吃山药、

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-29 23:34 标签： 可是我没武功
蓝莓山药的简单做法 蓝莓山药怎么做好吃
　　山药，蓝莓果酱，牛奶，盐
　　1、山药洗净去皮
　　2、碗底少量水，加盖微波炉6min
　　3、趁热加牛奶及盐少许，捣成山药泥
　　4、凉后浇蓝莓酱
　　6min的山药还不是特面，想吃更细腻更面的可以试试微波10min
[责任编辑：璇璇]
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蓝莓山药泥
[摘要]中国吃网（）是中国餐饮行业第一门户网。栏目为广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的平台。目前为您提供的是[蓝莓山药泥]做法的图解详细介绍，教您[蓝莓山药泥]怎么做，怎么做[蓝莓山药泥]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。
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菜系：素斋菜
口味：酱香味
食疗：消化不良
配料：暂无信息
　　香甜可口的山药泥，营养丰富，非常适合宝宝食用。
　　蓝莓山药泥属于素菜，主要原料是蓝莓酱、山药；工艺是蒸，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
　　蓝莓山药泥的原料：山药
　　蓝莓山药泥的调料：蓝莓果酱
　　蓝莓山药泥的做法：
　　1.鲜山药洗净，切成大段，放入蒸锅中蒸熟，取出略晾凉。
　　2.将蒸熟的山药去皮，放入压碎器中（或用勺子）压成山药泥，盛入挤袋中挤入盛器中，浇上蓝莓果酱，即可。
　　中国吃网温馨提示：
　　1、市面上可以买到山药有好几种，白色外皮、肉质细嫩的为日本山药，可以生吃。紫色山药质地较硬，可稍煮久一些，不宜生食。还有一种野山药质地较硬，不宜炒食，可煲汤喝。
　　2、无论买的那一种山药，都应挑选表皮完整、无黑色斑点，拿起来有沉甸甸感觉的品质才好。挑选表皮光滑无伤痕、薯块完整肥厚、颜色均匀有光泽、不干枯、无根须的。有异常斑点的山药可能已经感染过病害，食用价值会降低。日常食用以每天500克为原则。
　　吃出健康：
　　山药：
　　1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
　　2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
　　3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
　　4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
　　5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
　　6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
　　禁忌：
　　山药：
　　1、山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
　　2、山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
　　3、山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
　　4、山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处
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山药我们经常吃是中药的一种，虽然经常吃山药但是你对山药了解吗?你知道山药的功效与作用分别是什么吗?山药怎么做好吃又营养呢?山药原名薯蓣是中草药的一种，可以炒成多种具有膳食养生效果的菜!发布日期：12-09-27&&&& 浏览次数：3005&&& 字体：大&&中&&小贫血特别“偏爱”女性朋友，几乎每个人都会贫血，那么日常我们就该好好的补补血，那么该怎么样去补血呢?补血吃什么好?下面小编给大家推荐8款美味补血食物，快到下文看看了解下吧!　　女性贫血，容易出现头晕、脸色苍白、失眠等症状，女性贫血怎么办?其实，贫血可通过饮食调理，爱美网健康频道介绍八种常见食物，生血补血，改善女性贫血。　　大多数女性或多或少都有点贫血，治疗并不只靠那昂贵的补品，重要的是通过食疗来调理的。日常生活中究竟哪些食物是补血呢?那就请看看下面推荐的8款补血的食物：　　比如首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。　　1、黑豆：　　我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。　　2、发菜：　　发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。　　3、菠菜：　　这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。　& 4、胡萝卜：　　胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，可以把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。　　5、面筋：　　这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。　　6、金针菜：　　金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。　　7、龙眼肉：　　龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。　　8、萝卜干：　　萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。　　需要注意的是：　　贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。　　对于女性而言，补血很重要，但是补血方法更重要，食物调理才是正确的方法。【打印本文】&&&&【关闭此页】
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