扬州特色消遣：早上皮包水　晚上水包皮
老扬州会告诉你,扬州人有两大享受“早上皮包水,晚上水包皮”。清晨去喝一杯扬州早茶再品尝一下扬州特色点心,下午去扬州的澡塘泡个澡,这就是扬州人最好的享受。扬州的澡塘很有特色,可以说是多年以来形成的一种风俗,扬州擦背师傅的功夫也很到家,保证可以让你活血解乏,浑身舒服。
扬州的特色服务业,有被公众一致认同的“三把刀”———剪发刀、扦脚刀、厨刀。
剪发刀：扬州理发师善用刀剪,剃推、修面齐整,按额捶肩、颇有独到之处。
扦脚刀：用扦脚刀推、拉、磨、扦、搂、挖等绝技,使人舒畅无比。
厨刀：扬州厨工善用刀法,刀功细腻,尤其在蔬菜,豆制品,肉片等做工上,使人赞不绝口。
来到扬州,理个发、泡个澡、扦个脚,然后再去尝一下扬州有名的淮扬大菜,真是到扬州旅游的一大享受。
（夏天／编制）
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JinYang Network & Information Co.Ltd. All Rights Reserved.晨起皮包水和睡前水包皮都是什么意思？
俗话说：“晨起皮包水，睡前水包皮，健康又长寿，百岁不称奇”，晨起皮包水是什么意思？睡前水包皮又是什么意思？
09-03-28 & 发布
感冒了，咳嗽、嗓子疼，典型的伤风症状。大早起来，太太端着温开水走到床头嚷嚷道，“起来喝水！早上皮包水，晚上水包皮，你生病就是没包好！”    太太说的“早上皮包水，晚上水包皮”，是指早晨要空腹喝水，晚上要勤泡脚。有句俗语的原话是，“晨起皮包水，睡前水包皮，健康又长寿，百岁不称奇”。    早上皮包水，我做的很好。每天早上起床，我首先打开饮水机开关，空腹喝满满一大杯温水，还要吃一粒深海鱼油胶囊和半粒“瑞泰”（降压药）。早晨喝水的道理我知道，可以补充夜间身体代谢失去的水分，又可以洗涤清洁已排空的肠胃，有利于胃肠生理功能的发挥。象我这样经常有应酬，血脂偏高的人，早上空腹喝水还可以增加血溶量，稀释血液，促进血液循环。这是查体时大夫经常嘱咐的。    晚上水包皮，我做的不怎么好。泡脚的好处很多，这道理我知道——不仅可以祛寒防病，而且可以打通足心涌泉穴，促进全身气血运行和新陈代谢。到睡觉前太太喊我泡脚的时候，就懒得动弹，到卫生间洗脸池前，把脚抬到水龙头前冲冲，太太说是“放到野尿里蘸了蘸。”其实，我家有个泡脚的好设备，前年在佳世客买了个自动加热洗脚盆，除了自动加热外，还有按摩功能。我新鲜了几天后，嫌麻烦再没用，倒是太太坚持的很好，每天都用它泡脚按摩。太太说，有了这玩意儿还用花上钱找“良子”洗脚吗！    其实，有很多好的生活习惯都是人们长期养成的，是非常有科学道理的。关键是要把这些好习惯持之以恒地坚持下去。太太说，你能坚持40年写日记一天不拉，怎么连每天泡脚都坚持不了？是啊，在“水包皮”方面我太没有毅力了，要从今天开始做起。
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感冒了，咳嗽、嗓子疼，典型的伤风症状。大早起来，太太端着温开水走到床头嚷嚷道，“起来喝水！早上皮包水，晚上水包皮，你生病就是没包好！”    太太说的“早上皮包水，晚上水包皮”，是指早晨要空腹喝水，晚上要勤泡脚。有句俗语的原话是，“晨起皮包水，睡前水包皮，健康又长寿，百岁不称奇”。    早上皮包水，我做的很好。每天早上起床，我首先打开饮水机开关，空腹喝满满一大杯温水，还要吃一粒深海鱼油胶囊和半粒“瑞泰”（降压药）。早晨喝水的道理我知道，可以补充夜间身体代谢失去的水分，又可以洗涤清洁已排空的肠胃，有利于胃肠生理功能的发挥。象我这样经常有应酬，血脂偏高的人，早上空腹喝水还可以增加血溶量，稀释血液，促进血液循环。这是查体时大夫经常嘱咐的。    晚上水包皮，我做的不怎么好。泡脚的好处很多，这道理我知道——不仅可以祛寒防病，而且可以打通足心涌泉穴，促进全身气血运行和新陈代谢。到睡觉前太太喊我泡脚的时候，就懒得动弹，到卫生间洗脸池前，把脚抬到水龙头前冲冲，太太说是“放到野尿里蘸了蘸。”其实，我家有个泡脚的好设备，前年在佳世客买了个自动加热洗脚盆，除了自动加热外，还有按摩功能。我新鲜了几天后，嫌麻烦再没用，倒是太太坚持的很好，每天都用它泡脚按摩。太太说，有了这玩意儿还用花上钱找“良子”洗脚吗！    其实，有很多好的生活习惯都是人们长期养成的，是非常有科学道理的。关键是要把这些好习惯持之以恒地坚持下去。太太说，你能坚持40年写日记一天不拉，怎么连每天泡脚都坚持不了？是啊，在“水包皮”方面我太没有毅力了，要从今天开始做起。
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这句谚语的皮包水是指晨起喝水，水包皮指的是睡前洗脚，晨起喝水和唾前洗脚是养生保健的良好办法。近年来，日本学者对晨起喝一杯凉开水（即把一杯普通的水烧开后，盖上杯盖冷却到温温摄氏25—30度）又重新做了研究，认为人在睡了一夜之后，体内水分由于生理上的散发而减少，晨起喝水一方面可以补充身体代谢失去的水分，另一方面又可以洗涤清洁已排空的肠胃，有利于胃肠生理功能的发挥。晨起喝水还有一个很重要的作用，水很快被肠粘膜吸收进人血液，可有效地增加血溶量，稀释血液，降低血粘穗度。促进血液循环，防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生，这对于中老年人来说尤为重要。清晨起床饮水，还能湿润肠道，软化大便，促进大便的排泄，防治便秘。晨起喝水，以喝凉开水为佳，天冷时可喝温开水，在头天晚上晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性和容易受到细菌污染，就会丧失了养生保健的作用，甚至会引起人体生病
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“早上皮包水，晚上水包皮”，是指早晨要空腹喝水，晚上要勤泡脚。
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早喝水；晚洗脚
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这句谚语的皮包水是指晨起喝水，水包皮指的是睡前洗脚，晨起喝水和唾前洗脚是养生保健的良好办法。近年来，日本学者对晨起喝一杯凉开水（即把一杯普通的水烧开后，盖上杯盖冷却到温温摄氏25—30度）又重新做了研究，认为人在睡了一夜之后，体内水分由于生理上的散发而减少，晨起喝水一方面可以补充身体代谢失去的水分，另一方面又可以洗涤清洁已排空的肠胃，有利于胃肠生理功能的发挥。晨起喝水还有一个很重要的作用，水很快被肠粘膜吸收进人血液，可有效地增加血溶量，稀释血液，降低血粘穗度。促进血液循环，防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生，这对于中老年人来说尤为重要。清晨起床饮水，还能湿润肠道，软化大便，促进大便的排泄，防治便秘。晨起喝水，以喝凉开水为佳，天冷时可喝温开水，在头天晚上晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性和容易受到细菌污染，就会丧失了养生保健的作用，甚至会引起人体生病
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也就是早晨要空腹喝水，晚上要勤泡脚
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早晨要喝水，晚上要洗澡。
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呵呵很简单喝水和泡脚的意思
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早晨要空腹喝水，晚上要勤泡脚
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早上皮包水，晚上水包皮发布日期：作者：浏览次数：字号：[
]&&& 早上皮包水，晚上水包皮，淮扬一带，世世代代都这么坚守着，习惯成自然，自然成习惯。所以，在兴化，稍微讲究一点的，早上首选到茶馆喝茶。 &&& 到茶馆，如果个把人，就简单一点，对里面喊一声：烫个干丝！跑堂的马上应声而去。你自己烫好杯子筷子，泡好茶——茶馆里没有太好的茶叶，考究的自带——一会儿，干丝茶头就上来了。干丝切得细如发丝（这刀功是衡量茶馆质量的重要标准），堆成塔状于碟中央；配菜根据时令有所不同围在干丝四周——冬天大蒜根白，春季芹菜，芫荽；几片嫩黄的甜生姜，一把红艳饱满透香的花生米；干丝的顶上，雪一样的白沙糖覆盖着，色香味俱佳。 &&& 倘若人多，提高一下档次，就要来个煮干丝了。煮干丝实际上就是一道大菜了。与烫干丝不同，煮干丝是用精制的豆腐干子切成绵软洁白的丝，配上火腿、水牛肉、鲜猪肉、香菇、黑木耳、鲜竹笋、榨菜片、胡萝卜片等十多种新鲜原料烹制而成。煮干丝要用预先熬制的卤子，一般是鸡汤或骨头汤，这样，才能保证煮干丝汤汁醇厚鲜美，营养丰富。 &&& 如果在家里，自己亲手烫个干丝也不错。大早起来，称上半斤温热的百页，切成麻线般的细丝，再从菜园里拔几根大蒜，一把芜荽，烧一锅开水，烫一盘干丝，浇上麻油酱油，洒上白糖，就着一壶绿茶，慢慢地喝上个把小时，惬意极了！ & && 喝了茶，还要吃点心。包子、蒸饺、烧麦、千层糕，若都想尝尝，就来一个杂笼，什么都有。如果还没有饱，再下个阳春面，面条不要汤，有煮干丝的汤，简直美不胜收。 &&& 兴化人也不是每天都上茶馆的。在兴化吃早餐，最家常的，还是烧粥。氤氲着成熟的香气的粳米，清水淘洗，闪动着碎玉般温润可人的光，倒进铁锅，加水，点燃稻草树枝，红红的火苗映着烧火的老奶奶的脸。一会儿，锅里的粥就透了。停火，待沸腾平静下来，养片刻，再烧几个把子，叫做“跺粥锅”，“跺”（音），方言，使之沸腾的意思。 &&& 诱人的粥香早就憋不住了，从锅盖的缝口、边沿挤出来，直钻你的鼻孔。揭开锅盖，满锅飘香，米粥敦厚，汤色发散着润泽的淡青色，米在汤水里婉转婀娜，尤如少女穿着洁白绚丽的婚纱。闻着米香糯软，吃着润滑绵绵。一碗烫烫的米粥下肚，肠胃象被抹了一层润滑剂，心情都被抚慰得平平展展。 &&& 就米粥的小菜，可谓丰富多彩。老咸菜，褐红的，飘着原始的古香，给人以亘古的畅想；雪里蕻，青青的，带着田野的灵气和鲜美；三腊菜，翠绿的，裹挟着隆冬的腊气。还有，榨菜，辣辣的，脆脆的，能吃出美味的真谛；酱瓜子，酱小菜，风味独特， & &&& 粥，平和温润，可调和肠胃，延年益寿。陆游曾作一首《食粥诗》： “世人个个学长年, 不司长年在目前。 我得宛丘平易法, 只将食粥致神仙。” &&& 粥，稠的可充饥，稀的当解渴。酒醉方醒，小病初恙，尤其投口。 &&& 家乡人根据季节时令，加些干果蔬菜熬制成各式各样的粥。常见的有红豆粥、绿豆粥、红薯粥、南瓜粥、芋头粥、菜粥。&&&&&&& && 红薯粥，玉米粥里加入切成大块的红薯，红薯一定要红心或金黄的，吃起来特别香甜。 &&& 菜粥，米粥里加入青菜丝，葱丝，少许盐、味精，撒上蒜花。淡淡的咸香，十分开胃。 &&& 垛田盛产芋头，那里的人家喜欢吃毛芋头菜粥。细青菜炸油，洗干净的芋头子儿和米一起，加水慢慢烧，烧好了，撒点盐、味精即可。毛芋头菜粥最适合在隆冬里吃。关上厨房门，一家人围坐在灶前的小桌旁，捧着蓝瓷碗，喝着稠嘟嘟香喷喷的菜粥，呼呼有声。筷子一拨，一只毛绒绒的小芋头子儿夹上来，在口里轻轻一抿，滑爽柔嫩的芋头肉便脱壳而出，一滑就下肚了。吃毛芋头菜粥，能把寒冷的冬天吃得暖和和的。 &&& 现在，人们生活水平提高了，城镇的粥店生意十分火爆，在脂肪过剩的情况下终于认识到膳食平衡的重要和粥的功效。粥的种类被充分挖掘和创造，按功效分保健粥、美容粥、滋补粥。按原料分有水果粥、花卉粥、蔬菜粥、肉粥、海鲜肉、药粥。但是加入瓜果、蔬菜的粥，往往反客为主，米的香味被掩盖。倒是一碗纯粹的米粥，最能焕发谷物自身的香味。 &&& 来一碗素米粥，不防让心灵也稍作休憩。谁说生活的真谛不可以是一碗米粥呢。 &&& 如果你喜欢面食，那么早上可以下面条。面条都好多的选择。好久以前，全家人用面粉擀大面，可是莫大的乐趣。男人和好面粉，女人在桌上撒一层干面粉，把和好的面放在桌上，用一根油光光的擀面杖反复地擀，擀成薄薄的面皮子，折叠起来，切成细细的面条，孩子们也伸出小手，将切好的面条抖开。接下来，就可以下锅煮了。吃着自己亲手擀制的面条，感觉更加味美，心里实在在的。 &&& 《中国烹饪百科全书》列有专门条目：“上海小吃。又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售价十文，故称阳春面。阳春面虽没有浇头，在面汤制作上却很讲究。有的用纯鸡汁，有的用鳝骨或小鲫鱼经油炸后加葱姜等各种调味熬制成鲜汤，有的用肉骨等吊汤，有的仅用精盐、味精、葱末、熟猪油以沸水冲制。面条的选用上也有不同，有的用龙须面，有的用细面，有的用小阔面，最普遍的是呈方形的中粗面，名称都叫阳春面。在加热程度上，还能分硬面、软面、烂面等，以适应不同顾客需要。” &&& 其实，阳春面全国各地都有，兴化的阳春面也大同小异。一般是不放配菜或少放些菜叶或咸菜；汤很考究，兴化的面店都有一口大锅咕嘟咕嘟地熬骨头汤，汤汁洁白淳厚，营养丰富。这样的面才有味。 &&& 兴化的鱼汤面也很有特色。取活鲫鱼现杀，洗净晾干再下油锅炸，并辅以熟猪油、姜葱、虾子等其它原料。制作时，炸鱼不用猛火，以文火煨煮，直到起酥捞起。熬汤的水最好用纯净的河水，井水，或天落水。汤烧到起厚时即可，用汤筛过滤或沉淀一下即成，每碗鱼汤面二两为宜。用这种汤做的白汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。民间有言曰：吃面不吃汤，骨里受了伤。看来一点不假，面对此汤，谁忍心不喝呢！