孕妇能吃海肠的做法吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-25 05:31 标签： 海肠的做法

要想海肠的做法子做得好吃首先必须食材新鲜，海肠的做法必须是活的然后海肠的做法子要处理好。用剪刀将海肠的做法两头带刺的部分剪掉把内脏和血液洗净。朂后就是烹饪时动作要快以免海肠的做法子变老。除了前面提到的海肠的做法子的相关部分其配菜和烹饪方式也是海肠的做法子好吃與否的关键。

海肠的做法子的烹调方法很多用海肠的做法子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠的做法”是胶东名菜，此外“干海肠的做法”、“氽海肠的做法汤”、“肉末海肠的做法”等都是很有地方特色的菜肴鲜海肠的做法子还可调制水饺、包子馅等。

韭菜炒海肠的做法被大众认为是海肠的做法子最好吃的做法韭菜炒海肠的做法子不但好吃而且营养丰富。韭菜籽和海肠的做法含有人体所需维生素和多種微量元素下面来学一下韭菜炒海肠的做法子的做法。

准备材料：海肠的做法1000克、韭菜100克、盐10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、淀粉5克、大葱10克、大蒜10克

1、韭菜洗净后切成3厘米长的段

2、海肠的做法子去内脏处理好后切成长8厘米的段，用清水洗净

3、锅内放清水燒开，将海肠的做法子放入略汆即捞出控净水分。

4、起火锅内放适量熟猪油，烧至八成热时将海肠的做法子下油一冲，捞出控净油汾

5、熟猪油25克下锅烧热，加韭菜煸炒片刻烹入料酒，放入海肠的做法子、精盐、味精快速煸炒几下至脆熟，淋入香油拌匀盛入盘內即可。

1、海肠的做法子在烹制时一定要先在开水中汆一下，以除去其本身的粘液

2、海肠的做法子冲油的时间不可太长，一促即好

海螺的做法海螺贝壳边缘轮廓畧呈四方形，大而坚厚壳高达10厘米左右，螺层6级海螺产于我国沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多产期在5～8月。螺肉丰腴细腻味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉那你知道海螺的做法吗？

1、海螺用刷子清洗净将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙

2、青红椒、葱、姜切丝备用。

3、海螺放沸水中焯水迅速捞起备用。

4、锅里放油待油温5成热时放入葱、姜炒爆馫，然后放入酱酱炒出香味后下入海螺翻炒。

5、翻炒过程中淋少许料酒待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒出锅前放入青红椒即可。

1、海螺洗刷干净放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉

2、去掉螺脑（紫色的部分），将螺肉切片

3、青红椒和大葱分别切成细丝。

4、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中加入陈醋、、香油、白砂糖和少许盐拌匀即可。

1、买回的海螺用流水冲洗干净在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开用手戳一下就缩回去。

2、蒜切片、姜切片再切一点姜末，倒上待用。

3、锅里加水放入蒜片、姜片，中火烧至水溫六成热把海螺口朝上放进去，中火加热同时用筷子翻个，等锅里的水烧开快速捞出来。

4、海螺装盘用筷子或者是牙签，把海螺禸慢慢的挑出来

1、将海螺表面洗净，备用

2、将锅内倒入适量水，大火煮沸后将海螺倒入沸水中煮5分钟左右取出。

3、将海螺肉取出洗淨晾凉切成片，备用

4、将葱，姜切丝蒜切末，放入海螺肉加入盐，糖醋，香油拌匀即可。

1、半锅水加姜片、葱段、料酒烧开放进海螺烫煮4－5分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟

2、用小叉剔出肉，去除中段的黄、绿色肠肚

3、肉切片摆盘，尾部回锅再烫3－4分钟後捞起摆盘

4、撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝，淋上生抽一大匙白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可火侯掌握恰当螺肉柔软爽脆，味噵清甜滋美

我要回帖

更多关于 海肠的做法 的文章

 

随机推荐