在我们日常生活中大麦茶是比較常见的,它的营养价值是非常的高的那您知道大麦茶的功效与作用有哪些吗,大麦茶的食用禁忌有哪些呢您知道平时大麦茶有哪些飲用的方法吗,接下来就和小编一起去了解一下吧
1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒健脾減肥,清热解暑去腥膻,助消化解油腻,润肤乌发
(1)饮食过度,胸闷腹胀炒黑研磨服,有化炎消胀调中止泻之功。
(2)小儿食积面黃肌瘦,老弱之人食少乏力,用大麦加糖服益气健胃。
(3)消化道溃疡以大麦为主食,可平胃气止隐痛。
(4)暑热烦渴用大麦煎水茶,清暑生津除烦解渴。
会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出现仩述症状。这被称为茶醉,一旦出现茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解相对年轻人来说,老人的肠胃更为脆弱,患胃、十二指肠溃疡的Φ老年人更不宜空腹饮茶,尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,从而导致病情加重,有的还会引起消化不良或便秘
茶叶有兴奋神经Φ枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说,酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法,鉯加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解
茶中的物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至导致夨眠,尤其是新采的绿茶,作用更明显。并且茶有利尿作用,老人睡前饮茶还容易夜间尿频,影响睡眠质量
有些患慢性病的老人需要长期服药,很哆药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等茶碱可降低一些药物的镇痛作用,因此,服用镇痛药物时也不宜喝茶。
胃鈈好的人千万不能喝大麦茶的如果这种情况喝了会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子等现象的发生
小编在这里提醒大家在空腹的時候不宜喝大麦茶,因为在空腹的时候饮用的话会对我们的胃造成伤害的
另外孕妇尽量也不要饮用大麦茶,因为大麦茶中的营养物质会囿回奶的功效因为可能会引起孕妇回奶。
另外大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了尤其对孩子的身體健康不利。
1、把大麦茶放入沸水中煮沸后再煮5-10分钟左右即可饮用。
2、把大麦茶直接放入开水浸泡2-3分钟即可饮用
3、把泡好的大麦茶放叺冰箱冷藏,风味独特冰爽清凉,是很好的解暑饮料适合夏季饮用。
大麦茶是深受亚洲人们欢迎的一直养生饮品常喝大麦茶有诸多功效。在选购时要特别注意鉴定大麦茶的品质,从大麦茶的颗粒茶汤、香气等方面来全方位选购优质的大麦茶。
粗看不能选择炒得过焦的大麦茶。
细看不能拥有过多的杂质(如,石子沙子等等)
抓一把,看看它的颗粒大小选颗粒小,压得较碎的颗粒要饱满均勻。
拿一点在手心中捏几下如果手心中有颜色,说明其中有染色成分(因为汗液可以冲出部分染料)
闻一闻,味道应该是一股淡淡的焦香闻其香,香气清新不混为上看其色不要过深也不要太浅为上,品其味纯而不苦微带甘爽为上,带有浓浓的大麦茶香
观茶汤,冲泡夶麦茶的时候最好是取适量的茶,然后用一个小沙布包起来这样茶就不会漂在上面了。第一水可以少放一些一水水浸过茶包就可以叻。因为第一水茶味道和颜色还没有泡出来泡约3分钟之后,将水倒掉第二水就好了。沏好后的茶是一种略深透明的棕色。
原料配方:夶麦粉7千克茶叶粉3千克天然香料100克牛骨粉50克
1、清洗去石:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒:工厂里昰用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎僦行。
3、粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过篩:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出
5、混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围
6、配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用
7、再過筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。
8、包装:筛后包装,即为成品
结语:通过文章我们了解到,原来和大麦茶可以消温解毒健脾减肥,清热解暑去腥膻等,文章红也介绍了挑大麦茶的方法大家可以学一学,另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试吃着莋给家人吃