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盘点成都最好吃的五家冒菜-最地道的成都麻辣味道
吃火锅是一种群里行为，一个人去吃火锅既不符合市场规律和个人利益。所以就出了这样一种特色小吃——冒菜。平时如果你想吃火锅又没人陪同，那么你可以选择冒菜，既味美又实惠，它就是一个人的火锅。这次小编给大家汇总了成都美食味道超“牛”的冒菜!
最牛冒菜“最牛冒菜”其实没有名字、没有招牌，只是因为味道好、生意好，每次去都排很长的队，才被成都的吃客称为“最牛冒菜”。当那满满一盆的冒菜端上桌，香气四溢，美味啊，很下饭，偶连干了2碗米饭，里面的内容很快被一扫而光，偶还把剩下的汤料打包，是店家自家的秘方调制出来的喔，回家还可以自己煮点喜欢的东东，继续享受这美味。个人觉得牛肉和虾饺最好吃。
公社冒菜馆早有耳闻，南门这边有家个性的冒菜店，终于见识到了。总体而言，表扬一下环境，我是在成都的第三年才喜欢上冒菜的，然后稍微疯狂一阵，但是那种苍蝇馆子，实在是很难驻足，导致我一直叫外卖，眼不见为净，就是这样的情况。这家店，就可以让心思专注在冒菜上，而非不停的擦桌子或者急于逃走。如果人多，建议全家福，比单点实惠多了，味道不错!
朱林世家冒菜馆这家的冒菜，就是个“好吃”。红油“亮晶晶”，辣度“刚刚好”，而且“加了豆豉”，难怪“几米开外都能闻到那股特殊的香味”。通常冒“一个素菜、一个荤菜”，加“一碗热米饭”，再配上圆子汤，“绝对巴适”。价钱“便宜”，生意“相当好”，大多是下班后同事“打伙”凑一桌，或者一个人“简单吃点”。
冒牌火锅菜生意曝好，每天从11点半开始，一直持续到下午2点钟，基本没有位子。店面很小很脏，苍蝇得不能再苍蝇了。味道不错，比较辣。现在菜的份量比以前少了，估计是涨价的缘故。荤菜和素菜加到一起冒是10元，另加一碗饭1元，人均消费11元，中午当工作餐吃还是比较实惠。
天香冒菜地道的苍蝇馆子，一到中午简直人满为患。而且名声在外，周围很多山寨的，但是生意都没得他们家好。味道确实很巴士阿，牛肉很嫩，粉条也很好吃。他们家的肉丸子汤也很好吃。丸子很Q阿。价钱又很便宜。
本文由第四城美食频道分享提供。
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注册 13-5-21行业 其它
QUOTE:原帖由 我爱西红柿 于 15-5-23 19:08 发表
我记得上首页封面的，说老板本来是个海员，家人反对还照开，后来家人理解了。反正大概意思就是励志的。 楼上亲爱的网友们，很感谢你们关注0511饮食男女的【美食江湖】这个专栏。这个专栏只针对餐饮业从业人员的故事而生，不宣传店面口味。
所以【美食江湖】第七期中所编辑的内容是成都驿站的老板自身的故事，并且没有收取任何费用，不要说因为写这个专栏吃了老板家冒菜，连老板家一杯水也是没有喝的。这点我们问心无愧。
非常欢迎大家对美食江湖的商家进行点评。
附注美食江湖链接，感谢大家关注。
-------------------------------**世上无难事 只要能吃饱**
欢迎关注我的微信：dagua0511
吃货集中营【官方Q群，只此一个】：
15-5-23 23:08
注册 09-12-20行业 工业制造
无良的商家& & 顶到关门
15-5-23 23:09
注册 10-9-11行业 其它
QUOTE:原帖由 my0511大瓜 于 15-5-23 23:08 发表
楼上亲爱的网友们，很感谢你们关注0511饮食男女的【美食江湖】这个专栏。这个专栏只针对餐饮业从业人员的故事而生，不宣传店面口味。
所以【美食江湖】第七期中所编辑的内容是成都驿站的老板自身的故事，并 ... 真够扯的 【美食江湖】只宣传励志故事 不谈食品口味 那你还叫个p的【美食江湖】 改为 生财有道 不是更贴切吗
[ 本帖最后由 骆驼哥哥 于 15-5-23 23:36 编辑 ]
15-5-23 23:36
注册 05-10-15来自 zj
15-5-24 01:21
注册 12-2-10行业 房产建筑
你好，我是成都驿站的负责人，关于事态的发展我一直在密切关注，首先对楼主我再次表示诚挚的歉意，采购上的疏忽给您造成的就餐不愉快我深表歉意，还请您原谅。本来我以为这件事就到此结束了，但没想到事情会被某些别有用心的人越描越黑。
其实对于整件事情的过程，还请楼主公正公平向网友说明，您说我二十分钟慢吞吞到您那里，我手机上都有通话记录，您给我打电话是中午12点08分，接电话是2分钟，我12点15分就骑车到您那里给您打了电话，也就是说中途我是用了5分钟就到您那里了，因为我觉得食品的问题是大事，怠慢不得，我到您那里，你们说东西有问题，你们的心情我能理解，遇到这种事谁都不高兴。我当时还问您，其他两个盒子有味道吗，你说没有，我打开那个你们认为有味道的打包盒，一个个尝，我要判断是哪个食物出现了问题，因为里面除了干子就是土豆和猪脑，土豆是每天现刨现切，猪脑本身是无味道的，如果你认为菜有味道那有可能就是干子了，因为干子都是拿的现成的，洗了就用的。在这里竟然被你们误解成我要毁灭证据，也许每个人的感官感受程度不同，我当时的确是没有吃出异味，也向你们解释了，你们觉得我在撒谎，说要带到店里，把事情搞大，说实话，我当时也不想把事情搞大，也许我解释也解释不了，所以我说你们冷静点，我是好好来处理这件事情的，如果你们觉得不满意我退钱给你们。因为当时出门确实太急了，接到你们电话就急忙赶过来，没有带钱包。我说要不我回去拿钱给你们送过来，在这里你们挖苦我作为一个大老板，出门一百元都不带，空手而来。我记得我离开的时候，你们和我说，不要得罪你，你们是114声讯台的，会让我的店关门。
钱我给您送过去了，但不是丢给您的，我也向您再次道歉，我要回那三个盒子，是因为我也很想知道到底是哪里出了问题，我没有吃出来，但你们吃出来了，所以我必须带回去让其他人尝尝。我走的时候，你又再次和我强调，你是114的会让我的店关门。说实话，我是诚心实意的去解决这个问题，如果我不想解决我完全可以不去，我理解你们的心情，也向你们做了解释道了歉，您在网上说我态度不好，请问我作为商家，背负着整个店的名誉，我敢和你们态度不好吗？
回到店里后，我让员工尝了，有的人说没有异味，有的人说干子有异味。那么我们确定就是干子的问题了，当即撤下了所有干子。
楼主，还请您把整件事情叙述清楚，不要给网友造成误解，觉得我作为商家和你道歉不够诚意。整件事情我也是受害者，卖干子的不诚信，把不好的干子夹在好的里面，我们没有发现的确是我们的失职。对于食品安全从我开店至今，一直作为一个头等大事，在大伙还在梦乡的时候，我父亲不论刮风下雨每天凌晨3点到菜场去买菜，就是为了买到最新鲜的菜，我们从不要别人送菜，宁愿自己辛苦点，因为我们知道有些商贩会把好菜留给自己卖，把不好的菜送给饭店。网友江苏小老鼠，讲话要有证据，100%地沟油？我们有油类检测报告，如果你不相信也可以请专家随时来我店进行检测，油有问题，我立马关门，送我去司法机关，本人做事行得正坐得直，不是你说有问题就有问题，我不会为了短期利益去出卖未来。我们店冒菜的汤每天全部用骨头新鲜熬制，晚上全部倾倒，不相信的网友欢迎随时到我们店来突击检查，速冻食品全部用的是安井牌的，鸭肫鸭肠全部是本店自己清洗，从不使用外面加工过的，我们的牛筋，牛肚，牛百叶也不是水发的，都是原色的，所有菜品全部上称计量，绝不缺斤少两，我不明白我为了这个店付出这么多后，被有的网友说成是无良商家，请问那些用猪肉加牛肉香精当牛肉卖的，鸭肉绞碎了当肥牛卖的，鸡肠当鸭肠卖的，你们该称他们什么呢？我费洋不惹事，也不怕事，行得正坐得直，麻烦有些网友摸着自己的良心想想，当你们没有了解到整个事情攻击我的时候，你有考虑过我的感受吗，可能你觉得只是随便说说，但你有没有想过给我造成多大的伤害，我们做小本生意的，诚信经营，无缘无故就被你们挂上一个黑商，奸商，无良商家的罪名。事情已经过去两天了，我和我妻子也已经两天没有合过眼了，对于问题的处理，我和妻子一直在争论，她始终希望能够冷处理，因为如果我出来解释，那所有的同情感都会倾向消费者，而我作为商家会被千夫所指，她希望让时间慢慢忘记这件事，但我觉得，如果我一直选择沉默，这件事可能会被越描越黑，如果我一直不站出来，那我的家庭，我的事业该怎么去保护。
也许我说了这么多，我只希望大家能够站在公平公正的角度去看待这件事情，问题的确出在我们身上，我们也不会推卸，我们也已经向顾客道过歉了，希望能够得到原谅。从今往后，我们会更加严格把守采购这一关，让更多的顾客去了解冒菜，品尝冒菜。
15-5-24 02:53
注册 04-5-8行业 其它
我反正印象不坏。就因为那次要加鸭血没加到，觉得老板有钱不赚，良心不坏。
-------------------------------凡事包容，凡事相信，凡事盼望，凡事忍耐，永无止息。
15-5-24 07:39
灌水杰出代表
注册 04-2-23
114声讯台说的
现在查电话还打114的都是大爷大妈
这玩意还没倒闭啊
15-5-24 08:28
注册 15-1-6
114能让人家关门
干吗上0511发贴啊
15-5-24 08:33
注册 09-4-2行业 学生
QUOTE:原帖由 骆驼哥哥 于 15-5-23 23:36 发表
真够扯的 【美食江湖】只宣传励志故事 不谈食品口味 那你还叫个p的【美食江湖】 改为 生财有道 不是更贴切吗 说出了我想说的 你是美食频道 不是帮他宣传美食 难道是要推举老板上感动中国吗
15-5-24 10:42
注册 04-8-7
QUOTE:原帖由 ivydingding 于
02:53 发表
你好，我是成都驿站的负责人，关于事态的发展我一直在密切关注，首先对楼主我再次表示诚挚的歉意，采购上的疏忽给您造成的就餐不愉快我深表歉意，还请您原谅。本来我以为这件事就到此结束了，但没想到 ... 解释很诚恳。
对比来看，楼主说事情的时候，有些细节，选择性忽略了。
-------------------------------那些长长短短的故事,一声叹息~~
15-5-24 10:46
注册 04-8-7
QUOTE:原帖由 fenfei0ji 于
10:42 发表
说出了我想说的 你是美食频道 不是帮他宣传美食 难道是要推举老板上感动中国吗 就人家老板上门送货，赔钱上门的诚意，看出人家认真经营小店，也够上首页了。
至于饭菜口味质量，自然有质检部门监管，众多顾客自己尝试和选择，0511怎么也不可能胡乱作为。
-------------------------------那些长长短短的故事,一声叹息~~
15-5-24 10:48
注册 14-3-28
QUOTE:原帖由 长长短短 于 15-5-24 10:46 发表
解释很诚恳。
对比来看，楼主说事情的时候，有些细节，选择性忽略了。 ---长短斑，不要听他狡辩 ，这些做生意的狡猾的很呢。乱赖和打岔是他们的绝招。实在不行就装死，一问三不知。那些食品很多是药水泡出来的。
15-5-24 10:50
注册 09-4-2行业 学生
QUOTE:原帖由 ivydingding 于 15-5-24 02:53 发表
你好，我是成都驿站的负责人，关于事态的发展我一直在密切关注，首先对楼主我再次表示诚挚的歉意，采购上的疏忽给您造成的就餐不愉快我深表歉意，还请您原谅。本来我以为这件事就到此结束了，但没想到 ... 水军太假 文邹邹的写太长 我都没有耐性看完 好想套用王思聪的话 问问这位水军哪里请的 好想用零花钱也雇点 只看到你不就事论事 却牵扯到我们无意提起的公司名字 我想说没有文化可以 但不能没有常识 睁眼说瞎话 我们叫外卖的时候为了说地址方便才说了我们是某条路某公司的 从来没有说过会让你关门什么的 动点脑子 我相信网友们都是打过114的 我们有什么宣传力度能说出这样的话 我们是可以接电话的时候跟用户说 拜托拜托 千万不要吃成都驿站 因为他们家用福尔马林会吃死人吗 分分钟下岗回家 所以我们才在我们以为可以说出真相的0511板块说出了这件事 至于网友相不相信 我相信别人心里自由公道 你在这洗白别谈励志故事 0511推荐我们都看过了 你发个链接就好了呀
15-5-24 10:51
注册 09-4-2行业 学生
QUOTE:原帖由 大侠放过我吧 于 15-5-24 08:33 发表
114能让人家关门
干吗上0511发贴啊
呵呵 虽然你说的不听好听 但是事实 我们不可能说出那样的话 我们只是作为一个普通客人说了实话 店主为了洗白张口瞎喷 我也是醉了
15-5-24 10:54
注册 09-4-2行业 学生
QUOTE:原帖由 长长短短 于 15-5-24 10:46 发表
解释很诚恳。
对比来看，楼主说事情的时候，有些细节，选择性忽略了。 这位版主 我想你也是够够的了 你是当时在场还是店主亲戚还是食药监局的 怎么你都这么了解 张口闭口就说我瞎说 你宣传的店主就是句句属实 你了解了什么 你这句句帮店主&&不要店主花钱了就是你老板 我们这种说实话的小网民就该被你搞臭
15-5-24 10:57
注册 04-8-7
QUOTE:原帖由 江苏小老鼠 于
10:50 发表
---长短斑，不要听他狡辩 ，这些做生意的狡猾的很呢。乱赖和打岔是他们的绝招。实在不行就装死，一问三不知。那些食品很多是药水泡出来的。 质量问题确实我没有发言权
我个人从来不吃这些
-------------------------------那些长长短短的故事,一声叹息~~
15-5-24 11:06
注册 04-8-7
QUOTE:原帖由 fenfei0ji 于
10:57 发表
这位版主 我想你也是够够的了 你是当时在场还是店主亲戚还是食药监局的 怎么你都这么了解 张口闭口就说我瞎说 你宣传的店主就是句句属实 你了解了什么 你这句句帮店主&&不要店主花钱了就是你老板 我们这种说实话 ... 说话动脑子才能够理性。
版主很多个，你说的首页文我都没看过，上面某编辑也答复了，你这也乱扯，说话怎么能叫人信服。
-------------------------------那些长长短短的故事,一声叹息~~
15-5-24 11:07
注册 07-11-26行业 其它来自 镇江
QUOTE:原帖由 骆驼哥哥 于 15-5-23 23:36 发表
真够扯的 【美食江湖】只宣传励志故事 不谈食品口味 那你还叫个p的【美食江湖】 改为 生财有道 不是更贴切吗 精辟
15-5-24 11:09
注册 09-4-2行业 学生
QUOTE:原帖由 长长短短 于 15-5-24 10:48 发表
就人家老板上门送货，赔钱上门的诚意，看出人家认真经营小店，也够上首页了。
至于饭菜口味质量，自然有质检部门监管，众多顾客自己尝试和选择，0511怎么也不可能胡乱作为。 我相信网友都看得出来 这位博主现在是典型自己发了宣传上首页的食品被网友曝光 赶紧拼命维护 衷心护航 这么显而易见的做法 我也只能呵呵了 不知道是不是很好的诠释了收人钱财替人消灾是什么意思 是我早选择闭嘴 别搞臭自己了 既然你们这么喜欢来污蔑我 帮店主摸黑我 你也帮我置顶放首页吧 收费情况私信我 让更多人看到 也不枉费我相信0511是我唯一能想到宣传力度大能把店主搞关门的地方 我要是0511工作的说这种话才比较有力度吧
15-5-24 11:11
注册 09-4-2行业 学生
QUOTE:原帖由 古琳精怪 于 15-5-24 11:09 发表
精辟 也可以叫感动中国啦
15-5-24 11:13
注册 09-4-2行业 学生
QUOTE:原帖由 长长短短 于 15-5-24 11:07 发表
说话动脑子才能够理性。
版主很多个，你说的首页文我都没看过，上面某编辑也答复了，你这也乱扯，说话怎么能叫人信服。 最会动脑子发帖子的博主 我想问问 您工作清闲我们都知道 但是您这么关心我这小贴干嘛 别的帖子没有吸引你的地方吗 快说 什么时候给我上首页
15-5-24 11:17
注册 04-8-7
QUOTE:原帖由 fenfei0ji 于
11:17 发表
最会动脑子发帖子的博主 我想问问 您工作清闲我们都知道 但是您这么关心我这小贴干嘛 别的帖子没有吸引你的地方吗 快说 什么时候给我上首页 看来嫌我跟贴多管闲事。
好吧，你继续，我做个不说话的版主好了。
不过不要混淆博主，我是本版版主之一，不知你说的博主是什么。
你也不用神经过敏，因为我跟贴表达了观点就以为我跟你的帖子有什么瓜葛。
我每天跟的贴多了，解释不过来。
-------------------------------那些长长短短的故事,一声叹息~~
15-5-24 11:20
注册 07-11-26行业 其它来自 镇江
居然能说出114的一个普通员工能有能力让店铺关门，这个洗白的太无脑了吧
114都有电话录音的 哪个敢这么跟客户宣传说你不要吃成都冒菜 就算辞职 就算不干了 也不会有这个胆量和能力吧
商家前段道歉的很诚恳 让人一看确实有些想理解的冲动 后面居然说出那样污蔑人的话 清者自清 我想楼主发这些无法是想求个安慰 没有晋升到要关商家店门
现在外面的食品确实不安全 大家都是睁一眼闭一眼 楼主遇到这个只能说运气不好 但是我想如果我 或者网友遇到这个情况 也无非也是想得到商家的安慰就够了
我想其中的沟通不是像商家说的那么简单吧 每个人遇到事情都希望大事化了 道歉就解决 肯定商家激怒的楼主
15-5-24 11:20
注册 11-3-17行业 学生
食品安全是大事，每个餐饮从业者都要做好。现在网络时代，国家质检食品部门不作为，我们自己就要曝光。
15-5-24 11:28
注册 09-4-2行业 学生
QUOTE:原帖由 长长短短 于 15-5-24 11:20 发表
看来嫌我跟贴多管闲事。
好吧，你继续，我做个不说话的版主好了。
不过不要混淆博主，我是本版版主之一，不知你说的博主是什么。
你也不用神经过敏，因为我跟贴表达了观点就以为我跟你的帖子有什么瓜葛。
我 ... 哎 一看我就是不玩0511的人撒 连你是版主博主我都分不清 账号也是借的 好的 版主 我知道了 你是版主 官挺大的0511版主 从不混淆视听的版主 能送我上首页的版主 你也不要神经过敏 你想送我上首页 我也不拦你
15-5-24 11:29
注册 09-4-2行业 学生
QUOTE:原帖由 浪哥 于 15-5-24 11:28 发表
食品安全是大事，每个餐饮从业者都要做好。现在网络时代，国家质检食品部门不作为，我们自己就要曝光。 可不是嘛 我就是吃了哑巴亏 上个我以为网友可以说句公道话的0511想发泄一下 哪儿错了 引来店家不晓得打了几遍草稿还是文化人代发的抹黑感人事迹 和某版主的保驾护航 吓得以后都不敢发0511说句实话了 求安慰555555
15-5-24 11:33
注册 04-8-7
QUOTE:原帖由 fenfei0ji 于
11:29 发表
哎 一看我就是不玩0511的人撒 连你是版主博主我都分不清 账号也是借的 好的 版主 我知道了 你是版主 官挺大的0511版主 从不混淆视听的版主 能送我上首页的版主 你也不要神经过敏 你想送我上首页 我也不拦你[mobi ... 好吧，难为你平时不玩0511，维权还知道来这里发贴。
百姓话题欢迎你
另外告诉你，本帖昨天就上了首页了，不然我还真不一定看到。
-------------------------------那些长长短短的故事,一声叹息~~
15-5-24 11:33
注册 10-4-26行业 其它
看了楼主以前发的贴，楼主的人品也是让人醉了，大概以后老了也是不能扶的那种
15-5-24 11:34
注册 09-4-2行业 学生
QUOTE:原帖由 长长短短 于 15-5-24 11:33 发表
好吧，难为你平时不玩0511，维权还知道来这里发贴。
百姓话题欢迎你
另外告诉你，本帖昨天就上了首页了，不然我还真不一定看到。 谢谢版主
15-5-24 11:35
注册 07-9-12行业 娱乐餐饮来自 1
我算是懂了 老板把证据拿走了 所以拽了
楼主想让商家关门 所以商家就想楼主在单位也呆不下 把楼主单位都搬上去了
楼主 我想说 你该告诉她 你爸爸是工商局的大家才会相信商家的话
15-5-24 11:37
注册 09-4-2行业 学生
QUOTE:原帖由 zl4451 于 15-5-24 11:34 发表
看了楼主以前发的贴，楼主的人品也是让人醉了，大概以后老了也是不能扶的那种 难为你了 看我这一条没有重点表达食品问题的贴 一条关于事情的回复没有 却去看这号还发了啥 准备从这儿下手啊&&能告诉我哪儿看的吗 我也去看看这号发过啥 还有你说的老了跌倒不扶的这种 见仁见智 我看到倒了的老人一定会去扶 了不起就是被骗破点财嘛 万一他是真的跌倒 我看到了却走掉 我会一辈子良心不安的 你怎么想随便你咯 但是我对你的这个想法没什么兴趣 你找关于扶不扶老人的贴呀
15-5-24 11:42
注册 09-4-2行业 学生
QUOTE:原帖由 xjp8955 于 15-5-24 11:37 发表
我算是懂了 老板把证据拿走了 所以拽了
楼主想让商家关门 所以商家就想楼主在单位也呆不下 把楼主单位都搬上去了
楼主 我想说 你该告诉她 你爸爸是工商局的大家才会相信商家的话 怕55
15-5-24 11:43
注册 07-9-12行业 娱乐餐饮来自 1
另外提醒广大网友 下次维权记得拍视频 带录音笔
15-5-24 11:45
注册 09-4-2行业 学生
QUOTE:原帖由 xjp8955 于 15-5-24 11:45 发表
另外提醒广大网友 下次维权记得拍视频 带录音笔 真的是后悔 当时菜不给他 直接送去食药监局 还需要在这看商家发感动故事吗 听网友还是水军抹黑吗 周五当下很生气发了就算了 今天还是别人看到了告我 这下更生气了 完全是黑白颠倒
15-5-24 11:53
注册 11-3-22行业 政府行政
虽然没吃过，但几次经过总闻到臭臭的味道……立马就不想进去了
15-5-24 12:21
(晨语立体)
注册 05-6-17行业 其它来自 镇江
自己不会在家做的吃啊，这就是有钱烧的。
15-5-24 12:27
注册 13-6-17行业 IT 通信
他们家店可以说是镇江第一家冒菜吧，味道真的挺不错的，本人和同事去吃过多次，菜品卫生我们没觉得有问题，估计楼主吃的那次可能真的是提供干子的出了问题，也不用一杆子打死老板，我觉得网友们可以去店里看看，或者去吃吃看，不用在这听别人怎么说，我说的都是良心话，水军死全家。
15-5-24 13:07
注册 04-5-8行业 其它
们是在附近另一家冒菜馆听客人说这家好才来的
除了对送餐盒收钱1元有意见，一直觉得还行～
几次都看见有几个女顾客真漂亮啊，不知道是不是附近什么店里的～
如果为一次未经检测的争议就诅咒人家关门，也不厚道～
-------------------------------凡事包容，凡事相信，凡事盼望，凡事忍耐，永无止息。
15-5-24 13:17
注册 14-3-28
QUOTE:原帖由 宝宝老婆 于 15-5-24 12:21 发表
虽然没吃过，但几次经过总闻到臭臭的味道……立马就不想进去了 -----臭臭的味道应该是地沟油加了温之后发出的。，好的油配新鲜的菜不可能有臭臭的味道发出来。尤其店里把油一加温，那种臭脚Y的味道就出来了，那个油就是。。。。你懂的。&&以前在欧商里面的老妈，一走进去就总觉得有股臭臭的 像臭脚Y的味道，问到底是什么臭吧，又说不上来，总觉得味道好象不对头。有次点了菜等了半天&&等的时间太长了，自己冲到窗口去拿水煮鱼，看见里面的厨师，把铁锅里的油烧得滚烫冒烟，然后往盆里的鱼片上面一浇，那个臭味立刻就出来了，我那时才知道，是油的问题。然后我把鱼盆拿过来，鼻子上去靠进了闻，果然是微微的发臭，但是里面花椒，蒜泥这些味道，又把淡淡的臭味压下去了。一般人是不注意的。之后菜温度越冷，你越闻不出臭味出来。臭味完全被辣椒，花椒，以及各种香料和蒜泥味压下去了。 之后我专门去问了榨油的老板，他们告诉我那就是地沟油。你想啊，家里用正常的油和新鲜的菜和鱼，你怎么弄 都不可能有臭味出来的
[ 本帖最后由 江苏小老鼠 于 15-5-24 13:45 编辑 ]
15-5-24 13:24
注册 10-4-19行业 其它
QUOTE:原帖由 fenfei0ji 于 15-5-24 11:53 发表
真的是后悔 当时菜不给他 直接送去食药监局 还需要在这看商家发感动故事吗 听网友还是水军抹黑吗 周五当下很生气发了就算了 今天还是别人看到了告我 这下更生气了 完全是黑白颠倒 你吃的异味是哪道菜的？如果是全有，问题严重，如果就是干子，老板解释的也还可以接受。
老板多少还是有诚意的，否则排个员工处理，自己不会亲自上门的。当然，做的可能还不够好。普通人开店，都有些推卸责任的本能。
15-5-24 13:26
注册 10-4-19行业 其它
QUOTE:原帖由 江苏小老鼠 于 15-5-24 13:24 发表
-----臭臭的味道应该是地沟油加了温之后发出的。，好的油配新鲜的菜不可能有臭臭的味道发出来。尤其店里把油一加温，那种臭脚Y的味道就出来了，那个油就是。。。。你懂的 这个，我觉得，镇江新开的店一般头两个月啥的还是正规自的，装个门面样子，后面大多就玩花样精了。
-------------这应该上升到文化熏陶的高度。36计之移花接木是也。
15-5-24 13:29
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作为商家错了就是错了。要去想怎么整改，不要解释那么多，要换位思考，如果发生在你身上你怎么办？越解释只会造成更多的误解，用心去做好好整改！
15-5-24 13:54
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本是息事宁人的人，作为当事者我很能理解我同事楼主当下的心情，非常气愤，但是我们也都是以劝为主，只要态度好，我们就算了，现在做生意也不容易，但是见面之后商家一直推脱逃避事实，84味那么重，他居然睁眼说瞎话说没有闻到，然后还吃的香喷喷，你是觉得我们三个人闲着没事做上下来回爬楼下减肥讹诈你还是怎么说啊，最后撂一句你们说有你有异味吧，当时我们真是无语了~~~这是来解决问题的吗？这么拽，颠倒黑白的事我做不到，只是说出事实，现在我真是被成都驿站冒菜老板给气到了，我们什么时候说我们是114的会让你关门这话啊，你真是丑陋，您真是用心良苦了，你的文章我也看了，写的呕心沥血，估计你或者代笔者更改N遍才有勇气的发的吧，也真是难为您了！我们身正不怕影子斜，公道自在人心~~~会继续关注的~~~
15-5-24 14:07
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QUOTE:原帖由 薛小慧 于 15-5-24 13:07 发表
他们家店可以说是镇江第一家冒菜吧，味道真的挺不错的，本人和同事去吃过多次，菜品卫生我们没觉得有问题，估计楼主吃的那次可能真的是提供干子的出了问题，也不用一杆子打死老板，我觉得网友们可以去店里看看，或 ... 不妨告诉你，我们当时第一选择并不是成都驿站冒菜，你说味道好我不否定其中有这原因，菜品卫生你我其实都没有真正的看到，你经常吃冒菜的也知道上面全是辣油和各种调料，只要我们吃完没病没痛的就睁一眼闭一只就算了，但是这次冒菜异味真是出奇的重，一般没感冒没鼻炎的人是肯定能闻出来的，既然干子有问题我们承认不就完了，何必不肯松口，最后我们气的已经不光是菜品和钱了，就是老板的态度问题了，最后我的同事说你这是做食品的，都是吃进肚子里的东西，不乏有孕妇和小孩吃的，他们的免疫力和抵抗力都是相对而言差的，以后i要好好把关啊，关字还没讲出口，就骑车扭头就走了，我们三个人当时又傻眼了~~~
15-5-24 15:00
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QUOTE:原帖由 麦兜你想多了 于 15-5-24 13:54 发表
作为商家错了就是错了。要去想怎么整改，不要解释那么多，要换位思考，如果发生在你身上你怎么办？越解释只会造成更多的误解，用心去做好好整改！ 在理！
15-5-24 15:03
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QUOTE:原帖由 ivydingding 于 15-5-24 02:53 发表
你好，我是成都驿站的负责人，关于事态的发展我一直在密切关注，首先对楼主我再次表示诚挚的歉意，采购上的疏忽给您造成的就餐不愉快我深表歉意，还请您原谅。本来我以为这件事就到此结束了，但没想到 ...
你写的这么声泪俱下，要是不是当事人，还真的被你感动了。。。问题是，事实只能有一个，谁说分分钟能让你店关门的，你把楼主的影响力也想的太大了吧，就像你说的，事情不要越描越黑，但我看那个描黑的人就是你！
15-5-25 09:00
注册 07-9-13行业 娱乐餐饮
吃过一次，跟麻辣烫没什么区别，不太喜欢。
[ 本帖最后由 sunyongyuanyuan 于 15-5-25 09:38 编辑 ]
-------------------------------各种烧烤食材配送 各种火锅配菜 电话
15-5-25 09:33
注册 14-8-6
现在已经不敢吃此类东西了
15-5-25 09:35
注册 14-10-15
几个朋友聚会准备去那里，看来不能去了
15-5-25 10:32
注册 09-2-24行业 其它
成都冒菜以前在谢桥街上班时经常吃的，说实话比金街的那家口味要好，至于卫生什么的，在外面吃肯定没有自己家里面的干净，其实双方好好协商解决，多替对方想想也就没什么了，楼主肯定也不是故意挑刺的，镇江人好吃，吃的好的都会宣传的，肯定是真的有问题，而老板也怕出问题赔偿，尤其是食品问题，做生意也不容易现在竞争压力也大的，在说个自己亲身的例子，本人怀孕5个月在八佰伴下面吃哪个小火锅，那时特别想吃，老公带我去的，吃到最后一条大青虫在里面，当然我就呕心了，后来解决的就是免单，我也爱较劲的，那时想的是生气对宝宝不好，要是没什么问题就不找她，如果有问题来找她，中国人吃的就是杂但是身体呗棒，楼主不要气了老板好好解决，还是支持你们家的冒菜的~个人言论
15-5-25 10:42
& 斜桥街的成都驿站冒菜吃了搞不好会死人&nbsp&nbsp&&&&&2&&&&&
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