孕期食用油要挑好吃对-美食天下
& 您的位置： &
& 孕期食用油要挑好吃对
导语：生活中，无论是煎炸、炒菜，还是煲汤、凉拌，都离不开油。面对市场上种类繁多、令人眼花缭乱的食用油，作为孕妈妈们，选择什么食用油对自己和宝宝健康最有益呢？挑选和食用油，又有哪些方法和要求呢？
食用油对人体的益处
食用油是调味品，更是人体不可缺少的营养食品，它对人体的益处主要是：
1.提供热量 油脂、蛋白质、碳水化合物是人生存所必需的三大营养要素。油脂产热效能最大，摄入足够量油脂，人就不易有饥饿感。同时能起到保护器官、调节体温的作用。
2.供给必需的脂肪酸 人体的生长、代谢不能少了脂肪酸，有的脂肪酸是人体不能合成的，只能从食物中摄取，而油脂中脂肪酸含量最高。
3.供给脂溶性维生素 维生素A、维生素D、维生素E都可溶解在油内才能输送到身体的各部位，并被人体吸收。
4.提高食欲 食用油能调味，增加菜肴口感，还能促进食欲和胃肠消化。
孕妇吃油应以植物油为主
食用油包括植物油和动物性脂肪(如猪油、牛油、黄油等)两大类。动物脂肪因饱和脂肪酸和胆固醇的含量较多，应少吃。原则上，孕妇吃油应以植物油为主，植物油的共同特点是富含不饱和脂肪酸(包括油酸、亚油酸和亚麻酸)，其中油酸、亚油酸有一定的降低胆固醇、保护血管的作用。尤其是亚麻酸对孕妇很重要，它被人体吸收后会衍生出EPA和DHA，这两种物质对胎儿的神经系统、脑和视网膜的发育起着重要作用。所以，孕期最好选食富含亚麻酸的油。另外，食用油也含有一定的维生素A、维生素D、维生素E以及矿物元素等，选吃含这类成分较高的食用油，对孕妇和胎儿健康都是有利的。
孕期适宜选择的8种食用油
孕妇吃哪一种油最好，这没有肯定答案。一般而言，孕期可酌情选择以下一些食用油，并注意搭配食用最好。
1.大豆油 脂肪酸构成较好，富含亚油酸，也含较多的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，有益于胎儿神经、血管、大脑的发育生长。
2.亚麻籽油 俗称“胡麻油”，富含ω-3不饱和脂肪酸(即α-亚麻酸)，能在人体中转化为DHA(鱼油中含量很高的一种脂肪酸)，有益胎儿大脑神经系统发育，对预防智力低下、保证视力发育也有帮助。
3.核桃油 富含维生素E和多种微量元素，也含较多的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，有助促进机能健康平衡、改善记忆，并对宝宝脑部发育有益。
4.花生油 含油酸、卵磷脂和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K及生物活性很强的天然多酚类物质，具有抗血小板凝聚的作用，能预防心脑血管疾病。
5.玉米油 含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1：2.5，还富含维生素E和少量抗氧化物质，其降胆固醇效能优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂，有较高的营养保健价值。
6.葵花子油 含丰富的亚油酸、α-亚麻酸，二者在体内可合成与脑营养有关的DHA，食用后有利于胎儿脑发育。另外还含维生素E、维生素A等，能保护血管，预防干眼症、夜盲症等。
7.橄榄油 有“液体黄金”之称，在食用油中含单不饱和脂肪酸最高，可降低胆固醇，预防心脑血管病等。同时含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和胡萝卜素，能改善消化功能、增强钙在骨骼中沉着，促进胎儿的发育。
8.茶油 又叫山茶油，富含单不饱和脂肪酸和亚麻酸，对促进胎儿或幼儿神经系统、骨骼和大脑发育有重要意义。茶油含脂肪酸比例合理，且含一定量的维生素E，还能促进钙的吸收。
如何挑选质量好的食用油？
食用油的质量高低，直接关系孕妇和胎儿的健康。购买食用油除了要挑正规的品牌外，还应注意以下几方面：
观色泽 品质好的大豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；花生油为淡黄色或浅橙色；棉籽油为淡黄色；麻油则是橙黄色或棕色。
闻气味 可在手掌上滴一二滴食用油，双手合拢摩擦发热后仔细闻其气味，无异味(哈喇味或刺激味)时可购买。
看透明度 透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。如透明度差、黏度变大、有气泡，可能是变质的象征。
尝滋味 用筷子沾上一点油放入嘴，如有苦涩、焦臭、酸败等异味，不宜购买或食用。
验水分 取一二滴油层底部的油，涂在易燃的纸片上，燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，说明油中水分超标，是不合格产品。燃烧时发出“噼叭”爆炸声，则说明油中有可能有杂质。
看包装 注意商标上的保质期和生产日期是否过期。无厂家QS标志及QS编号，或无生产厂名、厂址、产品标准号的，不能买。还要看加工工艺，选压榨油比浸出油更安全、放心。
八方法教你科学、正确地吃油
不同食用油所含维生素等营养成分不同，所含脂肪酸的比例不同，遇热后稳定性也不同，所以孕妈妈要学会科学、正确地吃油。
1.换着吃更营养
每种食用油所含营养和稳定性均不同，因此不要只选一种油吃，要交替食用，这样才能使孕妇体内所吸收的脂肪酸种类丰富、营养均衡。
2.禁油温过高
单不饱和脂肪酸在高温下会变成饱和脂肪酸和其他有害物质，油中营养也会损失。炒菜建议先把锅烧热，再倒油，随后就下菜，别等到油冒烟才炒菜。像大豆油、玉米油、葵花籽油之类耐热性能差，最好不要高温炒菜。
3.学会巧“控油”
现代人容易吃油过多，孕妇要控制食油过量。可以使用不粘锅、微波炉等，能少用一些润锅油，减少用油量。做菜多用煮、炖、蒸、拌等方式，也用油较少。孕妇每天的食油量宜在25克左右(大约为两茶匙)，这就可以满足自己和胎儿对脂肪的需求。
4.少量食用动物油也有益
过多吃动物油脂易有害健康，但也不必禁食。猪油等动物油也有保护皮肤与维持体温等功能，少量食用也有有益，一般不超日摄油总量的1/3。
5.禁用反复煎炸过油
食用油不要反复用来煎炸食品，更莫用煎炸油来炒菜。因为反复用过的油，营养成分丧失多，还会产生诸多有害物质，食用对母体和胎儿健康不利。
6.不吃散装油、过期油
生产日期不明的散装油脂，其质量无法保证，极有可能出现问题，吃了有害健康，孕妈妈别贪便宜去购买。超过保质期的油，也坚决不吃。
7.特殊功能的油少吃
有的食用油标注有较好的降血脂、抗衰老等功能，如月见草油、红花籽油、杏仁油、紫苏油、大蒜油等，这类油主要针对慢性病患者、老年人等特定人群，其营养价值不好说，孕妇少用为佳。
8.选小瓶装油
脂肪酸容易发生氧化，用小瓶装油，在短时间易吃完，油吃得新鲜。而大瓶装食用油久用不完，剩下食用油的营养成分容易遭受破坏，甚至变质。
食用油保存小窍门
食用油有“四怕”，即怕光、怕高温、怕不密封、怕进水。所以，在保存时应注意如下几点：
低温储藏 最佳储存温度是10～25℃。在不使用时，除了远离炉灶，还应避免靠近暖气管道、高温电器等地方。
避光保存 食用油最好存放在背光、通风处，因为阳光中的紫外线和红外线也会促使油脂氧化及有害物质形成。
精选容器 储油的容器必须干净、干燥，封口要好。最好使用深色而不是透明的玻璃瓶。塑料桶不宜作长久储油器，金属容器也不宜盛油，它们都会加速油脂的酸败。
避免进水 新瓶装油，注意不要带进水分，瓶中已有水分，要拭干或加热蒸发掉再装瓶油，否则油易变质。
保存时间 食用油开启最好在3个月内吃完，一般存期以半年为宜，最长也不应超过一年。文/蒲昭和(中医药大学副研究员)
微信公众号
手机客户端孕妇吃什么油好 9种最适合孕妇吃的食用油_知识频道_买购网
按模块条件查看
摘要：对于准妈妈来说，油脂不仅仅是增进食欲的必需，还是营养成分的来源。各种脂溶性维生素都需要油脂帮助吸收，而腹中宝宝所需要的必需脂肪酸，比如维生素E，也有一大部分来源于油脂。优质的油脂有利于宝宝的发育，劣质的油脂则给宝宝和自己带来伤害。
孕妇吃什么油好 9种最适合孕妇吃的食用油
对于准妈妈来说，油脂不仅仅是增进食欲的必需，还是营养成分的来源。各种脂溶性维生素都需要油脂帮助吸收，而腹中宝宝所需要的必需脂肪酸，比如维生素E，也有一大部分来源于油脂。优质的油脂有利于宝宝的发育，劣质的油脂则给宝宝和自己带来伤害。同时，油脂的使用还是预防肥胖的关键所在，哪个女人不希望自己在生育之后很快恢复苗条的身材呢?所以，在准妈妈的食谱当中，更要注意选择优质的烹调油，而且要把这些油存好、管好、用好。
大豆油：易被消化吸收
大豆油中取自大豆种子，大豆油中含有大量的亚油酸。这种物质是人体必需的脂肪酸，若幼儿缺乏亚油酸，就会出现生长发育迟缓。所以，孕妈在怀孕期间可以多吃大豆油哦！且大豆中富含卵磷脂，易于消化吸收，还对增强宝宝的记忆力大有帮助呢！
花生油：降低血浆中胆固醇含量
孕妇食用花生油，能够使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排除体外，从而降低血浆中的胆固醇含量呢！花生油中还含有磷脂、维生素E等对人体有益的物质，经常食用还可以防止皮肤皲裂老化，还能缓解孕妈出现一孕傻3年的状态呢！
橄榄油：促进胎儿发育
橄榄油用途广泛，最多的就是被用为烹饪。它具有非常高的营养价值，橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等多种营养成分，它不仅能改善孕妇的消化功能，还能增强钙在骨骼中沉淀，促进胎儿的生长发育呢！
核桃油：促进胎儿智力发育
核桃油不仅营养价值丰富，还有着卓著的健脑效果。因为核桃油中韩偶磷脂，是大脑不可或缺的重要营养素，能促进胎儿的智力发育。核桃油中还含有角鲨烯等物质，还可促进胎儿的生长发育，增强免疫力呢！
山茶油：能抗衰老
山茶油中富含茶多酚，这种物质常被用于美容养颜品中。孕期可用山茶油多炒炒菜哦！茶多酚中有清除自由基的作用，它能抑制皮肤线立体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，从而达到抗衰老的效果呢！
玉米油：增强抵抗力
玉米油是从玉米胚中提取出来的油，玉米油含有丰富的亚油酸、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，孕妇食用它不仅能增强人体肌肉和心脏、血管系统的机能，还能提高机体的抵抗能力，增强孕妇的抵抗力呢！
葵花籽油：促进胎儿脑部发育
葵花籽有营养价值极高，它含有丰富的亚油酸，不仅能够降低胆固醇、防止血管硬化、保护血管、预防夜盲症外还能促进胎儿脑部发育。孕妈们可以在孕期食用葵花籽油哦！
您可能关心的：
文章来源：
免责声明：
凡注明"来源：XXX"的知识/资讯/名人/访谈等文章，均由企业/经销商/用户自行通过本网站系统平台投稿编辑整理发布或转载自其它媒体，仅供学习与参考等非商业用途性质使用，并不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。
如有侵犯您的版权，请联系我们，我们将及时删除。
提交说明：
注册登录发布：
行业精彩推荐
月关注排行榜
最新加入文章
历史关注排行
38273人关注
16285人关注
15157人关注
6062人关注
8494人关注
9817人关注
8405人关注
6077人关注
2101人关注
3480人关注
2147人关注
1422人关注
1412人关注
2151人关注
1935人关注
1361人关注
74263人关注
38273人关注
16285人关注
15157人关注
12863人关注
12197人关注
11378人关注
9817人关注
按条件查看：
热卖网店：
广东省通信管理局，怀孕8个月吃什么好_孕妇食谱_怀孕网
您所在位置 >
> 怀孕8个月吃什么好
怀孕8个月吃什么好
8个月吃什么好？吃什么不好？怀孕八个月需要补充什么营养？一天三餐的饮食如何搭配？下面随iq妈眯一起来看看吧。
怀孕8个月吃什么好？
1、增加豆类蛋白质摄入。孕晚期除保证畜禽肉、鱼肉、蛋、奶等动物性食品摄入外,可多增加一些豆类蛋白质,如豆腐和豆浆。这两种食品都是大豆食品的精华、包含了大豆的全部营养成分,蛋白质含量丰富,并除去了难以消化的纤维素和大豆中的抗营养因子,提高了蛋白质消化吸收率。
怀孕8个月吃什么好
2、多摄含钙丰富的食物。孕后期对钙入的需要量明显增加,胎儿牙齿、骨骼钙化都需要大量的钙,孕妇要多喝骨头汤、虾皮汤,多吃芝麻、海带、紫菜、油菜、苋菜、小白菜等。其中紫菜不仅钙含量高,而且含有丰富的铁。
3、补充足量的维生素B1。孕晚期孕妇维生素B1不足,会出现类似早孕反应的症状,甚至影响生产时孕妇的子宫收缩,导致难产,所以孕妇要适当多吃富含维生素B1的粗粮。
4、注意植物油摄入。植物油不仅含丰富的必需脂肪酸,还富含维生素E。维生素E可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。补充维生素E可多吃些花生、芝麻、核桃以及芝麻油、豆油等。
5、注意适量动物肝脏摄入。动物肝脏中含有的血红素铁、核黄素、叶酸、维生素B12、维生素A等,是孕晚期铁质补充的理想食品。
6、少食多餐。孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际并未满足肌体营养素的需要。因此这时期的膳食组织应选择体积小、营养价值高的食物,如动物性食品等:孕妇餐次每日可增至5餐以上,以少食多餐为原则。
怀孕8个月一天三餐的饮食搭配,吃什么好？
　　主食：麦片粥1小碗，蟹黄包2个（量约100克）。
　　副食：各类清淡炝菜，清炒鸡蛋或瘦肉类，餐后水果可吃猕猴桃2个（约200克）。
　　主食：米饭2小碗，两掺面小馒头2个（量约150克）。
　　副食：竹笋炒肉（猪瘦肉50克、鲜竹笋或水发竹笋250克），清炖羊肉（羊肉250克），萝卜大骨汤2小碗，餐后水果香蕉2个（约200克）。
　　主食：米饭2小碗，或鸡蛋骨汤面2小碗（量均约150克）。
　　副食：肉片西兰花（西兰花150克、青椒50克、瘦肉100克），绿豆芽炒肉丝（瘦肉50克，绿豆芽100克），虾仁炒冬瓜（冬瓜200克、鲜虾仁100克），紫菜鸡汤或营养粥2小碗，餐后水果品种根据自己的口味选择（量约200克）。
怀孕8个月的营养需求，吃什么好？
怀孕八个月，准妈妈已经开始要为分娩做准备了。除了为自身提供足够的能量外，还要保证胎儿的营养需求，保证胎儿的体重适宜，出生体重过高或过低，均会影响 的生存质量和免疫功能。
营养需求：
1.必须补充足够的铁和钙。孕期全过程都需补钙，但胎儿体内的钙一半是在最后两个月储存的，如果第9个月里钙的摄取不足，胎儿就会动用母体骨骼中的钙，从 而影响孕妇的健康。
2.胎儿肝脏以每天5毫克的速度储存铁，直到储存量达到240毫克。如果此时铁摄入不足，可影响胎儿体内铁的存储，出生后易患缺铁性贫血。
3.豆制品、奶制品等含钙丰富，动物肝脏、绿叶蔬菜是最佳的铁质来源。
怀孕8个月应主要补充哪些营养素？
主打营养素：碳水化合物
作用：维持身体热量需求
第 8个孕月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足，将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月应保证热量的供给，增加主粮的摄 入，如大米、面粉等。一般来说，准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外，要增 加一些粗粮，比如小米、玉米、燕麦片等。
怀孕8个月的饮食原则，吃什么好？
1.预防便秘，由于胎儿增大压迫肠胃消化道，造成肠蠕动减慢，加上腹部增大，缺乏运动，所以更容易发生便秘。这个月要特别注意便秘的预防，为分娩做好准 备。
2.多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜、苹果、桃子、全谷类及其制品，如燕麦、玉米、糙米、全麦面包。养成每天固定时间上厕所的习惯。
3.摄取足够的水分。多吃含水分多的蔬菜、水果。
4.此外保持身心良好的精神状态和乐观的生活态度也很重要。 值得特别注意的是，如果便秘情况严重，需要服用泻药，在药品的选择上一定要谨慎。膨胀性泻药内含大量纤维，能吸收水分，软化粪便，轻度刺激肠蠕动，缩短排便时间，可酌情选取。不过，到了妊娠末期，应绝对禁用泻药。
怀孕8个月吃什么不好？
对&些温热食物,如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃或不吃,还要注意控制盐分和水分的摄取。
孕妇食谱文章精选
这篇有关于怀孕8个月吃什么好的文章，就为您介绍到这里，希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章，请分享给您的好友。同时欢迎加入IQ妈咪官方微信 iqmamicom 期待与您交流分享更多经验。本站网址：(转载请保留)。
孕妇食谱相关文章
孕妇食谱推荐文章
热门TAG知识
宫外孕一定会出血吗？ 宫外孕对于很多女性朋友来说，都是一件比较可怕的事情。有些女性朋…
儿童口臭： 对于妈妈来说，最喜欢亲亲宝宝啦，…