头晕眼花 来杯枸杞桂圆茶 能明目安神
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头晕眼花 来杯枸杞桂圆茶 能明目安神
来源：广州日报
&&&&医学指导：中山大学附属第二医院中医科副教授黄启辉
&&&&孩子上网玩电脑久了，奶奶端上一杯菊花枸杞茶说可以“明目”；白领中午在广州连锁餐饮店吃套餐，汤里漂有枸杞，商家说能“滋补养颜”；冬天打边炉，白汤翻腾的锅里，和羊肉一起沉浮的依然是鲜红夺目的枸杞，据说可“补阳御寒”。
&&&&枸杞，身披鲜红外衣近似血色，寻常得随处可见，不少人以为它不过是为“靓汤”增加些许颜色的“点缀”。然而生活中人们对它的偏爱远胜其他补药。而《本草纲目》中说枸杞能够“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。而对它的成分分析发现：枸杞竟含有大量矿物元素和维生素，有防癌功效。专家表示，服用枸杞也应“因人而异，因时而异”。
&&&&中医：枸杞明目、润肺还能抗癌
&&&&中山大学附属第二医院中医科黄启辉副教授介绍，广州人亲切地把枸杞称为“杞子”。“这是一种家喻户晓的补益保健药材，茶里、汤里、粥里，到处可见它。”黄启辉说，市民喜爱枸杞是有诸多医学“大腕”和“老祖宗”药典提供依据的，例如《本草纲目》就认为其“滋肾、润肺、明目”。
&&&&黄启辉介绍，枸杞实为传统名贵中药材和营养滋补品，现代医学也认为其具有有效抑制癌细胞的生成、可用于癌症的防治作用。
&&&&据介绍，枸杞入药主要治肝肾不足、精血亏损所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精滑泄，以及肝肾不足，精血不能上荣于目所引起的眼目昏花、视力减退（类似早期老年性白内障）。
&&&&西医：枸杞富含矿物质和维生素
&&&&“枸杞味道是甜的，所以不少人喜欢吃，这是因为它含有多糖。”枸杞多糖具有调节人体免疫功能、清除机体自由基的作用。黄启辉介绍，光只是“多糖”这一项，枸杞就能起到诸多作用。
&&&&现代西方医学研究对枸杞进行中药化学成分分析后发现：枸杞含有丰富的多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，枸杞还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。
&&&&服用枸杞要因病而异
&&&&“人们常说枸杞菊花茶可以明目，这是有依据的，此两味搭配在一起冲水饮用可以‘用于肝肾虚损之目昏瞻视，目生云翳，有明目之功’。”黄启辉表示。
&&&&另外，枸杞配熟地黄，可治疗肝肾阴亏之腰膝酸软，月经不调，遗精，早衰之候，亦可用于肝肾精血不足之头晕、耳鸣、二目昏花等毛病。
&&&&“枸杞是一年四季都可以服用的保健药材，常用于食疗，也用于药疗。一般来说，枸杞可以单独服用，但与其他药物配伍使用能达到更佳的效果。”黄启辉表示，如补气时药用常用枸杞与人参、西洋参、太子参、党参、黄芪、山药等中药配伍同用，食用则可将枸杞与鸡、鱼、猪肉、鹌鹑、麻雀等搭配；补血时药用可与当归、阿胶、熟地、首乌、红枣、元肉等中药配伍同用，食用则可与竹丝鸡、鸡血、羊肉、兔肉等搭配；补阳时药用常与鹿茸、鹿角胶、巴戟天、肉苁蓉、川杜仲、胡桃仁、海马、菟丝子、蛤蚧、淫羊藿等中药配伍同用，食用则可与羊肉、狗肉、鹿肉、公鸡、鹌鹑、麻雀、乳鸽等搭配。
&&&&枸杞用法要随四季更迭
&&&&黄启辉表示，四时更替轮回，人体阴阳之气交换，枸杞也能帮助人体起到不同健体养生作用。
&&&&春回大地，人体阳气渐渐增多，枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，如和黄芪等一起服用。
&&&&夏季烈日当空，一壶甘凉的茶水可以立即助人消除暑热，枸杞配伍菊花、金银花、绿茶等，可以滋阴明目、清除肝火。
&&&&秋季萧瑟，气候逐渐变得干燥，不少人感觉到唇干舌燥、皮肤起屑，枸杞搭配滋润食品，如雪梨、川贝、百合、玉竹等，可以起到滋润人体的作用。
&&&&冬季严寒，人们往往需要借助大量御寒用品以助留存阳气、抵御寒冷。枸杞能够平补阳气，天天服用也不会有毒副作用，如果搭配羊肉等一起食用，有助人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
&&&&食疗贴士
&&&&枸杞如何搭配其他药材、食材具体应用到各类不同体质的市民身上？黄启辉副教授推荐了四款家常十分容易烹调的食疗配方：
&&&&枸杞桂圆蜂蜜汤：
&&&&枸杞、桂圆肉各50克，蜂蜜适量。枸杞子、桂圆肉洗净，放入锅中，加入清水，以文火慢慢熬之，煮至枸杞子、桂圆肉脱糖后熄火，待凉后调以蜂蜜，随时可服。桂圆肉益心脾，大补气血；枸杞为益寿延年之佳品，与桂圆、蜂蜜合用，安神养血、润肤驻颜。
&&&&菠菜枸杞猪肝汤：
&&&&新鲜连根菠菜200～300克，猪肝150克，枸杞30克。将菠菜洗净，切段，猪肝切片；锅内水烧开后， 加入枸杞、生姜丝、少量盐，再放入猪肝和菠菜，可佐餐食用。用于缺铁性贫血、面色苍白者的补养和治疗。
&&&&三红补血益颜粥：
&&&&枸杞30克，血糯米50克，红枣12枚、红糖30克。洗净红枣、枸杞、血糯米，置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。每日1剂，早、晚分服。有养肝益血，补肾固精，丰肌泽肤的功效，适用于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者。体胖者忌食此粥。
&&&&杞子南枣煲鸡蛋：
&&&&枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。做法：将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟 ，蛋熟后去壳再同煮10分钟。功效：补虚劳、益气血、健脾胃。
&&&&提醒：外感发热者不可食枸杞
&&&&专家介绍，枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但湿热及痰湿中阻、外感发热者不可食用，以防恋邪。“具有以上症状的患者如果考虑能否进食枸杞，最好能在中医师指导下进行，而且可能需要根据个体情况搭配其他药物使用。”
&&&&同时，中医用枸杞提倡“少量持久”，每次使用15~30克为最佳，且最好长期坚持食用。(涂端玉 杨文)
责任编辑: 周悦涵
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新华社记者看广东枸杞泡酒治什么病？明目治吗？？
枸杞泡酒治什么病？明目治吗？？ 5
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性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。 枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。《保寿堂方》记载，古代有位人称“赤脚张”的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法，这位老人坚持食用，活了一百多岁，“行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。《本草汇言》认为，枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，简明扼要，符合实际。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症，宜用枸杞子。《古今录检方》所载滋肾养肝的名方枸杞丸，就以枸杞子为主，配伍地黄和天冬。肺阴亏虚，经常干咳，也宜使用枸杞子，可与麦冬、知母，贝母等养阴润肺药配伍。 编辑本段 回目录 枸杞有哪些功效 - 功效枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。 当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。 枸杞子一定要买宁夏出产的第一茬收成的：首先看枸杞子的一头有个很小的小白粒，在就是宁夏的枸杞子；再选一茬的枸杞子，一茬是最先收成的，当然果实大，就是晒干了，也是比二茬、三茬、四茬的大；一茬比一茬小、肉簿，当然最差的最便宜；一茬收成后20天就收二茬的，每茬之间间隔20天收一次；当然一茬的营养吸收的最好，营养价值最高。一茬的个大，肉厚，味道甜（买的时候一尝就知道，商家骗不了你）；二茬的也甜，但是有一点苦味，这个影响整个八宝汤的味道；三茬的枸杞子是不怎么甜、有苦味、还有酸味；四茬的更加不能买，虽然便宜，它是不甜，又苦、又酸、完全是个小、干皮子。我这样一说，你知道怎么买了吧？主要是尝，就全部明白了，不用怕商家骗你。
枸杞酒 枸杞子200克，白酒1000毫升。将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。功效为益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。 任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
想要治明目，枸杞加菊花泡茶喝就可以了。不用泡酒。
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枸杞芽能明目枸​杞​是​我​国​大​部​分​地​区​都​有​的​蔓​生​灌​木​,​其​嫩​茎​既​是​一​种​蔬​菜​,​也​是​一​种​营​养​丰​富​的​保​健​品​,​不​但​可​当​药​,​而​且​可​当​菜​当​饭​。​根​据​各​地​季​节​温​差​不​一​,​枸​杞​主​要​在​春​末​、​夏​初​发​芽​,​它​味​苦​甘​,​性​凉​,​具​有​补​虚​益​精​、​清​热​止​渴​、​祛​风​明​目​的​功​效​,​可​以​治​疗​热​、​毒​、​疮​、​肿​,​虚​劳​发​热​、​烦​、​渴​等​,​对​目​赤​、​昏​痛​也​有​一​定​作​用​。​现​代​药​理​学​研​究​也​发​现​,
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同期刊文献枸杞16种祛病功效&既可抗癌又可明目【6】
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原标题：枸杞16种祛病功效 既可抗癌又可明目
　　10、明目。枸杞子尤其擅长明目，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。
　　11、降血糖，可辅助治疗糖尿病。由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
(责编：蔡熊更、刘婧婷)
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by .cn. all rights reserved枸杞可养肝明目 揭枸杞泡水喝的5大好处_新浪河南健康_新浪河南
枸杞可养肝明目 揭枸杞泡水喝的5大好处
来源：爱美网日字号：|
枸杞泡水喝的5大好处
　　枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养物质，这些物质又是健康眼睛所必需的，因此枸杞中最为大众所熟知的好处就是明目。历代的医学专家治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等，药方中经常出现枸杞子的配方。民间也经常将枸杞子作为治疗慢性眼病的食疗方法。
　　第一，养肝明目
　　枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。另外，专家在进行枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。
　　针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，枸杞同样有一定的缓解作用。日常长时间使用电脑所造成的眼睛疲劳等症状，枸杞泡水饮用可以滋阴明目。另外，在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。
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