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蜂王浆保质期多长时间 蜂王浆保存方法有哪些
导读：蜂王浆，又叫蜂乳，是蜜蜂巢中工蜂的分泌物，营养价值极高。作为工蜂的分泌物，是一种高活性的天然产物，那么蜂王浆的保存自然是很多人关心的。
蜂王浆作为一种天然分泌物产物，所以蜂王浆的品质会因为气候、温度、阳光等各种因素而发生改变，所以当你购买了蜂王浆回来之后，一定要采用妥善的方法进行保存，防止因保存不善导致蜂王浆变质。蜂王浆保存时间1、一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存两年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深，并且酸辣感也会降低甚至没有。2、在没有冷藏条件的情况下，可以把蜂王浆拌到蜂蜜里(蜂蜜浓度必须要在41度以上)，蜂王浆和蜂蜜比例为0.1～0.2：1，这样蜂王浆可以保存一个月左右，但必须每天食用时要充分搅拌，因蜂王浆的比重小，会浮在蜂蜜上面。3、如果喝酒的话可以将蜂王浆拌到酒里保存，白酒要50度以上，蜂王浆和酒比例为0.2：1，但是要经常搅拌或摇均匀，让蜂王浆充分溶解到酒里，这样可以保存一两年(视酒的度数而论)。4、蜂王浆口感为酸、辣、涩味，如果发现蜂王浆颜色变深，有馊味、苦味、等异味甚至发酵产生气泡，则表明蜂王浆已变质，不宜食用。蜂王浆如何保存蜂王浆是一种高活性的天然产物，影响它的活性成分的主要有阳光、温度、空气、金属、细菌、酸、碱，其中最敏感的因素是温度，所以蜂王浆一般情况下需要冷冻保存，在4℃可保存三个月，在-5℃ 的冰箱中能保存半年，在-18℃可保存2年，空气对王浆有氧化作用，光对王浆有还原作用。如果没有冰箱，可以把王浆与蜂蜜以1:10比例均匀调和，放置阴凉避光处，一般可以保存2-3个月。如果一次购买了过多的蜂王浆，可以先将近期吃的一部分放入到冰箱的保鲜层中进行保存，剩下的放在冰箱的冷藏室中保存，当保鲜层中的蜂王浆吃完之后，再将冷藏室中的取出来解冻放在保鲜层中。蜂王浆什么时候吃最好1、蜂王浆一般在早晨饭前空腹服用或晚上就寝前服用比较好，因为饭前空腹服用可以让蜂王浆中的蛋白质和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便于蜂王浆里其他各种小分子成分更快、更充分地被吸收。2、饭后服用会由于腹内有大量食物存在，占用大量的消化液，食物也会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触。另外，蜂王浆与胃中存留食物相混合也会破坏其中的营养成分。由于蜂王浆有怕光怕热的特性，所以最为忌讳开水冲服。3、每天早晚各一次，空腹服用，如用于保健，每次3―5克(塑料勺1勺)，如用于对某种疾病的辅助治疗，每次用塑料勺吃两勺。
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[蜂王浆的保存]蜂王浆的保存方法
篇一 : 蜂王浆的保存方法 蜂王浆的保存方法 鲜王浆对光、热、氧等非常敏感，应在避光、低温、密封条件下保存。 鲜王浆将放冰箱冷冻室可保存一年左右。由于鲜王浆是1种酸性物质，所以应用棕色玻璃瓶或无毒塑料瓶保存，不能用金属容器。 鲜王浆的比重略大于水，但低于蜂蜜，对热敏感。常温下易发酵。在80～120度即失效，而冷冻时则稳定，在—18度以下，可延长存放几年。 光线可使蜂王浆中的醛酸、酮基发生还原作用，故硬避光贮藏，保存容器应为中性和不溶性，也不能含铅、砷。蜂王浆在空气中易被氧化，水蒸气对它也有水解作用。因此蜂王浆应与水蒸气和空气隔绝保存为好。冰箱冷藏室（15度以下）可存放1个月，于急冻室（—10度）存放一年，—18度可存放二年。相关阅读：蜂王浆的副作用&?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />蜂王浆的功效蜂王浆美容配方篇二 : 蜂王浆的保存 益智美容抗衰老蜂王浆，顾名思义，大家就会知道肯定和蜂蜜相关的食物，但是和蜂蜜不同的是，蜂王浆的营养价值比蜂蜜要高很多，蜂王浆是青年工蜂为蜂王或幼蜂准备的食物，蜂王浆虽然是好，但是却不易保存，下面我就给大家介绍蜂王浆的保存方法和蜂王浆的作用和功效。蜂王浆的保存鲜王浆对光、热、氧等非常敏感，光线可使蜂王浆中的醛酸、酮基发生还原作用，应在避光、低温、密封条件下保存。保存容器应为中性和不溶性，也不能含铅、砷。另外蜂王浆越新鲜效果越好。鲜王浆将放冰箱冷冻室可保存一年左右。由于鲜王浆是一种酸性物质，所以应用棕色玻璃瓶或无毒塑料瓶保存，不能用金属容器。至于蜂王浆蜜、蜂王浆口服液、蜂王浆片等，一般可放在阴凉处保存。鲜王浆的比重略大于水，但低于蜂蜜，对热敏感。常温下易发酵。在80～120度即失效，而冷冻时则稳定，在&18度以下，可延长存放几年。光线可使蜂王浆中的醛酸、酮基发生还原作用，故硬避光贮藏，保存容器应为中性和不溶性，也不能含铅、砷。蜂王浆在空气中易被氧化，水蒸气对它也有水解作用。因此蜂王浆应与水蒸气和空气隔绝保存为好。冰箱冷藏室(15度以下)可存放一个月，于急冻室(&10度)存放一年，&18度可存放二年。蜂王浆的保存 益智美容抗衰老_蜂王浆的保存蜂王浆的作用与功效1、改善营养、补充脑力蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。蜂王浆对神经衰弱治疗效果甚佳。2、提高人体免疫力蜂王浆中含有免疫球蛋白，能明显的提高人体免疫力，食用蜂王浆一段时间后，人们明显感到体力充沛，患感冒和其它疾病的机率减少了。3、预防治疗心脑血管疾病蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。长期服用蜂王浆对三脂异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有很好的疗效。4、治疗贫血蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有强壮造血系统，使骨髓造血功能增强等作用，临床上已用于辅助治疗贫血等疾病。5、消炎、止痛、促进伤口愈合蜂王浆中的10-HDA，即王浆酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大肠杆菌、化脓球菌、表皮癣菌、结核杆菌等十余种细菌生长。医学临床上用王浆和蜂蜜配制成外用纱条，用于烫伤、冻伤。其止痛、消炎，改善创面血循环及营养等效果明显优于凡士林等外用纱条。蜂王浆的保存 益智美容抗衰老_蜂王浆的保存6、预防癌症实验表明，蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。7、 抗氧化功效此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。8、蜂王浆有抗衰老的作用蜂王浆营养丰富，且含大量活性物质，这些活性物质对机体的神经系统和内分泌系统有激活和补充的作用，抗衰老作用是全身性的。一般认为可以增进食欲，消除疲劳，增强免疫力和对疾病的抵抗力，促进新陈代谢，加速病人的康复等等，因此有人将蜂王浆用于防治各种疾病，尤其是代谢性疾病和老年性疾病。不少老年病患者服用蜂王浆之后，不但病症消失，而且身体素质得到很大提高，面色红润，老年斑有不同程度的消退，皮肤皱纹有所减少，头发变黑。常服用蜂王浆的正常老人，很少得病，精神焕发，步履轻盈，精力旺盛。9、蜂王浆是一种很好的美容剂由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD酶，并有杀菌作用，是一种珍贵的美容用品，长期使用，皮肤红润。总结：相对蜂蜜，蜂王浆更加显得珍贵，而它的营养价值和食疗价值更是很高，它能美容抗衰老，能治疗疾病。但是它的食用却不如蜂蜜来的方便快捷，所以大家在保存蜂王浆的时候一定要注意低温存储，否则蜂王浆的作用就发挥不出来，反而浪费了珍贵滋补品。篇三 : 蜂王浆的保存 教你小方法吃新鲜味蜂王浆的功效大家都知道，蜂王浆对我们的身体有好处，可以养颜美容，可以抗癌等等的功效，所以蜂王浆一直被大家认为是养生滋补的好产品。可是大家知道蜂王浆怎么保存吗?下面小编就和大家一起看看下面的内容。蜂王浆的保存一、蜂王浆在低温避光保存最好，家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0～8℃左右(偌经常开冰箱的话温度会更高)，冰箱冷藏层在-2℃～-10℃左右，保鲜层能保存蜂王浆20天～30天不变质，而冷藏层最多保存半年时间。有的消费者购买后担心在回家或带到外地的路上没有低温冷藏而坏掉，这方面的担忧是多余的，因为常温下(20℃左右)蜂王浆可以保存3～5天不变质。如果一次性购买2kg以上的蜂王浆怕来不及食用也不用担心，先拿250g～500g蜂王浆放在冰箱保鲜层，余下蜂王浆的放在冰箱冷藏层保存，待保鲜层的蜂王浆吃完后，再从冷藏层解冻一些蜂王浆到保鲜层，这样半年内可以保证蜂王浆的营养不丢失。家庭用的冰箱因经常打开，温度不是很低，所以建议蜂王浆最多保存半年为宜，而冷库的冷冻温度相对家庭冰箱要低得多，随便保存蜂王浆几年不变质。总之尽量缩短蜂王浆的保存时间，尽快食用有利于营养的吸收并且蜂王浆功效达到最佳。二、一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存两年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深，并且酸辣感也会降低甚至没有。三、在没有冷藏条件的情况下，可以把蜂王浆拌到蜂蜜里(蜂蜜浓度必须要在41度以上)，蜂王浆和蜂蜜比例为0.1～0.2：1，这样蜂王浆可以保存一个月左右，但必须每天食用时要充分搅拌，因蜂王浆的比重小，会浮在蜂蜜上面。四、如果喝酒的话可以将蜂王浆拌到酒里保存，白酒要50度以上，蜂王浆和酒比例为0.2：1，但是要经常搅拌或摇均匀，让蜂王浆充分溶解到酒里，这样可以保存一两年(视酒的度数而论)。五、蜂王浆口感为酸、辣、涩味，如果发现蜂王浆颜色变深，有馊味、苦味、等异味甚至发酵产生气泡，则表明蜂王浆已变质，不宜食用。蜂王浆的营养价值1、蜂王浆是高蛋白，蛋白质约占蜂王浆干物质的50%，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂王浆中的蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。2、蜂王浆还含有脂肪、糖类和类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。3、蜂王浆含有9种固醇类化合物，目前已被鉴定出三种，它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，铁、铜、镁、锌、钾、钠等。4、蜂王浆含有维生素A和维生素B，尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有硫胺素(B1)、核黄素(B2)、吡哆醇(B6)、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中泛酸含量最高。蜂王浆的禁忌人群1、过敏体质者即平时吃海鲜易过敏或经常药物过敏的人。因为蜂王浆中含有激素、酶、异性蛋白。2、长期患低血压与低血糖者蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，而乙酰胆碱有降压、降血糖的作用。蜂王浆的保存 教你小方法吃新鲜味_蜂王浆的保存3、肠道功能紊乱及腹泻者因蜂王浆可引起肠管强烈收缩，诱发肠功能紊乱，导致腹泻、便秘等症。4、手术初期及妇女怀孕时术后病人失血过多，身体严重虚弱，此时服用蜂王浆，易致五官出血。蜂王浆还能刺激子宫收缩，影响胎儿的正常发育。5、凡肝阳亢盛及湿热阻滞者或是发高热、大吐血、黄疽性肝病者，均不宜服用蜂王浆。6、10岁以下儿童不宜饮用儿童处于发育高峰周期，体内的激素分泌处于复杂的相对平衡状态，而且供应较为充足，蜂王浆内含有极少量的激素，如果饮用，有可能导致儿童微妙平衡的激素分泌失衡，进而影响到儿童的正常发育，可能导致巨人症。但是如果儿童自身发育不全可少量饮用，以促进平衡发育，一旦平衡后即可停止饮用。成人属于激素缺乏状态，同时发育停止，饮用蜂王浆则属于补充不足。蜂王浆的作用与功效1、蜂王浆对年老体衰患者疗效好有明显老年症状的患者，甚至暮年垂危的高龄患者，在传统药物治疗效果不佳的情况下，服用蜂王浆能 转危为安。对于久病体衰的患者，使用蜂王浆会有明显的起色，康复很快2、蜂王浆的双向调剂作用，是诸多药物所不及的能把高血压患者的血压降至正常，并且稳定下来;也能将低血压患者的血压升至正常，亦能稳定下来。3、蜂王浆对心血管系统有调整作用用鲜蜂王浆每日30克(分三次服)治疗冠心病、脑血栓、脑栓塞、高血压、低血压等心血管系统疾病，能起到常规药物难以起到的奇特作用4、蜂王浆能调整机体免疫功能蜂王浆对各种风湿病和其它免疫系统疾病显效。5、蜂王浆能促进内分泌系统功能正常在临床中，服用蜂王浆使很多过早闭经的妇女月经恢复了正常，使很多失去性功能的患者恢复了性功能。蜂王浆对糖尿病患者和其它内分泌失调的患者治疗效果明显.6、蜂王浆能抗癌将癌细胞置于鲜蜂王浆中，后经检验，癌细胞全部被杀死.有报道采用蜂王浆内服治疗胃癌7例，癌块逐渐变软，逐渐缩小，效果很好。治疗咽癌2例亦有效.蜂王浆的保存 教你小方法吃新鲜味_蜂王浆的保存7、蜂王浆能促进细胞再生无论对内伤、外创，蜂王浆能增强新陈代谢，促进组织细胞再生。蜂王浆能使瘦人壮实，亦能使胖人减肥。8、蜂王浆对放疗和化疗造成的损伤有防护作用9、蜂王浆能防治噪声对人体功能造成的混乱应用蜂王浆可消除噪声所致的学习障碍。10、蜂王浆能灭菌消炎，抑制病毒蜂王浆可治疗病毒感染，有人用蜂王浆和其它蜂产品治疗乙肝19例，效果特好。王浆制剂可提高白细胞，治疗白细胞减少症，以增强人体的抗病消炎能力，蜂王浆对化浓球菌、大肠杆 菌、金黄色葡萄球 菌都有一定的抑制作用。11、蜂王浆能治疗贫血用鲜蜂王浆口服每日20g冶疗贫血，经治患者234例，有效率98%，经检验;蜂王浆能刺激血液中铁的运输，增加红血球和血小板的数量。经长期临床验证口服蜂王浆体内不会产生抗体，多吃不会有副作用。12、调节性功能充沛精力总结：蜂王浆的功效很好，吃的人也很多，知道蜂王浆怎么保存的人呢，不过现在大家看了上面小编提供的内容，大家就知道了，蜂王浆的保存方法。以后大家就可以按照上面的方法进行保存。
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我们知道蜂王浆拥有极其丰富的营养成分，对人体的调理、提高免疫力等方面功效显著，越来越受到人们的关注和欢迎，正常来说，比较新鲜的蜂王浆是略带酸味，有点像未成熟柿子的味道，食用的时候可以和蜂蜜进行搭配，以下我们对其保质期及变质的鉴别作
　　我们知道蜂王浆拥有极其丰富的营养成分，对人体的调理、提高免疫力等方面功效显著，越来越受到人们的关注和欢迎，正常来说，比较新鲜的蜂王浆是略带酸味，有点像未成熟柿子的味道，食用的时候可以和蜂蜜进行搭配，以下我们对其保质期及变质的鉴别作简单介绍。　　新鲜的蜂王浆买来后应该及时将其放入冰箱冷藏，如果置于常温下，则很快就会变质。而冷藏的蜂王浆也会引起品质的高低而影响其保质期时间，一般普通的蜂王浆冷藏则可以保存1-2年之久。　　如果你忘了蜂王浆已经保存了多久，却又不知道其是否已经变质时，就可以通过以下两点鉴别：　　1、有异味。我们提到过，正常的蜂王浆带有一点点酸味。但应注意，如果酸味过重或是出现异味，则应停止使用，因为您的蜂王浆此时多半已经变质了。　　2、观察。没有变质的蜂王浆颜色呈现乳白或淡黄色，且其液面很平整无气泡等异常现象。如果您通过观察发现蜂王浆不属于以上情况，则应注意其已经变质，影响到蜂王浆的使用价值了。　　因此，通过以上的说明，让我们知道了蜂王浆的正常味道，如果食用的时候发现异味，酸味过重等情况，则其有可能变质了，另外如果出现液面有气泡等异常现象也有可能存在变质，影响食用价值，要停止使用，避免食用后给身体带来不适，影响健康。
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