杏鲍菇表面和内部脸发红是什么原因因

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-19 09:57 标签： 杏鲍菇
红腐乳淋杏鲍菇 _百度百科
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红腐乳淋杏鲍菇营养丰富富含蛋白质碳水化合物维生素及钙镁铜锌等矿物质可以提高人体免疫功能对人体具有抗癌降血脂润肠胃以及美容等作用主要原料杏鲍菇4根、花生酱15克调&&&&料腐乳汤汁20ML、葱少许
杏鲍菇4根花生酱15克红腐乳1大块约30克腐乳汤汁20ML葱少许[1]1将焯熟用冷开水浸凉挤干水分备用
2将杏鲍菇切成小块码入碗中[2]
3准备一调料碗放入花生酱倒入20ML米醋用勺子朝一个方向搅拌开再加入红腐乳和腐乳汁继续朝一方向搅拌开
4加入15ML芝麻油继续朝同一方向搅拌均匀最后加20ML苹果醋朝同一方向搅拌均匀
5将调制好的红腐乳汁淋在杏鲍菇上撒上点葱丝即可开吃拉1可以按自己喜好再加入芝麻酱辣椒酱香菜蒜泥等调味料
2杏鲍菇可以是用水焯熟的也可以是蒸熟的冷开水中激一下再切块口感更有弹性
3米醋偏酸颜色深要控制量苹果醋酸味比较淡略甜可以在后期用来平和味汁的酸甜度和稀稠度每100克杏鲍菇含有热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸其中人体必需的8种氨基酸齐全是一种营养保健价值极高的食用菌雪茸又叫杏鲍茹有平菇王的美称是被世界粮农组织列入当今世界六大珍稀食用菌之一的珍贵品种原产于欧州地中海沿岸其菌肉肥厚外形美观质密结实脆嫩鲜美稍具有杏仁味风味独特营养价值高植物蛋白高达25%降胆固醇增强身体免疫力的功效雪茸菇含有大量寡糖可与胃中双岐菌一起促进胃肠消化吸收有益健康
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爆炒红甜菜
主料：红甜菜1小把
配料：油适量、盐2~3g左右
类型：『 热菜 』
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爆炒红甜菜介绍
今天给大家介绍的这道爆炒红甜菜将会教给大家如何在家做出好吃又好看的酒店招牌素菜，其实做起来很简单，关键是要掌握两点，一大火，二快炒。
　　爆炒红甜菜是在各大酒店点餐率非常高的全素菜，这种做法也是红甜菜最简单的吃法，经过大火爆炒后的甜菜，脆嫩清新，很好吃，并且那炒出来的红水感觉更加神奇，看起来也是非常的棒。
　　当然说点题外话，大家也可以将红甜菜榨汁，搭配着做面食肯定很更棒，看起来红红的，味道里带着微甜，很是美味。
　　爆炒红甜菜的做法教程：
　　1、红甜菜用清水冼干净后，放清水中浸泡几分钟，拿出来沥干水份。
　　2、用手将红甜菜撕成5cm左右长的段(叶子和杆分开)。
　　3、锅中加入适量油，烧热锅后，先放入甜菜杆翻炒几下，再加入叶子，快速翻炒几下，加入盐炒均匀即可出锅。
　　爆炒红甜菜的成品美食图：
　　爆炒红甜菜的美味小窍门：
　　1、在炒制的时候要先放杆子再放叶子，因为叶子比较容易熟。
　　2、炒制的时候要大火快炒，可以保持红甜菜的脆嫩口感。
　　红甜菜的营养价值：
　　1、红甜菜根可以促进肠胃道的蠕动，预防便秘。
　　2、甜菜根可以补血养气，因为它含有丰富的天然红色维生素B12及铁质。
　　3、红甜菜可以增强身体的抵抗力，调养视力、预防老花眼。
　　4 甜菜所含的叶酸能保证人们远离心脏病。
　　爆炒红甜菜的做法介绍到这里就结束了，这是一道老少皆宜的美味菜肴，不妨做来和家人们尝一尝吧，很是不错的呢，并且营养价值也是非常的高。
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