怀孕初期吃什么好
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上海国际和平妇幼保健院
如果没有特别的不适和并发症，怀孕初期不必特别忌口，平时能吃的食物还是正常地吃。正常食物都不会导致胎儿畸形。孕初期还几乎没长脑子，吃什么都和智力没大的关系。
怀孕一个月吃什么好
　　怀孕1月宜吃食物
　　宜吃：怀孕1个月，要继续补叶酸，同时要保证充足的热量和优质蛋白质的供给，还要摄入充足的无机盐、微量元素和适量的维生素，如钙、铁、锌、铜、碘及维生素A、维生素D等。
　　1、叶酸：莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃、樱桃、柠檬。
　　2、钙类：虾皮、豆制品、芝麻酱、海带、排骨、深绿色蔬菜。
　　3、蛋白质：鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类。
　　怀孕1月忌吃食物
　　忌吃：怀孕1个月，要对以下食物忌口：有活血通淤、收缩子宫功效的食物;性寒冷而滑利、生物碱含量大的食物，这些食物易导致漏红、腹痛等先兆流产症状。
　　1、水果：龙眼(桂圆)、山楂、荔枝、杏仁、胡桃。
　　2、腌腊制品：腊肉、酱菜、烟熏火腿、腊肠。
　　3、辛辣制品：辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末。
　　怀孕2月宜吃食物
　　宜吃：怀孕2个月，孕妇的血容量扩充，铁的需要量会增加一倍。应尽早补充铁，以预防缺铁性贫血及其带来的不良后果。同时应该需要继续叶酸的补充。
　　1、叶酸：莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃、樱桃、柠檬。
　　2、铁类：牛肉、瘦肉、肝、肾、蛋黄、樱桃、桃子、菠萝。
　　3、蛋白质：鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类。
　　怀孕2月忌吃食物
　　忌吃：怀孕2个月，要对以下食物忌口：有活血通淤、收缩子宫功效的食物;性寒冷而滑利、生物碱含量大的食物，这些食物易导致漏红、腹痛等先兆流产症状。
　　1、水果：龙眼(桂圆)、山楂、木瓜。
　　2、辛辣制品：辣椒、丁香、茴香、芥末。
　　3、海鲜河鲜：螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉。
怀孕三个月吃什么好
　　怀孕3月宜吃食物
　　宜吃：怀孕3个月，由于胎儿迅速成长和发育，营养的需求量也日渐增多，尤其蛋白质、糖和维生素较多的食物供给，如肉、鱼、豆、蛋、奶等食物。同时应该需要继续叶酸的补充。
　　1、叶酸：莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃、樱桃、柠檬。
　　2、蛋白质：鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类。
　　3、维生素：胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪。
　　怀孕3月忌吃食物
　　忌吃：怀孕3个月，要对以下食物忌口：有活血通淤、收缩子宫功效的食物;性寒冷而滑利、生物碱含量大的食物;同时避免太过油腻辛辣的食物，以防消化不良，孕吐严重。
　　1、水果：龙眼(桂圆)、山楂、木瓜。
　　2、辛辣制品：辣椒、丁香、茴香、芥末。
　　3、油炸食品：薯片、薯条、油条、爆米花、泡面、烧烤。
孕早期食谱
　　芝麻拌菠菜
　　1.菠菜洗净，在淡盐水中汆水，沥干，待用;
　　2.将汆水后的菠菜切成4厘米长的小段;
　　3.菠菜内拌入鸡汤和酱油;
　　4.再撒上白芝麻，拌匀，装盘即可。
　　芝麻拌菠菜制作提示:
　　本品需鸡汤约10毫升，如果没有鸡汤，清水也可;
　　芝麻拌菠菜健康提示:
　　1. 菠菜中含较多的维生素和矿物质，叶酸的含量为每年100克菠菜中含347.0毫克;
　　2. 其含量在所有的蔬菜中可谓名列前茅;
　　3. 中医认为，菠菜味甘，性凉滑，有健脾和中，润肠通便等功效。
　　菠萝鸡片
　　1.鸡脯肉洗净切成薄片;
　　2.鸡脯肉加少量盐腌片刻;
　　3.鸡脯肉拌上蛋清糊待用;
　　4.红辣椒洗净、切块;
　　5.菠萝切块备用;
　　6.鸡肉下锅滑炒后下红辣椒和菠萝块;
　　7.用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，翻炒后装盘即可。
　　菠萝鸡片健康提示:
　　此菜可以刺激准妈妈的食欲，具有清热止呕，消食利水的功能。
　　果蔬色拉
　　做法：
　　1.土豆削皮洗净，切丁煮熟;
　　2.玉米粒和豌豆煮熟;
　　3.苹果削皮切丁;
　　4.胡萝卜切丁;
　　5.香蕉切小块;
　　6.洋葱切片;
　　7.橙和酸黄瓜切片;
　　8.将备好的主料和胡椒粉、盐、色拉酱拌匀即可。
　　果蔬色拉制作提示：
　　也可用酸奶代替色拉酱。
　　果蔬色拉健康提示：
　　1.此菜开胃健脾，营养成分较全面。
　　2.早餐有的人不吃早餐，使午餐因饥饿吃得过饱，导致消化不良和体型变坏。孕妇每日所需的大部分维生素C、叶酸和铁质，应尽量多地通过早餐提供，而在午餐和晚餐时予以补充。早餐食用谷类食物，新鲜水果和牛奶，能提供丰富的碳水化合物，蛋白质，维生素和矿物质。
　　甜椒牛肉
　　做法：
　　1.将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉调匀码味;甜椒、嫩姜切丝;酱油、味精、淀粉调汁备用。
　　2.锅内放少许油烧热后，先炒甜椒到断生，捞出;锅内加油烧热后，放入牛肉丝炒散，放甜面酱炒到断生，再放入甜椒丝、姜丝，炒出香味，勾入芡汁，翻匀即可。
　　甜椒牛肉制作提示：
　　新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味;老牛肉色深红，质粗;嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较多，应横切，将长纤维切断，不能顺差纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
　　甜椒牛肉健康提示：
　　牛肉含多种人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等，有补脾胃、益气、增血、强筋骨的功效。甜椒所含维生素C极丰富，所含辣椒素能刺激胃，发汁，促进消化液分泌，增强肠胃蠕动，助消化，孕妇常食，对防止便秘很有益处。
　　清蒸鲈鱼
　　做法：
　　1.鲈鱼宰杀洗净后控干水分，用盐和绍酒擦抹鱼的里外以码味;
　　2.火腿、水发香菇均切片;
　　3.葱切长条，姜切片;
　　4.依次码入大葱、鱼、火腿、香菇、姜片，淋上少量色拉油;
　　5.大火蒸约15分钟取出滗去原汁，去掉葱和姜片，把鱼放在盘内;
　　6.炒锅烧油浇鱼身上;
　　7.炒锅再上火，烹入绍酒、清汤、盐、胡椒粉、味精，湿淀粉勾芡，淋入香油，一并浇在鱼身上，香菜或葱丝围在鱼尾处即可。
　　清蒸鲈鱼制作提示：
　　清蒸鱼技巧水烧开后将鱼放入蒸笼，3分钟后取出，将盘中鱼汤倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸，鱼熟后无腥味;昂贵的活鱼清蒸时，只在倒掉蒸3分钟后的汤时加盐、葱丝和极少的火腿丝，其他调料一概不用，以突出鱼味。
　　清蒸鲈鱼健康提示：
　　鲈鱼富含优质蛋白质、低脂肪，还有健脾利水，补肝益肾，安胎的作用。
　　水晶番茄
　　做法：
　　将西红柿洗净后，用开水烫一下，去蒂，去皮，切成橘子瓣块，排放盘中，把白糖均匀撒在番茄上即可。
　　水晶番茄制作提示:
　　夏季冷冻后食用，口感尤佳。
　　水晶番茄健康提示：
　　西红柿营养丰富，尤其是维生素C的含量高，孕妇早期食用，有利于胎儿的发育，还能减缓早孕反应。
　　拌双耳
　　做法：
　　1.将水发银耳和水发黑木耳洗净杂质，经开水烫一下后，即刻投入冷开水中，冷后捞出，控干水分装盘。
　　2.另将盐、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷开水调匀，浇灌在银耳和黑木耳上即可。
　　拌双耳健康提示：
　　1.银耳和黑木耳营养丰富，其维生素B2的含量是一般米、面、蔬菜的10倍，是肉类的3至5倍，含铁量比肉类高100倍。
　　2.黑木耳营养丰富，滋味鲜美，富含蛋白质，还有糖类、铁、钙、磷、钾、钠、镁、精纤维、胡萝卜素和维生素，具补气益智，生血，养肺，润燥之功，为孕妇进行食之佳品。
　　拌西红柿黄瓜
　　做法：
　　1.将西红柿洗净，用开水烫后去皮去籽，切成薄片。
　　2.将黄瓜洗净用开水烫一下取出，也切成片。
　　3.将西红柿片、黄瓜片装入盆或碗中，把酱油、盐、糖、香油合在一起浇上，食时拌匀。
　　拌西红柿黄瓜健康提示：
　　1. 本品含蛋白质1.9克、脂肪3.4克、糖8克、热量70千卡(293千焦耳)、钙46毫克、磷97毫克、铁2.6毫克、胡萝卜素0.77毫克、硫胺素0.1毫克、核黄素0.07毫克、尼克酸1.6毫克、维生素C2.9毫克。
　　2. 中医认为，本菜由西红柿黄瓜相拌面成，性味甘酸平和。
　　3. 《陆川本草》说，西红柿&甘酸、微寒、生津止渴，健胃消食。&
　　4. 黄瓜甘凉，生津解渴。与西红柿相配，能清胃气，增食欲，尤宜作为孕妇夏季的保健食谱。
　　糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
　　炒胡萝卜
　　做法：
　　1.胡萝卜、豆腐干、香菇分别切丁;
　　2.虾米用水泡发;姜切成细末;
　　3.锅内放油烧热放豌豆炒至断生，加入胡萝卜、豆腐干、香菇炒出香味;
　　4.加甜面酱、姜末、虾米及少许水;
　　5.翻炒上色后，加酱油、白糖、用湿淀粉勾芡收汁，淋入香油即可。
　　炒胡萝卜健康提示
　　胡萝卜有&小人参&之称，含二十多种维生素和大量胡萝卜素及人体必需的五种氨基酸、蛋白质、淀粉果胶和钙、铁等矿物质。其所含木质素能提高机体免疫力，减少患感冒的几率，这一点对孕妇尤为重要，可常食胡萝卜。
怀孕初期不能吃什么
　　孕早期，忌高脂肪、高糖饮食、不宜盲目补钙、过度咸食容易引发妊娠高血压综合征，另外，忌滥服温热补品、谨防霉变食品中毒，忌饮酒饮茶，以免影响胎儿发育及出生后的智力。
　　1、热性水果，食用后容易导致孕妈上火;
　　2、寒性食物，容易导致滑胎。
　　肉类：螃蟹、乌鱼、章鱼
　　蔬菜：芦荟、马齿苋、芦荟、花菜、枸杞头、芦蒿
　　水果：龙眼、木瓜、山楂
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上海第一妇婴保健院
南京医科第二附属医院
你觉得这篇文章：孕妇在怀孕期应该多吃什么？不应该吃什么？
来自黑龙江
时间： 09:26:50
健康咨询描述：
我想知道我现在是怀孕前期,不知道吃什么对胎儿好?又有什么不能吃的?虾,虾爬子这类的海鲜蛋白质高不知道能不能吃?
想得到怎样的帮助：请帮助详细解答下,谢谢
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1,选择促进食欲的食物.多数女性孕早期食欲下降,故选择食物形态要能吸引孕妇的视觉感官,同时还要清淡爽口,富有营养,要迎合孕妇的喜好,但也不要忌口太多,目的是让她能获得充足的营养供给.如番茄,黄瓜,辣椒,鲜香菇,新鲜平菇,新鲜山楂果,苹果等,它们色彩鲜艳,营养丰富,易诱发人的食欲.2,选择的食物要易消化,易吸收,同时能减轻呕吐.动物性食物中的鱼,鸡,蛋,奶,豆类食物中的豆腐,豆浆,均便于消化吸收,并含有丰富的优质蛋白质,且味道鲜美,孕妇可经常选用.大米粥,小米粥,烤面包,馒头,饼干,甘薯,易消化吸收,含糖分高,能提高血糖含量,改善孕妇因呕吐引起的酸中毒.酸奶,冰淇淋等冷饮较热食的气味小,有止吐作用,又能增加蛋白质的供给量,孕妇可适量食用.3,烹调要符合孕妇口味并应尽量减少营养素的损失.怀孕后很多孕妇饮食习惯发生了变化,有的孕妇喜欢吃酸的,有的喜欢吃辣的,因此要根据孕妇的口味,选择不同的原料和烹调方法来加工食物.如孕妇有嗜酸,嗜辣和其他味道的爱好,烹调食物时可用柠檬汁,醋拌凉菜,也可用少量香辛料,如姜,辣椒等,让食物具有一定的刺激性,以增加食欲.冷食能减轻食物对胃黏膜的刺激作用,如凉拌双耳,凉拌茄泥,少量冰糕,冰激凌等.烹调过程中尽量减少营养素的损失,如洗菜,淘米次数不能过多,不能切后洗菜,泡菜,不能用热水淘米.蔬菜在烹调过程中应急火快炒,与动物性食物混合烹调时应加少量淀粉,因淀粉中有还原型谷胱甘肽,对维生素C有保护作用. 4,想吃就吃,少食多餐.特别是妊娠反应较重的孕妇,不要拘泥于进食时间,只要想吃就吃.比如睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干,面包等点心,可以减轻呕吐,增加进食量.5,进食过程中保持心情愉快.如进食时听轻音乐,餐桌上可放一些鲜花,这样孕妇可解除早孕的恐惧,孕吐的烦躁,从而增加孕妇的食欲,保证胚胎的正常发育.6,每天补充叶酸400～600微克.胎儿在妈妈子宫内着床,神经管就开始分化发育,为避免胎儿神经管畸形,准妈妈们在计划妊娠时,就要开始补充叶酸,这一点特别重要.叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响,包括出生低体重,胎盘早剥和神经管畸形.富含叶酸的食物有动物肝脏,绿叶蔬菜,蛋黄,酵母,豆芽和麦胚,吸收率为40%～60%,其中肝脏,豆类吸收率最高.
擅长: 妇科,儿科
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病情分析：你好,是可以的,孕期饮食要注意：指导意见：（1）多用粗粮,少用精制米面.玉米,小米,土豆等所含维生素和蛋白质比大米,白面高,还含有微量元素.（2）多吃新鲜蔬菜和瓜果,可以满足身体所需的维生素A,维生素C,钙,铁等.（3）多吃豆类,花生和芝麻酱等,因其中含有较丰富的蛋白质,脂肪,维生素B和维生素C,铁,钙.发芽豆还富含维生素E.（4）多吃鱼,肉,蛋,奶,可以供给大量所需的蛋白质.特别是牛奶及鸡蛋中含有大量的钙和磷脂质,可供胎儿骨骼生长及神经系统发育.生活护理：孕妇食物要多样化,米面混吃,粗细并用,荤素搭配,蔬果兼有,才能起到互补作用,保证在孕期中所需的营养.
擅长: 妇科,内科,儿科
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病情分析：你好 此期的胎儿主要是以器官分化,成形成主,由于子宫内胎盘产生激素的作用,常常造成胃肠道的功能减退,如食欲不振,恶性呕吐等现象,临床称为早孕反应.指导意见： 此期不必强调过多的热能和营养素的摄入量,膳食情况基本同怀孕前即可.此时要特别注意膳食中的营养均衡,不要偏食
避免因早孕反应而出现偏食挑食,否则将会引起某些营养素的缺乏.在胎儿发育早期如缺乏锌或叶酸等物质,会引起胎儿生长迟缓,甚至导致其脏器和神经系统畸形等.假如早孕反应严重,出现频繁呕吐,影响正常膳食的摄入量,则要注意额外营养的补充.生活护理：只要保持心情愉快,情绪稳定,注意休息即可.多数人到怀孕12周以后,这些症状可以自行消失.当然,那些吐得特别厉害,吃什么吐什么的孕妇,代谢变得紊乱,就需要去医院加以治疗,必要时要住院输液.
擅长: 消化系统疾病,关节炎,肿瘤,中医
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病情分析：饮食调节上应注意少量多餐的原则,多喝水,多吃蔬菜和水果,吃一些清淡可口,量少质精的食品,想吐就吐,能吃就吃,尽量保障每日热量的基本供应指导意见：因为这时 期正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期,所以要注意维生素(尤其是叶酸,维生素B12),蛋白质的摄入.多吃一些蔬菜水果补充维生素,也可以吃一些花生,核 桃,瓜子等坚果以补充微量元素,肉类选择瘦肉及动物内脏. 生活护理：注意休息和饮食,保持心情的舒畅,愿您和孩子平安健康.
擅长: 妇科肿瘤，子宫内膜异位症
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病情分析：现在是怀孕前期,不知道吃什么对胎儿好?又有什么不能吃的?虾,虾爬子这类的海鲜蛋白质高不知道能不能吃?指导意见：我跟你说吧 只要您对这些视频不过敏,大胆吃这是没有什么问题,而且营养很丰富,也许确实有些水果比如山楂啊,蜂蜜啊等等这些东西怀孕期间尽量不要多吃,但是我还是认为这些说法有没有科学依据,值得研究和怀疑,但是少吃一点就可以了,虾,虾爬子这类我觉得能吃就吃,没有什么好顾忌的.生活护理：祝您生活如意,母子平安,有疑问的话可以多看看怀孕相关的科普书籍.
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病情分析：你好.海鲜属于异质蛋白,还是饮食要适量,尤其是过敏体质孕妇.指导意见：怀孕早期由于胚胎还小,生长也缓慢,所需热能及营养素基本上与孕前相同,故孕妇的进食量与怀孕前基本相似.如果此时进食过多,孕妇会出现体重增长过快,过于肥胖的现象,对胎儿并不利.
怀孕早期因多数孕妇有早孕反应,恶心,呕吐及食欲不振是常见的现象,故饮食上要设法促进孕妇的食欲,在食物的选择,加工及烹调过程中,注意食物的色,香,味,同时根据个人的经济能力,地理环境,季节变化来选择加工,烹调食物,使孕妇摄入最佳的营养素.
具体来说,要注意以下几点：
1,选择促进食欲的食物.多数女性孕早期食欲下降,故选择食物形态要能吸引孕妇的视觉感官,同时还要清淡爽口,富有营养,要迎合孕妇的喜好,但也不要忌口太多,目的是让她能获得充足的营养供给.如番茄,黄瓜,辣椒,鲜香菇,新鲜平菇,新鲜山楂果,苹果等,它们色彩鲜艳,营养丰富,易诱发人的食欲.
2,选择的食物要易消化,易吸收,同时能减轻呕吐.动物性食物中的鱼,鸡,蛋,奶,豆类食物中的豆腐,豆浆,均便于消化吸收,并含有丰富的优质蛋白质,且味道鲜美,孕妇可经常选用.大米粥,小米粥,烤面包,馒头,饼干,甘薯,易消化吸收,含糖分高,能提高血糖含量,改善孕妇因呕吐引起的酸中毒.酸奶,冰淇淋等冷饮较热食的气味小,有止吐作用,又能增加蛋白质的供给量,孕妇可适量食用.
3,烹调要符合孕妇口味并应尽量减少营养素的损失.怀孕后很多孕妇饮食习惯发生了变化,有的孕妇喜欢吃酸的,有的喜欢吃辣的,因此要根据孕妇的口味,选择不同的原料和烹调方法来加工食物.如孕妇有嗜酸,嗜辣和其他味道的爱好,烹调食物时可用柠檬汁,醋拌凉菜,也可用少量香辛料,如姜,辣椒等,让食物具有一定的刺激性,以增加食欲.冷食能减轻食物对胃黏膜的刺激作用,如凉拌双耳,凉拌茄泥,少量冰糕,冰激凌等.烹调过程中尽量减少营养素的损失,如洗菜,淘米次数不能过多,不能切后洗菜,泡菜,不能用热水淘米.蔬菜在烹调过程中应急火快炒,与动物性食物混合烹调时应加少量淀粉,因淀粉中有还原型谷胱甘肽,对维生素C有保护作用.
4,想吃就吃,少食多餐.特别是妊娠反应较重的孕妇,不要拘泥于进食时间,只要想吃就吃.比如睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干,面包等点心,可以减轻呕吐,增加进食量.
5,进食过程中保持心情愉快.如进食时听轻音乐,餐桌上可放一些鲜花,这样孕妇可解除早孕的恐惧,孕吐的烦躁,从而增加孕妇的食欲,保证胚胎的正常发育.
6,每天补充叶酸400～600微克.胎儿在妈妈子宫内着床,神经管就开始分化发育,为避免胎儿神经管畸形,准妈妈们在计划妊娠时,就要开始补充叶酸,这一点特别重要.叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响,包括出生低体重,胎盘早剥和神经管畸形.富含叶酸的食物有动物肝脏,绿叶蔬菜,蛋黄,酵母,豆芽和麦胚,吸收率为40%～60%,其中肝脏,豆类吸收率最高.　　生活护理：孕妇本人要要保持良好的心态,尽可能做到凡事豁达,不必斤斤计较；遇有不顺心的事,也不要去钻牛角尖.丈夫和其他亲属应关心和照顾孕妇,不要让孕妇受到过多的不良刺激,使孕妇的心理状态保持在最佳状态.这样有利于孕妇和胎儿.祝你好运!
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你好!在整个孕期多吃水果,蔬菜,牛奶等,只要合理搭配就行,!值得注意的就是,三个月以前要多次核桃,花生等坚果类的食物,因为对胎儿的大脑发育有好处,药物要补充叶酸片,三个月到七个月期间,要多餐了,要多吃些鱼,骨头汤等食物,对胎儿的骨骼和身体的发育有好处,药物可以开始吃钙片和微量元素了!七个月以后注意营养搭配就行,不用吃的太多,
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方法二：点击浏览器上的收藏按钮收藏问题。怀孕的时候不能吃什么
怀孕的时候不能吃什么
基本信息：女&&32岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：刚刚怀孕，想知道怀孕期间哪些食物不能吃，在网上查了，说法都不一样，所以想问下专家们，怀孕期间有哪些食物不能吃，哪些可以少吃点？哪些食物可以缓解呕吐现象，哪些食物可以缓解便秘现象？很喜欢吃巧克力，怀孕了可以吃吗？
您输入的回答少于20个中文字，请补充输入。
擅长：全科
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建议：你好，你现在怀孕了想了解怀孕期间什么可以吃，什么不可以吃。一般怀孕期间没什么特殊忌口的问题，常见的都可以吃，但是都要适量，还有就是巧克力最好不要吃。油腻的食物会引起呕吐，可以少吃但是不能不吃，怀孕早期引起的呕吐是正常现象，对于便秘可以多吃一些蔬菜水果来缓解。
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