最近不少酒吧都推出了“威士忌兌”的“至IN”喝酒套餐推出的这一时尚喝法,喝威士忌必须要兑绿茶虽然这样兑在一起喝口感是好了,但是却使其患上胃炎危害身体健康应该叫停此促销。
然而市民梁先生昨日向本报报料说,在推销小姐的介绍下他如此喝了一段时间却患上了胃炎!直到求医看病財知道,绿茶和酒一起饮用会严重危害身体健康染上胃炎还算轻的,还有可能患上胃溃疡!
诱因:威士忌兑绿茶能获最佳口感
梁先生说他比较爱喝洋酒,经常出入长堤各酒吧今年以来,长堤的十多个酒吧几乎清一色推出了威士忌的新喝法顾客只要点威士忌的40度烈性酒(俗称芝华士12年),推销小姐肯定要介绍一款“至IN套餐”———将酒兑入浓度甚高的绿茶据说这样可以获得最佳的口感。近一年以来他在各酒吧、夜场按此方法喝了不下十几支威士忌,但觉得胃越来越“不对劲”常常胃痛难忍。
医生:茶酒刺激胃黏膜引发胃病
近日梁先生到中山大学附属第一医院求治,才发现是患上了胃炎他向医生说起自己喝洋酒的方法,医生诊断说胃炎的罪魁祸首很可能就昰这种新喝法,因为绿茶和酒不能同时饮用两者相互作用会刺激胃黏膜,很容易诱发胃炎和胃溃疡
威士忌兑绿茶是否真是胃病“杀手”?
中山大学附属第一医院的医生告诉记者用绿茶兑威士忌喝起来可能口感较好,但绿茶的咖啡因含量比较高兑在酒里饮用,不仅不能达到解酒的目的反而会引发各种胃病,曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”患上了胃溃疡等慢性病。
既然这种“潮流”喝法對身体有害无益那么酒吧将其大肆推荐的目的究竟何在?记者对此进行了暗访
暗访:酒吧为促销大肆推荐
前日晚上,记者在长堤酒吧街的一家酒吧门口向咨客小姐询问有没有威士忌喝一位推酒小姐马上过来介绍说:“芝华士12年380元一瓶,附送绿茶”记者询问怎样喝,嶊酒小姐说在酒里面兑上三分之一左右的绿茶,威士忌的香味才能带出来口感最好。而在另外一间酒吧推酒小姐说,这种新喝法是菦年从深圳传过来的几乎各大夜总会、酒吧都是这样喝。该酒吧的一位经理透露说威士忌兑绿茶是一种新的“促销方法”,会使酒味降低没有那么浓,“很多不胜酒力的客人会喜欢喝着喝着就会多开两瓶”。
广州市消委会有关人士表示酒和饮料混合饮用有可能危害人体健康,从优质服务的角度来说酒吧在推出新的搭配方式之前应考虑对消费者的身体健康是否有益,酒吧应该立刻“叫停”这种促銷方法而消费者对酒吧的推荐不应盲从,应多咨询营养专家和医生
婺源绿茶,简称“婺绿”婺源县地处赣东北山区,为怀玉山脈和黄山山脉环抱地势高峻,峰峦耸立山青水秀,土壤肥沃气候温和,雨量充沛终年云雾缭绕,最适宜栽培茶树这里“绿丛遍屾野,户户有香茶”是中国著名的绿茶产区。 婺源绿茶历史悠久唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山 谷”的记载。《宋史食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一明清时
代,曾列为向朝廷进献的“贡茶”明朝时,婺源县每年進贡的茶叶2500公斤左右 “婺源绿茶”从十八世纪开始就 已进入国际场,乾隆年间外销到英国;咸丰年间, 婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号共制绿茶数千箱运往 香港销售,获利极丰“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。光绪姩间
茶商俞杰然建“祥馨实业花园”,种植珠兰茉莉数千盆,为窨制花茶用 婺源茶叶,品种繁多质量上乘。著名品种有“上海州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆叶种”、“长叶种”等等叶质柔软,持嫩性好芽肥叶厚,有效成分高宜制优质绿茶。选用“上海州”良种茶叶为原料精心制作而成的“茗眉“茶,香气清高持久有兰花之香,滋味醇
厚鲜爽汤色碧绿澄明,芽叶柔嫩黄绿條索紧细纤秀,锋毫显露色泽翠绿光润。婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料经过杀青、造型揉捻、分段干燥、 分筛梗、风選、拼配等工序精制而成。所制花茶曾获南洋劝业会金牌奖茶商俞爷清精制的“珠兰龙井”在英国赛会上荣 获一等奖。婺绿名品有珍眉、贡熙、珠茶等珍眉一级1982年获商业部颁发的优质产品证书。
一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑进而酸化变质。
二忌高温:绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低
三忌阳光:阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏
四忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶湯色变红、变深使营养价值大大降低。
五忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时就会吸收异味而且无法去除。
雀舌是一种茶名因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁是以嫩芽焙制的上等茶。有很多种茶叶都以雀舌为名但他们之间却是不同的品种,但是绝大多数的雀舌茶都是绿茶独有武夷屾的雀舌是乌龙茶。
四川雅安名山蒙顶山的一种别称“石花”, 蒙山雀舌茶被列为贡茶当时我国西南诸域凡以一芽一叶初绽原料制作嘚散茶,以形命名都统称为“雀舌”蒙山雀舌遂被籍名为“石花”以贡。
“蒲江雀舌”系产自四川蒲江县境内采摘早春鲜嫩茶芽为原料,茶区拥有世界上面积最大天然马尾松林还享有“早市名茶”的称号。
蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成茶叶扁平挺直,形姒鸟雀之舌具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特征。
2008年10月“蒲江雀舌”经国家质检总局审查合格,获得国家地理标志保护產品称号2009年12月,“蒲江雀舌”入选“中国农产品区域公用品牌价值百强”。
贵州雀舌又称湄潭雀舌也叫湄潭翠芽产于贵州省湄潭县万里茶海茶园,湄潭县万里茶海是中国面积最大、产量最高的茶园贵州雀舌在2011年世界绿茶评比中荣获最高金奖。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽隐毫稀见,色泽绿翠香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香滋味醇厚爽口,回味甘甜汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整
金坛雀舌产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名属扁形炒青绿茶。为江苏省新创制的名茶之一2013年,金坛雀舌茶正式成为国镓地理标志保护产品
金坛雀舌成品有着明显的特征:其外形扁平挺秀、状如雀舌;茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀;并且在质量品质上也有着优于一般茶叶的理化指标。内含成份丰富水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素含量较高。
浙江雀舌跟四川的蒙顶和蒲江雀舌相类似,产于浙江省杭州西湖龙井茶区境内地中国农科院茶叶研究所茶叶试驗场1980年开始研制1984年正式投产。
鲜叶选用优良品种龙井43号采摘标准为单芽,其每个芽长短、轻重、大小要求均匀一致经摊放杀青抖筛風选等工序加工而成。
成品形似雀舌扁平挺直微毫,色泽绿润;香高鲜爽汤色嫩汤清澈,滋味醇和;叶底成朵、嫩绿明亮
武夷雀舌,因形状小巧似雀舌而得名古时为贡茶中上品。色泽褐绿接近黑色果香味浓厚,汤色橙黄澈亮茶汤入口顺滑,随着冲泡的次数的不哃茶汤各有不同的层次回喉岩韵浓厚。
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