我想要更多吃最正宗的牛肉干！淘呼市家的牛肉干，在哪里买啊

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-16 19:47 标签： 呼市牛肉干
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&& 澳门哪家牛肉干最好吃?
[已解决] 澳门哪家牛肉干最好吃?
悬赏分：0&&&&
我买过大三巴牛肉干了,不好吃的,听说近澳门码头那些好吃,请问怎样去?
我觉得家家都差不多的？也不是什么特殊技巧的。
：澳门晚上最多逛逛街，但是过夜还是得在机场，如果想省钱的话
：机场过夜应该没什么问题吧。不过时间蛮长，会很无聊的%>_<%
到机场周围看看有木有24小时服务的餐馆可以待
20:13随便说说&&&&关于 (9) | (679) | (5)
：善用赌场的免费穿梭巴士,呵呵,祝好运!
：去上环港澳码头坐船啊，就可以了
21:41随便说说&&&&关于 (11) | (743) | (5)
：我知道前往是可以的，但是回程的话，不清楚，最好还是申请个往来港澳通行证吧
：可以没问题 直接用护照能过境澳门停留不超过7天
18:13随便说说&&&&关于 (15) | (1095) | (7)
：按设计分为唐城、东西汇聚、励骏码头三个主题区域。
东西汇聚是专门为小朋友设计的。
唐城是仿唐朝的建筑，里面是购物广场和食肆
励骏码头则很有异域风情，有各国建筑、娱乐场、水世界表演场等
玩的话还是推荐励骏码头。
：我也推荐“励骏码头”，仿佛来到了欧洲~~~~~感觉很不错，上次和女朋友去的，她都快幸福死了。
15:44随便说说&&&&关于 (7) | (878) | (3)
：建议你去出入境的出口换，那里很多银行
：澳门的ATM很多，而且几乎全支持银联，银联取现最方便，也最划算。
11:35随便说说&&&&关于 (7) | (1173) | (3)
澳门是中华人民共和国两个特别行政区之一，位于中国东南沿海的珠江三角洲西侧，由澳门半岛、氹仔岛、路环岛和路氹城四部分组成，在总面积共32.8平方公里生活了50余万人，这也使澳门成为全球人口密度最高的地区。澳门北与广东省的珠海市拱北连接；西与同属珠海市的湾仔和横琴对望。……
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内蒙古蒙伊萨是西北地区最大的牛肉干生产厂家。蒙伊萨（集团）公司是一家集畜牧养殖、清真牛羊屠宰、 中西式牛肉熟制品加工销售于一体的内蒙古自治区政府授予的 农牧业产业化重点龙头企业，同时“蒙伊萨”商标也是内蒙古自治区著名商标。
公司引进西班牙菲伯萨公司最先进的屠宰加工及熟肉制品加工生产线， 按照欧盟标准由西班牙菲伯萨公司设计的屠宰加 工及熟肉制品加工车间，采用国际HACCP食品安全控制管理体系，封闭吊挂式屠宰，低恒温加工流水线,牛羊肉排酸、分割、 冷冻，宰前、宰中检疫， 全程质量跟踪等一系列的先进技术,形成年屠宰活牛10万头，羊20万只，能够生产分割冷鲜肉、冷冻 肉2万吨 ,年加工牛肉熟制品2000吨的生产能力。
公司采用先进的企业管理模式、领先的加工工艺、优秀的管理人才，以良好的商誉、诚信的售后服务、完善的销售网络为 企业准则。严格按照《清真食品管理条例》生产加工储运规范要求，并由内蒙古伊斯兰教协会监制。 蒙伊萨公司全体员工， 担负着重大的社会责任，始终把食品安全作为企业的最终价值观，如今食品安全道德工业已形成全体员工的共识。扈成董事长 说：“蒙伊萨是全体员工的企业，更是社会的企业。她...
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[文]爆料牛肉干配料――淘呼市牛肉干
&&&&& 14:49:02
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&&&&“淘呼市”店铺是全国最大的内蒙牛肉干奶制品内蒙特色批发店.专营内蒙特色产品.小吃.内蒙特色物品.牛肉干.奶酪.苁蓉.内蒙大枣.蜂蜜.鹿茸.等内蒙特色.淘呼市是从实体店做到网上店铺的正规店铺专门经营内蒙特色产品.
&&&&配料： 瘦黄牛肉 500克 生姜 15克。 菜油 1000克（实耗150克） 熟芝麻油 25克。 五香粉 5克 白糖 15克。 花椒面 5克 辣椒面 5克。 醪糟汁 25克 精盐 15克。 味精 1克 制作程序： 1.选精黄牛后腿部净瘦肉，不沾生水，除去筋膜，修切成整齐的长方块状，均匀地片成极薄的大张肉片。将肉片抹上经过炒制磨细的盐，卷成圆筒，放入竹筲箕内，置于通风处晾干血水。将晾的牛肉铺在竹筲箕背面，置木炭小火上烤干水气，入笼蒸半小时，再用刀将牛肉切成5厘米长，3厘米宽的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷。 2.菜油烧熟，加入生姜和花椒粒少许，油锅端离火口。10分钟后油锅再置火上，捞去生姜、花椒粒。然后将牛肉片均匀的抹上醪糟汁下油锅炸透，边炸边用漏勺轻轻搅动。待牛肉片炸透，即将锅端离火口，捞出牛肉片。 3.锅内留熟油50克，再置火上加入醪糟汁、五香粉、白糖、辣椒面、花椒面，放入牛肉片炒匀起锅后加味精，熟芝麻油拌匀、晾冷即成。 容易出现的问题及解决方法： 缺乏酥脆感。入口不化渣。这是较为普遍的问题。这可能一是选料不精，未能选择净瘦肉，肉中含有肥肉、筋络之类材料。制作灯影牛肉必须选择上等精瘦牛肉；二是在加工时未能将筋膜剔尽；三是牛肉片切得太厚；四是油炸温度与时间未能掌握好。操作时，必须将牛肉片薄、炸透。 佐料太多，主客易位。淘呼市牛肉是以牛肉为主，辅之以多种调料的食品。然而一些店家制作的灯影牛肉名不副实，往往调料多于主料，特别是油辣椒放得过多，以致掩盖了牛肉的香酥感，有的就根本没有灯影牛肉的色、香、味、形。 说明： （1）中的那步，我没有竹筲箕，抹上盐后就晾在朔料蓝子（有洞的那种）上晾了大概3个多钟（电话粥褒完看了看时间，能明显看着~干~，~红~.然后就把烤箱预热到350F烘干，大概10-12分钟.这一点说明一下的是，要特别注意，有可能每个烤箱不一样，还有片的牛肉片厚薄也有可能不一样，所以~ 烤~的时候要注意点.不要拷糊了. （2）中的那步，我在做~丝~的时候因为要忙着做晚饭就少蒸了后来那半小时，吃起来好像与蒸两次半小时也没啥不一样.
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