中药牛大力煲汤 图?

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性平;味甘;归肺、肾经。功效补虚润肺,强筋活络。用于腰肌劳损,风湿性关节炎,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。
牛大力又叫猪脚笠、山莲、金钟根、倒吊金钟、大力薯,牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,是传统的药食同源植物,以根入药,经济价值与药用价值极高。 全年可采,以秋季挖根为佳。洗净,切片晒干或先蒸熟再晒。牛大力牛大力性平味甘,有补虚润肺、强筋活络的功效,常用于腰肌劳损、风湿性关节炎、肺结核、慢性支、慢性肝炎、、白带等。它除了入药煎剂外亦常为广东民间入汤作、药膳之用。此乃岭南常用生草药, 可在街市买到或旧式中药店找到。牛大力有补虚润肺,强筋活络的功效。主治腰肌劳损,风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。牛大力煲作日常汤水, 对吸烟所做成的痰咳是一个不错的食疗。牛大力图片牛大力中药饮片牛大力原生植物牛大力的功效与作用(一)牛大力的作用生长于深山幽谷之中,气味甘香,性温和,具有,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效,主治,,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。适合:肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。牛大力有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。此外,牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多,通晓熬夜,用牛大力煲汤,有消肿解毒、改善的功效。牛大力除拥有独特香气外,还含有丰富食物纤维,有助改善便秘,牛大力甘平,有补虚润肺、强筋活络的功用。(二)牛大力的功效【性味】 甘,平。【归经】:归肺、肾经【功能主治】 补虚润肺,强筋活络。用于腰肌劳损,风湿性关节炎,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。(三)单方验方:治腰肌劳损:牛大力根、各30g,、山萸肉、各12g,水煎服。治慢性肝炎:牛大力根30g,土、各15g,水煎服。治病后体虚:牛大力60g,千斤拔、掌叶榕各30g,15g,猪瘦肉适量,水煎服。五劳七伤:干用1—2两,猪瘦肉适量,清水煎服。治肺热咳方:牛大力1两、5钱、红菱根5钱、清水三碗,煎成一碗服。治劳倦胸翳咳嗽方:牛大力1两、5钱、5钱、五爪龙根5钱、清水四碗,煎成一碗服。牛大力的食用方法牛大力汤材料:牛大力,,猪骨头(1斤),盐。做法:(1)将牛大力切片,加上些干品土茯苓。(2)一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。牛大力炖鸡汤材料:老半只,牛大力适量,枸杞子适量,盐适量,适量。做法:(1)将鸡切块。(2)牛大力,枸杞子洗净,入锅加水烧开,文火煮两小时,出锅前加点盐和鸡精调味就行了。出来的味道有点甜,不错。五指毛牛大力骨头汤材料:猪骨(250克),鲜牛大力(150克),鲜五指毛桃(150克),(15克),盐(适量)。做法:(1)猪骨头洗净切成块。(2)牛大力洗净切成片。(3)五指毛桃根洗净。(4)汤锅内放适量的水,将洗净的麦冬、牛大力倒进去。(5)将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。(6)开大火煮开,煮开后,用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时,关火前5分钟加盐即可。牛大力炖螺肉材料:牛大力15克,螺肉200克,杞子12克,猪瘦肉50克,2片。做法:(1)各物洗净,药材与螺肉稍浸泡。(2)猪瘦肉切块。一起下炖盅,加冷开水750毫升(约3碗量),加盖隔水炖3小时,进饮方下盐,为2—3人用。牛大力汤材 料:鲜牛大力三两,栗子二两,蚝豉二两,猪?六两,调味适量。做 法:(1)牛大力浸洗切段;煮出水。(2)蚝豉浸洗乾净。(3)将栗子去衣。(4)将全部材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味后连汤料同食。牛大力猪骨汤材 料:鲜牛大力三两,杜仲五钱,西施骨一斤,(去核)八枚,调味适量。做 法:(1)牛大力浸洗,切段。(2)西施骨出水。(3)杜仲、红枣浸洗。(4)将全部材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味即可饮用。牛大力汤材料:水10碗,猪脚1只,1两,牛大力1两,盐1茶匙。做法:(1)猪脚斩件后滚水煮10分钟。(2)牛大力切碎、洗净,桑寄生浸洗干净。(3)将所有材料洗净,放入煲内煮滚,改用细火煲3小时,落盐即成。(4)禁忌:湿热,者不宜饮用此汤水。牛大力红枣煲鸡脚材料:牛大力60克,红枣5个,猪瘦肉150克,鸡脚5对,50克,生姜4片。烹制:各物分别洗净。牛大力、花生浸泡;红枣去核;鸡脚去甲、敲裂、切对半。一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4—5人量。功效:中草药牛大力性温味甘,有润肺、健筋、养骨的功效。在客家地区常食药兼之,与五指毛桃齐名,深受当地民间的喜爱,且常为煲汤炖汤之料,物美价廉。红枣清润甘甜,有养血养脏腑之功。鸡脚富含骨胶原和胶原蛋白,有强筋健骨的作用。合而为汤,甘润鲜美可口,有润肺、益气、强筋健骨的功效,为春季家庭靓汤,且男女老少皆宜。牛大力的选购块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串,浅黄色或土黄色,稍粗糙,有环纹。商品多为切成长4—9厘米,宽2—3厘米、厚约0.5—1厘米的块片。横切部近白色,其内侧为一层不很明显的棕色环纹,中间部分近白色,粉质,略疏松。老根近木质,坚韧,嫩根质脆,易折断。气微,味微甜。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。
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169010人看过中草药ChineseTradltionMandH;’843;明低浓度的6-BA有利于愈伤组织的诱导形成;而;当浓度升高时,则有利于侧芽的分化与增殖,在附加;^B^(2.0;体成活率最低(仅为60%).新增根数最少.根纤弱;细长,植株矮小,分枝少,叶小且新增叶片数目最少,;mg/I;所以光合面积较小,叶片颜色较浅,植株长势较弱;(∽o;mg;I,)的MS培养基
中草药ChineseTradltionMandHerbalDrugs2001年第32巷第9期
明低浓度的6-BA有利于愈伤组织的诱导形成;而
当浓度升高时,则有利于侧芽的分化与增殖,在附加
^B^(2.0
体成活率最低(仅为60%).新增根数最少.根纤弱.
细长,植株矮小,分枝少,叶小且新增叶片数目最少,
mg/I。)、NAA(0.2mg/I。)、水解乳蛋白
所以光合面积较小,叶片颜色较浅,植株长势较弱。生长在珍珠岩及砂土中的苗体存活率较高(分别为
I,)的MS培养基上,侧芽的萌发天数较短
(仅6d),芽体茁壮,侧芽的分化率及增殖倍数较高,00必与93%),新增根数多,根系发达.植株较高,
昕以在侧芽诱导分化与增殖培养过程中,6BA的浓
度以!.0mg/i。为宜.这与Patil等的结果是相一致
分枝多,新增叶片数目多,植株生长茁壮,但又各有优势。其中生长在珍珠岩中的苗体根系最发达,叶面积最大;而砂土中的苗体植株最高,茎的分枝最多,新增叶片数目最多,但叶片较小。后二者的光台面积较大.叶片颜色较深,植株长势较好.从中也体现了植株地上部分与地下部分的生长相关性,根系发达则植株生长茂盛。
参考文献;
r1]董一钧.罗巾席M1北京:科学出版杜.1[2]《中草药汇编》编写组.中草药{[编FM
京:凡民p生出版社,1
的:.而与郝玉荣等的结果不I―J,这可能是由于植物
不同器官的组织特异性造成的。
但这3种配方的培养基对48个只具有顶芽的
茎段却毫无诱导效果,既无芽的分化,在茎段切口处也无愈伤组织形成。这可能是由于植物内源激素在顶芽与侧芽之间差异分配的缘故。故以带侧芽的罗布麻嫩茎茎段作外植体效果较好。
第二版一J.册北
由表2可以看出,无论1AA浓度低于或高于
l,.!mg‘I。时,生根率都明显降低,而当IAA浓度为0.!mg/L时.罗布麻茎段的生根率达到93.3%,且诱导出的根数多,根长而粗,根毛发达,苗体生长
[J]刘土侠商级纤维植物
礼。1959.
‘5]Patil
岁市麻rM]上海I海科技出版
[4]颜昌敬植物组织培养手册[M]上海:上海科学技术出版
M.JayanthiM
MicropropaRationof
speciesof
Rout*Aria(Apocy…eaP)【j](uIrtnt&㈣P(ganEalorel,
997.72(1z).96I_960
3从表3的结果中可以发现生长在锯末中的莆
甜牛大力和苦牛大力的生药研究
广东省湛江市药品检驻所,广东湛江521037
摘要:目的为牛大力的鉴别和开发利用提供科学依据、方法利用药材性状、显微特征、紫外吸收和薄层层析
等鉴别方法对甜牛大力和占牛大力进行生药鉴定对比研究。结果两者件状.显微及成分均有较大区别。结论两者直区别^药。
关键词:甜牛大力;美帅崖豆藤;苦牛大力}绿花崖显藤;生药研究中圈分类号:R282710.3
文献标识码-A
文章编号:0253―2670(200I)09
0843一rj3
Pharmacognosticstudies
Tianniudali(RadixMillettiaspeciosa)and
Kuniudali(Radix
Millettiachampioni)
‘ZbanjlangInsdmce{orDrugConrrol,ZhanjlangGuangdong524037,China)Key
eognostic
words:Tianniudali;Millettia
identification
speciosa
Champ.;Kuniudali;MillettiachampioniBemh.;pharma
牛大力始载于《生草药性备要》,称大力牛。11,近代奉草中多有收载,主要用于病后体弱,肺结核咳
缝身胶囊等的原料用于中成药牛产,在两广地区广
泛应用。其来源于豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤MillettiaspeeiosaChaw_p.的干燥根,习称甜牛大
嗽.腰肌劳损等-!。70年代始作为壮腰健肾丸、强力
器薯暑霁;《!i!巍:蟊乞1东99遂5拳台i譬嚣寤;羔凿喜f型苦,甏警茹罩昔蠢辈;是美去窜碧茅雾霹自鉴嘉六孳集慧挚要{2;≥翳
究J二忤,曾参与药媳(年皈)盟部颁杯准起草上作,先后在《中国鲐学杂志3、《中药材》、《广东药学,等杂志J发表沦文4籍,Tel:(0759)3212439
万方数据 
‘84{‘
中草药(1hmPseT
raditio㈨aI
ndHerbalDrugs
力。.但在商品收购中,常发现一种混淆品.经鉴定为豆科崖豆藤属植物绿花岸豆藤M.ch“mpio”,
P“'nth的干曝根习称苦牛大力,两者原植物0i同.后者的功效尚无报道。应加以区分。由于两者多见于
民间应用.有关其生药鉴定方面研究尚无报道。现作者对两者药材性状、显微及埋化攀别特征作丁对比
l实验材料
甜牛大力购于湛江麻章瑞平药业有限公司,苦牛大力由湛兀某药厂提供,两者均经湛江市药品检验所中药室主任工其新主任中药师及作者鉴定,其分别来于眨科岸豆藤属植物美丽崖豆藤MillettiaCl、amp.及绿花崖豆藤M.f
hampioni
甜牛大力:根为长结节块状.有的弯曲,长短不
一,圆锥形或纺锤形.商品多已切成不规则的横切片cm。外皮土黄色,稍粗糙,有靛多木质化。气微.味微甜。
发孔较长,表面褐色。横切面可见放射状纹理-显木
甜牛大力:木栓细胞3~6例。类长方形、壁
百细胞排列成环.类圆形或长方形。韧皮部宽广,韧发射线细胞呈放射状排列。束中形成层l~3列,细胞不甚明显:小质部由导管、木纤维、木薄壁细胞组战.由中心呈放射状排列。射线明显,细胞由2~6列
、-甜牛大力
13苦斗大力
0百穹【lI胞4稼色块j韧应
靠n.彤或层1射线8术压部
图1甜牛大力与苦牛大力根横切面简图
方数据2fJ{)1年第32卷第9炳
3.1?2苦牛大力:与r述相似,其区别于皮层外侧
无石细胞环,皮联内侧有棕色蚨断续排列。射线细胞3~7列稍切向排列(罔1B).
3.2粉末:灰黄色.
甜牛大/J:木栓细胞类长方形或不规则形,
壁稍厚。纤维多成束.黄色或近无色.呈长棱形,末端
钝圆或稍尖.直径13~34Itnl.木化.孔泡明显。石细
胞类圆形.壁厚,直{^30~“’pm。散在或成群。导管
网纹、具缘纹孔,直径30~50”n-。木薄壁细胞呈长方形,直径20~30pm。淀粉粒单粒类圆形,直径
12~20
pm,脐点早点状、人字形。复粒由2~6粒组
成。偶见棕色块.旱条块状,红棕色.,人小一不
(图2A)。
3.2.2苦牛大力:特征摹本同上种.区别于棕色块
较多,尤石细胞(图2-B)。
A-甜斗走力B菁牛大力
1一石}{I|胞2木栓细胞3纤维4,导管j淀粉粒6木薄
壁细胞7一棕色块
图2甜牛大力与苦牛大力粉末围
化学成分预试:取2种牛大力样品粗粉参照文
献13的方法进行试管法预试,结果表明2种牛大力
的成分小同:甜牛大力对牛物碱,香豆素类、糖类试醌、酚类、皂苷、强心苷、甾体、有机酸、鞣质、氨基酸类试验均呈阴性反应。
4.2薄层层析:取2种牛大力粗粉各3g.分刖加浓氯试液0.5mL及氯仍30mI。。超声30rain,滤过,
滤液蒸f.残渣加氯仿lmI,作为供试液。以2∥
o醇一二乙胺(9:
sp¨ⅢdBenlh.的根,2性状鉴别
或斜切片,直径uf达5环状横纹。切面皮部类白色,向内青一周不甚明显的浅棕色环纹.中间白色,略显疏松而粗糙.有粉性.老
7.2苫牛大力:根圆柱形,不呈结节状.皮纹较细,
质.昧苦。3显微鉴别
3.17.1
薄.有的外被黄棕色的落皮层。皮层外侧有2~4层切向排列(图1
4理化鉴别
验呈阳性反应;苫乍大力对香口素类、糖类试验呈阳性反应.对牛物碱试验呈阴陀反应;两者对黄酬、蒽
NaOH硅胶G为吸附剂.以氯仿‘f
中草药ChineseIradhional
HerbalDrugs2001年第32卷第q期‘81j‘
1:。-21为展丌剂.荧光及喷以l?一对二甲氦基苯}}{醛乙醇液和20‘,7盐酸液目光F观察。结果两者昕显斑点不同(图3),4.3紫外光潜
4.3.1
分别取2种牛大力粗粉
各1g.加乙醇20mL超声处理
min.滤过.滤液置25mL容
量瓶中.加己醇至到度.然后吸取10mL稀释至50mL。以己醇
为空白.用岛津UV265分光光
.\占}f寸^,J
度计于2(}()~100n131测定uV光谱.结果甜牛大力最大吸收在
2702644.3
【{&牛t力
a蓝色b黄棕色C紫红色
实线为显色后13光观察.虚线勾未显色前荧兜观察
111711,苦牛人力最大吸收在nm(图4A)。
2分别取2种牛大力粗粉
波长^/nnl被长^/rim
A乙醇提液B碱提酸葶液1甜牛大力2苫牛太,J
各1g.加氨水0.5mI。及氯仿
图3甜牛大力与
苦牛大力薄层层析圈
圈4甜牛大力与苦牛大力紫外光谱图
mL超声处理30rain.滤过,
大力味苫、组织特征可见很多棕色块.术见丌细胞.
主要成分含香豆素、糖类,而不含生物{溅。
甜牛大力在两广地区药用历史悠久.常易与苦
滤液置分液漏斗L}I,加硫酸液
tool/1。)15ml。,振摇提取.
分取酸液层.加水稀释至25ml。.以水为李白,住
200~400nm范围测定紫外吸收。结果甜牛人力在272nm处有最大吸收.而苦牛大力则无吸收峰(图
牛大力混用.为澄清牛大力的混乱品种,应Il其性味、功效的不同,分别以甜牛大力、苦牛大,J为冠名,
而区别廊用两者。
参考文献:
’1]广西壮就自治区卫峰厅
』。西中药树标准[sj(Iqm年l}叵)
{一B).此项为测生物碱吸收峰。可见甜牛大力含生物碱,而苦牛大力不含牛物碱。
研究结果表明.甜牛大力与苦牛大力名称虽相
近.但其来携1.性状、显微、理化及成分有明显不同。甜牛大力味微甜,组织特征一f见石细胞环,几乎不见
南宁广西科学技术出版}f.1
[2]』_自、中药志编辑委员会Jl4、中药志一M:苇一卷J州:』
东科技出版丰f.1
Is]r女、省药材公刮
出版社,I
常用中药树真伪鉴别[M2』州J尔科技
n]冀备曲中药化学实验技术与宴验[M]郏州:河南{}宁技术
棕色块,主要成分含有生物碱、香显素、糖类;忻苫牛
出版社.198R.
西洋参鉴别十二法
(浙江省东阳市人民医院,浙江东阳322100)
中图分类号:R282.71(】.3文献标识码:B文章编号:0253
2670(2001)09084502
西洋参为五加科植物丙洋参,’“,f“?quinqut,
几liumI,的干燥根.2000‘r版《中同药典》收载,其性
昧甘微苦,凉,归心、肺、肾经。具有补气养阴.清热生
津,用于气虚阴亏、内热、咳喘姨血、虚热烦倦、消渴、
箨薯昱霁:蓑篙鑫{129957,.畀.浙江东阳^.k管q'.e*/00,l98¨年2月牛业于浙江台华世幢中曲专业.1。。c年?jI毕廿f浙汀中熙学院
中药手中药々、Ib。现任尔阳巾^K医院药用J科丰侄.从事药事菅琊与中药材鉴别研究。Tel:(I】j7§)66q81
万方数据 
甜牛大力和苦牛大力的生药研究
作者:作者单位:刊名:英文刊名:年,卷(期):被引用次数:
广东省湛江市药品检验所,
CHINESE TRADITIONAL AND HERBAL DRUGS)1次
参考文献(4条)
1.广西壮族自治区卫生厅 广西中药材标准 19922.《广东中药志》编辑委员会 广东中药志 19943.广东省药材公司 常用中药材真伪鉴别 19884.冀春茹 中药化学实验技术与实验 1986
引证文献(1条)
1.郑元升.蒲含林.麻建军 牛大力多糖对小鼠T淋巴细胞增殖的双向调节作用[期刊论文]-广东药学院学报 2008(1)
本文链接:http://d..cn/Periodical_zcy.aspx授权使用:海南大学(haindx),授权号:7c36fc86-1c72-49a1-8d14-9e0b01683d98
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牛大力,别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物,美丽崖豆藤。牛大力以根入药,主要成份为蛋白质、淀粉
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基本信息【别名】:猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯【来源】:为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤Millettia specis
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功效牛大力又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯,牛大力
=为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,以根入药。牛大力有补虚润肺,
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【别名】:猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯【来源】:为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤Millettia specisoa C
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产地直销,便宜有好货。 食用方法:煲汤、泡茶、泡酒、煲粥 【食材攻效】具有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效适用人群。肾虚,血
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千斤拔【异名】土黄鸡、金鸡落地(《植物名实图考》),老鼠尾、透地龙、牛大力、千里马、牛顿头(《岭南采药录》),吊马桩,千斤吊、钉
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【商品名称】大力牛三味鸡虾条(含真实豌豆在里面,线下畅销品)【商品规格】92g/袋,120袋/箱【商品口味】虾条味【保质期限】近
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一、性能主治 怀牛膝其味苦酸、性平无毒。生用可散淤血、消痈肿,主治经闭、痛经、难产和胞衣不下。熟用可补肝肾、强筋骨,主治寒湿,
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牛肉干食用效果:
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病
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【性味】甘,平。【归经】归心、肾、大肠经。【功能主治】养心安神,止汗,润肠。用于虚烦失眠,心悸怔忡,阴虚盗汗,肠燥便秘。【用法用
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联系人:石经理电话:183
亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07% ,必需氨基酸含量高达5.
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名称:草果 草果的吃法
草果的吃法,草果,吃法
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产品展示:选自纯净高原,由原始环境锻造,无污染、无添加,绿色安全无副作用。真正的神赐的礼物!中弘药业所出售的玛卡均为丽江玛卡,品
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本品科学酿造,高温灭菌,配料严格,酱香浓郁,咸淡适口,味道鲜美。携带方便,启袋即食。采用东北精选黄豆,本地优质面粉酿造而成。适用
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中医应用:该品主入肝经,性善走窜,既平息肝风,又搜风通络,有良好的息风止痉之效,为治痉挛抽搐之要药。用治各种原因之惊风、痉挛抽搐
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别名】蚕羌、竹节羌、大头羌、狗引子花、曲药 【性味归经】辛、苦,温。归膀胱、肾经。 【功能主治】散寒,祛风,除湿,止痛。用于风寒
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亚麻籽油含不饱和脂肪酸90%以上,其中a-亚麻酸占50%以上,a-亚麻酸是人体必须但自身不能合成的脂肪酸,属于ω-3系列脂肪
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来源为丽蝇科昆虫大头金蝇或其它近缘昆虫的干燥幼虫。7~9月
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!小茴香(中药) 小茴香,中药名。为伞形科植物茴香Foeniculum vuLgare Mill.的干燥成熟果实。秋季果实初熟时
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安格斯牛小排:也叫雪花牛肉,2-3kg/块,大部分的星级酒店及中高端西餐厅都是采用安格斯牛小排,这牛小排具有典型的安格斯牛肉的浓
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【别名】白藓皮、八股牛、山牡丹、羊鲜草【性味归经】苦,寒。归脾、胃、膀胱经。 【功能主治】清热燥湿,祛风解毒。用于湿热疮毒,黄水
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江苏正业食品有限公司前身为中美合资南京正业食品有限公司,从事酱卤肉制品生产近30年。公司座落于省级开发区—宿迁高新技
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