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& 为什么我家做的酸奶不好喝
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为什么我家做的酸奶不好喝
要怎么样做才像市面上卖的那样好喝呢。都需要加什么东西呢。
像糖。蜂蜜。果汁什么的，该什么时候加呢。
积分: 1034
可以在煮牛奶的时候加少量的糖，甜度以个人喜好为宜，放凉后加乳酸菌做出来的就很好喝了，呵呵，试试吧！
行政副总厨
帖子: 1261
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做好后可以加果酱拌匀
积分: 1572
麦子麦香 说:
可以在煮牛奶的时候加少量的糖，甜度以个人喜好为宜，放凉后加乳酸菌做出来的就很好喝了，呵呵，试试吧！
糖不会影响发酵吗，
积分: 2353
不会的啦,可以先加糖然后把牛奶加热到60度左右放凉再做,味道很好的。或者做好后趁热加糖然后搅匀，不过这样的话就不是块状了
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您不能发布新主题您不能在这个论坛回复主题您不能在这个论坛编辑自己的帖子您不能在这个论坛删除自己的帖子您不能在这个论坛发表投票您 无法 在这个版面附加图片您 可以 在这个版面下载图片孩子消化不好，喝红栆酸奶和纯酸奶一样有效果吗？_育儿问答_宝宝树
孩子消化不好，喝红栆酸奶和纯酸奶一样有效果吗？
&孩子最近都不怎么，奶也不爱喝了，她消化一直都不怎么好，想给她买酸奶喝，但是她特别爱吃红栆，不知道经栆酸奶是否属乳饮？能否起到消化的作用。
当时年龄：
来自：网页;
3岁以下的宝宝最好不要喝酸奶，因为经过脱脂后的酸奶不利于宝宝神经系统的生长发育。& 饮用酸奶要注意：1、酸奶不宜空腹饮用，因为乳酸菌很容易会被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低；2、酸奶不宜加热饮用。因为酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，酸奶特有的口味和口感都会消失，其其营养价值和保健作用就会大大降低；3、在宝宝喝完酸奶后，一定要督促孩子快点漱口，否则容易出现。& 婴儿阶段，消化器官尚未发育完善，消化适应能力较差，由于饮食喂养不当引起消化不良的原因是多方面的。例如不定时喂奶造成喂养量过多，饮食成分搭配不合理，牛奶浓度太大或者突然改变饮食品种，对过多地不适应，以及期食物营养量过高等都会使婴幼儿消化器官不能适应，从而造成消化不良，出现异常。表现是量多，泡沫多、粥样、蛋花样、稀水样并伴有特殊的酸臭气味等，对于这些消化不良的症状只要调节好饮食即可纠正。& 建议给孩子口服食母生、乳酶生、复方淀粉酶口服以促进消化，使用的时候要约两周。或者请推拿科做小儿捏脊，会有帮助的。&
最佳回答者：
应该可以的吧，酸奶都是可以的。
宝宝喜欢吃红枣,可以煮红枣小米粥啊.可以养胃健脾的.我不建议给小孩子喝酸奶.一方面,现在的奶制品到底是不是纯净健康安全的,咱也说不定.另一方面,就应该积极地找出消化不好的根源在哪,喝酸奶应该不能解决什么问题.对于脾胃不好的孩子,多吃五谷杂粮蔬菜水果等容易消化的食品比较妥当.
&& 可以的，红枣酸奶本来就可以促进的。
我家宝宝也爱的酸奶我感觉跟原味的没什么区别，不过后来为了保证奶源的安全我还是给她订了一份本地的酸奶。
喝酸奶是指宝宝便秘或上火可以喝点，本身就最好别喝，可以喝点午时茶回复: 63 | 浏览: 8803
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妈豆135 &昵称&经验值115 &在线时间13小时&注册时间&最后登录&积分128&精华0&UID8246870&
宝宝生日&地区:街道:帖子18&
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本帖最后由 香水果果 于
11:51 编辑 + @, m* D. ^$ }0 w+ _: r
7 t4 |7 C6 v$ ~
定了三元酸奶，每天给送到楼下的小奶箱，还想给宝宝也定一瓶，婆婆说太不卫生，好犹豫，超市的酸奶就卫生吗？而且超市的酸奶时间都好长，有没有姐妹们定这种酸奶？到底好不好？卫生吗？
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总评分:&妈豆 + 20&
妈豆135 &昵称&经验值115 &在线时间13小时&注册时间&最后登录&积分128&精华0&UID8246870&
宝宝生日&地区:街道:帖子18&
回复 ) w&&\2 j( ^&&G. a3 }
到底什么样的酸奶才好呢？大家来说一说啊
妈豆832 &昵称&经验值702 &在线时间94小时&注册时间&最后登录&积分796&精华0&UID8009834&
宝宝生日&地区:新开河街道街道:帖子91&
帮顶，一直也想订酸奶，主要怕瓶子不卫生，要是他们给送一次性的就好了
妈豆1669 &昵称&经验值1617 &在线时间106小时&注册时间&最后登录&积分1723&精华0&UID5754557&
宝宝生日&地区:街道:帖子317&
也不知道嗫
妈豆36816 &昵称&经验值37821 &在线时间1134小时&注册时间&最后登录&积分38955&精华8&UID6387896&
宝宝生日&地区:街道:帖子6574&
之前也一直想定，也在犹豫中
妈豆135 &昵称&经验值115 &在线时间13小时&注册时间&最后登录&积分128&精华0&UID8246870&
宝宝生日&地区:街道:帖子18&
觉得订的酸奶口味倒是非常好，老酸奶的意思，就是觉得瓶子不卫生，也不知道回收回去之后刷不刷，不过有一点，每个人都是用吸管吧，瓶子也只是装酸奶而已，不像公用的碗筷……
妈豆22559 &昵称&经验值21209 &在线时间138小时&注册时间&最后登录&积分21347&精华1&UID6058679&
宝宝生日&地区:街道:帖子4157&
我买过，但是没长期订过。忘记是三元还是海河的了，就是津工超是可以订的那种巴氏奶。' }) ^5 n& L2 m* [: R
买过鲜奶也买过酸奶，个人觉得味道还是不错的。但是从营养和卫生角度来说，不清楚。因为瓶子是回收的。: Y2 ?5 x2 [4 L0 W& X/ d
妈豆29006 &昵称&经验值27240 &在线时间1466小时&注册时间&最后登录&积分28706&精华0&UID6149756&
宝宝生日&地区:大王庄街道街道:帖子4648&
瓶装的，海河我家天天喝，夏天喝酸奶，冬天喝牛奶，现在宝宝一岁了，早上也跟着喝无糖酸奶。, ~) Y/ W4 U" I
在电视里看过，说超市的酸奶，总是从冰柜里拿出来，然后再放在恒温处卖，卖不出去又放进冰柜里，这让奶的质量就下降。
&对，别喝无糖的。无糖的不是不含糖，是专为糖尿病人使用的代糖产品，不适合正常人的。&
&亲的宝宝太小,最好不要给孩子喝无糖酸奶.&
妈豆135 &昵称&经验值115 &在线时间13小时&注册时间&最后登录&积分128&精华0&UID8246870&
宝宝生日&地区:街道:帖子18&
妈豆13753 &昵称&经验值13515 &在线时间441小时&注册时间&最后登录&积分13956&精华0&UID7398442&
宝宝生日&地区:南市街道街道:帖子2658&
没买过 总觉得不如超市卖的卫生
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大学生, 积分 1898, 距离下一级还需 1103 积分
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差哪了呢？我放了蜂蜜，白糖，草莓酱，可是味道。。。我自己都不爱喝。
你们做的好喝吗？
最后登录在线时间2195 小时天健币6497 玩乐豆0 注册时间阅读权限20帖子精华2积分3497UID25447
研究生, 积分 3497, 距离下一级还需 6504 积分
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你是用酸奶做发酵还是用了酸奶菌？用后者口感会好些，而且营养也会好，但肯定不如买的好喝，因为没有添加剂，如果你一味只追求口感而不是健康还是去买成品喝
最后登录在线时间342 小时天健币518 玩乐豆0 注册时间阅读权限1帖子精华0积分837UID790145
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& & 我是用酸奶发酵的。就是觉得酸的厉害，糖要是多了，甜的腻味，形容不出来了
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我觉得自己做的比外面卖的好吃
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我觉得自己做的比外面卖的好吃
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参照这个亲做的 很好喝比买的好喝.cn/s/blog_016q7w.html
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我是我遇见的最好运的人！ ...
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白糖不要放了多方些水果和蜂蜜就可以了
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做酸奶的时候除了放菌种外，什么都不要放，等酸奶做好后，想喝什么味再添加。
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空腹喝酸奶到底好不好作者：中国吃网
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"栏目的[空腹喝酸奶到底好不好]
[摘要] 酸奶是我们很常见的食物之一，酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品，那么空腹可以喝酸奶吗？空腹喝酸奶有什么坏处呢？下面就由中国吃网告诉你空腹可以喝酸奶吗，空腹喝酸奶有什么坏处吧。
　　酸奶是我们很常见的食物之一，酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品，那么空腹可以喝酸奶吗？空腹喝酸奶有什么坏处呢？下面就由告诉你空腹可以喝酸奶吗，空腹喝酸奶有什么坏处吧。
　　空腹可以喝酸奶吗
　　酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
　　中国吃网温馨提示：很多人都知道喝酸奶对身体健康有好处，然而喝酸奶未必人人都会正确科学地喝。
　　1、通常人的胃液酸碱度在PH 1－3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5．4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3－5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。
　　2、酸奶的酸度太高，会刺激胃部，引起不适，伤胃。
　　3、和牛奶不能空腹喝的理由一样，酸奶蛋白质含量丰富，故而空腹喝蛋白质会变成能量而浪费。
　　每天应当喝多少酸奶？
　　酸奶的食用数量因情况而异，正常饮食的人每天饮用1-2杯酸奶(250-500克)为好。对于青少年来说，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。
　　但这并不是说酸奶的饮用数量不能加大。在胃口不好、饮食不调、身体虚弱、肠道有感染而不能正常进食的时候，每天可以更多地饮用酸奶，以吸收其中的营养物质，调整胃肠功能，并提高身体抵抗力，促进肠道感染的痊愈。
　　有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身含有一定能量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些能量，可能引起体重上升。
　　中国吃网温馨提示：因此，特别喜爱饭后喝酸奶的人应当注意适当减少食量，或者减少其他零食和水果，以取得能量供应的平衡，保持体重稳定。
　　酸奶什么时候喝最好？
　　1、肠胃不好的人，不要喝太冰的酸奶，否则对胃肠道的刺激太大，不利于健康，可以先从冰箱取出一会，再喝。
　　2、饭后30分钟-2个小时之间喝酸奶，对酸奶中的营养吸收最有利。
　　3、空腹不要喝酸奶，很容易刺激胃肠道排空，使酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。
　　4、晚上喝补钙效果最好，12点到凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。【此文为中国吃网原创，版权所有，转载请注明出处】
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