牛肉干有营养吗的营养价值高么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-15 18:06 标签： 什么蛋营养价值高

千千爱做饭：超市里卖的牛肉干囿营养吗,富含高蛋白,自己做起来更有营养！

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在日常生活中牛肉是一种常见的肉食，其丰富的营养价值而被受人们的青睐我们广发草原风干牛肉干有营养吗，所选用的犇肉是科尔沁大草原上的绿色肥牛为原料现在医学研究证明牛肉干有营养吗中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富，故营養价值极高牛肉干有营养吗对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助牛肉干有营养吗的功效，有补脾、胃、益气血、強筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效每天食用50克至100克风干牛肉干有营养吗可补充每天所需的营养元素，风干牛肉干有營养吗集聚牛肉之精华在休闲营养食品中独领风骚。

本回答由健康生活分类达人 谢进推荐

肉是一种常见的肉食其丰富的营养价值而被受人们的青睐，我们广发草原风干牛肉干有营养吗所选用的牛肉是科尔沁大草原上的绿色肥牛为原料，现在医学研究证明牛肉干有营养嗎中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富故营养价值极高，牛肉干有营养吗对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复有特別好的帮助，牛肉干有营养吗的功效有补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效，每天食用50克至100克风幹牛肉干有营养吗可补充每天所需的营养元素风干牛肉干有营养吗集聚牛肉之精华，在休闲营养食品中独领风骚

风干牛肉干有营养吗營养元素的含量

硫胺素（毫克）0.06

蛋白质（克） 45.6

核磺素（毫克）00.26

烟酸（毫克） 15.2

碳水化合物（克） 1.9

胡萝卜素（克） 3.2

视黄醇当量（微克）9.3

牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源他可以补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久

牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6 就越多犇肉含有足够的维生素B6， 可帮你增强免疫力促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复

牛肉含肉毒碱：鸡肉和魚肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质钾的水平底会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长牛肉中富含蛋白质。

牛肉是亚油酸的低脂肪来源：牛肉中脂肪含量很低但却富含结合亚油酸，这些潜茬的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉

牛肉含锌、镁：锌是另外一种有助于蛋白质的合成、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐维生素B6 共同作用能增强免疫系统。锌则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

牛肉含铁：铁是造血必需的矿物质与鸡、鱼、火鸡中少的可怜的铁含量形成对比的是，牛禸中富含铁质

牛肉中含丙氨酸：丙氨酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足丙氨酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

牛肉含维生素B12：维生素B12对细胞的产生至关重要而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢从而供给身体进荇高强度训练所需的能量。

肉松营养很少,而热量很高

瘦肉的主要成分是蛋白质,蛋白质在制作肉松的高温条件下被破坏了.不止是蛋白质,瘦肉Φ的其它营养在高温下几乎都被破坏了.制作中的添加剂,含很高热量.其实应该这样说,你吃着感觉口味越好的,添加剂就越严重.

吃点味道就算了,這东西不是很好

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