冰糖可以煮鸡蛋可以隔夜吃吗吗？小孩可以吃吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-08 23:00 标签： 小孩可以吃冰糖吗
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　　也能让宝宝止咳化痰
　　小碗/观点
　　今年春天与往年比起来略微寒冷，而且温度变化也大，此时孩子感冒的机率也很大。小孩子感冒时最容易咳嗽了，而且有时咳得脸蛋发红，甚至因为咳嗽晚上睡不好觉。吃药也不能立马治好孩子咳嗽，这时爸爸妈妈们干着急不知道怎么办。
　　所以今天【小碗】给爸爸妈妈们介绍7种好吃有用的止咳食谱。宝宝咳嗽的话，吃药的同时，也可以吃一些辅助止咳的食物，可以好得更快。
　　冰糖燕窝粥
　　【材料】
　　燕窝10克，大米100克，冰糖50克
　　【做法】
　　1、将燕窝泡软，再摘取燕毛和杂质，冲洗几遍，再将其泡开。
　　2、淘洗大米，放入倒好水的锅中，用大火烧开后改用文火熬煮。
　　3、将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时， 加入冰糖溶化后即成。
　　4、将燕窝倒入锅中与大米一起熬1个小时左右，再加入冰糖，溶化后即可食用。
　　【功能主治】
　　治肺虚久咳及咳喘伤阴，滋阴润肺，止咳化痰。
　　【营养价值】
　　燕窝独特的蛋白质和大量生物活性分子， 能够促进人体细胞繁殖再生和人体新陈代谢，增强机体功能。另外燕窝里的活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长。
　　长期食用燕窝能够滋阴补肾、润肺养颜、消热健脾，尤其是对小孩、老人和病人的作用更加明显。
　　【注意事项】
　　1、药和燕窝不能同时食用。吃燕窝后，至少要1个小时后才能吃药。
　　2、如果蛋白质过敏则不能食用，因为燕窝富含很多蛋白质。
　　3、出生不满4个月的婴儿不宜食用燕窝，因为宝宝发育不完全，不能完全吸收燕窝的营养，可能导致积食。
　　蜜枣扒山药
　　【材料】
　　山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁，湿淀粉，熟猪油少许。
　　【做法】
　　1、洗净山药，放入加水的锅中，旺火煮烂，捞起去皮。蜜枣洗净去核待用。
　　2、将熟猪油涂到大汤碗里，在碗底排上蜜枣，再排一层山药，洒一层糖，板油丁，逐层放至碗口，盖好盖，放到蒸笼里，蒸1小时左右即成。
　　3、将大汤碗里的汤汁倒入炒锅，再加少许清水，白糖，桂花汁，烧沸，再加淀粉勾欠，起锅浇上山药即可。
　　【功能主治】
　　补肾润肺。治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力，久食补肾强身。
　　【营养价值】
　　蜜枣可以补血，舒肝健胃，消食化积，补肺润燥，抑制癌细胞，提高免疫力。
　　山药可以清热，解毒，治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏，治外感发热咳嗽，肠炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，败血症，疮疖肿毒，阑尾炎，外伤感染，小儿痱毒。把山药制成凉茶，可预防中暑、感冒及肠道传染病。
　　【注意事项】
　　1、山药不能和鲫鱼、荞麦米、鹿肉、虾、鲤鱼、甘遂、碱性食物和鱼等一起食用，会导致恶心、呕吐等不适。
　　2、小孩便秘时最好不要吃山药和蜜枣。
　　百合雪梨汤
　　【材料】
　　百合25克，大雪梨1个，冰糖20克
　　【做法】
　　1、将百合洗净，用清水浸泡一夜。雪梨洗净去皮切块待用。
　　2、将百合连同清水一起倒入锅内，再加入少许清水，煮一个半小时。
　　3、将去皮切块的雪梨和冰糖倒入锅中，再煮30分钟即成。
　　【功能主治】
　　滋阴润肺，宁心止咳。肺虚久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。
　　【营养价值】
　　百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益，百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，提高机体的体液免疫能力，对多种癌症均有较好的预防效果。
　　雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。它能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
　　【注意事项】
　　1、小孩大便稀薄容易拉肚子最好不要吃雪梨。
　　2、小孩如果是风寒咳嗽，要禁吃百合。
　　3、小孩如果咳得白色的痰，雪梨就不能再吃了。这时可以让宝宝吃些萝卜。
　　燕窝银耳
　　【材料】
　　燕窝10克，银耳15克，冰糖适量
　　【做法】
　　将燕窝泡软，再摘取燕毛和杂质，冲洗几遍，再将其泡开。
　　用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。
　　【功能主治】
　　补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳，盗汗或肺阴虚等。
　　【营养价值】
　　银耳可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气，可以治虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力。
　　【注意事项】
　　1.小孩如果是风寒咳嗽，要禁吃银耳。
　　2.最好不要让孩子吃隔夜的银耳，这样容易中毒。
　　罗汉果莲藕甜汤
　　【材料】
　　罗汉果，莲藕，红枣，红糖
　　【做法】
　　1.莲藕洗净去皮切薄片，罗汉果剥开，红枣泡发洗净。
　　2.把所有材料放入锅中，加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了。
　　【功能主治】
　　清肺止咳，保护嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽和咽痛等症状。
　　【营养价值】
　　罗汉果，味甘，性凉；归肺、脾经；清肺利咽、化痰止咳，润肠通便；主治痰火咳嗽、咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。
　　莲藕性温，含丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。另外，莲藕还含有丰富的食物纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
　　【注意事项】
　　1.莲藕不宜与大豆、猪肝同吃。莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与大豆中的铁或猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
　　2.罗汉果是药，孩子不宜经常服用。
　　金银花鸡蛋汤
　　【材料】
　　鸡蛋一个、金银花15g
　　【做法】
　　1.鸡蛋打散备用，金银花淘洗干净。
　　2.将洗好的金银花倒入锅中，加水，煮沸。
　　3.5分钟后，打入鸡蛋，煮沸即可。
　　【功能主治】
　　润肺止咳，消炎清火治疗咽痛。
　　【营养价值】
　　金银花性寒、味甘；归肺、胃经；清热解毒，疏散风热，主治痈肿疔毒初起，红肿热痛，外感风热，温病初起，热毒血痢，暑热烦渴，咽喉肿痛。
　　鸡蛋中富含多种营养元素，可以健脑益智、保护肝脏、增强肌体的代谢功能和免疫功能、防治动脉硬化。
　　【注意事项】
　　1.小孩如果蛋白质过敏，不宜吃鸡蛋。
　　2.金银花不宜经常服用，因为会使孩子体质变虚，只在体内有火，感冒咳嗽的时候服用，不建议长期使用。
　　银耳蛋羹
　　【材料】
　　银耳5克，鸡蛋1个，糖60克，猪油适量。
　　【做法】
　　1.银耳泡发，洗净去蒂，掰成小块。
　　2.将弄好的银耳放入加好水的锅，用旺火煮沸后改用文火煮，直至银耳烂熟。
　　3.另起锅，放入糖，加少许水熬成糖汁。
　　4.将鸡蛋打开，取蛋清兑清水少许搅匀，倒入银耳锅内搅拌烧开，撇去浮沫。
　　5.将糖汁倒入银耳锅中，烧开后加少许猪油即可起锅食用。
　　【功能主治】
　　养阴清肺、益气生津，适用于肺阴虚咳嗽。
　　【营养价值】
　　银耳可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气，可以治虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力。
　　鸡蛋味甘、性平；归肺；脾、胃经；滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。
　　【注意事项】
　　1.小孩如果是风寒咳嗽，要禁吃银耳。
　　2.最好不要让孩子吃隔夜的银耳，这样容易中毒。
　　孩子咳嗽时的饮食禁忌
　　1.禁吃油炸、油腻食品和膨化食品
　　孩子感冒咳嗽时，最好吃些清淡易消化的食物，不要吃油炸、油腻食品和膨化食品。油炸食品会加重孩子胃肠负担，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。
　　2.不宜吃过冷或过热的东西
　　感冒咳嗽的孩子往往伴有喉咙痛，食物温热适宜，可减少对喉咙的刺激。
　　3.禁吃甜酸食物：
　　酸食会敛痰，使孩子不易咳出痰，导致咳嗽难愈。另外，多吃甜食会使孩子喉咙的炎症难以痊愈。
　　孩子咳嗽时，妈妈可以试着给宝宝做止咳的食物，不过要对症下药，不然会适得其反哦。
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