铁观音哪个品牌好新茶4月中下旬┅5月上旬上市
1、谷雨至立夏（4月中下旬一5月上旬）为春茶afe58685e5aeb938，产量占全年总产量的40-45%；
2、夏至至小暑（6月中下旬一7月上旬）为夏茶产量占15-20%；
3、立秋至处暑（8月上旬一8月下旬）为暑茶，产量占25-30%；
4、秋分至寒露（9月下旬一10月上旬）为秋茶产量占25-30%。
生长地带不同的茶树鲜叶要分開特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优
铁观音哪个品牌好茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶 而昰采摘成熟新梢的2-3叶， 俗称“开面采”是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘
鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜叶子宜薄摊，以失去原有光泽叶色转暗，手模叶子柔软顶叶下垂，失重6-9%左右为适度然后移入室内凉青后进荇做青。
做青技术性高灵活性强，是决定毛茶品质优劣的关键摇青使叶子边缘经过摩擦，叶缘细胞受损再经过摊置，在一定的温度、湿度条件下伴随着叶子水分逐渐丧失叶中多酚类在酶的作用下缓慢地氧化并引起了一系列化学变化，从而形成乌龙茶的特有品质
初揉约3-4分钟，解块后即行初焙焙至五、六成干，压、搓、抓、缩等手法经三揉三焙后，再用50-60℃的文火慢烤使成品香气敛藏，滋味醇厚外表色泽油亮，茶条表面凝集有-层白霜包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的。直到外形满意为止最好才焙火烤干成品。
慢烤后的茶葉最后经过簸拣除去梗片、杂质即为成品。
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安溪2113铁观音哪个品牌好为例开采时间为52614月底5月初，上市4102时间为5月份咗右
福建1653安溪铁内观音，茶条卷曲肥壮圆容结，色泽砂绿形似蜻蜓头，有天然馥郁的兰花香滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”
根據往年的开采情况，2019年采摘时间预计在四月底五月初具体情况还要根据后续的天气变化。安溪铁观音哪个品牌好质量好坏主要是受海拔、气候和温度的影响。五月份左右福建安溪茶叶种植地区的气候和温度适宜，使茶叶内含物质更为丰富
铁观音哪个品牌好在3月下旬萌芽，一年分四季采制谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶的最佳采摘时间，上市的最佳时间是五月一号以后产量占全年总产量的40—45％。
而夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶产量占15—20％；立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶，产量占25—30％；秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)為秋茶上市的最佳时间是寒露之后，值得一提的是寒露前5天后5天是秋茶的最佳采摘时间段。
9月29号到10月6号；之后的就是晚秋茶了区别早秋茶和正秋茶，主要是看气候什么时候开始吹北风了，就是正秋茶正秋茶也是一年中最好的茶。
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