哪些食物对酒精肝怎么治疗患者有好处？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-04 04:06 标签： 酒精肝指标
（酒精性肝病）
酒精肝吃什么好？
向您详细介绍酒精肝饮食保健，酒精肝的食疗方。得了酒精肝吃什么好，同时又不能吃什么呢？
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酒精肝饮食宜忌
饮食适宜：1.食物多样化，保证营养均衡。2.多吃富含维生素和膳食纤维的蔬果，减少身体对油脂的吸收。3.多吃热量值比较低的食物，减轻肝脏代谢负担。
富含膳食纤维，可减少身体对油脂的吸收。含有多种维生素和矿物质，热量低，可平肝降压，清热解毒。
可炒、拌、炝或做配料，也可榨汁饮用，可经常食用。
含有多种维生素和矿物质，热量低，促进排便，利于减少内脏脂肪。
适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。可以富含B族维生素的牛肉一起烹饪，改善气血。可经常食用。
富含多种矿物质和维生素，具有防癌抗癌的功效。脂肪量低，是减肥佳品。
烹饪前先放在盐水里浸泡几分钟，有助取出残留农药。焯水后可凉拌吃，也可急火快炒，不宜烹煮过久，以免营养流失。可经常食用。
有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。
烹调前用清水冲洗干净并沥干水分，可配用鲜肉或骨头煲汤。可经常食用。
含有丰富的优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素及矿物质，有抗衰老防癌功效，提高身体免疫力。是素食过程中蛋白质补充的最好来源。
可以做成豆腐、豆芽或豆浆食用，不宜生食或炒熟食用。肠胃消化不良者少吃。
含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。具有补肝益肾之功效，可以提高免疫力，有助于降低血压、血糖、血脂。
一年四季皆可服用，冬季宜煮粥煲汤，夏季宜泡茶。
饮食禁忌：1.控制热量摄入：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡。2.戒酒禁烟。3.低脂低糖低盐饮食，少吃煎炸食品、肥肉、动物内脏及脑，选用植物油。
高热量，损害肝脏，影响肝脏正常代谢。
绝对禁止饮用。
高脂肪、高热量，加重肝脏负担，加重酒精肝。
禁止进食，可选择红肉或鱼虾类。
脂肪含量高，会加重酒精肝。
尽量避免进食。
高热量、高脂肪，会加重肠胃及肝脏负担。
尽量避免食用。
高热量、高胆固醇，会加重酒精肝。
蛋白可以适量进食，避免吃蛋黄部分。一天一个为宜。
酒精肝饮食原则
食疗方1)当归郁金楂橘饮：当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。2)白术枣：白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。3)当归郁金楂橘饮：当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。4)红花山楂橘皮饮：红花10克，山楂50克，橘皮12克。将上述3味加水煎煮，
温馨提示：以上资料仅提供参考，具体情况请向医生详细咨询。
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得了酒精肝吃什么食物会好呢
更新时间： 09:18:59　|　文章来源：本站原创
　　男人为了家庭为了工作都会面临各种不同的应酬，喝酒也是男人很多见的一个行为，虽然说喝酒伤身，但是更多的男士朋友也是身不由己，其实经常喝酒的人，而且嗜酒如命的人是很容易出现酒精肝的，只有通过平时的饮食来调理一下，但是很多男士不知道酒精肝吃什么食物好呢？　　男性保健　　酒精肝吃什么食物最好?3种有效食物：　　1、苹果　　苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。　　专家提示，酒精肝患者一定要合理饮食，应以素食、谷类为主、粗细搭配、宜清淡、忌油腻、富营养、易消化为原则，多餐、禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。此外，酒精肝患者要多吃蔬菜水果、常吃奶类、豆类、清淡少盐膳食、并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物。　　2、乌梅　　如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。而宿醉容易诱发酒精肝。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。　　3、葡萄　　葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸;还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。　　葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏预防酒精肝、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果，所有多吃葡萄对病情好转有很大帮助!　　酒精肝吃什么食物最好?推荐食疗：　　1、姜汁菠菜　　菠菜250克，生姜25克，食盐2克，麻油3克，味精、醋、花椒油适量。凉拌，佐餐食用。该方能通肠胃，生津血，解酒毒。　　2、八珍醒酒汤　　莲子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，红枣20克，精盐少许。加水煮成较稀的水果羹服用。该方有解酒功效，可酒后饮用。　　酒精肝的出现让很多的男士朋友六神无主，也就是产生了酒精肝之后呢，食物的调养是很重要的事情，也就是上面提到的一些水果，有的时候水果疗法也能够缓解酒精肝的一些症状，同时也能够彻底的根治酒精肝带来的一些问题。
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本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据[粤ICP备号-2] [编号经营性-]酒精肝患者可以吃哪些食物？
　　病急乱投医是一个普遍的现象，对于酒精肝的治疗也是存在同样的问题，主要是由于患者对酒精肝的了解不够才导致了这种情况的发生。专家介绍酒精肝不但影响蛋白质和维生素的合成吸收(营养不良)，而营养不良又成为肝细胞进一步损害的继发性因素，相互影响最终导致肝细胞的脂肪浸润、炎症、坏死，肝硬化的发生。那么日常生活中哪些食物对酒精肝患者有好处？
　　1.海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。
　　2.大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
　　3.牛奶因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶。
　　4.洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。
　　5.甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。
　　6.燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。
　　7.玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
　　8.含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
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对酒精肝有益的食物有哪些？
　　对于患者在关注的同时也应该会更加关注如能够吃出健康，吃出营养。恐怕不仅是酒精肝患者，就连健康的人的也会关注这个问题。关注健康，关爱酒精肝患者，为了酒精肝患者的健康，为大家介绍，哪些食物有利于酒精肝?
　　酒精肝患者的饮食应该注意以下几个方面：
　　1、酒精肝患者可以多吃些蛋白质含量丰富的食物，蛋白有促进肝细胞修与再生的功能，哪些食物有利于酒精肝?所以得了酒精肝应多吃蛋白质含量丰富的食物。
　　2、酒精肝患者可以吃一些乌梅汤、葡萄、苹果、蔬菜，除了可常吃酸味水果之外，还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。
　　3、酒精肝患者应该多吃低脂肪食物，高脂肪食物会加重肝脏负担，对病情不利，而低脂肪饮食可以适当缓解、、等消化道，所以得了酒精肝应多吃低脂肪食物。
　　4、酒精肝患者可以多吃维生素含量丰富的食物，维生素不仅是维持人体生命活动、保持人体健康的重要活性物质，而且还可有加快肝细胞修复与再生，以及辅助抗、抗癌的作用，所以得了酒精肝应多吃维生素含量丰富的食物，如新鲜的水果、蔬菜。
　　专家提醒酒精肝患者首先要戒酒，在戒酒的基础上，进行科学的治疗，再加上饮食方面的调节，才能真正摆脱酒精肝的困扰。
（责任编辑：彭碧霞 ）
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很多酒精肝都是由于饮酒过量或嗜食高脂肪食物引起的。戒酒是治疗酒精肝的首要步骤，对于肝病患者饮食科学对于治疗效果非常关键。
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酒精肝的预防和保健顾名思义，需要少接触含有酒精的食品，那除此之外还需要注意些什么问题呢？下面请看权威专家怎么说的。
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南方医科大学南方医院 肝病中心
擅长：非病毒性肝病（脂肪肝、自身免疫性肝病）诊疗和多学科管理，肝衰竭的救治，复杂疑难肝硬化的诊治。 ...
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擅 长：从事泌尿男科临床工作近二十年，专业特长男性科及下尿路……

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