取优质米醋和白醋的区别200毫升装入杯中，然后将1只

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-04 01:39 标签： 米醋和白醋的区别

米醋是以优质大米为酿醋原料，酿造出独具风格的米醋。江浙玫瑰米醋的最大特点是醋的颜色呈鲜艳透明的玫瑰红色，具有浓郁的能促进食欲的特殊清香，并且醋酸的含量不高，故醋味不烈，非常适口，尤其适用于凉拌菜、小吃的佐料。

陈醋它是以优质高梁为主要原料，经蒸煮、糖化、酒化等工艺过程，然后再以高温快速醋化，温火焙烤醋醅和伏晒抽水陈酿而成。色泽黑紫，液体清亮，酸香浓郁，食之绵柔，醇厚不涩。而且不发霉，冬不强冻，越放越香，久放不腐。

香醋以优质糯米为主要原料，采用独特的加工技术，经过酿酒、制醅、淋醋等三大工艺过程，约四十多道工序，前后需50-60天，才能酿造出来。这种醋具有“色、香、味、醇、浓”五大特点，深受广大人民的欢迎，尤以江南使用该醋为最多。

白醋以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。一般分为乌醋、白醋两类。乌醋和白醋因为在酿造过程中加进的原料不同，而在味道上有所差异。白醋以色白而名，是用糯米纯酿，经制曲、浸泡、蒸料、糖化发酵、酒精发酵经过数月的酿造而成，是烹调专用调味品，并入药。

滴醋以红高粱为主原料，在配方和制作上十分考究。醋的色泽鲜明，无浑浊，酸度浓醇，酸而不厌，含有多种有机酸和高级醇，有健脾开胃，增强食欲，帮助消化，消毒灭菌及舒筋活络的独特功效。

老陈醋一般用于面条。香醋一般用于凉菜。白醋一般用于凉拌菜、煎鱼。米醋一般用于制作醋蛋。

1、治疗失眠——失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入1匙醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会使你容易进入梦乡。

2、治疗扭伤——调和面粉并煮成浆糊状，加入适量的老陈醋，涂在纸片或纱布上，贴于患处。干了后，轻轻揭开，再换一块。这样反复贴几次，即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。此法对骨关节脱臼，跌伤等外伤等都有疗效。 　　3、治疗鼻炎——将约5毫升的老陈醋放入容量为1000毫升的洗涤器里清洗鼻空，1日洗2次，可治疗鼻炎。

4、治疗脚麻——把1升老陈醋加热后倒入水桶里，然后将两只脚浸入，每次浸泡20分钟。如此浸泡4~5次，麻木症状即可解除。

5、治疗烫伤——根据酸碱中和原理，将醋制成5度溶液，用以洗涤烫伤，尤其对石灰烫伤有良好的疗效。或者在烫伤处敷上在醋里浸过的纱布，也可见效。

6、治疗咳嗽——将大蒜在老陈醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃泡蒜1~2瓣，并喝一些醋汁，连服10~15天可止咳平喘。还可解毒散淤，降压降脂，预防老年人感染性疾病和肿瘤的发生。

7、治疗高血压——用500克带衣花生米在老陈醋中浸泡7天以上每天搅动一次，每晚临睡前嚼食3~5粒，连服7天缓解动脉硬化。

8、美容——将250克薏仁，浸于500毫升老陈醋中，密封10天后启用，每天服用醋液一匙，可使皮肤白皙柔嫩，色素减褪。

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醋是我们家中常备的调味品之一，其实醋除了当调味品还有很多的，用处下面跟小编一起来盘点下吧

这里有一些我们最喜欢的家用食醋。从清洗浴帘到驱除蚊虫叮咬，醋当然有很多功能！

这里小编想说一下，我们指的是家庭使用的“蒸馏白醋”，不另外说明就是这个

醋是无数种常见的配料。自制清洁工尤其有助于清洁家用电器.

用一杯醋和四汤匙小苏打溶液在茶壶和咖啡壶中煮沸，以清除他们的矿藏。

醋和小苏打的溶液可以很容易地从炉顶上取出食用油。清除加湿器上的过滤器，并将其浸泡在白醋锅中，直到所有沉淀物都清除为止。

用醋浸透布，撒上小苏打，然后用它清洗玻璃瓶和淋浴。洗好后擦干，以获得一尘不染的光泽。要有干净的烤箱，把醋和小苏打混合在一起，然后擦洗。

将未经稀释的白醋倒进马桶，清洗和除臭。站五分钟，然后冲水。用白醋喷洒顽固污渍，然后用力擦洗。

用浸在一份白醋和10份温水溶液中的布清洁窗户。

要清洗滴水咖啡壶，用白醋灌满储水槽，并在酿造过程中进行。使用前先用水煮两次，彻底冲洗。

要去除汽车铬的保险杠贴纸，在醋上涂漆，让它浸透。接下来，刮掉贴纸。贴花也可以同样去除。

用等量的醋和水清洗冰箱和冰箱的臭味，然后擦干。

为了去除衣服上的烟雾气味，把它们挂在一个装满热水和一杯白醋的蒸汽浴缸上面。

为了防止霉变，用醋擦拭表面。

用被醋浸湿的海绵清洗浴帘。

若要松开卡住的瓶盖，请将瓶盖倒立，并在玻璃杯与顶部之间的接缝处将热醋倒在脖子周围。

你会注意到小苏打经常被用作醋的助手。找出有用的这里小苏打的家庭用途，并看到一个更多的列表。天然家用清洁剂.

醋自然分解尿酸和肥皂残留，留下婴儿衣服和尿布柔软和新鲜。在漂洗过程中，每次加一杯醋。

若要去除口香糖，请用全强度醋擦拭.

在热醋中浸泡油漆污渍以去除污渍。

要去除皮靴和皮鞋上的盐渍和水渍，请用1汤匙白醋和1杯水的溶液擦拭。只在沾满污渍的地方擦拭，然后擦亮。

看我们的关于如何去除污渍的页面想要更多的小费。

对于深色头发，洗发水后用醋清洗头发会使头发更加亮丽。用一汤匙醋加一杯温水.

用全强度醋蚊子或其他昆虫叮咬止痒。警告：如果受影响的区域是原始的，请不要这样做。)

在扭伤处放置一个浸泡了醋的棕色袋子，以减轻疼痛和帮助康复。

把苹果醋擦在皮肤上，驱赶昆虫。

苹果醋可以用来制作一种可爱的夏季补品。开关或海制造商的冲床.

好了今天关于醋的用途就介绍到这里，更多内容请持续关注小编

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