来源:蜘蛛抓取(WebSpider)
时间:2012-04-01 10:59
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骨头汤怎么熬
工商部门:已经要求超市将该品种海带下柜
吴爹来电:我从超市买回干海带,中午老伴做海带排骨汤时,发现海带颜色同往常不一样,海带退下的绿色把排骨都染绿了。这种海带不知道是不是有问题?
浏阳网5月16日讯(记者 李玲 调查报道)
水煮十分钟,海带汤成褐色
14日下午,记者赶到金福世纪花园的吴爹家,刚进门就看到餐桌上放着中午煮好的海带排骨汤。海带排骨汤的材料有海带,排骨,还有黃豆。露出汤面的排骨,瘦肉已经变成了深红色,用勺子翻开浸泡在汤里的排骨,瘦肉和骨头的色泽有些泛绿。泛绿最为严重的便是排骨汤了。
据吴爹介绍,他是14日早晨购买的干海带,一共买了3张,花费3.64元。中午老伴洗了2张海带,其中一张做成了海带排骨汤,另一张晾在菜筛子里。
胡娭毑说,她是用电饭煲做的海带排骨汤,在刚放入海带10分钟左右,她打算尝下咸淡时,发现锅里的部分海带成了墨绿色。&当时,我心里有些疑虑,我就让它煮久些再看看,没想到,最后汤和排骨都成了绿色。&
在吴爹家中,记者将已经洗过的海带放在锅中用凉水煮,在大火煮了10分钟时,水沸腾,海带颜色变得不均匀,一些地方变成了墨绿色。煮到12分钟时,煮海带的水开始变色,把水倒入白色的瓷碗中,水已经变成了褐色。
抽样进行检测
昨日上午,记者带着吴爹买的海带到市淮川工商所,负责人用开水浸泡还未清洗的海带,并没有发现褪色,记者拿出在吴爹家做实验的海带,看着海带上出现的颜色不均匀和墨绿色的色块,负责人表示,也不知道是什么原因会有墨绿色的色块,如果消费者质疑,那只有送检才能查出来。
随后,记者跟着执法人员来到吴爹购买海带的超市,执法人员要求超市有关负责人提供该海带的进货台账,检测报告等,超市负责人表示,海带没有进货台账只有销售台账,因为是散装海带没有检测报告。
最后,执法人员抽了三份海带样品封存,工商所一份、超市一份、还有一份送往长沙检测。在检测出来之前,执法人员要求超市先将该品种的海带下柜。
<input type="hidden" name="content" value=" " /> 前天小姨回来,晚上去超市买了些猪骨头,就是筒子骨和一根猪脚,昨天把猪脚给吃了,今天上午炖的时候发现那个汤是墨绿色,那个骨髓也是一样的,不知道怎么回事,自己从妹妹走了以后,我一个人一直都吃得很清淡。从来不会一个人去买这些东西吃。现在吃的大米,鸡蛋都是从老家带上来的。 =============================================================== 我刚刚问小姨这个吃不吃得,她说外面买的都是恁个的,没得啥子得。现在都还在锅头煮起的,如果天涯上的哪位XDJM们晓得的请帮个忙,说说看这是怎么回事,那个汤还吃不吃得?小幸福在这时里谢谢大家。
楼主发言:1次 发图:0张
绿色食品撒.
相当绿色
确实绿色
外星猪...
恭喜LZ吃到转基因猪了!哈哈!
哎哟啊,跟你们说正南其北的,现在还在锅头煮起,倒底能不能吃呀
我买了炖的没得你勒个情况也,你拿啥子炖到一起的哦
怀疑有问题就不要吃了,健康比较重要。
是不是加了海带的原因?
真绿色。。。
先掺水烧开了,再倒掉换水,现在的肉是这样。
传说中的绿色食品
这个才恐怖哟,那家超市买的?
我头回在永辉超市买的骨头也是这样,水开了后很厚一层绿色的浮状物,反复倒了几次煮才好一些了
海带放多老
有可能是霉菌,可能变质了,最好不要吃。 打630嘛,他们最喜欢报道这些。
证明这个猪是吃草长大得卅
唉,现在吃点东西真头疼, 我现在吃的米和油(超市买的绝大部分是转基因的)都是花大价钱从老家弄过来的,(为了怀宝宝,没办法),如果怀上了的话,就更麻烦了,鸡蛋,豆子,花生可能都要从老家弄过来了.
蚊妖妖
回复日期: 10:43:00
我买了炖的没得你勒个情况也,你拿啥子炖到一起的哦
我什么都没加,直接洗了就放下去煮了,开了就这样.
作者:淘小川
回复日期: 11:29:00
是不是加了海带的原因?
没有加,直接掺水煮的
迟来的春天_
回复日期: 11:58:00
先掺水烧开了,再倒掉换水,现在的肉是这样。
不晓得吃了有没有问题哦,以前很少买这些东西来吃都吃得很清淡
作者:
回复日期: 12:01:00
传说中的绿色食品 绿得有点吓人
:zdphj
回复日期: 12:02:00
这个才恐怖哟,那家超市买的?
楼主还能看到的话,提醒你最好不要吃了.我家最喜欢炖汤喝,从来没出现过你说的情况. 倒掉最多就浪费点钱,万一有个啥子,就划不来了.
楼主劝你还是不要吃吧,健康比较重要
我家隔两三天就会炖骨头汤,那个颜色都是乳白色的,除非加的配料有色,比较红豆绿豆什么的,纯的骨头汤不该是绿色的,还好我家吃的都是正宗标准的农村粮食猪.
腊排骨炖绿豆
想起就流口水!
lwb160
回复日期: 12:43:00
我头回在永辉超市买的骨头也是这样,水开了后很厚一层绿色的浮状物,反复倒了几次煮才好一些了
就是,我都煮了好几次才好了
发图上来验证哈,不然是空了吹
630 以前报道过的谢家湾菜市场买肉回去煮了也是成绿色的,顾客把煮好的肉拿去找买肉的,结果那个卖肉的把那肉吃了,没有听说死人的消息,应该没有大问题吧
作者:老麻将遇到黄棒
回复日期: 15:45:00
楼主还能看到的话,提醒你最好不要吃了.我家最喜欢炖汤喝,从来没出现过你说的情况. 倒掉最多就浪费点钱,万一有个啥子,就划不来了
作者:77528mj
回复日期: 15:46:00
楼主劝你还是不要吃吧,健康比较重要 ==================================================================谢谢,以前再也不敢去买了.要吃也是从家里带上来.呵呵,我的命很值钱的呢,听妈妈说我是花了800块钱买来的.
77528mj
回复日期: 15:47:00
我家隔两三天就会炖骨头汤,那个颜色都是乳白色的,除非加的配料有色,比较红豆绿豆什么的,纯的骨头汤不该是绿色的,还好我家吃的都是正宗标准的农村粮食猪.
对头,是乳白色的汤,因为小时候过年的时候要杀猪噻,那个汤好白哟.现在,好多年都没有看到起了.
现在外在的商人,为了利益,啥子事情都做得出来.
浑身是爱
回复日期: 15:51:00
腊排骨炖绿豆 安逸 想起就流口水!
呵呵,小时候有吃过,把排骨上的肉吃完了,还要把骨头嚼成渣渣,多香的,我想起也流口水。
现在跟妈妈说,喊她在屋头给我秋起,过年回去的时候带些上来。
把肉放到黑暗处,看看有没有发光现象?
:fongfish
回复日期: 16:18:00
发图上来验证哈,不然是空了吹
呵呵,我当时没有照,一直站在锅边边打那些绿色的泡泡,没想起要照。
山螺蛳
回复日期: 17:11:00
把肉放到黑暗处,看看有没有发光现象?
为什么呢??????
唉,现在估计只能自己种菜种大米养猪才吃得放心了,我前两天炖的骨头汤也是不安逸,反正吃起不香,把藕吃完了,骨头给狗狗啃了.
ikjb_812
回复日期: 17:28:00
唉,现在估计只能自己种菜种大米养猪才吃得放心了,我前两天炖的骨头汤也是不安逸,反正吃起不香,把藕吃完了,骨头给狗狗啃了.
呵呵,我也是这样做的,可我们家多多很小,啃不动,要把内撕下来给它吃,不然它就添一下,望到我,然后坐到边边去.
今天小姨回老家了,等过两天她上来的时候喊声她从老家给我带两个猪脚磅,还有鸡蛋,粉条,花生米
黑明显 是乌骨猪啥
作者:我是来帮助你的
回复日期: 12:53:00
有可能是霉菌,可能变质了,最好不要吃。 打630嘛,他们最喜欢报道这些。 正解!!!
是瘟猪肉
你炖之前没有洗干净,没有烧开了再过水 或者这个肉的确是变质了的,看起来、闻起来有没有问题嘛
冰库里冻久了
1.猪吃了什么添加物,导致骨髓病变,颜色异常 2.可能是上个世纪的猪,放在冷库里几年,霉长到骨头里面去了
我也是碰到老,昨天在超市买的冻鸭掌,煮起出来也是绿色的那种泡子,
你是不是在跃华超市买的哟。经常看到那超市的人在那里拿起刀子剐,剐出来斗是绿色有点发黑的那种,有些深点,有些浅点,黑恶心。一直不敢买那超市的肉。在石桥铺附近的可以切看哈,一般下午4点左右可能看得到。跃华的肉确实不能买。
作者:爱在晴天2008
回复日期: 19:05:00
是瘟猪肉
看起像,也没有冻,是新鲜的。而且还有半边挂在那里没有切。
堕落青年
回复日期: 19:46:00
1.猪吃了什么添加物,导致骨髓病变,颜色异常 2.可能是上个世纪的猪,放在冷库里几年,霉长到骨头里面去了
你说得好吓人了
变黄的叶子
回复日期: 19:47:00
我也是碰到老,昨天在超市买的冻鸭掌,煮起出来也是绿色的那种泡子,
现在不晓得啥子东西可以吃了
我上个月在沙区JLF买了根筒子骨来炖汤,也是绿色的,和LZ描述的一样,还有个特点就是,汤闻起来没任何味道,没有怪味,也没有应该有的香味。没敢吃。
作者:yanhua1986
回复日期: 20:05:00
你是不是在跃华超市买的哟。经常看到那超市的人在那里拿起刀子剐,剐出来斗是绿色有点发黑的那种,有些深点,有些浅点,黑恶心。一直不敢买那超市的肉。在石桥铺附近的可以切看哈,一般下午4点左右可能看得到。跃华的肉确实不能买
呵呵,我是在沙华联买的。
作者:little1flower
回复日期: 21:25:00
我上个月在沙区JLF买了根筒子骨来炖汤,也是绿色的,和LZ描述的一样,还有个特点就是,汤闻起来没任何味道,没有怪味,也没有应该有的香味。没敢吃。
记得以前小时候吃的很香,锅里开了的时,打开锅盖就闻得到很香的味道。
我爸每周未在新世纪买香拐来炖汤暂时还没有出现过这种情况一般买早上的,下午的不好,绿色的听起有点黑人了劝你不要吃了
血水没处理干净。 还有就是现在水质问题,水要先静止过,等里边的氯气都跑掉了才健康。不然加热就是三氯甲烷了。要是用臭氧消毒的水,那也很麻烦,会出现卤酸盐。遇到动物蛋白质就会生成淡绿色的不溶性物质。哎,现在生活有点可怕。
SMILEANGELM
回复日期: 21:49:00
我爸每周未在新世纪买香拐来炖汤暂时还没有出现过这种情况一般买早上的,下午的不好,绿色的听起有点黑人了劝你不要吃了 谢谢,以后都不敢吃了。要吃也是叫家里人带上来。
拿根银针插一下就好了
郁闷,我买的猪骨头回来煮也变成了绿色,现在的食品实在是不安全啊。
作者:梦幻翡翠
回复日期: 22:00:00
血水没处理干净。 还有就是现在水质问题,水要先静止过,等里边的氯气都跑掉了才健康。不然加热就是三氯甲烷了。要是用臭氧消毒的水,那也很麻烦,会出现卤酸盐。遇到动物蛋白质就会生成淡绿色的不溶性物质。哎,现在生活有点可怕。 是不是哦,现在自来水到是用氯气消毒的,听起有点道理
碰到过的 不过炖出来是黑色的 我老汉说是死猪的脚 直接把锅端到超市找他们 他们退老的
.............................外星猪~~~~~~~~~~~~~~~~~~·
有事请打
证明这个猪儿是吃草长大的,没沾点其它东西
纯天然绿色食品
无毒无公害
请遵守言论规则,不得违反国家法律法规煮好的骨头汤为什么是绿色的?_百度知道
煮好的骨头汤为什么是绿色的?
骨头汤煮出来发绿,主要是因为生猪生长周期短,骨骼发育不成熟造成的。1、骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。2、骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
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出门在外也不愁骨头汤草绿色
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骨头汤草绿色
昨天买回一根牛骨棒,想炖汤喝,加上清水后就想等着开锅撇沫子,结果开锅一看,汤表面漂着一层绿色的沫子,连汤也是淡绿色的,骨头上也粘着墨绿色的东西。以前我们也炖过牛骨汤,但从来也没有看过这样的,我们把汤都倒了,骨头仔细的洗了一遍之后再煮就没事了,但总觉的吃的不放心,有亲遇到过这种事情吗?不会是变质了吧?
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厄,现在这东西咋都那么不踏实啊
大不了从头再来
北团:报0100号
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牛吃草,草是绿色的,是不是草里含钙,所以被骨头吸收了?我是不是太有才了?
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引用:原帖由 少妈 于
22:19 发表
牛吃草,草是绿色的,是不是草里含钙,所以被骨头吸收了?我是不是太有才了?
哈哈 你这个解释,太震撼了
大不了从头再来
帖子895&精华&积分3,000&金钱2,850 &贡献150 &在线时间1124 小时&
哈哈,我妈也告诉我牛吃草吃多了,所以汤都是绿色的,但还真的不敢放心吃啊
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引用:原帖由 mysuying 于
13:05 发表
哈哈,我妈也告诉我牛吃草吃多了,所以汤都是绿色的,但还真的不敢放心吃啊 是真的吗是真的吗?我总觉得草吃多了,bb是绿色的不奇怪,骨头也是绿色的?
大不了从头再来
帖子895&精华&积分3,000&金钱2,850 &贡献150 &在线时间1124 小时&
呵呵,我妈和我开玩笑的,不过后来我们把汤喝了,骨头都没要,以前炖出来骨头是白的,这次骨头都黑了
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