吃了香蕉之后隔多久才能吃土豆？吃了香蕉之后隔多久才...
吃了香蕉之后隔多久才能吃土豆？吃了香蕉之...
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：吃了香蕉之后隔多久才能吃土豆？吃了香蕉之后隔多久才能吃土豆。
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
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因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医生会员
专长：牛皮癣 白癜风 鱼鳞病
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问题分析： 您好，香蕉属于水果类，所以一般食用后半个小时就能被消化，所以可以在半个小时以后吃土豆。意见建议：虽然有土豆和香蕉同食容易使女人皮肤细胞产生变异从而产生雀斑的说法，但是可以分开时间段来吃，严格来说其实也没有很大的禁忌。祝您健康。
问吃完土豆多久可以吃香蕉
职称：医师
专长：内科、
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问题分析：你好，你的情况可能是食物相克问题，一般土豆、香蕉所含成分并无直接作用，对于美容需要者，可以间隔食用意见建议：建议，一般少量食用后不会导致皮肤色素改变，可以间隔3小时以上
问土豆可以和香蕉同吃吗
职称：医生会员
专长：颈椎病、肩周炎、腰椎病、骨伤科病，筋伤、高血压、糖尿病、脑血管病、针灸治疗常见病
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意见建议：您好，土豆和香蕉是不能一起吃的。两者一起吃，因为两者所含的物质会发生化学反应，产生毒素刺激身体细胞病变，长雀斑，但是如果吃了香蕉后几分钟之后再吃土豆一般不会有事的，偶尔一次两次也没有关系的，是不会马上长雀斑的，时间长了才会见作用。谢谢采纳，祝您健康！
问土豆和鸡蛋要隔多久才能吃？
职称：医师
专长：普通外科、腹外科、外伤
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病情分析：土豆和鸡蛋要隔多久才能吃？
意见建议：
这个没有什么要求吧，土豆不要吃长牙的和绿色的欧
问吃了西红柿多久才能吃香蕉
职称：二级营养师
专长：恶性营养不良病,电脑病,糖尿病,老年人高血压,痛风,高脂血症,克山病,营养不良性肝硬化,肥胖症,贫血
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健康指导：西红柿中含维生素C，胡萝卜素很高，对保护眼睛提高抵抗力有好处。同时西红柿中含较多膳食纤维，对缓解便秘有好处。适当吃些对身体有好处。同时香蕉中含较多膳食纤维和果胶，对润肠通便也有好处。对于一般人，这两种食物可以一起吃，但对于肠胃功能弱的人最好间隔一小时左右再吃，防止一次摄入过多膳食纤维，引起肠胃不适甚至腹泻等问题，对身体不好
问吃了土豆可以吃香蕉吗？
职称：主治医师
专长：病态窦房结综合征,冠心病,酒精性心肌病,心功能障碍,阵发性室性心动过速
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意见建议：吃了土豆，可以等一个小时之后再吃香蕉，这样就不会发生反应，容易长雀斑了。
问土豆和鸡蛋要隔多久才能吃？
职称：医师
专长：普通外科、腹外科、外伤
&&已帮助用户：6264
病情分析：土豆和鸡蛋要隔多久才能吃？
意见建议：
这个没有什么要求吧，土豆不要吃长牙的和绿色的欧
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评价成功！3种土豆吃了会中毒 千万不要吃
本文导读：土豆是最常见的食物之一，因此对于土豆的食用禁忌我们还是应该要了解一些的。那么，究竟哪些土豆不能吃？土豆不能和什么食物一起吃呢？
　　哪些土豆不能吃？
　　1、土豆皮变绿不能吃
　　如果土豆皮变绿，则说明其素龙葵素的含量较高。吃这种土豆千万要谨慎，不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易导致中毒。
　　2、土豆发芽不能吃
　　当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。
　　因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。
　　如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。
　　3、翻新土豆不能吃
　　问题土豆大多有着相同&面貌&：外表光滑，几乎没有泥土或有少量泥土，储存时间短，易腐烂。这些看上去新鲜光亮的土豆其实是&翻新水洗&土豆。专家称吃翻新土豆易中毒。
　　这些外观看上去新鲜光亮的其实是&水洗土豆&。水洗的土豆相对于正常土豆来说很容易腐烂，如果食用了腐败变质的或者细菌感染的土豆都会对人体造成伤害。
　　专家提醒，在购买土豆时尽量避免挑选长芽、表皮发青或是皮肉青紫、腐烂的土豆。如果土豆稍稍发芽变青，食用前应把芽、芽眼和发青部分挖掉，并且一定要煮熟再吃，烹调时可加些醋，加速龙葵素的破坏。
　　土豆不能和什么一起吃？
　　1、土豆+柿子
　　吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
　　2、土豆+西红柿
　　土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
　　3、土豆+香蕉
　　土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
　　4、土豆+香雀
　　土豆和香雀相克，两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀！
　　5、土豆+石榴
　　味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
　　让土豆更好吃的小窍门
　　1、新土豆炖煮，老土豆烹炒。新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等；而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。
　　2、削皮，只需去掉薄薄一层。土豆皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的&土豆肉&。新土豆则可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。
　　3、切完马上泡在水里。土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽。因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑。在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变，二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。需要提醒的是，土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。
　　4、小火炖容易熟。土豆用文火炖煮，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。另外大火炖，汤汁不断翻滚会使土豆块外面煮烂，更容易糊锅。
　　5、土豆泥带皮蒸保存营养。带皮蒸的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中，这样蒸出来的土豆水分太多，口感不好。另外，做土豆泥时也最好带皮整个蒸熟后，再去皮捣制成泥。
　　99温馨提醒：吃土豆一定要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
（责任编辑：姚佳佳）
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一周热文排行做法一：（奶香型）
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
做法二：（传统型）
1.同做法一的第一个步骤。
3.准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。
4.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油，5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁，继续翻炒，直到调料搅拌匀了，就ok了。
想想还是做点什么……把皮去了，切成2cm左右的小块，放在水里
十分钟后用大火煮，煮沸改用中火炖，大约半小时，土豆差不多酥了
沥水，放入盐，麻油，用勺子搅拌，因为很酥，所以就成了泥……：）
喜欢的话放入蛋黄酱，味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便
买小的圆土豆or white土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，（油要少少的），加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘，吃，那个香啊！！
把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿）。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup）。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（SWEET PEA）加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。
土豆泥的做法
1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。
3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。
土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个;少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱
为了节约火，可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。
将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。
土豆芦笋沙拉
材料：土豆1-2个 沙拉酱半杯 芦笋一根 火腿5片 洋葱10片 盐、胡椒少许
注意：用沙拉酱拌土豆时建议是在土豆稍微变较热之后，火腿用平底锅稍炒一下也可。
1、土豆洗净后放入耐热器皿中用保鲜膜盖好，用微波炉加热，至竹签能轻易穿透为止。
2、芦笋用加了少许盐的开水煮两分钟，切3公分长；咸肉切2公分宽。
3、洋葱切碎用盐揉搓后充分冲洗再去掉水分。
4、用沙拉酱拌上述材料，加盐胡椒调味，再盛进器皿中即可。
步骤一：先将土豆洗净，去皮，切成丝状.然后撒盐拌均匀.
步骤二：洗几根小香葱，切成碎茉.
步骤三：将油烧热后，将土豆丝到入锅里，立即均匀铺开.（油要多一点，不然就会巴锅了）
步骤四：可以用锅铲轻轻的铲一下，看看有没有糊，有没有粘在一起.
步骤五：等土豆已经成饼状并可以转动时，就将土豆翻面，直到2边都炕成金黄色时，可以随意的翻面时，便将香葱撒在正反2面，小火炕一会儿
步骤六：等香葱粘在土豆饼上时就大功告成了！~
如果还想颜色更加诱人，还可以加上胡罗卜丁！~
土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
（2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
我也非常很喜欢吃土豆
我也非常很喜欢做土豆
我告诉几个做土豆的方法吧，但是每个人的口味都不同，你做出来好吃不好吃我不敢保证，反正我说的这些做法我是喜欢吃的。
下面几个土豆菜都是我做过的
大土豆3个, 洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡土豆一只、鲜奶一汤匙,
小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量
1. 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，
就取出放在手巾上，趁热剥去皮。
2. 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。
3. 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。
炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、胡椒调味，加入土
豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。
4. 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，
用右手搓成整洁的圆柱形。
5. 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡土豆打入大
碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在小麦粉上滚一滚，
使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡土豆中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。
6. 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意
不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄
褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘
土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
1. 土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，
不用煮太长时间。
2. 煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以
把空气逼出来，味道好。
3. 搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
小土豆4个、牛奶1/2杯
A料：橄榄油适量、香菜叶(切末)适量
B料：新鲜姜末2小匙、郁金香粉1小匙、咖喱粉2小匙、辣椒1个
1. 小土豆对切后煮熟。
2. 用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。
3. 倒入小土豆拌炒，再入香菜叶。
4. 加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分
土豆烧牛肉
材料（4人量）、土豆 3个、 牛肉薄片 100克、 葱头 1小个、 胡萝卜 1小根、
粉丝 100克、 油 1大匙、白糖 3大匙、 酒 1大匙、 盐 1/2小匙、 酱油 2大
匙、青豆 3大匙
1. 先把土豆、葱头、胡萝卜切成快状，把土豆用水拔一下。
2. 煮粉丝，熟了以后沥去水分，切成天8-10百厘米。
3. 等油热后煸炒蔬菜。
4. 倒上汤料盖上盖煮，等5分钟搁上调料，约过10分钟把粉丝和肉倒进去煮，
再过3分钟倒入青豆稍一下就OK了
葱油土豆丝
土豆1个、瘦肉110克、葱2根
(1)酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
(2)盐1茶匙、胡椒粉少许
1. 土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。
2. 瘦肉切丝，拌入调味料(1)略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。
3. 用2大匙油炒土豆丝，并加调味料(2)和4大匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，
最后撒入葱花，拌匀即可盛出。
土豆切丝后一定要多换几次水，将淀粉完全洗净，炒出来才丝丝清爽，吃起
也可以不加肉丝清炒，很爽口。
因为要洗很多次，所以先用清水洗，等淀粉洗净了最后才用盐水漂，即可达
到防止变色的效果
第一种 土豆煮熟捻成泥 准备各种果脯和干果若干。 苹果脯、桃脯、杏脯，葡萄干，金橘干，核桃、杏仁，蜜枣等等， 反正这些东西，多哪样少哪样无所谓， 都切成粒备用。 锅干了放油，不要等锅烧得很热再放， 多放好吃，但是不推荐这样做，比一般炒菜稍多点就好。 趁油还不是很热放糖，搅一搅，小火把糖烧成黄色， 放土豆泥，不断翻炒， 都炒匀之后，就放切好的果脯和干果粒， 再炒一会儿，好啦。
像八宝饭似的，要是比较正式场合，
还可以在一个大碗里摆一层果脯（摆个有创意的图案，嘻嘻），
土豆泥盛进去再扣在盘中就好了。 也可以旁边加鲜花装饰。
另外一种做法： 土豆煮熟捻成泥。 准备水果，苹果，梨比较好，因为要脆的口感， 削皮切成粒。 还需要酸奶和沙拉酱。
土豆泥要放凉，然后加酸奶，水果粒， 拌匀，装盘，上面盖一层沙拉酱，好啦。 冰镇一会儿再吃。 要是觉得甜度不够可以放糖，但是不推荐。 糖分已经很多啦。 加酸奶是为了让土豆泥稀一点，其实只要不太过分，什么都可以加。
土豆的四种寻常做法
土豆由于好储藏，菜市上一年四季都不缺它。土豆营养丰富，美味可口，若是做菜的方法得当，就是天天吃土豆，只要能天天变出花样来，也百吃不厌。这里介绍平时常做的几样时令土豆菜，供大家参考。
鸡汁土豆泥
将去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，待土豆熟透酥烂，再用勺背将土豆压碎成泥，淋上鸡汤，放上少许食油和精盐，一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。[加一点胡椒粉就更正点了~]
同样取去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，这时等土豆烧熟后，放上食盐和咖喱粉，[火云心得:因为煮咖喱的时候最好加点椰奶才够味道]再煮上数分钟，黄灿灿的咖喱土豆顿时散发出诱人的香味。
青椒土豆丝
将洗净的土豆切成细丝后，放入九成热的油锅内，煸炒3～4分钟，[火云心得:稍微放点醋会使土豆丝更脆点,也更可口.]然后放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。
豆尖土豆汤
将切成片的土豆放入水滚开的锅内，煮上五六分钟后放入豆尖，再煮三四分钟，放入调味品，简单却味道独特的豆尖土豆汤就做好了。
此外，小小的土豆还可以有红烧土豆、土豆烧牛肉、土豆番茄汤、土豆排骨汤、土豆炒肉丝等等做法。总之含有丰富营养的土豆，只要你用心去做，是能让全家尝到美味的。
红烧牛腩土豆的做法：1）姜一块，切末，蒜半头，切末。中号的土豆3个，去皮，切大块。2）锅热油，放入姜蒜末，加入一大勺豆瓣酱翻炒，加牛腩，料酒，老抽，生抽，糖，倒入土豆块儿，炒匀之后，加刚才炖肉锅里的汤，稍微没过锅里的材料，烧开之后，转小火炖，时不时翻动一下。土豆熟了，就好了。
不知道你家里有没有带烧烤功能的微波炉,我下面推荐的一道佳肴会用到它.
土豆普通大小的七八个,肉末稍肥点儿的200克,黄油50克,老抽,盐,干辣椒若干,蒸锅一个,不锈钢小勺一个,牙签若干
做法:把土豆连皮洗净后放进有水的蒸锅中(水多些无妨)用大火烧开后把火调到中火直到把土豆煮熟,(要想知道土豆熟没有用牙签插入土豆的中间,要是很容易就穿透了就是熟了,反之则不熟),在煮土豆的时候另起一炉灶,灶上放锅一口,锅中放油25毫升左右(家用的汤勺一勺就正好),油热以后放进干辣椒段(不放也行),稍等片刻后放入肉末煸炒,炒的时候火要调小,这个时候往肉里加入老抽少许(多了颜色会发黑,加老抽的目的是为了给肉上色,让它看上去好看些),再加入鸡精 盐 料酒,锅里的肉开始出油时就得注意了,再煸10秒钟左右关火待用.把已熟的土豆去皮,并把它用小勺挖成皮厚约5毫米左右厚的容器,把炒好的肉末填进土豆里(不要太满),然后在肉末上放5克黄油(每个土豆都要放),之后把土豆分开摆放在烤盘中,把微波炉调到烧烤档烤20~30分钟,我喜欢吃表面有一点焦的所以会烤的时间长些,其实时间段点也行,因为在进微波炉前食物已经是熟的了.
没吃过吧?还不赶紧试试去!!长胖了可别赖我哟!!!!!!!!!!!!!!!
关于土豆泥,在网上的各种做法很多,我今天推荐的是自己根据网上的一个介绍，还有贝太厨房的《好吃懒做》的介绍，还有自己的一点点发挥的土豆泥。结果是，味道真的很不错呢 ^_^
　　要准备的是：土豆 2个 尖椒1个 少量瘦肉（肉馅也成，成块的瘦肉要切成肉丁） 适当的葱姜（切得比较碎最好）
　　1、把两个土豆（大的就好，小的也成）带皮煮一下，大概煮个十五分钟吧，土豆基本上熟了，但是不一定会很软。捞出来，用凉水冲一下，去皮。
　　2、然后，把土豆切成小块，准备好瘦肉丁或者肉馅，把尖椒也切碎，切成很碎的丁。把葱姜准备好。
　　3、倒入少量的油（橄榄油最好，比较健康嘛^_^），然后把肉放进去炒一下，倒入一点点酱油入味，再放少量的盐，然后放尖椒，翻炒几下，然后放入切好的土豆块。再翻炒几下，然后放水，大概要没过土豆块才行，最好稍微多放一些，然后放入鸡精或者是魔厨高汤，或者是高汤，总之是一种提鲜提味的一种调味品，爱吃辣的也可放一些胡椒粉。然后就盖上锅盖焖好啦，这时候，是汤汁在炖土豆呢，全凭这个给土豆进味呢。
　　4、焖的时间要看水靠的时间，如果靠得差不多了，土豆也差不多就软了，最好是剩下一些汤汁，可以增加土豆泥的稀度，然后捣烂土豆，土豆泥就做好了。
土豆煮熟捻成泥
准备各种果脯和干果若干。
苹果脯、桃脯、杏脯，葡萄干，金橘干，核桃、杏仁，蜜枣等等，
反正这些东西，多哪样少哪样无所谓，
都切成粒备用。
锅干了放油，不要等锅烧得很热再放，
多放好吃，但是不推荐这样做，比一般炒菜稍多点就好。
趁油还不是很热放糖，搅一搅，小火把糖烧成黄色，
放土豆泥，不断翻炒，
都炒匀之后，就放切好的果脯和干果粒，
再炒一会儿，好啦。
像八宝饭似的，要是比较正式场合，
还可以在一个大碗里摆一层果脯（摆个有创意的图案，嘻嘻），
土豆泥盛进去再扣在盘中就好了。
也可以旁边加鲜花装饰。
另外一种做法：
土豆煮熟捻成泥。
准备水果，苹果，梨比较好，因为要脆的口感，
削皮切成粒。
还需要酸奶和沙拉酱。
土豆泥要放凉，然后加酸奶，水果粒，
拌匀，装盘，上面盖一层沙拉酱，好啦。
冰镇一会儿再吃。
要是觉得甜度不够可以放糖，但是不推荐。
糖分已经很多啦。
加酸奶是为了让土豆泥稀一点，其实只要不太过分，什么都可以加。
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土豆由于好储藏，菜市上一年四季都不缺它。土豆营养丰富，美味可口，若是做菜的方法得当，就是天天吃土豆，只要能天天变出花样来，也百吃不厌。这里介绍平时常做的几样时令土豆菜，供大家参考。
鸡汁土豆泥
将去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，待土豆熟透酥烂，再用勺背将土豆压碎成泥，淋上鸡汤，放上少许食油和精盐，一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。[加一点胡椒粉就更正点了~]
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青椒土豆丝
将洗净的土豆切成细丝后，放入九成热的油锅内，煸炒3～4分钟，[火云心得:稍微放点醋会使土豆丝更脆点,也更可口.]然后放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。
豆尖土豆汤
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红烧牛腩土豆的做法：1）姜一块，切末，蒜半头，切末。中号的土豆3个，去皮，切大块。2）锅热油，放入姜蒜末，加入一大勺豆瓣酱翻炒，加牛腩，料酒，老抽，生抽，糖，倒入土豆块儿，炒匀之后，加刚才炖肉锅里的汤，稍微没过锅里的材料，烧开之后，转小火炖，时不时翻动一下。土豆熟了，就好了。
原料： 土豆
调料： 白糖、瓜条、橘红、蜜枣、马蹄
烹饪方法：
将土豆削皮洗净切块，入笼蒸火巴，取出压成细茸，另将瓜条、蜜枣、橘红、马蹄切细颗待用。锅置火上下油烧至四成热时，下芋茸，用中火反复炒至水分快干时，加白糖、瓜条、橘红、蜜枣、马蹄等料炒匀，起锅装盘即成。
菜肴特点： 细腻柔和，甜蜜味浓。
原料： 土豆300克、猪油25克、植物油25克，葱一根，盐5克、味精少许
烹饪方法：
【制法】：
1.将土豆冼净带皮放锅内、加适量水，上火煮熟，然后捞出晾凉剥去皮，绞成细泥。
2.炒锅上火，放入猪油，植物油烧热后投入一半葱花，炒出香味时，将土豆泥下锅，加盐、味精、徐徐对水翻炒，待土豆泥稀稠适当时，撒入另一半葱花即可出锅
菜肴特点： 清香滑润、爽口不腻
原料： 土豆500克、青蒜10克，植物油500克(实耗75克)，辣椒糊10克，白糖40克，米醋20克、酱油10克，精盐2.5克，水淀粉15克。
烹饪方法：
【原料】：土豆500克、青蒜10克，植物油500克(实耗75克)，辣椒糊10克，白糖40克，米醋20克、酱油10克，精盐2.5克，水300克，水淀粉15克。
【制法】：1.将土豆切成象眼片，用热油炸成金黄色捞出；青蒜择洗干净，切成2厘米长的段。
2.将油放入锅内，下入辣椒糊炸成红油；加入米醋、白糖、酱油、精盐、水、开锅后勾芡，投入土豆片、青蒜、搅拌 均匀即成。
原料： 土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克、面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许。
烹饪方法：
1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。
原料： 净土豆500克，植物油1000克(实耗7.5克左右)，精盐5克。
烹饪方法：
1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片，用冷水浸泡，，并冲洗去淀粉，然后控干水分待用。
2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至油发烟时，将土豆片撒入，上旺火炸，至土豆片发硬时移到微火，并用叉子轻轻搅 动，直炸到黄而脆，捞出撒上精盐即可。
原料： 净土豆500克，植物油1000克(实耗30克左右)，盐少许。
烹饪方法：
1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗净，用漏勺控干水分。
2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。
3.可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色。
豆尖土豆汤
将切成片的土豆放入水滚开的锅内，煮上五六分钟后放入豆尖，再煮三四分钟，放入调味品，简单却味道独特的豆尖土豆汤就做好了。
原料： 土豆350克，精盐7克，清水适量、黄油少许。
烹饪方法：挑先大小均匀的白皮土豆，将每个顶部削去，然后用力削皮鼓形。用清水洗净之后，放入锅里，加入适量清水，以没过土豆为度。最后放入盐上火煮沸后，改文水煮熟即可。食用时用漏勺捞出，控去水，放在盘里、淋上少许黄油。
菜肴特点： 清淡适口，咸香味浓。
青椒土豆丝
将洗净的土豆切成细丝后，放入九成热的油锅内，煸炒3～4分钟，然后放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。
同样取去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，这时等土豆烧熟后，放上食盐和咖喱粉，再煮上数分钟，黄灿灿的咖喱土豆顿时散发出诱人的香味。
鸡汁土豆泥
将去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，待土豆熟透酥烂，再用勺背将土豆压碎成泥，淋上鸡汤，放上少许食油和精盐，一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。
酸辣土豆丝
土豆250克,里脊肉50克，醋20克,干红辣椒少许,葱花，精盐,味精各少许。
1 土豆削净,切细丝,用凉水漂洗涤过(为了把淀粉洗干)捞出沥干,辣椒切细丝待用。
2 将里脊肉切丝待用。
3 锅烧热,放油,辣椒下锅,稍炒,再将肉丝下锅炒，随后把土豆丝,精盐,味精一同入锅,炒熟,淋入醋，撒上葱花即可。
特点:土豆鲜香脆嫩,酸辣适口
主料∶土豆4-5个豆油少许花椒粒少许干红辣椒2-3个
作法∶将土豆去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下,炒完之后记住立即放在凉水中冲上几遍(这样可以让土豆丝是脆的)．放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌.锅里放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,再放些醋,搅拌上盘即可
红焖小土豆
主料：小土豆
　　辅料：五花肉、尖椒、香菜
　　调料：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜
　　烹制方法：
　　1、将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
　　2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
　　3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。
　　特点：香浓软糯，口感独特。
土豆豆芽汤
　主料：土豆，黄豆芽
　　辅料：葱，姜，花椒
　　做法：
　　土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净
　　锅内下少油。
　　下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。
　　待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。
　　添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。　
　　说明：
　　豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就分解的作用。
　　豆芽最好是刚刚冒芽的才好。
香葱土豆泥
　　土豆2个, 黑胡椒粉4克, 盐1茶匙, 香葱2根, 油30克, 葱段3段,
　　１、香葱清洗干净，切成葱花。
２、土豆洗干净后连皮放到水里煮熟。要判断土豆是否已经熟透了，可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一扎，如果很轻松就扎透了，这说明土豆已经熟透了。
３、把煮熟的土豆放到冷水里浸几分钟，待不烫手后撕去土豆皮，然后切成块。
４、把切好的土豆块放到一个大一点的盆里，捣成泥，再加入黑胡椒粉和盐拌匀。
５、炒锅入油，油热后放入葱段爆香，然的捞去葱段，放入拌好的土豆泥，翻炒。
６、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盘中，撒上葱花即可。
　　瘦肉250克, 土豆100克,
　　1、瘦肉切丁，用料酒、葱、姜、酱油腌好。
2、腌好的肉丁煸一下，可加一些酱油。
3、土豆洗净切丁，与煸好的肉丁连同煸肉丁的油(不要放太多)、淘好的米一起拌匀。
4、放到锅里把米饭闷熟。
材料：土豆，鸡蛋，牛奶，盐，绵白糖，鸡精，面粉
做法：1.洗干净土豆，上屉锅蒸，将蒸好的土豆去皮，弄碎。
2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，鸡精
3.将蒸好的土豆去皮，弄碎，倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！
4.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
土豆茄子泥
用料：土豆400克，茄子400克，青椒，猪精肉，农家酱，味精，湿淀粉，葱，姜，豆油。
制法：1.土豆去皮切成条，上屉蒸烂；茄子去皮切成条，过油炸至软烂；青椒切成末；把猪精肉切成末。
2.勺内加底油烧热，放入土豆、茄子条炒制成泥状，盛如盘中。
3.勺内加底油烧热，用葱、姜末炸锅，加猪精肉末，翻炒断生，加入农家酱、高汤炖片刻，用精盐、味精调好口味，湿淀粉勾芡制成肉末酱，覆盖在土豆茄子泥上，再撒上青椒末即成。
土豆400克，洋葱100克，咖喱粉10克，大蒜2瓣，辣椒粉、辣酱油、糖、姜丝、鸡粉、盐适量。
1、将土豆削皮后切成适当大小的块；洋葱切片；蒜切片。
2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；
3、炒锅放少量油烧热，加洋葱、蒜片、姜丝炒香，放入咖喱粉炒出香味，加入少量水，放入土豆块，加鸡粉、盐、辣酱油、辣椒粉、糖烧沸后即可。
土豆1个、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯
1、面粉3大匙、奶油3大匙、鲜奶1小盒
2、盐1茶匙、胡椒粉少许
1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟后，放至稍凉再切丁；新鲜小蘑菇用盐水烫熟，再冲凉切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉，待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
3、土豆丁放入煮软，并加盐调味，小蘑菇片也同时放入同煮，见土豆微微溶化时，放入蛤蜊肉再煮片刻，一开即关火，撒入胡椒粉盛出食用。
轻松一点：
1、土豆先煮熟再切丁比较好煮；生煮的话时间较长，而且一熟就糊，无法控制颗粒的松软度。
2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦，加一点色拉油即可避免，也比较好炒。
土豆焖肉排
子排600克、小土豆6个、大蒜2瓣、八角1个、甜豆50克
1、酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许
2、水淀粉少许
1、子排剁成长条状，60克约可剁成6块，先氽烫再洗净血水。
2、土豆去皮，用盐水漂过，切小块，先用2大匙油爆香大蒜，再放入子排、八角及调味料1和2杯清水烧开，煮20分钟；甜豆撕筋、洗净，氽烫后冲凉
3、加入土豆同烧，待其入味并已熟软时加入甜豆，将汤汁以少许水淀粉勾芡，即可盛出。
轻松一点：
1、如果希望排骨的色泽深一点，可以先蘸酱油炸过再烧。
2、小土豆含水分少，不容易糊化，如果烧的时间不是很长，可以不必炸，但汤不会黏稠，只好靠勾芡来使汤汁浓度增加。
开始的时候爆一两个干辣椒会更好吃一点，微辣的味道
土豆块烧牛腩
土豆3个、牛腩600克、胡萝卜1根、八角2个、陈皮1小片
1、黄酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、糖1/2大匙
2、水淀粉少许
1、土豆去皮、切小块，用热油炸过捞出；牛腩切小块，氽烫以去除血水，冲净备用；胡萝卜去皮、切小块。
2、将牛腩与八角、陈皮入、放入锅内，加水烧开，淋酒后改小火煮半小时，再放入胡萝卜和土豆块同烧，同时加入调味料1和3杯清水。
3、拣出八角和陈皮，汤汁以少许淀粉勾芡后盛出即可。
轻松一点：
1、牛腩最好用肋条或里脊边肉，以红烧为宜，由于质地较硬，一定要先煮软才加入其他配料。
2、如果希望肉面整齐好看，可将牛腩整块煮熟再切块；回锅再烧时，可用牛肉汤代替清水，切小块直接煮则不必。
葱油土豆丝
土豆1个、瘦肉110克、葱2根
1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
2、盐1茶匙、胡椒粉少许
1、土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。
2、瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。
3、用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。
轻松一点：
1、土豆切丝后一定要换几次水，将淀粉完全洗净，炒出来才丝丝清爽，吃起来才脆。
2、也可以不加肉丝清炒，很爽口。
3、因为要洗很多次，所以先用清水洗，等淀粉洗净了最后才用盐水漂小洗，即可达到防止变色的效果
奶酪烧土豆
土豆3个、铝箔纸3张
盐1茶匙、奶油3大匙、奶酪丝1杯
1、土豆去皮，用盐水洗过，先煮熟，捞出沥干后用铝箔纸包好，并用叉子将土豆刮松，撒入少许盐及奶油，面上铺上一层奶酪丝。
2、放入烤箱用180摄氏度火力烤20分钟，见面上呈酥黄时即可取出食用。
轻松一点：
1、土豆煮过再烤，需要的时间较短，烤好也不会太干。
2、也可以全部弄碎成土豆泥，再包起来烤，较容易入味。
3、这道点心要趁热吃，凉了会变硬。
芝士土豆盒
主料：土豆
　　辅料：春卷皮、面粉、培根、芝士、甜玉米、洋葱
　　调料：盐、鸡精、黑胡椒粉
　　做法：
　　1、 土豆煮熟碾成泥；
　　2、 培根、芝士、洋葱分别切碎；
　　3、 将土豆泥与培根、芝士、洋葱碎、甜玉米，加入盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀。
　　4、 用春卷皮抹少许面粉糊，将拌好的土豆芝士馅包成1.5寸左右的小包；
　　5、 将包好的芝士土豆盒下油锅炸成金黄色即可。
　　特点：色泽金黄，奶香浓郁，营养丰富，老少皆宜。
酱烧茄条土豆泥
主料：茄子
　　辅料：土豆、葱、姜、蒜
　　调料：盐、鸡精、黄酱、酱油、白糖、香油、高汤、八角
　　烹制方法：
　　1、将茄子洗净切成条状，土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用，葱、姜、蒜分别洗净切成末；
　　2、坐锅点火倒入油，待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末，再加少许黄酱炒出香味后放入茄子，加适量高汤，依次加酱油、盐、鸡精、烧至汤汁变浓时倒入土豆泥，稍翻炒几下即可出锅；
　　特点：色泽棕黄、土豆酥香、茄条爽口、咸鲜味美。
这个方法真不错！
而且他们还吃很多肉。都是高能量的食物。
他们吃的都是油炸的，当然会肥啦。
芝士土豆盒
　　主料：土豆
　　辅料：春卷皮、面粉、培根、芝士、甜玉米、洋葱
　　调料：盐、鸡精、黑胡椒粉
　　做法：
　　1、 土豆煮熟碾成泥；
　　2、 培根、芝士、洋葱分别切碎；
　　3、 将土豆泥与培根、芝士、洋葱碎、甜玉米，加入盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀。
　　4、 用春卷皮抹少许面粉糊，将拌好的土豆芝士馅包成1.5寸左右的小包；
　　5、 将包好的芝士土豆盒下油锅炸成金黄色即可。
　　特点：色泽金黄，奶香浓郁，营养丰富，老少皆宜。
红焖小土豆
　　主料：小土豆
　　辅料：五花肉、尖椒、香菜
　　调料：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜
　　烹制方法：
　　1、将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
　　2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
　　3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。
　　特点：香浓软糯，口感独特。
　　主料：土豆
　　辅料：花生碎 、炒芝麻、青红丝、豆沙馅
　　调料：草莓酱、蜂蜜、红酒
　　制作方法：
　　1、土豆煮熟，去皮、成泥，晾凉；
　　2、取小碗，垫上一层土豆泥，抹上一层细豆沙，再盖上一层土豆泥将碗填平，然后将碗扣在盘子上，浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁，最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。
　　特点：此菜做法新颖、口感绵滑、造型美观、老少皆宜。
年轻人爱吃脆脆的土豆丝、外酥里绵的炸薯条、香脆的薯片
老年人则喜欢炖的烂烂的土豆泥之类的
这是通则，灵活变通
个人认为:煎最好吃(热油后,将土豆放进炒,炒枝将熟,放少量酱油,面粉,即可)
小火炖也不错(建议用炉火,电,气等做出不如这个好吃)
凉拌(热水一刷,凉水跟进,喜欢什么口味怎么拌)
以上3个为大众口味!
主料∶土豆4-5个豆油少许花椒粒少许干红辣椒2-3个
作法∶将土豆去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下,炒完之后记住立即放在凉水中冲上几遍(这样可以让土豆丝是脆的)．放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌.锅里放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,再放些醋,搅拌上盘即可
红焖小土豆
主料：小土豆
　　辅料：五花肉、尖椒、香菜
　　调料：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜
　　烹制方法：
　　1、将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
　　2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
　　3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。
　　特点：香浓软糯，口感独特。
土豆豆芽汤
　主料：土豆，黄豆芽
　　辅料：葱，姜，花椒
　　做法：
　　土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净
　　锅内下少油。
　　下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。
　　待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。
　　添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。　
　　说明：
　　豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就分解的作用。
　　豆芽最好是刚刚冒芽的才好。
香葱土豆泥
　　土豆2个, 黑胡椒粉4克, 盐1茶匙, 香葱2根, 油30克, 葱段3段,
　　１、香葱清洗干净，切成葱花。
２、土豆洗干净后连皮放到水里煮熟。要判断土豆是否已经熟透了，可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一扎，如果很轻松就扎透了，这说明土豆已经熟透了。
３、把煮熟的土豆放到冷水里浸几分钟，待不烫手后撕去土豆皮，然后切成块。
４、把切好的土豆块放到一个大一点的盆里，捣成泥，再加入黑胡椒粉和盐拌匀。
５、炒锅入油，油热后放入葱段爆香，然的捞去葱段，放入拌好的土豆泥，翻炒。
６、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盘中，撒上葱花即可。
　　瘦肉250克, 土豆100克,
　　1、瘦肉切丁，用料酒、葱、姜、酱油腌好。
2、腌好的肉丁煸一下，可加一些酱油。
3、土豆洗净切丁，与煸好的肉丁连同煸肉丁的油(不要放太多)、淘好的米一起拌匀。
4、放到锅里把米饭闷熟。
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