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商家编码:
品牌:其他
包装方式:普通包装
食品产地:国产
颗粒大小:枸杞王220粒/50g
特产:宁夏枸杞
包装:袋装
中国产地:江苏
是否为有机食品:是
开始时间: 00:53
结束时间: 00:49
保修:无保修
&珍品e号---只做原生态枸杞子老农心得:我是一个种了几十年枸杞的农民,在宁夏中宁生活了大半辈子,外面的什么我不懂,我只晓得做好自己的事,把枸杞种好,能卖上好价钱,我就满足了。几十年了,我不敢说我的枸杞是最好的,但是良心从没有过不去,因为我不会害人,一直用最原始的方式种植枸杞,不用化肥,不打农药,更不会用害人的化学药。保证大家吃的安全放心。以下就是我总结的几十年的经验,我文化不高,让村里大学生帮忙写的,希望大家能看懂。&&商家承诺:针对行业中出现的使用硫磺酸,亚纳,明矾等药物改变枸杞品相等行为,我们承诺并保证:&& 1.决不使用化学2.100%纯天然& & & & & & &3.货源来自宁夏中卫市中宁县本店默认圆通,韵达快递,不到的慎拍& 亲们,此款枸杞颗粒大小是280-350粒/50克的,此种枸杞的产量少,枸杞全程都是有机肥料种植,枸杞非常的稀有,欢迎大家品尝这种枸杞子!(有人称这是老枸杞,其实也是可以这么说的)介意颗粒大小的慎拍!宝 贝 展 示宁夏枸杞主要特征:枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽少肉厚,味甘甜,后味 甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上浮。宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞的生长,昼夜温差大,白天日照充足,与其他地方枸杞相比果粒长型居多,色泽鲜红,营养更加丰富。& 宁夏的枸杞还有一个特点就是抓一把放在手里使劲捏,松开后枸杞粒是散的,粒与粒之间不会粘到一起。&下面就让我带领大家到我果园体验一下吧收集起来的农家肥料,主要来源是枯枝落叶和动物粪便,经过发酵农家肥使得枸杞子长势很好绿油油的果园一片生机开花咯挂果的枸杞子,是不是很有想吃的感觉啊&&&&&为什么现在好多枸杞都称为宁夏枸杞呢??????看下面就叫我教大家火眼金睛经吧三不要 四要轻松买到正品行货&三不要之一:购买枸杞----不要贪颗粒&真正的中宁枸杞的颗粒不会过220粒/50克,220粒/50克的枸杞在6月份枸杞刚下来的时候早就被人抢光了,不会留到现在的只有那些青海等外地枸杞才能超过220粒/50克,所以那是我1000%确定那绝对不是中宁枸杞,现在市场上能见到的正宗的中宁枸杞的颗粒也就能达到280粒/50克就已经非常不错了,370粒/50克,也是正常的,所以大家买枸杞的时候一定不能用颗粒的大小衡量枸杞的质量!三不要之二:购买枸杞----不要贪便宜& 在中宁县的枸杞交易市场,(就这样高的价格,你也未必能真的买到正宗的中宁枸杞哦,因为好多枸杞贩子都是将中宁枸杞跟青海枸杞掺在一起的),而一斤青海枸杞在宁夏中宁枸杞市场内的批发价格也就是20元左右(而且颗粒都是很大,可以达到220粒/50克,180粒/50克),为什么在宁夏市场内会出现青海枸杞呢,因为全国的卖枸杞的都说自己家的是中宁枸杞,才能卖出去,从来没有听说哪个商家说自己家的枸杞是青海枸杞卖出去的!所以,大家购买枸杞的时候一定不能贪图便宜哦!中国的食品安全的问题很大,就是因为有黑心的商家在做鬼,我们都要为中国的食品安全做出贡献!所以为了自己的健康,我们要么就吃健康的,要么就干脆不要吃!三不要之三:购买枸杞-----不要贪颜色& & & &&正宗的中宁枸杞的颜色都是暗红色的,颜色比较深,那些枸杞看起来颜色非常的鲜亮,或者枸杞本身的表面还是有光泽的,看起来非常的好看的,坚决不要买,那种枸杞吃了会死人的,就是慢性中毒,吃枸杞是为了健康,切记切记!现在的枸杞贩子,心真的很黑,快把老百姓逼疯了,枸杞贩子收购其的时候眼睛炯炯有神,两眼发光,只挑长得好看,颜色鲜亮的,卖相好的,正因为这样,所以老百姓没有办法,只能给枸杞打亚纳跟硫磺,目的只有一个,就是为了让枸杞的样子好看,取得枸杞贩子的欢心!从而卖个好价钱!我亲眼见过好多农民这么干,要是您有法眼或者很科学(化学试剂检测最好)的检测方法,我们不提倡这样做,也不会主动做,希望大家购买须谨慎,没有人买了自然就生存不下去了,只有这样,中国的食品安全才会慢慢的完善!所以,购买枸杞切记不能看颜色亮就买!四要指的是1.要看:新鲜的枸杞子因产地不同而色泽略有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”。还可以看果蒂,正常的枸杞尖端蒂处多为白色,用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。正常的枸杞一般多为赤红色或偏暗红或略带土色,皮干而肉满;熏蒸过的枸杞颜色特别鲜红,光光亮亮,果实偏湿润,且表面的色彩也较为均匀。正常的枸杞热水浸泡后呈淡黄色;熏蒸处理过的热水浸泡后呈砖红色。  宁夏枸杞泡水后会上浮,容易区分。枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大,所以有不法商贩采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别,把这种枸杞对光照射,药材表面会有闪亮的晶点。2.要闻:经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性,正常枸杞只有其自身的味道。也可以用个密封的容器,把枸杞子装在里面,隔夜再打开盖子闻,如果气味超级刺鼻,有明显的硫磺味,就是硫磺熏的枸杞。3.要尝:正常的枸杞热水浸泡后喝起来酸中带甜;熏蒸处理过的热水浸泡喝起来有苦味甚至辣味。也可以拿一颗枸杞直接放入口中咀嚼,天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。  不同产地的枸杞味道略有不同。宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。4.要摸:用手摸“毒枸杞”有粘黏感,天然枸杞则相对干燥。&&&
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中宁枸杞本名宁安枸杞,位居宁夏五宝之首,以原产地在中宁县城宁安堡而得名。中宁枸杞是家种名优农产品,是继承我国长期利用野生枸杞的传统经验,在一带特殊环境下发展起来的贵重中药材。中宁已在全国40个大中城市建立“中宁枸杞专卖店”181家,在全国136个大中城市建立了稳固的枸杞销售渠道和网点,枸杞干果及其加工产品远销30余个国家和地区。“中宁枸杞”已成为,并被评为全国最具影响力的地理标志,品牌价值近30亿元人民币,列中国农产品区域公用品牌价值排行榜第19位。拉丁学名Lycium chinense别&&&&称枸杞菜、红珠仔刺、牛右力、狗牙子界植物界门亚&&&&目茄亚目科属枸杞属分布区域普遍分布
中国宁夏回族自治区是世界枸杞的发源地和正宗原产地,也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区,有600余年的枸杞栽种历史,是国务院命名的“中国枸杞之乡”。地处内蒙古高原和黄土高原过渡带,属北温带大陆性季风气候区,光照充足,有效积温高,昼夜温差大。正是这一独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了全国最优越的自然环境,素有“天下黄河富宁夏,中宁枸杞甲天下”的美誉。[1]
2009年“”荣膺中国驰名商标,并被评为全国最具影响力的地理标志,品牌价值近30亿元人民币,列中国农产品区域公用品牌价值排行榜第19位。2010年,全县枸杞种植面积发展到20万亩,占全国总面积的23%;枸杞干果产量达到4万吨,产值达到16.5亿元,综合产值超过40亿元;全县农民人均来自枸杞产业的现金收入达到2600元,占农民现金总收入的46.2%。
中宁枸杞鉴定
一是“四看”外观。
一看果形:中宁枸杞呈椭圆扁长而不圆,呈长形而不瘦。
二看果脐:中宁枸杞果脐白色明显。
三看颜色:中宁枸杞呈暗红色或紫红色。
四看是否结块:中宁枸杞干果含水量在12—13%之间,包装不宜结块,若是挤压成块,失压后能自动松散。
二是清水试沉。中宁枸杞放入清水中上浮率很高。
三是品尝味道。中宁枸杞皮薄肉厚,口感纯正、甘甜、微苦涩。
四是辨气味。中宁枸杞若打开密封的包装就有特殊的香味。历史渊源
宁夏是枸杞原产地,栽培枸杞已有500多年的历史,而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。中宁枸杞之所以名甲天下,其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候;其二是利用黄河水与含有各种的清水河苦水混灌。其特定条件决定了中宁枸杞的与众不同,中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群,是惟一被载入新中国药典的枸杞品种,国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地,引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称&全国入药杞子,皆宁产也&。
长期以来,中宁枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。据史籍载,中宁栽培枸杞至少已有五百年的历史,明弘治年间即被例为“贡果”。编纂于清乾隆是的《中卫县志》称:“枸杞宁安一带(今宁夏中宁县)家种杞园,各省入药甘枸杞皆宁产也”。时人曾赋诗赞曰:“六月杞园树树红,药果擅寰中。千钱一斗矜时价,决胜腴田岁早丰。”《朔方道志》中也有“枸杞宁安堡者佳”的记载。唐朝著名诗人刘禹锡曾赞誉枸杞“枝繁本是,根老能成瑞犬形。上品功能甘露味,还知一勺可。”
中宁枸杞通常每年开花两次,夏采者称“夏果”,秋采者谓“秋果”。鲜枸杞子色泽艳红,似纺锤形,壮如枣核。经传统工艺加工后,干枸杞子,久贮不腐。[2]
相传战国时,在秦国境内黄河南岸,香山北麓的平原上,有一青年农夫,乳名狗子,以农耕为业,娶妻杞氏,杞氏勤而贤惠,夫妻日出而作,日落而息,奉养老母,勉强度日。时秦吞并六国,倾国之男丁,拓疆征战,狗子被 召戎边。狗子戎边归来,已是满脸须发。路见家乡正闹饥荒,田园荒芜,路人讨吃,,众乡邻面带菜色,孩子嗷嗷待哺。狗子甚为惶恐,不知老母与妻子现状如何,既到家,见老母发丝如银,,妻子面色红润,不像路人饥饿之状,甚为惊讶,谓妻曰:“路见乡邻皆饥,唯母与尔饱满,何也?”妻对曰:“尔从军后,吾终日劳作,勉为生计,去今之年,涝害,颗粒无收,吾采山间红果与母充饥,方免其饿。”其母曰:“吾若非尔媳采红果食之,命已殒矣!”邻人闻之,争相采食,谓之枸杞食。
后人发觉狗妻杞氏所采山间红果有滋阴补血、养肺健胃之功效,民间采之入药,改其名称枸杞子。明代杰出医药学家李时珍所著《》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称“全国入药杞子,皆宁产也”。[3]外部特征
果实椭圆形,长6~18mm,直径6~8mm。表面鲜红色或暗红色,具不规则皱纹,略有光泽,顶端有花柱痕,另端有果梗痕。质柔润,果肉厚,有粘性,内含种子25~50粒。种子扁肾形,长至2.5mm,宽至2mm,土黄色。气微、味甜、微酸。
含甜菜碱(detaine)、玉蜀黍黄素(zeaxanthine)、酸浆红素(physalein)、枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、等。
果实中含甜菜碱(Betaine)约0.1%;分析干燥的果实中含钙107毫克/克、铁10.1毫克/克、磷208毫克/克;优质品果实中含水少于13%,脂类8.72%、还原糖34.83%、总糖37.95%;含维生素A277.06IU/克、维生素C23.1%,硫胺素0.23毫克%,核黄素0.33毫克%,菸酸1.7毫克%,尚含多种氨基酸:亮氨酸,异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸,脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、赖氨酸和谷氯酸,还发现有枸杞胺(Lyceamin)和三甲甘氨酸。从果实中还分离出β一谷甾醇、羊毛脂固醇和元。果皮中含红素和玉蜀黍黄素。
从枸杞L.Chinense的叶中分离得到烟酰胺、东莨菪内酯、香荚兰酸、睡茄内酯A、B(WithanolideA、B)和甙类如芦丁,β一谷甾醇一D一葡萄糖甙。
从根中分离得到一种引起鼠体降压成分枸杞胺。又据报道从中首次分离出一种中性挥发性成分()3一羟基一7,8一去氢一β一芸香酮,在根皮尚含有酸和多量酚类物质、亚油酸、亚麻酸、卅一酸、皂甙等成分。
性平,味甘。
滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。
夏、秋季果实呈橙红色时采收,晾至皮皱后,再曝晒至外皮干硬、果肉柔软,除去果梗。选地整地
[4]中宁对土壤要要求不严,耐干旱、瘠薄、盐碱、沙荒。为获得优质高产,宜在近水源的砂质壤土(pH值为8.0左右)上种植。秋季作物收获后,结合整地每667平方米施有机肥5000kg,氮、磷、钾复合肥100kg,耕深30cm以上,整平土地,并浇冻水。次春播种前,浅耕细耙,做成宽1m的平畦,畦以南北走向为好。
繁殖方法中宁枸杞
繁殖能力强,可用种子、、分株繁殖。(一)种子繁殖:秋季将成熟果实收获后阴干,存放于干燥、冷冻的室内,至次年2月中旬,将果实捣碎,洗去果皮,选出种子,用2倍细沙混匀,堆放在冷室内,经常翻动,保持湿润,3月下旬进行播种。(二)扦插繁殖:扦插繁殖是长江以北地区种植枸杞的主要方式。可在3月间扦插,选一年生徒长枝或强壮枝,截成10~15cm长的插条,带3~5个芽,下端截成斜面,按株距10cm、行距20cm插入苗床土壤中,插入深度约为插条的三分之二,每穴2根,并加盖小拱棚保温,棚温控制在12℃以上,地表保持湿润,10天左右即可生根成活,成活后要保持土壤湿润。当株高1m,有4条须根时定植,按每667平方米种植250株左右,株距1.2~1.5m、行距1.8~2.0m,垄植、沟植皆可。(三)分株繁殖:可取距母株3~7cm水平根上的分蘖苗进行移栽。
(一)中耕除草:一年应中耕除草5~6次,深度7~10cm。每年要进行2次翻园,以增强土壤透气和保墒,促进根系发育。第一次在初春4月份,深度13cm,第二次在10月下旬,深翻20~25cm。(二)施肥灌水:枸杞忌多湿与排水不良,干旱又影响其生长、结果,应及时进行浇水。开春后若干旱,则每10~15天灌水一次,采果期间,每采1~2次果需灌水一次;雨季应及时排涝;地冻前需浇灌冬水。11月中上旬,按每(667平方米)2000kg,在树的一侧开环形沟,施一次腐熟厩肥等,施后覆土、浇水。在开花结果盛期的5~6月份,追施2~3次氮肥,每株施用尿素、硫铵、硝铵等50~100克,随即灌水。(三)修剪整枝:一年生枸杞,定干高50~60cm,剪去顶部,在剪口下4~5cm的处,选留3~5个分布均匀、生长健壮技条作为主枝;二年生枸杞,主枝留长30~40cm,侧枝留20cm,其他有空隙的枝条留8~10cm,形成第一层树冠;三年生以上的枸杞,主侧枝留40~50cm,侧枝上的枝条20~30cm,侧枝上每隔15cm留一枝条,树高不超过1.5m,树冠直径不超过1.5m。成型后,要经常剪去枯、病、弱枝,保持高产、稳产的树型。
中宁枸杞的抗逆性比较强,病虫害很少发生。中宁枸杞的病害主要有黑果病和根腐病。黑果病发病初期可喷1∶120~160的波尔多液、50%可湿性退菌特1000倍液或65%可湿性代森锌500倍液,每7~10天喷药1次。根腐病。发病初期,可用50%的多菌灵倍液灌根防治,或立即拔除病株,并用石灰消毒病株周围土壤。虫害主要有枸杞实蝇、瘿螨等。发生实蝇危害时,可喷90%敌百虫800倍液或40%乐果乳油1500倍液防治,也可采摘病果,集中深埋;为防止瘿螨发生,春季发叶时,用40%乐果乳油倍液喷雾,每10天1次,连续3~4次。
一般扦插后50~60天(6月中旬至8月上旬)开始收获。采摘时,轻采轻放,果实存放厚度不超过5~10cm,刚采摘的鲜果,两天内不宜在中午强光下暴晒,不能用手翻动,以防破裂,应晾至皮皱后,再曝晒至外皮干硬、果肉柔软。枸杞炖银耳
本菜是传统高级滋补名羹。相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将,深感自危,决心激流勇退,辞官隐居山间后经常采集银耳炖食,以示清白。到了唐朝,开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相,他们认为大丈夫不能只图个清白,如果死得有价值,抛头颅洒热血又有何妨?于是在炖银耳中加入枸杞,寓意为人既要清白,又要不怕死,此菜由此留传至今。
原料:枸杞25克,水发银耳150克,25克,白糖50克
烹制方法:
(1)银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。
(2)汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。
菜肴特点:羹汁浓稠,甘甜绵滑,滋补健身。
枸杞烧鲫鱼
原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
烹制方法:
1)将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;
(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;
(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。
菜肴特点:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。
原料:(4人份)枸杞子2大匙
米饭1茶碗水6杯油菜1棵盐1小匙多
烹制方法:
1、米饭加入深锅中,加水煮沸,注意防止溢出,用文火煮1小时。
2、油菜洗净,去根,放在加盐的热水中焯一下,切成3-4cm长的段。
3、枸杞子若是鲜品,柔软,则不需处理,若是干品,必须浸泡温水中,使其变柔软。
4、粥煮好后,加入盐、青菜.枸杞子,稍煮一下即成。
枸杞油爆河虾
原料:河虾500克,枸杞子30克
烹制方法:将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15毫升,另一半置小碗内,上笼蒸熟:选择大的河虾,剪去虾须,洗净,沥干水份。将炒锅烧热,注入植物油,烧至八成热时,分两次投入河虾,炸至虾壳发脆,用漏勺捞出,沥于油。锅内留适量余油,投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤,煮沸。稍稠后,投入虾和熟枸杞子,翻几个身,加入香油即成。
菜肴特点:功能温补肝肾,助阳益气。用治肝肾虚寒,早泄,遗精,小便频数或失禁。[3]枸杞如何保存
[5]客户一般购买的枸杞因为都是一整包包装的,一般都是500G或是250G包装的.因为枸杞的特性导致不能一次吃太多.所以打开后因为存放时间太长很容易返潮或是发粘.或是生虫.那么怎么样保存枸杞才能保存的时间更长一些呢?根据我们的经验给您提供以下几种方法.
1、购买枸杞时应该尽量购买那种独立包装的。每个包装里面大概装有10G左右的枸杞。这样您每次吃的时候只需要一小包一小包打开来吃。这样可以很有效的避免枸杞因存放时间太长导致的各种问题。
2、购买那种带自封口包装的枸杞。这种包装打开后每次取一点出来吃。然后封口上自带拉链可以将口再次封住。这样也能有效的解决返潮或是发粘.或是生虫的问题。
3、如果购买的枸杞不是自封口包装的话。您每次吃完就需要存放到阴凉处保存。尽量把口折好。这样避免潮湿的空气进入包装内导致发粘。
4、或者您可以将枸杞每次吃完存放到冰箱里。
以上是推荐给大家的一些方法,不管怎么样。枸杞主要是怕潮湿。潮湿后发粘影响枸杞的品质。同时避免在热的地方保存。热也会导致枸杞发粘。并且要保证枸杞不能接触到空气。这样避免一些微生物导致枸杞生虫。通过以上方法。可以尽量提高枸杞的保存时间。一般枸杞打开后在几个月内食用完应该是不会有什么问题的。
核心提示:11月28日,宁夏出口食品农产品质量安全示范区建设工作会议在银川召开,国家质检总局副局长蒲长城、自治区副主席李锐出席会议,蒲长城为“宁夏中宁出口枸杞质量安全示范区”授牌,李锐、蒲长城讲话。
11月28日,宁夏出口食品农产品质量安全示范区建设工作会议在银川召开,国家质检总局副局长蒲长城、自治区副主席李锐出席会议,蒲长城为“宁夏中宁出口枸杞质量安全示范区”授牌,李锐、蒲长城讲话。
日前,国家质检总局发布了首批国家级出口食品农产品质量安全示范区名单,全国共有90家示范区获得国家级示范区称号,宁夏中宁出口枸杞质量安全示范区榜上有名。
李锐要求,要在落实责任上下工夫,研究市场规律,加强组织领导,强化管理机制,安全责任到人;要在协调配合上下工夫,形成齐抓共管、协调联动的监管体系和工作机制;要在营造氛围上下工夫,广泛宣传示范区建设的成功经验和有效做法,挖掘文化内涵,抓好质量提升,以优良品质赢得国际市场的青睐。
蒲长城要求检验检疫部门加强示范区建设的规范管理,提升建设质量和水平,希望地方政府进一步强化主导责任,出台相关配套优惠政策和措施,不断加大对示范区建设的扶持力度。[6]
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