糖尿病能不能吃腊肉炒豆丝

武汉小吃之腊肉枯腊肉炒豆丝丝

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相信来过武汉且吃过武汉腊肉炒豆丝丝的朋友一定还记得,那让人难忘的味道······ 豆丝分为黄豆豆丝与绿豆豆丝两种。是以黄(绿)豆、大米等为原料磨碎成浆,在热锅里摊成厚薄一致的皮然后切成宽条状,或炒或煮食 一般在外面吃早点吃到的,是绿豆湿豆丝;而黄豆豆丝一般都是晒成干品储存起来,等到冬至后腊肉上架时炒香腊肉、大蒜,再一同煮食那味道真是一绝! 武汉人很爱吃豆丝,有汤豆丝、干豆丝、腊肉炒豆丝丝等多种吃法早点摊上,一般腊肉炒豆丝丝有干炒和枯炒之分枯腊肉炒豆丝丝,炒出来根根焦脆香酥,让人欲罢不能! 这枯腊肉炒豆丝丝既可以当主食又可以做菜吃过就忘不了啦······

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