枸杞深加工可以加工吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-03-28 00:22 标签： 枸杞深加工
10天内自动登录
使用合作账号一键登录：
枸杞的药用及加工
　　枸杞的药用价值是非常不错的，生活中最常见的就是用枸杞来泡茶喝，对我们的身体健康是非常有益的。还可用中药炮制方法将其进行适当的加工，方便食用。那么接下来就让我们来看看枸杞的药用及加工是怎样的吧!
　　枸杞的药用及加工
　　枸杞为茄科枸杞，属多分枝灌木，约有80种。多数种分布在美洲，其中南美洲的种类最多。欧亚大陆约有10种，主要分布在中亚种类最多。
　　我国有7个品种和3个变种，多数分布在西北和华北。河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海等省(自治区)都有野生，中心分布区域是在河西走廊、柴达木盆地以及青海至山西的黄河沿岸地带，其中又以宁夏枸杞最为著名。
　　1、枸杞的主要优良品种
　　枸杞别名为枸杞子、血杞子、西枸杞、津枸杞等。枸杞有耐干旱、耐瘠薄、耐盐碱等特点，适应能力和繁殖能力强，常生于土层深厚的沟岸、山坡、田更和宅旁，其优良品种主要从自然杂交中培育而来的。
　　宁夏回族自治区种植的品种性状比较稳定，分布较广，单产较高的枸杞品种有宁杞1号、宁杞2号、大麻叶;其次还有小麻叶枸杞、黄果枸杞、白条枸杞、尖头黄叶枸杞和圆果枸杞等。
　　2、枸杞的药理作用
　　枸杞属落叶性灌木，树高1.5m&2m，生长期35年&50年，开茄红色或淡红色小花，结枣核大小的鲜红色果实。它是一种不可多得的名贵中药材和滋补佳品，具有补益、治虚、抗衰老、保肝和促进、调节免疫功能的作用。
　　枸杞作为药材，在我国有悠久的历史，除了《诗经》中的记载外，宋代苏东坡在《小圃枸杞》一诗中曰：&根茎与花实，收拾无弃物&，指出枸杞的根、茎、花、果都可利用。
　　明代李时珍在《本草纲目》中记载：&春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。&那时，人们对枸杞子已不是当作一般药材利用，而是把它作为珍贵药材和高级滋补品来对待。
　　枸杞果实是补益治虚良药，历代&本草&对其功效都有过论述。《食疗本草》称枸杞能&坚筋骨，去虚劳，补精气&。《本草汇言》中记载：&枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。&《本草纲目》记载：&(枸杞)能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。&
　　枸杞作为滋补强壮剂，早已被临床应用证实了。主要用于体弱气虚或劳累过度而精血亏损，以及作为老年人的补益之品。如用枸杞酒补血益气;将枸杞与人参、龟板、鹿角结合熬成的膏，具有填精补髓、益气强壮之功效;枸杞子与五味子用开水浸泡后代茶饮，能解除疲劳，提高食欲。
　　枸杞对肝、肾慢性病还有治疗作用。对于肾精不足型的神经衰弱症，可用一味枸杞膏或杞元膏，也可用枸杞、黄精结合为丸，久服能生精补血，益气安神。对于肝阴不足型的慢性肝炎及肝硬化，可用枸杞结合当归、熟地、沙参、麦冬等，可补血护肝。
　　枸杞根皮(地骨皮)，气味苦寒。《本草纲目》记载，枸杞根皮&能泻肝肾虚热，能凉血而补正气，治五内邪热，吐血尿血，咳嗽消渴，外治肌热虚汗，上除头风痛，中平胸肋痛，下利大小肠。&
　　我国科学研究指出，枸杞子能显著地使老年人血液中老化的8项指标向年轻化逆转;有延缓衰老和抗疲劳的作用，能提高脱氧核糖核酸损伤后的修复能力;能显著提高人体白细胞数量和淋巴细胞的转化率及巨噬细胞的吞噬率，可使肿瘤患者不因白细胞数量降低而中断放射治疗等。
　　3、枸杞食品的加工
　　枸杞子除药用以外，还可加工成各种营养食品。尤其以中宁枸杞品质最佳。中宁枸杞干果皮簿口感纯正甘甜而无苦涩味，果实呈红色或紫红色，果型或呈椭圆形且扁长，果脐白色，果身先端有小尖，包装不结块。
　　宁夏人常将枸杞子、莜麦、苏子、牛肉、大麦制成&五香炒面&;用枸杞为主熬成&八宝粥&;以枸杞为馅做成的各式糕点等。目前，市场上新开发的枸杞食品更是琳琅满目，以下列举几种以枸杞为原料生产的饮品。
　　(1)、无糖枸杞豆奶粉
　　优质大豆、鲜牛奶、中宁枸杞。每100g产品中含蛋白质大于20g，脂肪大于3g，总糖(以还原糖计)小于30g。
　　该产品选用了优质大豆、鲜牛奶，取枸杞之精华，经科学新工艺精制而成。它富含蛋白质、矿物质、氨基酸等多种营养，而且不添加蔗糖及任何甜味剂，具有低热、低脂、高蛋白之特点，特别适合各类忌糖及肥胖的患者或人群食用。
　　(2)、枸杞豆浆精
　　优质大豆、鲜牛奶、蜂蜜、枸杞原汁、蔗糖。每100g产品中含蛋白质大于7.5g，脂肪大于1.2g，总糖(以蔗糖计)小于80g。该产品为全天然食品，选用优质大豆、鲜牛奶、蜂蜜、蔗糖，萃取枸杞之精华，利用动植物蛋白互补原理，经先进工艺精制而成，它富含人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，不含胆固醇，具有低脂肪、高蛋白之特点。
　　(3)、枸杞浓缩蜂蜜
　　枸杞浓缩蜂蜜含枸杞汁20%，纯蜂蜜80%，选用中宁枸杞和优质纯天然蜂蜜，采用先进设备和科学工艺，经真空浓缩而成。它很好地保存了原料中原有的维生素、矿物质等营养成分，是良好的营养佳品。
　　食用方法
　　用温开水冲服，用量随意，内服外涂均可，但不宜高温蒸煮。
　　4、枸杞加工市场分析
　　目前枸杞加工程度很低，产品附加值小，90%以上的枸杞通常以枸杞干果形式在市场上流通出售，流通量每年达3000万kg以上，而且仍在以15%的年递增率上升。枸杞加工企业的企业规模偏小，技术含量低，工艺流程落后，因此，枸杞的深度加工潜力亟待挖掘。
　　结语：通过对上文的阅读我相信大家对枸杞的药用及加工已经有了一定的了解，枸杞是非常好的药材，日常生活中适当食用对我们的身体健康是非常有帮助的，生活我们可以经常用它来泡茶喝，是非常不错的选择。
延伸阅读：
点击查看更多：
你可能还喜欢这些
猕猴桃的营养价值非常高，很多人称其为水果之王。你...
风痰的症状，很多人都遇到过。治疗风痰还是不容易的...
我们都咳嗽过，不小心生病感冒了也会咳嗽。那么虚寒...
尿频尿急的症状，应该不少人有过。如果频繁出现，就...
火龙果的营养价值很高，在众多的水果中，是比较突出...
脑动脉硬化症是一种严重危害脑部健康的疾病，在面对...
洋姜的营养价值?洋姜有一个比较好玩的名字叫菊芋，洋姜之所以是
荷叶，是常见的一种植物，莲多年生水生草本，生于水泽、池塘、湖
像消化不良、眩晕乏力这样的身体症状很常见，但是要想根治却不是
生活中，我们常常会遇到一些紧急的情况要处理。身体突然变得不舒
腹痛的经历，我们的都有过。但是对于引发腹痛的原因，很少有人在
便秘是一种疾病，然而便溏也是一种不好的症状。人的身体功能真的
不想吃饭，没有食欲，怎么办呢?虽然会减肥，但是也会影响身体健
说到肝炎，很多人就会害怕恐慌。的确，肝炎是一种很难治愈的基本听说枸杞在加工过程中都用硫磺薰过,请问长期饮用会不会有副作用_百度拇指医生
&&&网友互助
?听说枸杞在加工过程中都用硫磺薰过,请问长期饮用会不会有副作用
拇指医生提醒您：问题下方回答为网友贡献，仅供参考。
也没全部用硫磺熏过，如果颜色太艳、色彩不是暗红色、泡水后水有酸味就要注意。能卖到正宗中宁枸杞一般不会用硫磺熏。如果确认用硫磺熏过最好不喝。
你买枸杞的时候在手上搓几下
掉色的就是硫磺熏过
向医生提问
完善患者资料：*性别：
为您推荐：
* 百度拇指医生解答内容由公立医院医生提供，不代表百度立场。
* 由于网上问答无法全面了解具体情况，回答仅供参考，如有必要建议您及时当面咨询医生
向医生提问新鲜的枸杞子怎么加工_百度知道
新鲜的枸杞子怎么加工
我有更好的答案
1..将烘道温度调至55~60度左右将人工采摘的鲜枸杞用清水进行清洗以洗去尘土。.2.洗净的新鲜枸杞每一果栈上摊10公斤左右,推入热风烘道,准备烘干。3.进入烘道后,先将温度调至45~50度左右烘10小时,以烘干表面水分。4.右烘40小时左右,使枸杞含水量达标11%左右为止。5.将烘干后的枸杞通过筛选机去粗杂。6.进行人工拣选、分级,去除油果、黑果、杂质、病果,使每百粒枸杞不超过5%左右的油果。7.将分级后的枸杞通过紫外线灯照射消毒。
采纳率：88%
来自团队：
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
枸杞子的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。··········
图片看中国
镜头中的台湾
传统艺术藏品推荐
民间艺术专题
关公关公1蝶恋花春满园月季财神赵公明奔马宝马送福报喜图花鸟图秋实扇面画国色天香关公 关公1 蝶恋花 春满园 月季 财神赵公明 奔马 宝马送福 报喜图 花鸟图 秋实 扇面画 国色天香
唯美艺术推荐阅读
华夏艺览电子杂志
---华夏经纬网版权所有---

我要回帖

更多关于 枸杞深加工 的文章

 

随机推荐