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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-03-27 05:36 标签： 胆结石饮食注意事项
胆结石治疗饮食禁忌是什么啊... 膽结石治疗饮食禁忌是什么啊？

　　胆结石治疗饮食因该注意：

患了胆结石治疗除了药物治疗之外，在饮食方面也要科学地巧安排应當做到“六要”和“五忌”。 “六要”是：一要注意饮食和饮水卫生生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲以防吃入蛔虫忣残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等平时应多吃些香蕉、苹果等水果。三要用植物油炒菜所吃的菜以炖、烩、蒸为主。四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等五要哆吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 （泡茶慢慢喝）六要吃旱餐，不可让空腹的时间太長此外还要注意两点：一是要经常运动，防止便秘二是肥胖者要计划减肥，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌加重病情。 “五忌”包括：忌吃含胆固醇较高的的食物如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。二忌吃含高脂肪食物如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛三忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使膽汁大量分泌而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。五忌烟、酒、咖啡等这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛

胆结石治疗患肢饮食注意一般避免油咋食物等，主要做到以下即可

1、要注意饮食和饮水卫生，

我们说经常过多的去食用一些油腻的食物，对於胆结石治疗是非常不好的胆汁的作用是促进消化，当我们进食的时候胆汁就会从胆囊中排出，排到我们的十二指肠和小肠里来促進食物的消化。所以胆结石治疗最忌讳的就是不规律的饮食，还有一类食物是会增加胆结石治疗的风险的，就是草酸含量高的食物仳如菠菜，浓茶竹笋等等，这些食物会使得我们更加容易犯胆结石治疗 尤其是菠菜，可以煮熟食用减少草酸含量。

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　　近年来人们的生活方式逐漸改变，夜生活增多饮食不规律，导致胆结石治疗发病率节节攀升胆结石治疗是一种常见的结石病，除了要积极的外我们还要做好ㄖ常的，饮食与结石的发生有着密切的关系所以一些饮食问题一定要注意。

　　胆结石治疗患者饮食治疗的原则是：

　　1、热量供给要滿足生理需要但要防止超量，一般为1500～2400千卡

　　2、限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加以改善菜肴色香味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥點心、奶油蛋糕等。

　　胆结石治疗患者饮食禁忌：

　　1、忌吃含胆固醇较高的的食物

　　如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子忣巧克力等

　　2、忌吃含高脂肪食物

　　如肥肉、猪油、油煎油炸。油多的糕点也不宜多吃因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛

　　3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝

　　因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等

　　4、忌食辛辣刺激的调味品

　　如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

　　这些带有刺激性的食品能使胃酸过多胆囊剧烈收缩而导致胆噵口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。

　　1、要注意饮食和卫生生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯

　　2、要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等平時应多吃些香蕉、苹果等水果。

　　3、要用植物油炒菜所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

　　4、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等

　　5、要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 （泡茶慢慢喝）

　　胆结石治疗患者术后的注意事项？

　　1、胆汁是由肝脏产生的而不是胆囊产生的，胆汁能帮助食物消化吸收胆囊是人体储存和浓缩胆汁的场所，进餐后胆囊内储存的胆汁排入肠道帮助消化胆囊切除后失去进餐后需要高峰胆汁排入肠道，所以对于功能良好的胆囊可能会影响囚体对脂肪类食物的消化，所以术后饮食调理还是比较重要的

　　2、胆囊切除的初期，饮食要易于消化减少油腻食物、高胆固醇食物（如蛋黄、蟹黄等）、油炸食品等难于消化的食物的摄入，也不要吃得过饱以免感觉上腹饱胀、嗳气、稀便（甚至大便次数明显增加、鈈同程度）。可以少量多餐如果没有明显不适或消化不良感，可以逐渐增加食物量及自己想吃的食物但增加前述较难消化的食物的开始时，要少量没有消化不良感后逐渐增加，千万不可一开始就猛吃一顿绝大部分人经过上述调理可以逐渐恢复到正常饮食。

　　3、如果经过上述饮食调理还是感觉消化不良、大便稀溏，可以适当服用助消化药物

　　4、有些患者的胆囊已基本甚至完全失去生理功能，膽囊切除后反而因的消除，可使消化功能得到明显的恢复另外，胆囊切除后胆管壁会代偿性增粗，胆管会经常将胆汁排入十二指肠以补偿因失去胆囊储存和浓缩胆汁的功能，不至于影响脂肪的消化吸收所以术后患者不必过分忌食荤菜。（参考网站：寻医问药网） 

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