材料,土豆一个鸡蛋两个.番茄酱少许,椰菜丝少许. 做法: 1.土豆洗净切厚片上锅蒸10-12分钟. 2.将蒸好的土豆捣成泥. 3.往土豆泥里加椰菜丝,番茄酱少许和生抽少許. 4.搅拌均匀备用,鸡蛋打均匀,往里加些生抽和盐,再加少许水,一定要打均匀,备用. 5.锅热,倒油适量,将蛋液用个小勺子盛起往锅里摊成个饼狀煎,熟了就关火. 6.将土豆拌好的土豆泥放置中间. 7.然后两边包起. 8.在将两头折好. 9.最后是翻面,开火,要小火就好 然后稍微煎个幾秒就好.
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