胆结石手术后吃什么好 四个注意让您快速康复
核心提示：胆结石需要采取手术进行治疗，手术后患者的身体比较虚弱，消化能力也大大降低，需要在饮食上加以注意，胆结石手术后吃什么好？四个注意让您快速康复。
　　胆结石手术后患者的身体虚弱，消化能力下降，需要在饮食上加以注意，胆结石手术后吃什么好？四个注意让您快速康复。
　　1.手术后1-2天严格禁止饮食，可以采取静脉滴注的形式补充营养，第三天可以根据具体情况给与流质食物，比如果汁、藕粉、豆浆、米汤等，再过一段时间可以给与脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹等食物，总之是逐步的恢复饮食。
　　2.手术后一个月内，不要吃高脂肪类以及煎炸食品，控制脂肪的摄入。减少脂肪的摄入量主要是少吃甚至是不吃蛋黄、油炸食品以及肥肉、动物内脏等，不要吃高脂肪、高热量的快餐食品，烹调的时候选择植物油，不吃动物油，菜品应该以清淡为主，应该采取清蒸、炖煮以及凉拌的方式去吃，不要吃辛辣刺激性的食物，不要饮酒，这样就能够减少对胆道的刺激。
　　3.逐渐增加营养，在胆结石手术后的一个月后，饮食也需要保持清淡，加强必要的营养供给，如果这个时候消化功能无异常，可以吃普通的饮食，可以适当的补充一些蛋白质，每天应该吃一些瘦肉、水产品以及豆类食品，可以多吃一些豆类以及菌类食品补充动物蛋白的不足，原则上手术后不宜使用高脂肪食物，但是必要的脂肪能够促进胆汁分泌，有利于胆囊的康复，所以可以适量的补充一些脂肪，同时可以食用一些高纤维素以及含维生素比较高的食物。
　　4.手术后的3-6个月，增加进餐的次数，做到少食多餐，禁止大量的进食导致对胆道的压力，最好是能吃一点醋，因为醋可以促进消化，调节肠道的酸碱度，有利于胆汁发挥作用，促进对脂肪的消化，同时需要多饮茶，多吃新鲜的水果、蔬菜等。
　　胆结石手术后吃什么好？四个注意让您快速康复。胆结石手术后，注意以上的事项就可以快速的获得康复，手术后的康复过程是一个长期的调养过程，大家不要心急哦！
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胆结石手术后遗症：无论做什么手术，多少都会有一点后遗症，我们只有了解这些后遗症才有可能有针对性的去预防。那么什么是胆结石后遗症？胆结石手术后遗症有哪些呢？比如说少数胆结石病人在手术后还有胆结石的症状，胆结石会复发，这就是胆结石手术后遗症，有了胆结石手术后遗症，甚至病人还需要再次手术。Please click
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胆囊术后 饮食有何什么讲究
本文导读：胆囊是人体储存和浓缩胆汁的器官，胆囊结石患者朋友们可能最关心的是胆囊切掉以后对生活有什么影响?术后饮食该怎么注意?
　　胆囊是人身体里储存胆汁的场所，不断地将肝脏分泌的胆汁储存起来，并加以浓缩，在进食的时候，胆囊通过自身的收缩，将浓缩的胆汁排入十二指肠，以帮助消化脂肪。如果胆囊因诸如胆囊炎、结石、息肉、胆囊癌等种种原因不得不被切除时，人们将面对因胆汁得不到调控而引起的生理状态的改变。这时，胆汁将持续进入十二指肠，而在人们进食时却又不能得到足够的胆汁来帮助消化，会出现一些消化不良的，如腹部不适、腹胀、等。
　　切除胆囊以后，这些机体的代偿性变化是适应消化的需要。这一过程大约需要2～3个月的时间。在这段代偿、适应的时间里，消化吸收脂肪的功能会暂时受到一定的影响。为适应这种改变，胆囊切除的人，吃脂肪的量要适当地加以限制(即所谓低脂饮食)，可以采取少吃多餐的办法，尤其不宜一次吃太多的动物脂肪，如肥肉、猪蹄等。2个月以后，根据对食物的反应，也可以逐渐适当增加一些脂肪食物，由少到多，如有不舒服，再酌情减少或暂时不吃。经过一段时间适应后，对脂肪食物也就不会有任何反应了。
　　另外胆囊炎做了胆囊切除术，一般有40%～45%的病人疗效满意，症状消失。但是少数病人手术后原有的症状仍然存在，或经一段时间缓解后原有症状又复发，还有的出现新的症状，这些统称为&胆囊切除术后缩合征&。 胆囊切除术后综合征的病人出现上腹部疼痛、绞痛样发作、黄疸、怕冷发热、恶心、呕吐、忧郁、焦躁以及进行性体重减轻等胃肠道症状及全身症状。胆囊切除后有2%-8%的人出现这种症状。
　　术后以低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素为饮食原则，控制热量减轻体重，控制进食总量，每餐应七八分饱(特别是晚餐要少吃)。保持体重在理想范围内，超重和肥胖者应该减肥。术后前3个月尤为重要。
　　一、减少脂肪和胆固醇。
　　讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和和胆固醇含量，胆囊切除后，因缺乏足量浓缩胆汁，若过量摄入脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，重者出现脂性腹泻，导致营养不良。平时提倡使用植物油，避免摄入动物油，尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物，减少摄入脂肪含量高的坚果类食物如花生、瓜子、核桃 、大杏仁、开心果等。严格限制动物内脏，蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物，每周最多吃四只，避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。
　　二、讲究烹调有方法。
　　烹饪应力求清淡，最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法。避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法，并尽量少用调味品，适应手术后胆道功能的改变，减轻消化系统的负担。
　　三、补充优质蛋白质。
　　补充充足的低脂优质蛋白质，有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害，可以选择鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等食物。
　　四、补充膳食纤维。
　　多食含膳食纤维高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麦等粗粮，以促进胆汁排泄。
　　五、摄入足量的蔬菜水果。
　　每天蔬菜摄入量应大于500克，水果至少有2种，来补充维生素和矿物质以及膳食纤维，并且可以减少胆固醇的形成，减少脂肪和糖的吸收。
　　六、戒烟酒及少食冷、硬、辛辣食物。
　　吸烟酗酒都会加重肝脏的负担，一定要戒烟戒酒。少食辛辣等刺激性强的食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒和胡椒等。
　　因个体差异不同，消化不良的症状大概会持续3个月至半年左右，随着时间的推移，胆总管逐渐扩张，会部分替代胆囊的作用，消化不良的症状也就会慢慢缓解。这时饮食也就能逐步过度到正常了。
　　99药剂师温馨提醒，胆囊切除患者要多参加体育活动，促进肠蠕动;要多吃些富含纤维素的蔬菜、水果和粗粮，保持大便通畅;控制体重，避免肥胖;多食鲜奶和奶制品，牛奶中丰富的钙和维生素A、D等，能抑制或减少胆酸的分泌。
（责任编辑：实习项泓）
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　　手术后想要快速康复，饮食调节很关键，那么手术后恢复快呢？其实适合手术病人的有很多，今天小编为您介绍手术后吃什么恢复快，这些食物最好要在医生的指导下食用哦！
　　1、牛肉：
　　牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或者动过手术的人在修复组织和补充失血时食用特别合适。心血管的患者食用牛肉也比较适宜。
　　2、黑豆：
　　黑豆是豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉还多一倍。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中含有50%的人体需要的必需脂肪酸，还有磷脂、生物素、大豆黄酮。中医上认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，手术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
　　3、鲈鱼：
　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、尼克酸、维生素B2以及钾、钙、铁、铜、磷、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。喝黑鱼汤对伤口也很有好处。
　　4、红枣：
　　大枣对身体有很多好处，能补中益气、养血安神。患者、病后体弱及冬季手脚冰凉的都可以通过大枣调理身体。用党参10克，20枚大枣，有益气健脾，养心安神的。将两药煎煮2次，每次约40分钟。
　　鸡蛋中富含大量的维生素和矿物质及有生物价值的蛋白质。身体虚弱、孕妇、产妇、乳母以及进行大手术后恢复期的病人，需要多食用优良蛋白质，每天可吃3至4个鸡蛋，但不宜再多。
　　6、冬虫夏草：
　　冬虫夏草非常适合用来提高免疫力，或者是术后、身体的恢复。中医学认为其性平、味甘，归肾、肺二经，具有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰的功效。适用于精气不足、肺肾两虚之人，常见咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、遗精等。冬虫夏草性平力缓，能平补阴阳，所以也是病后体衰、年老体弱、产后体虚者的调补药食佳品。
　　7、胡萝卜：
　　胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，且在高温下也不会被破坏，并容易被人体吸收，进而转化成维甲类。长期抽烟的人，每日如果能喝半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。研究发现每天吃胡萝卜有利于防癌。癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。
　　8、猪蹄：
　　猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些胶原蛋白质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收并贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。对于经过大手术后病人来说，适当吃一些猪蹄有利于组织细胞正常生理的恢复、加速新陈代谢、延缓机体衰老。
　　9、乳鸽：
　　鸽子与其他飞禽(鸡、野鸡、鸭)及淡水鱼类一样，含极为丰富的蛋白质。100g鸽子肉内蛋白质的含量为22～24g，还含有丰富的钙、磷、铁、脂肪等。术后伤口的修复十分需要蛋白质，因为蛋白质是组成细胞的基本物质。手术后吃鸽子有利于伤口恢复。
　　10、虹鳟鱼：
　　虹鳟鱼肉质细嫩、味道鲜美、无腥味、无小刺、低脂肪、高蛋白，被列为国际上高档的绿色食品。虹鳟鱼可做成具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做红烧、氽鱼丝、熏鱼，是极好的促进伤口愈合的食品。
　　11、海带：
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　　12、芋头：
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（责任编辑：高雪茹）
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一周热文排行胆结石患者吃什么好？_饮食小常识 - 美食杰
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　　胆结石和高血压糖尿病一样，是困扰着很多人的顽固性疾病，并且体内一旦产生结石，就会产生生理机能和器官上的负担。那么，胆结石病人平时在生活中吃什么好呢？
　　1、柿子椒
　　俗话说病从口入，确实不假，胆结石就是这样的一种疾病，由于过食高胆固醇或高脂肪的食物是导致胆结石的主要病因。因此不少人有这样的疑问：如果改变这种饮食习惯，是不是可以预防胆结石呢？改变饮食习惯确实是可以预防胆结石的，尤其是多吃以下几类食物对预防和治疗胆结石都有好处。
　　2、生姜
　　生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。
　　3、核桃
　　专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。
　　4、南瓜
　　早上喝两碗南瓜粥，粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜，或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要带皮一起食用。
　　5、黑木耳
　　黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经管道排出。初发结石病患者，每天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。
　　6、绿豆
　　绿豆性寒味甘，具有清热解毒，利尿消肿的功效，可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石。绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用。
　　7、黑豆
　　黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘，具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。
　　8、橙子
　　研究显示，橙子中所含的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。另外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。
　　9、浮小麦
　　浮小麦为小麦干瘪轻浮的种子，性凉味甘咸，有收敛益气的功效，可用于长期结石伴有镜下血尿者。
　　10、赤小豆
　　赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥湿，消肿解毒的功效，可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石。
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