小孩子贫血的食补怎么食补？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-03-24 14:18 标签： 贫血的食补
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[导语] 儿童补血是很多家庭都会遇到的情况，由于儿童贫血多数都是因为缺铁造成的，儿童补铁补血对贫血的宝宝很关键，家长们可以了解一下儿童补血的食物有哪些、儿童补血食谱等知识，对儿童补铁补血有益处。
& & 如果宝宝只是轻度贫血，一般没有明显症状，做血液检查可以看出是否贫血。如果宝宝的贫血严重了，就会出现很多症状。
& & 儿童贫血的全身症状表现为：疲惫、困倦、全身乏力，这是儿童贫血的常见症状。
& & 儿童贫血的皮肤症状表现为：脸色和粘膜苍白，皮肤苍白的判定应该依据指甲甲床的颜色来看，还可能会出现反甲，口腔粘膜及肛门发炎，舌乳头萎缩等症状。
& & 儿童贫血的消化系统症状表现为：食欲不振、腹胀、恶心、便秘，也是儿童贫血的常见症状，这是因为贫血引起了消化系统紊乱。
& & 贫血的儿童还会经常注意力分散、眼花、头痛、头晕，贫血严重的儿童还会有神志不清，甚至出现晕厥的症状。
& & 心悸和呼吸困难是儿童严重贫血的明显症状，心悸是由于贫血的儿童会导致心动加快，造成贫血性杂音；贫血会使儿童呼吸中枢乏氧，造成呼吸困难。
儿童贫血的危害
& & （1）身体危害：贫血会给宝宝的消化系统带来危害，容易使宝宝消化能力减弱，出现食欲不振、腹胀、恶心、便秘等症状；宝宝贫血还会引起细胞免疫功能缺陷，使宝宝免疫力降低，经常生病；贫血还会使宝宝血液摄氧能力下降，使各个器官和组织的氧供应不充足，会影响宝宝的身体素质，使宝宝的活动能力减弱，肌肉软弱无力，还会有肝、脾、淋巴结轻度肿大的情况；贫血严重还会使宝宝心跳加速，呼吸急促，甚至呼吸中枢缺氧，呼吸困难。
& & （2）心理危害：贫血还会给宝宝带来心理危害，由于血液摄氧能力的减弱会使脑细胞的代谢有异常，会使宝宝变得脾气烦躁，总爱发脾气，再加上体弱多病，活动能力差，影响宝宝与别人交往，容易出现孤僻、自卑的性格。
& & （3）智力危害：贫血使宝宝的摄氧能力下降，还使宝宝脑组织的氧供应不足，从而影响宝宝的记忆力和注意力，使宝宝的智力发育受到影响，会导致不可逆的损害。
儿童补血的方法
& & 儿童贫血现象在我国非常严重，而缺铁性贫血是儿童贫血最常见的原因，大多数宝宝贫血都是由于缺铁的原因引起的，宝宝出生时体内铁储备不足、饮食缺铁、宝宝的生长速度过快都会造成体内贮存铁量减少，血红蛋白合成不足而引起宝宝缺铁性贫血。
& & 如果儿童是缺铁性贫血，应该带宝宝到医院进行相关检查，在医生的指导下合理进行补铁治疗，通常可以采用食疗的方法药物补充的方法给宝宝补铁，平时多给宝宝食用含铁丰富的食物，适当的带宝宝锻炼身体，增强体质。
& & 儿童贫血还有可能是巨幼细胞性贫血或溶血性贫血，但宝宝患这两种贫血的较少，家长们如果发现宝宝有贫血的症状，应该及时带宝宝到医院检查治疗，避免延误病情，给宝宝带来不可挽回的伤害，在饮食上应该注意保证宝宝的营养均衡，避免食物过于单一，偏食、厌食等不良饮食习惯。
儿童补血的食物有哪些
& & 贫血的儿童应注意保证饮食的营养均衡，切忌饮食单调，同时还要注意多给宝宝食用一些含铁丰富的食物，对儿童补血有很大的帮助，以下的几种食物都对儿童补血有益处，家长们应该经常给宝宝食用。
& & （1）动物肝脏：动物肝脏是补铁的首选食物，动物肝脏的含铁量高而且吸收好，有助于宝宝补血。选购时要注意选质量、卫生有保证的卖家。
& & （2）动物血液：动物血液的含铁量很丰富，而且吸收率也很好，是补铁的很好选择，对宝宝缺铁性贫血有很好的疗效。
& & （3）各种瘦肉：瘦肉的含铁量不太高，但吸收利用率很好，其他营养很丰富，而且经常食用，购买、烹饪都很方便。瘦肉中的血红蛋白对宝宝很好，所以瘦肉也是很好的补铁补血食物。
& & （4）鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄的含铁量为7毫克，虽然吸收率不高，但鸡蛋经常食用，加工方便，其他营养也很丰富，也是补铁补血的很好选择。
& & （5）木耳：木耳的铁含量很高，还有养血驻颜的功效，是宝宝补铁补血的佳品。
& & （6）黄豆及豆制品：黄豆的铁含量也很丰富，吸收率也不错，其他营养也很丰富，被人们称为&植物肉&，经常食用黄豆及豆制品，也有助于补铁补血。
& & （7）芝麻酱：芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，其铁含量非常丰富，比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血，对宝宝补血有很好的作用。
& & （8）大枣：中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，对贫血有很好的疗效。
& & （9）红豆：红豆含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素，有丰富的铁质，可以使人气色红润，还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力，是宝宝补血的理想选择。
儿童补铁补血食谱
（1）枣泥肝羹
& & 材料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只、油、盐适量。
& & 制法：
& & a.红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。
& & b.西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。
& & c.猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。
& & c.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量水，上锅蒸熟即可。
& & 营养揭秘：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。
（2）海带鸭血汤
　 &材料：水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升。
　 &制法：
& & a.先将水发海带洗净，切成2厘米的长条，再切成菱形片，放入碗中以备用。
& & b.将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。
& & c.将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀。停火，淋入麻油即成。
& 　营养揭秘：鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有铁等矿物质和多种维生素，这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。而海带营养也十分丰富，含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。
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我们家小孩已经三岁了，可以我总感觉她全身没有精神，没有精神状态，脸色不好，我就怕孩子得了不好的疾病，我就领着孩子去医院里检查了一下，医生说这是贫血啊，还怪我这个做妈妈的不细心，孩子贫血都不知道，我就给孩子拿了很多的药物，让我家孩子好好的大补一下，可是孩子贫血那怎么食补呢？我总结了一下，让我们一起来看看吧。
步骤/方法：
首先，孩子贫血是很容易补上的，不像大人那么难，可以给孩子买蓝瓶的补锌的补钙的这里面都有血液的成分了，只要坚持喝几个疗程就会给孩子补上的，所以说孩子是很容易补上的。
其次，妈妈可以通过食物给孩子补血，比如说做动物的血块之类的食物，比如说鸡血，羊血，猪血等等都是可以的，俗话说缺什么吃什么补什么，每天都给孩子放上点，时间长了的话，肯定就会补上了。
最后，贫血的孩子也得保持身体营养平衡，否则就会导致严重的营养不良了，给孩子合理的搭配饮食，不要让孩子养成挑食的坏习惯，每天让孩子吃瓜果蔬菜，吃肉类的食物，让她营养均衡。
注意事项：
贫血的孩子不要做或许剧烈的运动，不要搬重物，不要干重活，贫血的孩子不能长时间的现在太阳地下长期暴晒，否则孩子会出现更多的并发症的。
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