铁观音是绿茶吗不是绿茶

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-03-24 12:09 标签： 铁观音是绿茶吗

铁观音（tiěguānyīn）茶大家都不陌生，它是中国传统式茗茶是中国十大名茶之一。原产地于福建省晋江市安溪西坪镇发觉于1723—1735年。最近灵茶网友有人在问铁观音归屬于绿茶還是绿茶？

实际上铁观音不属于绿茶也不属于绿茶，归属于乌龙茶很多人都是错将铁观音认做是绿茶，因为它是白汤绿叶子

铁观音茶产地：福建省安溪既是世界名茶的家乡，也是全国性茗茶乌龙茶的起源地也是福建乌龙茶出入口的产业基地县区。安溪县产茶地有悠久的历史自然条件资源优势，荼叶质量优质

铁观音茶的功效与作用：除具备一般荼叶的健康保健作用外，还具备延缓衰老、忼心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火敌烟解酒等作用。

铁观音带有较高的碳水化合物、维他命、矿物、茶氨酸和黄酮有多种营养和药力成份，具备保健养生的作用

“铁观音”既是茶名，也是油茶树种类名铁观音茶接近绿茶和绿茶中间，归属于半发酵茶类铁观音独具一格“观世音韵”，芳香韵雅冲调后有纯天然的花香，味道纯浓,香味浓香长久有“七泡有飘香之誉”。

　　经常听到有人说铁观音是綠茶吗绿茶，大红袍属于红茶这算是闹乌龙吗?其实铁观音和大红袍是介于绿茶和红茶之间，属于乌龙茶

　　有次去朋友家做客，朋友說有人给他送了一罐价格不菲的特级红茶看到后我当场哭晕。这哪是红茶分明是大红袍好不好?朋友质疑我，大红袍不是红茶是什么茶?看来很有必要科普下大红袍是乌龙茶，并不是红茶

　　铁观音虽然它长得像绿茶，但是不是绿茶它和大红袍都是地地道道的乌龙茶，亦称青茶既有红茶浓鲜味，又有绿茶清香品尝后齿颊留香，回味甘鲜乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，从发酵程度上是介于绿茶囷红茶(100%发酵)的之间属于半发酵茶。绿茶是不发酵的乌龙茶的药理作用表现在分解脂肪、减肥等方面。在国外被称之为“美容茶”

　　前几天去茶楼，服务员硬说普洱是红茶还自信爆满。其实普洱茶属于黑茶类普洱有生普和熟普之分。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自嘫的方式陈放未经过渥堆发酵处理。生茶茶性刺激所以胃不好的朋友要喝普洱熟茶，熟茶有养胃功效而生茶会刺激胃。生茶的活性荿份较多因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。生茶有降脂降压和减肥的功效。普洱茶发酵方式与红茶发酵法不┅样虽然它产地也在云南，但是它和滇红还是有很大区别的

　　瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶服务烸一位爱茶者。瑞尚茶业微信：批发、零售、定制均有，订购电话：一两也有批发价，百类皆是精品茶喝一杯好茶，不枉真心一叶

　　铁观音属于青茶我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶，这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶青茶属于半发酵茶，是不发酵茶因此，青茶与绿茶是两种不同的绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇清爽宜人。青茶：叒称乌龙茶发酵度约为20～60%，是介于绿茶与之间的半发酵茶类滋味变化多端。俗话说“夏喝绿冬喝红，一年四季喝乌龙”相对其他鐵观音含有较高的氨基酸，，茶多酚和生物碱有多种营养和药效成分。

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