白木耳羹能隔夜菜能吃吗吃吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-03-24 02:47 标签： 隔夜菜能吃吗
隔夜银耳羹能吃吗_百度知道
隔夜银耳羹能吃吗
不能吃！！银耳羹一过夜，银耳的营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。 亚硝酸是对身体有害的成分，会使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，从而影响人的造血功能。
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不算，头一晚一直在煮撒。
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出门在外也不愁隔夜的银耳莲子汤能喝吗
17:19:00 中国食品科技网
　　银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。
　　银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药，用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病，也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调，以及动脉硬化、高血压等症。
　　银耳中含有蛋白质、脂肪、矿物质及糖类。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等．其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖．多缩戊糖、甘露糖醇等糖类，营养价值很高。
　　银耳莲子汤能隔夜喝吗？
　　银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
　　人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！
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银耳百合连子红枣汤，绿豆粥等等可以隔夜或过夜吃吗？
喝了会有问题吗？有没有什么影响？
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银耳含有较多的硝酸盐类， 煮熟的银耳汤，如果放的时间久了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能，进而影响我们的健康。所以银耳汤最好现做现喝。尽量在二十四小时内吃完，必须要放冰箱！
时间放过二十四小时的话就不能吃，在二十四小时期间可以放到保鲜箱里，过了就不好了。
银耳汤不能过夜 因为会产生硝酸盐
凉透放到保鲜柜里，第二天，热透就可以吃了，
只要不变质,都可以吃.
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出门在外也不愁过夜的银耳汤能喝吗
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健康咨询描述：
昨天晚上熬了银耳汤，准备今天喝的，但是今天上网，偶然看到有说过夜的银耳汤不能喝，那我平常都是白天上班，晚上才熬银耳汤，只熬一顿的感觉很麻烦，如果我熬好了把银耳汤放在冰箱里，多喝几天行吗？怎样才能解决这个问题呢？
想得到怎样的帮助：希望能得到比较科学的回答（感谢医生为我——该如何治疗和预防。）
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病情分析：你好，只要是没有变质的银耳汤还是可以喝的。指导意见：可以把银耳汤放在冰箱里，每天喝一点，只要汤没有坏掉，都可以喝，当然，味道和营养会比现熬的差一点。
帮助网友：1888称赞：205用微信添加“快速问医生”，就加我为好友了，快速帮您家人远程诊断和指导用药。
病情分析：没有问题，只要没有什么异味就可以服用。指导意见：喝的时候要热一下，如果过凉，会导致腹泄。
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病情分析：完全可以喝，没问题的。指导意见：没有什么说法说隔夜的银耳汤不能喝，这还要根据你煮的方法来判断。如果你加了糖，这就比较容易坏。其实完全可以把汤熬煮完后放到冰箱里冷藏。当然要注意放在密闭的容器里保存。不要放到金属制的容器里，最好是玻璃和瓷质容器。
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可以喝，但在喝之前最好再加热一遍至沸腾。
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隔夜的红枣银耳莲子汤能喝么？
我昨晚煮的红枣银耳莲子汤汁喝了一点点还有一大锅，今晚还能接着喝么？
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能喝的，不过就算是放在冰箱里也要注意，用专用的勺子盛出来吃，不要沾到水什么的，不然就算是放到冰箱里也会加速霉变的。但是就算放到冰箱里最大限度也要两天内吃完，霉变后就不是补身体了。我经常就自己红枣银耳莲子羹吃一不小心就做多了。熬的时候不要放糖，熟了后在放冰糖，多出来没放糖的可以做面膜或者体膜什么的，可以内外滋养的，不过听说银耳羹变质后产生什么亚硝酸盐什么的，对身体有危害。尽量当天吃完。
冬天是能喝的，要是夏天不放进冰箱那肯定是不能喝了。
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