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鑫农鑫牧业“三七”鸡蛋敬老人
三七鸡蛋敬老人。
本报讯&& &活这么大岁数了，第一次吃到五块钱一个的鸡蛋，别说，还真有点淡淡的三七味道！& 指着形状与普通鸡蛋别无二致的&三七鸡蛋&，80多岁的老奶奶笑得合不拢嘴。这是日前砚山鑫农鑫牧业有限公司推出&万枚三七鸡蛋敬老人&活动中的动人一幕&&日前，此活动拿出一万枚公司特产的&三七鸡蛋&先请昆明的老人尝鲜。昆明市恩来敬老院成为了&万枚三七鸡蛋敬老人&活动的第一站。什么是&三七鸡蛋&？怎么会想到用&三七鸡蛋&敬老人？记者就此问题采访了本次活动的发起者和组织者砚山县鑫农鑫牧业有限公司董事长施学冠。施学冠介绍说，&三七鸡蛋&是鑫农鑫投巨资经多年研发出的绿色健康食品，主要采用玉米、豆粕及文山特有的三七药材植物作为母鸡饲料，通过鸡体转化后生产出来的鸡蛋。老年人大多体质较弱，病痛较多，而&三七鸡蛋&是很好的功能型最新绿色食疗产品，对老年人提高免疫力特别有效。
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国内统一刊号：CN53-0026　零售价：1元三七片可以经常吃吗？长期服用有什么坏处？
导读：俗话说的好，“是药三分毒”，服用过三七片的朋友可能都知道三七片对于改善心脑血管的功效奇好。适合适宜人群为外伤出血，跌扑肿痛患者。
俗话说的好，&是药三分毒&，服用过三七片的朋友可能都知道三七片对于改善心脑血管的功效奇好，那么，可以经常吃吗？长期服用有什么坏处?
三七是一种名贵药村，是具有独特功能的人参属中的优异品种。根据《本草纲目》中记述，三七&味微甘而苦，颇似人参之味&，有&金不换&之称。清代时期的《本草纲目拾贵》称：&人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故人称人参三七，为中药之最珍贵者。&
三七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂，而黄酮类化合物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成分，因而常食田七，不仅对冠心病、心绞痛有显著疗效，而且对冠心病、心绞痛有预防功能。无病的人服用后可起预防冠心病和滋补强壮作用。
三七，毒性很低，具有扩张血管,减慢心率，心肌收缩幅度加大，抗心率失常降低心肌耗氧量，利尿，抗炎，抑制动脉血管粥样硬化，增强免疫功能，止血散淤，消肿止疼等功能。
由于三七片有一定的依赖性，因此，老年人可以长期服用，但年轻人不可长期服用，如果没有心血管疾病，长期服用坏处大于好处。
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（实习编辑：孙媛媛）
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三七是名贵的中药材而就全世界来说都只有云南文山满足种植三七的条件文山黄氏三七种植产业基地有限公司是文山最大的三七种植产业基地有限公司公司有专门的销售公司文山市黄氏三七销售有限公司销售公司于2011年7月在淘宝网上入驻了淘宝商城淘宝黄氏参七康旗舰店在淘宝搜索黄氏三七就可以找到公司产品公司为适应文山三七产业发展需求于2006依据公司法和现代企业制度组建的民营企业公司注册资金1000万定住所为文山县城南文山三七国际交易中心B-1-3铺值得一提的是总公司在2007年首家通过了国家三七QS认证黄氏参七康质量安全品质保障有了黄氏参七康生活更健康
止血散瘀消肿定痛 　治吐血咳血衄血便血血痢崩漏症瘕产后血晕恶露不下跌扑瘀血外伤出血痈肿疼痛 　①纲目止血散血定痛 　金刃箭伤跌扑杖疮血出不止者嚼烂涂或为末掺之其血即止 　亦主吐血衄血下血血痢崩中经水不止产后恶血不下血运血痛赤目痈肿虎咬蛇伤诸病 　②玉揪药解和营止血通脉行瘀行瘀血而敛新血 　凡产后经期跌打痈肿一切瘀血皆破凡吐衄崩漏刀伤箭射一切新血皆止 　作用 　三七具有散瘀止血消肿定痛之功效主治咯血吐血衄血便血崩漏外伤出血胸腹刺痛跌仆肿痛本草纲目云三七止血散血定痛玉揪药解云三七和营止血通脉行瘀行瘀血而敛新血 　1止血 2抗血栓 3促进造血 4对心血管系统的作用 　5抗炎 6保肝 7抗肿瘤 8镇痛1镇静 三七人参皂苷Rb1能显著减少小鼠的自发活动使其安静延长硫喷妥钠的睡眠时间与戊巴比妥钠有协同作用能对抗咖啡因苯丙胺所引起的中枢兴奋作用以上表明三七人参皂苷Rb1具有明显的中枢抑制作用 　2延缓衰老PNS及PDS可延长果蝇平均寿命提高飞翔能力降低头部脂褐素含量PNS及PDS小鼠皮下连续注射30天可显著提高血清脑组织SOD活性减少心肝脑组织中MDA的生成三七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性减少LPO的生成此外三七醇提物还能促进小鼠脑内DNARNA和脑蛋白质的合成 　3对免疫功能的影响 三七注射液可使经60Co-γ射线照射小鼠脾脏结构恢复正常脾中央动脉周围淋巴细胞增多脾小结明显并出现生发中心免疫母细胞的细胞器密度明显增高PNS口服或注射均可对抗因60Co-γ射线照射引起的小鼠白细胞减少且预防给药效果优于治疗给药三七总皂苷连续4日小鼠皮下注射可使溶血空斑数显著增加并可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数对抗干扰素诱导剂乙氨易酮对迟发型超敏反应的抑制作用三七多糖对中华眼镜蛇毒抗补体因子CNF处理后引起的豚鼠补体低下有促进恢复作用 　三七影响免疫功能的主要成分是PNS和三七多糖 　4对代谢的影响 三七对糖代谢有双向调节作用三七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖作用呈量效关系并能拮抗胰高血糖素的升血糖作用而PNS则有协同胰高血糖素的升血糖作用三七绒根乙醇提取物能促进3H-亮氨酸掺入小鼠肝脏肾脏和睾丸组织使蛋白质合成增加皂苷Rbl和Rg1能促进小鼠脑蛋白质含量增加人参皂苷Rbl能提高RNA聚合酶的活性促进大鼠肝细胞核RNA合成 　5其他作用 三七对记忆获得障碍记忆巩固障碍有一定改善作用PNS对家兔失血性休克有一定疗效三七皂苷A对大鼠有一定的利尿作用 　综上所述与三七散瘀止血消肿定痛功效相关的药理作用十分广泛包括止血抗血栓促进造血扩血管降血压抗心肌缺血抗脑缺血抗心律失常抗动脉粥样硬化抗炎保肝抗肿瘤镇痛等作用主要有效成分是PNSPDSPTS以及三七氨酸 　[2]Japanese Agriculture StandardJAS译为日本有机农业标准有机JAS是日本农林水产省对食品农产品最高级别的认证即农产品有机认证JAS采用第三者认证制度贯穿于认证全过程JAS法基于 CODEX委员会国际性机构的 FAO/WHO 的合作组织中的有机生产的食品的生产加工表示及市场相关的指导标准订立经JAS有机认证的生产制造者可以从事有机农业生产有机食品生产 2001公司日本OMIC的认定下顺利通过该认证欧盟委员会于日发布农产品的有机生产和相关农产品的规定即欧盟有机农业条例(EEC2092/91)及其修正案该条例主要涉及植物产品BCS根据欧洲2092/91号有机法规条例及其附属规则对欧盟境内及非欧洲国家内的有机食品项目进行检查和认证认证的范围是农业生产包括种植养殖野生资源的采集加工和贸易 公司2004年申请殴盟EEC2092/91有机认证2004年12月在BSC机构的认定下顺利通过中国AA级绿色食品认证是指经中国绿色食品发展中心认定许可使用绿色食品标志的无污染安全优质的营养食品它是在特定的技术标准下生长生产加工出来的其标准涵盖了从产地到环境质量生产过程直至产品包装一个从土壤到餐桌的严格全程质量保证和控制体系 公司2004年申请中国AA级绿色食品认证并于2004年10月顺利通过认证国家有机工程The National Organic Program (NOP)由美国农业局认证任何打算在美国市场上出售有机产品的生产商和经销商都必须通过NOP的认证有机成份供应商也必须由NOP认证 2004年12月公司通过美国NOP有机认GAP是Good Agricultural Practices 的缩写中文意思是良好农业规范从广义上讲良好农业规范Good Agricultural Practices, GAP作为一种适用方法和体系通过经济的环境的和社会的可持续发展措施来保障食品安全和食品质量　良好农业规范Good Agricultural Practices,简称GAP是1997年欧洲零售商农产品工作组EUREP在零售商的倡导下提出了2001年EUREP秘书处首次将EUREPGAP标准对外公开发布EUREPGAP标准主要针对初级农产品生产的种植业和养殖业分别制定和执行各自的操作规范鼓励减少农用化学品和药品的使用关注动物福利环境保护工人的健康安全和福利保证初级农产品生产安全的一套规范体系黄氏三七根据规格有10头20头25头30头40头60头等500克中黄氏三七的个数即是高田三七的头数 　传统的黄氏三七质量鉴别主要是以外观为依据实际上外观鉴别仅是一个初步的判断是缺少科学依据的科学的说黄氏三七中有效成分含量越高有害成分含量越低的质量越优质
黄氏三七花的使用方法
1 少量黄氏三七花 3 － 5 朵直接用开水 200ml 冲泡具有清热护肝降压镇静安神的功效 　2 少量黄氏三七花 3 － 5 朵与适量青果一起用开水冲泡能够治疗急性咽喉炎 　3
10 克 黄氏三七花四个鸡蛋先用花和鸡蛋煮 10 分钟然后将鸡蛋敲碎壳再煮 30 分钟花和鸡蛋同吃可治疗高血压 　4 黄氏三七花放温水泡 10～20 分钟把肉炒到五成熟再将花和肉一起炒具有活血化瘀的功效
黄氏三七粉黄氏三七片黄氏三七胶囊用法
黄氏三七粉黄氏三七片黄氏三七胶囊用法 　1 跌打损伤等各种出血症直接用黄氏三七粉撒布伤口即可伤口较大的撒布黄氏三七粉后再用消毒纱布加压包扎可迅速止血 　2 高田三七粉黄氏三七片或黄氏三七胶囊一次 2 克 每日 2～3次温开水或温米汤送服可治疗各种体内出血如胃出血鼻血吐血便血尿血子宫功能性出血皮下出血眼出血及脑血管出血 　3 黄氏三七粉黄氏三七片或黄氏三七胶囊一次 2 克 每日 2～3 次温开水或温酒送服可治疗血瘀而致的月经不调闭经痛经及产后恶露不停小腹瘀滞疼痛等 　4 适量黄氏三七粉与适量蜂蜜调和成糊状直接敷面 10～20 分钟具有活血润肤抗衰老的功效长期敷面可使 皮肤光洁细嫩敷面期间再用蜂蜜水内服黄氏三七粉效果更佳 　5 黄氏三七粉黄氏三七片或高田三七胶囊一次 2 克 每日 2～3 次温开水或蜂蜜水送服可治疗支气管扩张症肺结核和肺脓肿等引起的咯血具有止血镇咳祛痰及镇痛作用 　6 黄氏三七粉 黄氏三七片或黄氏三七胶囊一次 2 克 每日 2～3 次温开水送服能使心肌耗氧量减少有助于减轻心脏负担故能治疗冠心病和心绞痛 　7 黄氏三七粉 黄氏三七片或黄氏三七胶囊一次 2 克 每日 2～3 次温开水送服能扩张血管降低血压以及治疗脑动脉硬化以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病黄氏三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用 　8 饮酒前或饮酒后饮酒前服用效果更佳温开水送服适量黄氏三七粉高田三七片或黄氏三七胶囊能保护人体肝脏
黄氏三七的临床应用
1中老年人气血虚弱包括贫血面色苍白头晕眼花四肢乏力动则气促食欲不振血象下降红细胞白细胞血红蛋白数值下降等可服用黄氏三七及相关制品如黄氏三七粉高田三七汽锅鸡黄氏三七粉蒸肉饼黄氏三七总甙冲剂等能使精神健旺血象回升 　2中老年人神经衰弱失眠多梦食少乏力精神不振有增加睡眠振奋精神增进食欲之功可于每日临睡前开水吞服生黄氏三七粉2g或服黄氏三七总甙冲剂 　3中老年人患冠心病或有冠心病倾向有胸闷胸痛心悸等症可每日早晚吞服黄氏三七粉2次每次1～2g或配丹参等分为末每次吞服2～3g也可服复方丹参片黄氏三七具有活血化瘀而不伤正补益强壮而不壅滞的优点既改善了冠状动脉的血液运行又可补益正气增强战胜疾病的能力 　4血脂胆固醇过高肥胖超重可每日吞服黄氏三七粉2～3g连服1周休息1周也可配制何首乌黑芝麻泽泻等分为末每日服5g分早晚2次服既可降血脂降胆固醇防治动脉硬化又可防治须发早白这一作用可能与黄氏三七促进人体物质代谢的作用有关 　5治疗跌打损伤瘀滞肿痛外伤跌打骨折常有出血瘀血皮下青紫局部肿胀疼痛等症状黄氏三七具有的止血化瘀促进瘀血吸收消肿止痛作用正好能全部消除外伤跌打的上述症状且补益正气之功能增强人体战胜伤痛的能力故可称黄氏三七为外伤科的圣药李时珍本草纲目记载云受杖时被打先服一二钱杖后尤宜服之就是这个道理一般外伤后如跌打损伤骨折应吞服生黄氏三七粉每次2g日2次连服5～7天可收血止瘀消肿消痛止之功 　6防治胃十二指肠溃疡出血慢性胃炎有出血倾向者可单吞生黄氏三七粉2g日2次连服10天也可配白及黄芪黄连等分为末每服4g日服2次有促进止血使溃疡病灶愈合止痛等作用 　7多种出血性疾病如眼底出血结膜下出血牙周炎牙跟出血妇女月经过多痔疮出血咯血如支气管扩张肺结核咯血等均可内服黄氏三七有良好的止血治病之功 　8癌症的辅助治疗剂癌症是中老年人常见的致命性病症癌症中晚期往往表现为正虚邪实应用黄氏三七一可起抗癌祛邪作用二可借其补益扶正之功增强身体免疫力有助于战胜死亡延长寿命且可减轻放疗化疗对人体产生的损害作用其活血止痛之功对改善全身和局部的血液循环减轻疼痛也有好处多种黄氏三七制剂均可用如文山生产的黄氏三七蜜精等从20世纪30年代开始特别是近20多年来国内外学者对黄氏三七进行了广泛的药理研究和临床实验取得了大量的新成果大大拓展了黄氏三七在医学领域的应用 　1对血液和造血系统的作用 　1止血作用经动物实验及临床用药试验均证实黄氏三七的止血活性成分远高于人参西洋参故黄氏三七的止血作用更为显著 　2抗血小板聚集黄氏三七能使血小板释放止血和凝血活性物质从而达到止血目的 　3造血作用实验表明黄氏三七能促进各类血细胞分裂生长数目增加因而具有显著的造血功能 　2对心血管系统的作用 　黄氏三七具有明显的扩张血管增加冠脉流量减低冠脉阻力及降低心肌耗氧的功效是理想的扩张冠状动脉药物从而对高血压等病症有良好的改善作用 　黄氏三七能加强和改善冠脉微循环增加营养性心肌血流量从而增加心肌供氧和营养物质的供给因而可用于治疗心肌缺血心肌缺氧心绞痛及休克 　3对神经系统的作用 　1对中枢神经的作用研究表明黄氏三七对中枢神经系统具有双重作用地上部分黄氏三七叶茎含人参二醇型皂苷对中枢神经有一定的抑制作用因而具有镇静安定催眠的作用地下部分高田三七主根须根剪口含有较多的人参三醇型皂苷对中枢神经有兴奋作用能提高脑力和体力活动因而具有抗疲劳提高学习和记忆能力的作用 　2镇痛作用黄氏三七叶根花中的皂苷具有较强的镇痛作用 　3)其他作用黄氏三七总皂苷对猫急性脊髓损伤后的早期继发性损害具有一定的保护作用其主要作用机制可能在于其能增加脊髓伤区供血改善微循环增强钙离子拮抗及明显的抗氧化作用黄氏三七还可拮抗樟柳碱造成的记忆获得不良和改善亚硝酸钠造成的记忆巩固障碍 　4抗炎症作用 　黄氏三七对多种原因引起的血管通透性的增加有明显的抑制作用 　5对免疫系统的功用 　黄氏三七具有免疫调节的作用能使过高或过低的免疫反应恢复到正常但不干扰机体正常的免疫反应 　6抗肿瘤作用 　黄氏三七Rbl及其他多种皂苷可通过对抗肿瘤坏死因子TNF)引起的恶病质而对肿瘤及其感染患者具有保护作用可较完全地阻止TNF引起的脂肪细胞形态学变化黄氏三七皂苷Rbl可阻止TNF对机体摄取三酰甘油及脂肪酸再醋化的抑制作用 　黄氏三七皂苷的另一抗肿瘤作用可能为间接作用即增强和刺激机体的免疫功能黄氏三七多糖也能刺激免疫功能而产生抗肿瘤作用黄氏三七中含有微量元素硒β-榄香烯等抗肿瘤活性物质 　7抗衰老抗氧化作用 　机体内脂质过氧化物(LPO的异常积累将促进衰老及动脉粥样硬化等多种疾病的发生实验证明黄氏三七能显著降低大鼠脑组织和血液中LPO的含量同时还能明显提高脑组织及血液中的超氧化物歧化酶SOD的活性因而具有抗衰老预防动脉硬化的作用 　8对机体代谢的影响 　1具有降低血脂的作用黄氏三七能阻止肠道吸收脂肪降低血清总脂质水平明显降低三硝酸甘油酯水平 　2平衡血糖的作用高田三七皂苷有升高或降低血糖的作用但其对血糖的影响取决于动物状态及机体血糖水平因而具有自动双向调节血糖的功能 　3促进蛋白质合成的作用黄氏三七对小鼠肝肾睾丸及血清蛋白的合成有促进作用皂苷Rbl和Rg1能促进小鼠脑蛋白质的含量增加 　9对肝功能的影响 　黄氏三七注射液对肝脏具有保护作用可使肝灌流量增加减轻肝脏的病理损伤其机制与改善肝微循环有关高田三七总皂苷对肝脏缺血-再灌注损伤亦有保护作用 　10其他作用 　黄氏三七对金黄色葡萄球菌大肠杆菌断发癣菌等多种病菌有不同程度的抑制作用黄氏三七皂苷可显著延长小鼠游泳时间表现出较强的抗疲劳作用此外黄氏三七提取物可增强机体的抗辐射能力减轻其对造血系统的损伤1方用名 　黄氏三七粉参黄氏三七田七黄氏三七片 　摘自中华药海冉先德主编哈尔滨出版社 　2性味功用 　1 根甘微苦温生用止血散瘀消肿定痛熟用补血活血用于吐血咯血衄血便血崩漏产后血晕瘀血胸腹刺痛跌扑肿痛外伤出血肿痛贫血虚弱月经不调 　2 叶辛止血消肿定痛用于吐血便血外伤出血痛肿毒疮 　3 花甘凉清热平肝降压用于高血压头昏目眩耳鸣急性咽喉炎 　摘自云南中药志黎光南主编云南科技出版社 　3毒性 　五加皂苷与普通皂苷不同对金鱼毒性极轻五加皂苷A对小鼠静脉注射之最小致死量为460毫克/公斤 　摘自中华药海冉先德主编哈尔滨出版社 　黄氏三七毒副作用很小正常剂量下给药未见有中毒病例报道 　摘自黄氏三七的妙用第二军医大学出版社 　4用法用量 　1 根内服煎汤4.5～9克研末吞服1.5～3克外用磨汁涂研末撒或调敷 　2 叶内服煎汤3～9克外用研末撒或调敷 　3 花内服开水冲泡茶服适量 　摘自云南中药志黎光南主编云南科技出版社 　5宜忌配伍 　1 和合宜忌 　1.本草从新能损新血无瘀者勿用 　2.得配本草血虚吐衄血热妄行者禁用 　3.孕妇忌用 　2 配伍应用 　1. 配丹参 丹参活血凉血养心安神黄氏三七活血散瘀更擅定痛二药相配活血散瘀养心止痛用治血瘀胸痹疼痛疗效显著 　2. 配白芨 黄氏三七止血效果甚佳可用于各种血证兼有活血化瘀之功白芨涉寒收敛止血走肺胃二经专治肺胃出血二药相合一散一收去瘀生新用治咳血吐血有止血而不留瘀之妙 　3. 配人参 用治气虚出血脾气虚弱不能统血致血行脉外而为出血急投益气之人参佐以血家要药之黄氏三七气旺血止标本兼顾 　4. 配川芎 川芎活血行气黄氏三七活血散瘀相须为用行血中之气散血中之瘀故得配本草记载黄氏三七得……川芎治恶血 　5. 配鸭胆子 用治赤痢鸭胆子苦寒凉血止血黄氏三七苦温活血散瘀二药相合凉血止血推陈致新止痢以通为治如医学衷中参西录曰痢疾下血鲜红久不愈宜与鸭胆子并用 　摘自中华药海冉先德主编哈尔滨出版社 　6选方 　1. 吐血衄血黄氏三七3克自嚼米汤送下 　2. 产后血多黄氏三七3克研末米汤送服出自濒湖集简方 　3. 刀伤收口好龙骨象皮血竭人参黄氏三七乳香没药降香末各等分为末温酒下或掺上本草纲目拾遗七宝散 　4. 跌打损伤疼痛每服生药3～9克或配伍应用 　5. 贫血虚弱月经不调产后恶血不尽黄氏三七6～9克炖鸡或炖肉服亦可用油炸黄研末肉汤送服 　6. 渴饮喉痛音哑用花适量泡水频饮出自云南中草药 　摘自云南中药志黎光南主编云南科技出版社 　7贮藏 　置干燥处防霉防潮防蛀 　摘自云南中药志黎光南主编云南科技出版社
黄氏三七养生坊黄氏三七是我国最早的药食同源植物之一最为欢迎的黄氏三七药膳有以下十种 　黄氏三七炖鸡或炖排骨黄氏三七炖螃蟹黄氏三七药酒黄氏三七藕蛋羹黄氏三七炖猪心黄氏三七阿胶大米粥黄氏三七红枣炖鲤鱼黄氏三七百合炖兔肉陈醋泡黄氏三七黄氏三七花茶 　1黄氏三七炖鸡或炖排骨 　方法黄氏三七主根15~20克用冷水浸泡半小时左右洗净将其敲成蚕豆大小用纱布包好加鸡肉或排骨1000克盐少许用文火炖1~2小时即可食用 　功效具有益气养血治疗血崩产后虚弱盗汗有滋补强壮的作用也治疗老年人的头风痛腰肌酸软无力等症 　2高田三七木耳炖猪肉 　方法黄氏三七5g木耳猪肉调料各适量黄氏三七研为细末木耳用水发开洗净备用将猪肉洗净切片锅中加清水适量煮沸后调如葱姜盐各适量煮沸后纳入猪肉木耳等煮至猪肉烂熟后调入黄氏三七粉即可食用 　功效常食对中风后遗症可帮助调养康复 　3黄氏三七药酒 　方法100克黄氏三七可直接用黄氏三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小白酒适量50度左右黄氏三七和白酒泡30天以上可以服用每次约10ml每日3次 　功效具有消肿定痛活血散淤舒筋止痛的功用用于淤血滞痛腰酸背痛四肢酸软劳伤疼痛跌打损伤无名肿痛等症 　4黄氏三七藕蛋羹 　方法黄氏三七粉5克鲜藕1节生鸡蛋1枚猪油食盐各适量将藕洗净捣烂绞取之也1小杯加入少许煮沸将黄氏三七粉与鸡蛋青黄调匀倒入藕汁中加入猪油食盐煮沸即可温服 　功效养胃止血适用于胃痛胃出血等症 　5黄氏三七炖猪心 　方法黄氏三七粉10克猪心洗净将黄氏三七粉纳入住心中扎紧加清水适量武火煮沸后改用文火炖煮至猪心熟烂取出切片调味服食 　功效益气养心活血化瘀可防止冠心病 　6黄氏三七阿胶大米粥 　方法黄氏三七粉5克阿胶10克捣碎大米50克白糖适量将大米掏净加清水适量煮粥煮20分钟后调入黄氏三七粉阿胶煮至粥熟服食 　功效治妇女血瘀崩漏下血有块小腹刺痛等生理痛症 　7黄氏三七红枣炖鲤鱼 　方法高田三七粉10克红枣15枚鲤鱼一条约250克陈皮5克调料适量黄氏三七粉大枣陈皮切丝鲤鱼去内脏洗净后加清水同煮文火炖2小时左右加食盐服食 　功效治疗肝硬化腹水 　8黄氏三七百合炖兔肉 　方法黄氏三七15克百合20克兔肉250克黄氏三七捣碎成蚕豆大小百合洗净兔肉洗净切块入锅加水适量文火炖煮调味后饮汤食肉 　功效清热解毒滋阴养胃可用于各种癌症放疗期间的补养 　9陈醋泡黄氏三七 　方法黄氏三七主根250克老陈醋2500克共浸泡3个月将黄氏三七捞出阴干磨成粉末早晚各服3克温开水送服 　功效治胆结石慢性胆囊炎 　10黄氏三七花茶 　方法每次取黄氏三七花3~6朵用开水冲泡饮用可以反复冲泡直到滋味淡为止亦可隔夜泡继续饮用 　功效清热降压平肝镇定安神
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1.三七可以作为保健用药吗？2.三七粉的功效、服用方法、注意事项，老年人可以长期服用吗？
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是药三分毒，请不要长期服用。
1、什么是三七粉
三七粉是用三七主根打成的粉。
2、三七粉的成分及其作用
三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用
3、三七粉的用途
可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚证。
4、三七粉的用法每次2－3g,温水吞服，每日两次。置干燥阴凉处。
5、适用人群
（1）心脑血管疾病患者
（2）高血压、高血脂及贫血人群
（3）各类血证患者（吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）
（4）体质虚弱、免疫力低下人群
（5）妇女经期及产后
三七的药理作用及功效
应用现代药理学方法对三七进行研究，大体可分为两个阶段：一是20世纪30年代，二是70年代以后。在第一阶段，三七的活血作用已受到人们的重视；在第二阶段，随着科学技术的发展，国内外学者对三七进行了广泛的药理研究和临床实验，取得了大量的新成果，使三七的医学应用领域得到了有力的拓展。
一、对血液和造血系统的作用
1、三七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。
研究表明，三七的止血成分主要为三七素（Dencichine）。三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。
据报道，用参三七注射液、三七粉治疗胃溃疡、十二指肠球部溃疡出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。
以三七粉治疗支气管扩张、肺结核及肺脓肿合并咯血患者，用药5日，完全止血者达80%以上。利用三七治疗各种外伤出血、各种内血症在临床上已得到广泛应用。
2、三七能促进各类血细胞分裂生长、增加数目，促进骨髓细胞增殖和释放过程，增加骨髓红细胞的数量和活性，达到促进造血的功能。
实验发现，三七能明显提高失血性贫血病理模型（大鼠和家兔）的血红细胞数量，对失血性贫血具有较好的治疗作用。
三七总皂苷除提高白鼠外周血中白细胞总数外，还能显著提高巨噬细胞吞噬率，提高血液中淋巴细胞的百分比。
3、三七具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。
实验显示，三七总皂苷能显著抑制实验性动脉粥样硬化家兔的主动脉内膜斑块形成。
二、对心血管系统的作用
中医以三七作为活血化瘀药物治疗冠心病、心绞痛取得显著疗效。
血液粘度过高是冠心病、心绞痛、脑出血等血液系统疾病的主要根源。三七具有抑制血小板聚集、促进纤维蛋白溶酶的活性，降低血液粘度，促进血栓溶解，改善血液流动的作用。
实验表明，三七总苷有活血作用，可以扩张心脏血管，增加冠脉流量，抑制血栓形成，抗血小板聚集，并可以溶解已形成的血栓，增加营养性心肌血流量。同时，三七也能够降低动脉压，略减心率，使心脏工作量减低，从而明显减少心肌的耗氧量，可用于治疗心肌缺血、心绞痛及休克。
实验证明，三七总皂苷对多种实验性心律失常模型均有一定程度的对抗作用。
云南中医学院利用三七（常用药用部分）生三七粉治疗高血压、冠心病、脑动脉硬化等伴有血脂及胆固醇增高的患者，取得良好效果。服用方法很简单：每次生三七粉1克，日服2次，温开水送服，1个月为1个疗程。
三、对神经系统的作用
研究表明，三七中既含有原人参二醇型皂苷，也含有原人参三醇型皂苷，其中：原人参二醇型皂苷具有中枢神经抑制作用；原人参三醇型皂苷具有中枢神经兴奋作用。
临床应用证明，三七地上部份（三七花、叶、茎）对中枢神经有抑制作用，表现为镇静、安定与改善睡眠等功用，三七叶总皂苷镇痛以及镇静作用非常明显；三七地下部分（三七根）能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性。
四、抗炎症作用
药理实验表明，三七对急性炎症引起的毛细血管通透性增加、炎性渗出、组织水肿、白细胞游走以及后期肉芽组织增生均有明显的抑制作用。抗炎作用机理为既有直接炕炎作用，也有通过兴奋垂体－肾上腺皮质系统间发挥抗炎作用。
云南白药的成分主要是三七，其对外伤的良好效果与三七的抗炎有关。
五、对免疫系统的作用
三七多糖是促进免疫的有效成分，三七的两种多糖均能促经巨噬细胞的功能。三七总苷也能提高血液中白细胞总数及淋巴细胞百分比，促进造血干细胞的增生，还能在一定程度上提高体液免疫抗体的生成。
药理实验发现，三七总皂苷可显著提高小鼠的巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，提高外围血中白细胞总数，减少白细胞的移动指数；三七水煎剂或三七多糖对小鼠体内抗原结合细胞的生成具有明显的促进作用；三七皂苷在体外对人体淋巴细胞的有丝分裂有促进作用。
以上结果表明，三七确实具有一定的免疫调节作用。
六、三七的抗肿瘤作用
近年来，国内外学者对三七的抗肿瘤（癌）作用研究取得了可喜的进展。研究表明，三七中含有三七皂苷、β-榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质；三七皂苷120ug/ml浓度的Rb1能使培养的肿瘤细胞92%受到抑制，三七皂苷Rd的抑制率则为79%；三七皂苷Rh1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用；三七皂苷Rh2具有较强的抗肿瘤活性，并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。
此外，三七皂苷和三七多糖能增强机体免疫功能，对治疗癌症有一定的辅助作用。
七、抗氧化，延缓抗衰老作用
机体内脂质过氧化物（Lipidperoxide，LPO）的异常积累破坏生物膜的正常功能，促进衰老以及动脉粥样硬化等各种疾病发生。
实验证明，三七粉用蒸馏水调成糊浆，可使大鼠血液中LPO的含量明显减少，脑组织中的LOP减少最为显著，具有抗衰老作用。
八、对物质代谢的影响
美籍华人朱其岩博士用三七粉在家兔上进行试验，研究三七对体重增减及肠道吸收的影响。结果表明，三七能降低三酸甘油脂的含量，对机体是有益的。
研究表明，三七对人体物质代谢的影响是多方面的：
三七皂苷对血糖的影响取决于动物的状态及机体血糖水平，可升高或降低血糖，具有双向平衡调节血糖的作用。
三七能影响血脂代谢，降低血脂水平，特别是三酸甘油酯含量明显降低。
三七可促进小鼠肝、肾、睾丸及血清中的蛋白质合成。
三七对多种试验动物各器官组织的脱氧核糖核酸（DNA）合成具有促进作用。
三七的食用方法
1、三七粉、三七片或三七胶囊用法：
（1）跌打损伤等各种出血症，直接用三七粉撒布伤口即可，伤口较大的，撒布三七粉后，再用消毒纱布加压包扎，可迅速止血。
（2）三七粉、三七片或三七胶囊，一次2克，每日2－3次，温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。
（3）三七粉、三七片或三七胶囊一次2克，每日2－3次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
（4）适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10－20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩。（敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳）。
（5）三七粉、三七片或三七胶囊一次2克，每日2－3次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。
（6）三七粉、三七片或三七胶囊一次2克，每日2－3次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。
（7）三七粉、三七片或三七胶囊一次2克，每日2－3次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。
（8）饮酒前或饮酒后（饮酒前服用效果更佳）。温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊，能保护人体肝脏。
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