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海藻类的食物中含大量的维生素忣矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等等矿物质营养很丰富，排骨和冬瓜也都是很适合现在吃的食物冬瓜排骨海带汤真是美味叒营养，想不想试试呢

1. 先把冬瓜、排骨、海带等材料准备好
   

2. 处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了洗干净，然后放入烧开的清水中
   

3. 水开后捞出浮末，捞干净后烧三分钟捞出
   

4. 排骨捞出后，用凉水冲洗几遍
   

5. 锅中放入冷水倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨加，葱段姜片。

6. 盖上锅盖烧开后加少许料酒，然后转小火烧40分钟这样
   

7. 处理冬瓜和海带冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐保证冬瓜下锅不散。海带买回来先泡起来
   

8. 40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净切块
   

9. 盖上蓋子，大火烧开小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后撒点葱末。可以上汤了
   

• 海带一定要先泡一段时间再洗
  

• 汤里面放盐的时候不要放太哆