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雀巢炼乳产品专题
雀巢炼乳相关知识
雀巢炼乳是雀巢集团的一款炼乳产品。
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳是&浓缩奶&的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。
中文名： 炼乳
外文名： condensed milk
主要原料： 鲜牛奶或羊奶
是否含防腐剂： 否
主要营养成分： 碳水化合物，抗坏血酸
储藏方法： 产品应 贮存在干燥、通风良好的场所。
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳是&浓缩奶&的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。中国以前主要生产全脂甜炼乳和淡炼乳。近年来，随着中国奶业的发展，炼乳已退出乳制品的大众消费市场。但是，为了满足不同消费者对鲜奶的浓度、风味以及营养等方面的特殊要求，采用适当的浓缩技术将鲜奶适度浓缩(闪蒸)而生产的&浓缩奶&仍将有一定的市场。
炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等，皆比奶粉少。
以加糖炼乳制作为例
1．选料：新鲜全脂乳或脱脂乳。
2．预热灭菌：在温度为80℃的条件下，预热10～15分钟灭菌。杀死原料乳中的细菌、酵母、霉菌及酶等对产品质量有害的微生物。预热也是满足真空浓缩过程的温度要求。
3．加糖：一般在浓缩前，先加入占源料乳15～16%的糖，要选择干燥、洁白、无异味的结晶蔗糖或优质的甜菜糖。如2 000毫升原料乳，可加0.32公斤糖，也可以将浓度约为65%的蔗糖溶液(预先在87℃温度下灭菌)，倒入即将浓缩结束的原料乳中，并充分搅拌，或吸入真空浓缩罐中。
4．浓缩：有条件的乡镇企业可利用盘管浓缩罐进行减压真空浓缩，可提高产品质量，其浓缩控制条件为45～60℃，真空度60～720毫米汞柱，加热蒸汽压力0.5～2公斤/厘米2。如果家庭生产，可利用铝锅浓缩，火力越大越好，并不断地搅和，避免料乳结成薄皮粘锅底。待浓缩到40%左右时即停火。
5．冷却。加糖炼乳在浓缩后，不要开始就用低温冷却。要先将浓缩罐(铝锅)中已浓缩的炼乳倒出来，边搅拌边迅速冷却至28～30℃，并保持约1小时，然后进一步冷却至12～15℃。
6．装罐：用手工装罐的炼乳需静置12小时，待排出汽泡后再装罐。要特别注意卫生，防止手接触产品。装炼乳的罐或瓶要在90℃以上的温度下进行10分钟的蒸汽灭菌，也可装罐后用此法灭菌。
炼乳是液体状，多用铁皮罐头盛装，在揭开铁盖以后，如果一次吃不完，家中又无冰箱的情况下，容易变质腐败和感染细菌。
禁忌与副作用
炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受&凡是浓缩的都是精华&的影响，便以炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5～8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半，如果喂食婴幼儿当然不能满足他们生长发育的需要，还会造成他们体重不增、面色苍白、容易生病等。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高，用这样的&奶&喂孩子，也容易引起小儿腹泻。此外，如果孩子习惯了过甜的口味，会给以后添加辅食带来困难。
在19世纪中叶，有一天，一艘客船从海上驶向纽约。船上很多人扶着船栏，眺望水天一色的大海，欣赏这壮观的大自然景色。
船正航行着，忽然从甲板上传来一声尖叫，接着就是一阵嚎陶大哭这突然发生的情景引起了一个名叫葛尔&波顿的美国人注意。他立刻疾步奔了过去，拨开围观的人群挤上前去，一看，他顿时觉得空气都凝固了。几名妇女正在为几个可爱的婴儿举行海葬仪式。葛尔.波顿忍着悲痛，向那几位妇女询问婴儿的死因。事情原来是这样的：当时的人们虽然已经普遍采用牛乳来喂养婴儿，但却不知道怎样保藏才能使牛乳总是耶么新鲜而不变质，这些幼小的生命就是吃了变了质的牛乳而中毒夭折的。葛尔.波顿难过极了，整个航行过程中，那悲伤的场面总是深深地刺痛着他的心，那一个个可爱的小生灵的躯体总是浮现在他的眼前。
葛尔.波顿下定决心，一定要研究出一种保存新鲜牛乳的方法。回到纽约后，他立即投入了研制工作，每天起早贪黑，废寝忘食地钻研。他先后请教了许多人，经过无数次的试验，他终于找到了一种减压蒸馏的方法，能成功地达到保存新鲜牛乳的目的。葛尔.波顿并没有被这点成绩冲昏头脑，他一鼓作气，继续研究试验。他又在牛乳中溶入适量的糖，进一步地提高了牛乳防止细菌腐蚀的能力。
葛尔&波顿把自己研制出的这种产品命名为&炼乳&。他又于1853年在纽约创办了世界上第一个炼乳加工厂。炼乳深受母亲们的欢迎。两年之后，葛尔.波顿又将问世不久的罐头包装用于鲜奶的保藏，炼乳就成了我们现在所常见的那样
早在5000多年前，古代的印度和埃及人就以牛奶和羊奶为重要的食物和饮料。牛奶很容易腐败，人们很早就开始探讨能够使牛奶长期保存不变质的方法。据说在13世纪，成吉思汗所率领的蒙古大军在征战欧亚大陆时，曾携带过一种糊状的浓缩牛奶。
1827年，法国的N&阿佩尔首先发明了浓缩牛奶制成炼乳的技术。阿佩尔曾把无糖炼乳装入罐头瓶送给当时的法国海军。但炼乳的工业化生产是30年后的事情。美国人G&博登在一次海上旅行时，目睹了同船的几个婴儿因吃了变质牛奶而丧生的惨剧，于是萌发了研究牛奶保存技术的念头。他经过反复研制，并请教了许多人，终于研制出采用减压蒸馏方法将牛奶浓缩至原体积的1/3左右的生产炼乳的技术。他还在炼乳中加入大量的糖，达到成品重量的40%以上，这实际起到了抑制细菌生长的作用。1856年，博登获得了加糖炼乳的发明专利。1858年，博登在美国建起了世界上第一座炼乳工厂。博登生产的炼乳罐头在美国南北战争（年）中供军队食用，证明了它的实用性。
1866年，美国人贝吉也建立了炼乳工厂，生产加糖炼乳。贝吉公司的技师迈恩伯格又进行了生产炼乳新方法的研究。在此前的人们并未了解鲜牛奶腐败变质的真正原因。1857年，法国的著名生物和化学家L&巴斯德首次发现食物腐败是由于微生物繁殖所致，巴斯德于1865年和1873年先后发明了葡萄酒和啤酒加温灭菌法。迈恩伯格受此启发，于1884年发明了新的牛奶浓缩方法，并在炼乳装罐后再加高温进行灭菌处理，生产出了可长期保存的无糖炼乳。
1 范围　　(GB
本标准规定了炼乳的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。
本标准适用于以牛(羊)乳、乳粉为原料制成的炼乳。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 276。食品添加剂使用卫生标准
GB/T 4789. 18 食品卫生微生物学检验乳与乳制品检验
GB/T 5009. 5 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009. 11 食品中总砷及无机砷的测 定
GB/T 5009. 12 食品中铅的测定
GB/T 5009. 16 食品中锡的测定
GB/T 5009. 24 食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定
GB/T 5009. 46 乳与乳制品卫生标准的分析方法
GB 5417 全脂无糖炼乳和全脂加糖炼乳
GB/T 5418 全脂加糖炼乳检验方法
GB 7718 预包装食品标签通则
GB 12693 乳制品企业良好生产规范
QB/T 3775 全脂无糖炼乳检验方法
淡炼乳evaporatedmilk
以生乳和(或)乳制品为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品。
加糖炼乳 sweetened condensed milk
以生乳和(或)乳制品、食糖为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品。
调制炼乳 formulatedcondensedmilk
以生乳和(或)乳制品为主料，添加或不添加食糖、食品添加剂和营养强化剂，添加辅料，经加工制成的粘稠状产品。
4 指标要求
4．1 原料要求
应符合相应 标 准 和 有关规定。
4．2 感官要求
无杂质、无 异 味。
4．3 理化指标
4．4 微生物指标
4．4.1 罐头工艺生产的炼乳微生物指标应符合商业无菌。
4．4.2 其他工艺生产的炼乳微生物指标应符合要求。
5 食品添加剂
5．1 食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。
5．2 食品添加剂品种及其使用量应符合GB 2760的规定。
6 生产加工过程
应符合GB 12693的规定。
包装容器与材料应符合相应的卫生标准和有关规定。
标识要求按GB 7718的规定执行。
9 贮存及运输
产品应 贮存在干燥、通风良好的场所。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。
运输产品时应避免日晒、雨淋。不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。
10 检验方法
10．1 感官要求
10．色泽和组织状态：将适量试样倾倒于烧杯中，在自然光下观察色泽和组织状态。
10．1.2 滋味和气味：将适量试样倾倒于烧杯中，先闻气味，用温开水漱口后，再品尝样品的滋味。
10．2 理化指标
10．2. 1 蛋白质：按GB/T 5009. 5规定的方法测定。
10．2.2 月旨肪、全乳固体：按GB/T 5009. 46规定的方法测定。
10．2. 3 蔗糖：按GB/T 5418规定的方法测定。
10． 杂质度、酸度：按GB/T 5418和QB/T 3775规定的方法测定。
10．2. 5 铅：按GB/T 5009. 12规定的方法测定。
10． 无机砷：按GB/T 5009.n规定的方法测定。
10． 锡：按GB/T 5009.16规定的方法测定。
10．2. 8 黄曲霉毒素M1:按GB/T 5009.24规定的方法测定。
10． 3 微生物指标
规定的方法检验。
公司简介：
总部位于瑞士的雀巢集团，是世界上最大的食品饮料公司，在中国有着长久的历史。一个世纪以来，中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌，因为早在本世纪初的1908年，雀巢就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。雀巢是最早进入中国的外商之一，对中国有着坚定的承诺。八十年代初，雀巢就开始与中国政府商谈在中国投资建厂，并将其在营养品和食品加工方面的世界上最好的专有技术和丰富的专业知识转让给中国。1990年，雀巢在中国大陆的第一家合资厂开始运营，随后又建了多家工厂。雀巢通过利用本地原材料在本地制造同等高品质的食品，替代进口产品，帮助中国在这方面节约了大量外汇。现在雀巢在中国大陆销售的产品中，99%是在本地制造的。
2005年雀巢公司的年销售额高达910亿瑞郎，同比增长了7.5%。净利润也创下了历史最高纪录，达到80亿瑞士法郎。
雀巢公司，由亨利&内斯特莱(Henri Nestle)于1867年创建，现在的总部设在瑞士日内瓦湖畔的沃韦(Vevey)，是世界最大的食品制造商。今天雀巢公司在全球拥有500多家工厂，25万名员工，年销售额高达910亿瑞士法郎。从一个生产婴儿食品的乡村作坊发展成今天领先世界的食品公司，雀巢走过了130多年的发展历程。
雀巢企业历史
雀巢集团的起源可以追溯到 1866 年。雀巢公司创始人,一位居住在瑞士的化学家享利&内斯特尔（Henri Nestle）先生,用他研制的一种将牛奶与麦粉科学地混制而成的婴儿奶麦粉,成功地挽救了一位因母乳不足而营养不良的婴儿的生命.1867 年，亨利.雀巢 (Henri Nestl&) 先生在瑞士的日内瓦湖畔正式创立了雀巢公司。从此,开创了雀巢公司的百年历程。
&Nestle&的意思是&小小鸟巢&，这个温馨的鸟巢作为雀巢公司的标志，深受消费者熟悉和喜爱，它代表着雀巢公司的理念：关爱、安全、自然、营养。作为全球最大的食品公司，雀巢秉承一贯的理念和原则，以人为本，以质量为重，为世界各国的消费者提供优质食品，带来美好生活。
今天，雀巢公司秉承着先人的理念和原则，以人为本、以产品为重，全力了解世界范围内消费者的需求，以及如何更好地为处于人生不同阶段、有着不同生活方式和不同文化背景的消费者服务，使产品得到他们的喜爱。
雀巢公司一贯重视产品的质量。在食品制造领域内一百四十多年的经验、对最新营养和食品加工技术的不断追求、高质量原材料的使用、最高技术设备的应用、高素质的员工及研究开发方面的巨额投资，这一切都是雀巢产品高质量的保证。
在过去的十五年，雀巢从瑞士对大中华区的直接投资已累计达七十亿元人民币。雀巢在中国经营着二十家工厂。2001年，雀巢在上海建立了研究开发中心，致力于使用科技和营养的研究，以及开发适合中国消费者口味、价格合理和营养的食品。2008年10月，雀巢在北京建成新的研发中心，旨在为中国人民带来融汇中西的优质、经济的食品以满足中国消费者对营养的特殊需求，为中国人民带来源源不断的&优质食品&，实现&美好生活&的伟大愿景。
雀巢公司年销售额达到477亿美元以上，其中的大约95%来自食品的销售，因此雀巢可谓是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨国公司之一。公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩，目前拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。
目前，雀巢在五大洲的80多个国家中共建有500多家工厂，所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部门完成。雀巢销售额的98%来自国外，因而被称为&最国际化的跨国集团&。
19世纪中叶，瑞士的一个学者型食品技术人员享利.内斯特尔（Henri Nesti）发明了一种育儿用乳制品，即把果糖和营养剂加入奶粉中，是当时很优秀的育儿食品，但产量很少，内斯特尔仍主要从事科学研究工作。
1865年，一位朋友告诉内斯特尔，由于婴儿喝了他的奶粉，都健康地成长起来，改变了婴儿不喝牛奶的习惯，为母亲们排了忧解了难。听到这一消息后，内斯特尔在1867年终于创立了育儿奶粉公司，以他的名字Nestle为其产品的品牌名称，并以鸟巢图案为商标图形。因为英文雀巢（Nest）与他的名字为同一词根，所以中文一并译为&雀巢&。实际上，内斯特尔（Nestle）英文的含义是&舒适安顿下来&和&依偎&；而雀巢图形自然会使人们联想到慈爱的母亲哺育婴儿的情景。因此，&雀巢&育儿奶粉的销路一直很好。
1905年，雀巢育儿奶粉公司与美国人办的另一食品公司合并，取名雀巢英瑞炼乳公司；1949年为另一家瑞士公司购进，改为现名雀巢食品公司。20世纪初，公司开始实行多样化生产，并在世界各地收购并建立企业，成为世界规模最大的食品制造商，其分支机构开设在美国、日本、德国等20多个国家已有1200多家工厂、商号，总部设在瑞士的韦维。公司1990年销售额达333亿美元，主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品、奶酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数10种。 其中的雀巢咖啡销量最大，主要是因为产品质量过硬，再就是品牌名称使得消费者在饮用时也确实体会到&舒适&、&依偎&的感觉。1991年，据美国兰通公司的调查结果，雀巢咖啡这一品牌被列为世界10大著名品牌之一，其品牌价值1994年被确定为115.49亿美元。
雀巢品牌经历
从总体看，似乎&雀巢&品牌唾手而来，并没有费多大力气。内斯特尔（Nesti）用自己的名字为品牌命名，但其名字在英文中却有&舒适安顿下来&和&依偎&的含义。由于其名字的特定含义，自然要与英文同一词根的&Nest&（雀巢）相联系，以雀巢图案作品牌图形，而这又会使人联系起待哺的婴儿、慈爱的母亲和健康营养的雀巢产品。可见，轻而易举而来的&雀巢&品牌不但具有其丰富的内涵，而且完全符合商标定位的基本要求。
首先，&雀巢&作为品牌名称显著性就很强。虽然这一名词很一般，但往往人们所熟悉的事物才能加深人们的印象，才能产生很多联想，从而才贴近生活、贴近消费者。其次，一般中才体现出与众不同。人人都知道的&雀巢&，却只有内斯特尔使用在商标上，成了世界上独一无二的公司代名词，树立和壮大了公司形象，从而就变成不一般了。再次，&雀巢&名称与&雀巢&图形的紧密结合，这在西方商标史上也是少见的。两者的紧密结合，可以使人们见图形而知名称，见名称而知其图形，是名副其实的组合品牌。最后，&雀巢&品牌定位充分体现了具体的功能定位和情感定位。
例子。如同雀巢公司的经营理念所体现的，它在结构和组织上遵循&权限彻底分散&的原则。这也是雀巢公司里&市场头脑(Market Head)&说法所表达的--就是想法要和市场实况连结在一起，采取的行动和手段都力求能合乎当地的需要和要求。雀巢公司的主席兼首席执行长Helmut Maucher 先生强烈感受到:雀巢的各地公司能够最好地做出分析，判断公司在食品方面的各种产品如何适应当地的口味习惯和偏好，并兼顾到各国与食品相关的法规。
然而，要使一个品牌成为市场的领导者，正如雀巢公司在欧洲的执行副总裁Ramon Masip所持的观点，必须成为一个&低成本的制造商&。一个公司要在营销和广告中取得更高的效率，就应该使它的产品与消费者之间信息沟通的方式更为一致和简化。例如在欧洲，方法之一就是在这样的定位下为整个欧洲开发一种新产品，而且使它在各国的包装和标签都完全一样。
雀巢公司根据欧洲市场在未来更加一体化的趋势，就采取了这样的一种新策略:在尽力使新产品达到更大的一致性外，同时也接受品牌呈现在各地的细微差异。
近几年，雀巢公司已采取了大量的措施，这反映在公司制定的长期计划中。计划的目标有:为雀巢公司最重要的战略品牌，如雀巢咖啡制定基本的传播战略;为这些战略品牌制定关于包装和标志符号的方针，以产生更大的一致性;通过减少为每个品牌效劳的广告代理商的数目，以提高同消费者沟通的效率和效力。
雀巢技术有限公司是雀巢的一个独特的机构，负责为各运营部门提供有关食品和营养品方面的最新技术。机构中有研究员3000人次，他们在各个研究领域开展研究工作，研究内容包括原材料，影响刺激器官的特性诸如产品的形状、颜色、气味和质地以及消费者习惯。该机构旨在提供新产品，改进现有产品，再就是进行饮食方面的基础研究以了解复合食物的机理。该机构十分注意自身的发展，1987年在洛桑开设的研究和营养中心成为世界上最大最先进的食物研究实验室之一。该机构在十个国家共设有19个技术开发分部。1990年公司的研究开发经费为5。6亿瑞士法郎，占年销售额的比重达12%以上。
雀巢公司的300多种产品(不仅是咖啡)在遍及61个国家的421个工厂中生产。公司设在瑞士日内瓦湖畔的小都市贝贝(Vevey)的总部对生产工艺、品牌、质量控制及主要原材料作出了严格的规定，而行政权基本属于各国分公司的主管。他们有权根据各国的要求决定每种产品的最终形成。这意味着公司既要保持全面分散经营的方针，又要追求更大的一致性，为了达到这样的双重目的，必然要求保持一种微妙的平衡。这是国际性经营和当地国家经营之间的平衡，也是国际传播和当地国家传播之间的平衡。如果没有按照同一基本方针、同一目标执行，没有考虑与之相关的所有因素，那么，这种平衡将很容易受到破坏。
为了正确贯彻新的方针，告知分公司如何实施，雀巢公司提出了三个重要的文件，内容涉及公司战略品牌的营销战略及产品呈现的细节&& 标签化标准(Labeling Standards)只是一个指导性文件，它对标签设计组成的各种元素做出了明确规定。如雀巢咖啡的标识、字体和所使用的颜色，以及各个细节相互间的比例关系。这个文件还列出了各种不同产品的标签图例，建议各分公司尽可能早地使用这些标签。
包装设计手册(Package Design Manual)是一个更为灵活使用的文件，它提出了使用标准的各种不同方式。例如包装使用的材料及包装的形式。
最重要的文件是品牌化战略(Branding Strategy)。它包括了雀巢产品的营销原则、背景和战略品牌的主要特性的一些细节。这些主要特性包括:品牌个性、期望形象、与品牌联系的公司、其它两个文件涉及的视觉特征、以及品牌使用的开发。
雀巢咖啡的广告及代理商
为了更好地实现品牌传播的一致性，雀巢公司早先就已决定大量减少它在全球的广告代理机构。现在，与公司密切合作的代理机构减少到了5个，分别是麦肯、智威汤逊、Pubilis Fcb、奥美以及灵狮，它们形成了一个国际广告代理机构网络。雀巢公司的总部为每个战略品牌指定了优先考虑的广告机构。有关雀巢咖啡优先考虑的公司是麦肯和智威汤逊。各地分公司可以从这些机构中作出自己的选择。实践表明，如果采用更集中的广告服务，效果将更加令人满意。
从历史的角度来看，雀巢咖啡的广告经历了三个阶段:
1．一开始，雀巢欣喜于工艺的突破给传统喝咖啡方式带来的革命，广告自然想到要强调因速溶而带来的便利性，却未曾料到这与许多家庭妇女的购买心理有悖--买速溶图方便？是否表明自己不够贤慧？这可不是男人期望的妻子形象。因为当时处于男尊女卑的三四十年代妇女缺乏自信，她们把照顾丈夫和孩子作为生活中的要务。随着时代的进步，妇女的解放，速溶咖啡这种既方便又能保持原味的优势终究大放了光彩。60年代进入日本市场，就立刻受到广大家庭主妇的欢迎，尤其对家里没有磨豆道具的家庭来说，更是喜爱。
之后，当这种优势由于省时省力机器的逐步推广而被削弱时，再过分强调这种便利性显然不会有效了。
2．于是，广告的重点转向表现产品的纯度、良好的口感和浓郁的芳香。因此，各国的分公司都采用了产品导向的广告，强调雀巢咖啡是&真正的咖啡&。这也与五六十年代普遍流行产品导向广告的大背景相一致。
3.当人们逐渐认可&咖啡就是雀巢咖啡&后，雀巢咖啡广告的重点转变为生活型态导向，广告尤其注重与当地年轻人的生活型态相吻合。例如，在英国的广告中，雀巢金牌咖啡扮演了在一对恋人浪漫的爱情故事中一个促进他们感情发展的角色。
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雀巢炼乳产品报价
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280元/箱雀巢365元/箱雀巢34KG/件23元/公斤9.2元/罐雀巢378g*48罐500元/箱雀巢263元/箱
·日中国营养学会“第十二届全国营养科学大会”近日在京举办，作为全球领先的母婴营养专家，雀巢在大会期间主办了“优养千日优护一生”论坛。　　专家们指出了目前中国家庭在“生命最初的1000天”中常见的营养问题，并分析症结所在，给出相应解决方案。“生命最初的1000天”是国际公认的生命健康窗口期，指的是从妈妈怀孕到婴儿出生后两岁。这一阶段的营养状况...·日　　近日，中国营养学会“第十二届全国营养科学大会”举办，雀巢在大会期间主办了“优养千日、优护一生”论坛。论坛上，专家们指出了目前中国家庭在“生命最初的1000天”中常见的营养问题，并分析症结所在，给出相应的解决方案。雀巢大中华区首席医务科学及合规官表示，未来将通过互联网、论坛、社区教育等形式，向相关人员传播科学营养教育知识。（夏文）·日　　导读：近日有消费者反映称，雀巢笨NANA雪糕使用的着色剂冷水环境难清洗，引起质疑。　　食品产业网讯：　　实验过程 1 把笨NANA的外皮放在毛巾上，很快将毛巾染黄　　2 使用肥皂对黄色污渍进行摩擦　　3 黄色污渍变成了红色　　染衣含有害物？为姜黄素　　被雪糕染成黄色 用肥皂清洗变红 专家称是着色剂正常反应 ...·日　　(记者张群琛刘汨)近日有消费者反映称，雀巢笨NANA雪糕外皮将地板和衣服染上了荧光黄色，很难清洗，而且在使用肥皂清洗过程中，发现原本的雪糕痕迹变成了红色。这样的现象让该消费者怀疑，笨NANA雪糕的外皮当中添加了有害成分。　　不过《法制晚报》记者查询得知，笨NANA所使用的着色剂为100ii，也就是姜黄素。这种着色剂在冷水环境下难以被清洗，而且...·日 据悉，中国营养学会第十二届全国营养科学大会，将于日—18日在北京国家会议中心召开。会议主题：天天好营养，一生享健康NutritionForhealthyLife.两年一度的全国营养科学大会是中国营养学会的重点学术活动，也是展示我国营养学及公共卫生领域最新研究成果、推动学科全面发展的一个重要平台，更是海内外顶级营养研究专家共同参与的一次盛...·日　　被指激进收购银鹭、徐福记掣肘增长　　 李冰　　北京报道　　　　在大中华区首位华人总裁上任整整一年后，亚裔面孔的AOA（亚洲、大洋洲和非洲）地区负责人也即将走马上任，足见雀巢对亚洲和中国市场的重视。　　行业观察人士在接受记者采访时指出，雀巢近几年加大在中国的业务投入，将中国市场催发成其全球第二大市场，但是业务发展却后继无力，...·日  走近超市摆放茶饮料的货架，映入眼帘的是康师傅、统一的红茶、绿茶和果味茶……雀巢冰爽茶去哪儿了？近日，全球最大食品集团雀巢公司证实，其在中国内地的即饮茶产品业务已全面停止，未来，雀巢将支持银鹭全面扩充复合蛋白饮料。　　冰爽茶悄然“隐退”　　“你们有没有发现超市都买不到雀巢冰爽茶了？”“冰爽茶从前是我最爱的饮料，现在都喝...·日　　秦小岚阳光动力号是人类首次尝试以太阳能为动力进行环球飞行的飞机，目前，该飞机正在南京短暂停留。雀巢研究中心为阳光动力号飞行员提供特别设计的个性化食物，支持他们完成环球飞行任务。　　阳光动力号是一款具有开拓意义的飞机，可以完全依靠太阳能进行远距离飞行。阳光动力号的两名飞行员所摄入的食物完全由雀巢研究、开发和供应，以充分保障他们...·日人民网北京4月27日电（许晓华）你听说过特殊医学用途配方食品吗？日前，雀巢健康科学集团首席执行官GregoryBEHAR在北京举行了媒体座谈会，就什么是特殊医学用途配方食品等消费者最关心的问题一一进行了解答。记者:特殊医学用途配方食品是药品，还是食品?适用于哪些人群?GregoryBEHAR：特殊医学用途配方食品是食品，而不是药品；但不是正常人吃的普通食品。...·日　　食品业巨头雀巢公司昨日宣布，该公司正在就出售旗下Davigel冷冻食品事业的相关事宜与BrakesGroup进行深入谈判，而BrakesGroup为收购基金贝恩资本(BainCapital)所有。公开资料显示，Davigel主要向餐厅及医院供应冷冻冷藏餐点及冰激凌，是雀巢在1989年收购的Buitoni冷冻食品业务的一部分。　　　　　　事实上，为了缩小业务范围、精简业务板块，集中力量...
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