孕妇能吃莲子么和猴头菇能一起吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-03-11 05:15 标签：
吃猴头菇的好处 猴头菇的吃法有哪些吃猴头菇的好处 猴头菇的吃法有哪些三九养生堂百家号猴头菇是一种营养价值较高的食物，口感鲜嫩而独特，深受人们的喜爱。可是对于吃猴头菇有哪些好处可能大家还不是太了解。下面小编给大家介绍一下吃猴头菇的好处、猴头菇的养胃的吃法以及如何挑选猴头菇。一起了解一下吧。吃猴头菇的好处降血糖实验表明,有高血糖的人群适合吃猴头菇,有益于血糖的降低。降低胆固醇猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。增强免疫力猴头菇对增强人体免疫力尤为突出,可提高人体对SARS,禽流感,流感等疾患的抵抗力,是预防上述疾病的理想新武器。抗癌抗癌猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。滋补猴头菇不但能烹制美味佳肴,还能辅助治疗消化系统疾病,并具有滋补作用。另外,据资料介绍,猴头菇还有美发功效。抗衰老猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。可促进脑神经细胞生长和再生,对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。是益寿抗衰的新型营养健脑食品。养护肠胃具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾,解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振,恶心呕吐者,饮用本品后能迅速止呕,食欲可得到明显改善。保健大脑猴头菇所含“D-葡聚糖”和神经细胞促生因子(NGF)。可促进脑神经细胞生长和再生,对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。所以,猴头菇还是是益寿抗衰的新型营养健脑食品。　猴头菇养胃的吃法猴头菇养胃吃法一:磨粉泡水猴头菇怎么吃养胃,把猴头菇磨成粉用来泡水喝其实就是一个不错的养胃食用方法。要把猴头菇磨成粉首先是要先把干猴头菇后温水做浸泡处理,猴头菇浸泡软之后要反复的用清水洗去其中的苦涩味道,然后再把清洗干净的猴头菇撕成小片放入烤箱中。注意烤箱是要在160度预热五分钟,猴头菇放入烤箱十五到二十分钟左右就可以干了。烤干了的猴头菇在用料理机研磨成粉就可以用来泡水喝。也可以在早上煮粥或者制作点心的时候加入一些猴头菇粉。猴头菇养胃吃法二:猴头菇鸡汤猴头菇怎么吃养胃,猴头菇鸡汤是难的的暖胃护胃的养胃吃法。制作这道猴头菇鸡汤需要鸡肉、猴头菇、枸杞、姜、盐等原材料,其中猴头菇要提前六个小时用温水浸泡。然后是鸡肉在入锅前要用开水汆一下去血沫,之后是把猴头菇、鸡肉、姜片一起放入锅中隔水炖煮四个小时,炖煮四个小时之后加入枸杞再炖煮半个小时就可以加盐调味食用了。猴头菇养胃吃法三:猴头菇猪肚汤猴头菇怎么吃养胃,猴头菇搭配猪肚是一个很好的养胃暖胃的食材。制作这道养胃猴头菇猪肚汤是需要猪肚、猴头菇、莲子、枸杞、姜片、盐等材料,其中猴头菇是需要提前六个小时浸泡的。制作的时候将猪肚、猴头菇、莲子、姜片一起放入锅中,大火煮开火再转中小火煮九十分钟加入枸杞,加入枸杞之后再煮十分钟就可以加盐调味食用了。如何挑选猴头菇首先观察颜色。一般来说，第一潮菇的颜色较黄，第二、三潮菇颜色则较浅，比较白。虽然白色的看起来比较干净、漂亮，但在营养、口感上要比黄色的差。其次看毛的长短。一般，猴头菇毛短的吃起来比较嫩，口感好，而毛长的则老、柴，口感较差。毛长是猴头子实体过熟的标志，味苦、风味差。对于没毛的猴头菇尽量不要买，没毛可能是存放时间过长，菇上的毛都掉光了，这种菇口味一般来说都比较差。再者看菇的形状、个头。一般猴头菇个头比较圆、大，长得比较饱满的比那些个小，形状古怪的口味要佳。最后猴头菇本身带有淡淡的苦味，这是由它的成分决定的，但苦味的程度跟它的毛的长短有关。如果，毛较长，特别是菇柄和位于菇柄处的毛比较长的话，苦味就比较浓。结语：食用猴头菇不仅可以帮助我们提高免疫力，还可以帮助降低胆固醇和抗衰老。猴头菇养胃是众所周知的，吃法也有很多，可煲汤可泡水。在猴头菇的挑选上我们要注意的就是：选择颜色黄一点、毛短一点的和个头大一点的。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。三九养生堂百家号最近更新：简介:专注健康养生权威科普，让生命更有质量！作者最新文章相关文章　　“春困秋乏夏打盹儿，睡不醒的冬三月”，是人们形容爱瞌睡的人的口头禅。夏季天气炎热晚上休息不好，白天容易犯困不难理解，然而到了秋高气爽的金秋时节，人们为什么还会出现秋乏现象呢？因为在炎热的夏天，人的身体大量出汗造成了水盐代谢失调，肠胃功能减弱，心血管系统的负担加重，人的身体处于过度消耗阶段。夏去秋来，气候由炎热变得凉爽宜人，人体出汗也明显减少，机体进入了一个周期性的休整阶段。此时人们的身体有一种说不出来的疲惫感，这就是人们常说的“秋乏”。其实这是不同季节人体的自然生理反应，但也有一些诱因，如睡眠不足，食欲过亢大量进食而致外周组织和大脑的供血相应减少，过食油腻食物及海鲜等食材等，都可能是形成秋乏的诱发因素。人们经过一段时间的调整，秋乏现象是不难消除的。　　本周向大家推荐的好食材是茼蒿、猴头菇和莲子。　　茼蒿味辛、甘，性平（生用偏凉）。在古代，茼蒿经常作为宫廷佳肴的主角，所以又叫皇帝菜。有化痰止咳，清利头目，和中健胃，通利小便的功效。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。　　猴头菇味甘性平，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。上世纪 70 年代以来，现代医学陆续证明猴头菇有良好的药用价值。临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀等疾病。对轻度神经衰弱患者，采用猴头菇治疗可取得理想的疗效。猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心脑血管病患者的理想食品。　　莲子也是常用的药食同源品。味甘性平，入脾、肾、心经。有补脾止泻、养心安神、明目的功效，在心烦失眠、脾虚久泻、慢性肠炎、肾虚腰疼等病症中可以起到很好的食疗作用。我国古代曾有人说，常吃莲子可以返老还童、长生不老。这些过于夸张的说法固不可信，但莲子在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值是肯定的，中医历代医药学典籍中有很多记载。　　作者：廉玉麟
13-08-20·
13-07-31·
13-07-30·
13-07-17·
13-07-16·
13-06-05·干猴头菇怎么吃 吃猴头菇的禁忌_猴头菇_做法,功效与作用,营养价值z.xiziwang.net
干猴头菇怎么吃 吃猴头菇的禁忌
主要出产在东北林区，它是食用菌中的精品，因为它的外形与猴子的头十分相似而得名。新鲜的猴头菇采收以后，特别短，人们都喜欢把它脱水后制成干品长期保存。但也有些人对干猴头菇的吃法不了解也不知道它食用时有哪些禁忌，今天我就专门带大家去了解这方面的问题。
干猴头菇怎么吃&
1、泡发以后再吃
干猴头菇是新鲜猴头菇，脱水风干以后得到的干制品，平时难办，想吃干猴头菇，必须把它用温水泡发以后再吃。泡发猴头菇时需要中间换水3到4次，而且在猴头菇泡发以后，还要把它切成片儿网，再用沸水焯烫一下，只有这样才能把猴头菇中残留的苦涩味去除。
2、猴头菇的常见吃法
猴头菇泡发以后，与新鲜猴头菇吃法相似，把它切成片状以后可以与瘦肉片或者其他肉类食材一起炒熟后再吃，也可以把它与排骨和鸡肉等肉类食材一起加调味料炖制成汤，炖好以后吃肉喝汤，能让人体尽快把猴头菇中含有的营养成分吸收和利用。
3、猴头菇汤
猴头菇不单能搭配肉类食材，平时它还可以喝山药一起炖汤喝，在制作时，需要把猴头菇洗净以后切成片状，再把淮山药去皮洗净也切成块状，另外要准备枸杞芡实以及蜜枣等食材适量，把它们洗净以后一起入汤锅，加清水炖制两小时，炖好以后加食用盐调味，汤色清流味道特别鲜美。
吃猴头菇的禁忌
猴头菇无毒副作用，适合生活中大多数人群食用，几乎没有禁忌存在，但天然的猴头菇有很重的苦味，平时禁止直接吃，最好能用沸水焯烫，把它苦味去除以后再吃，这样才能让人们品尝到的猴头菇的鲜美滋味。&原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net
下一篇：没有了
网友都在看
z.xiziwang.net 备案号：薏仁能和猴头菇一起煮吗_百度知道
薏仁能和猴头菇一起煮吗
薏仁能和猴头菇一起煮吗
我有更好的答案
薏仁、猴头菇可以一起煮着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，有补血补气、除湿清热的功效，特别适合体内湿热的人食用
采纳率：97%
来自团队：
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
猴头菇的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。猴头菇怎么吃？胃病的人能吃猴头菇吗？
猴头菇怎么吃，其中最为大家熟知的救赎它强大的养胃作用。
　　怎么吃？　　我们都知道猴头菇的价值颇为丰富，但是你知道吗，它有一些禁忌存在的哦，其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守&中庸之道&，掌握好尺度，方能吃得。　　自古以来，猴头菇就被推崇为&养胃山珍&，改善胃功能效果显著。现代医学研究表明，猴头菇对反复发作的元凶&&幽门螺旋杆菌(HP)有较好的抑制作用，体现了良好的&治养功效&，对、胃病和有不错的食疗功效。　　所以猴头菇深受人们的喜爱。超市卖的猴头菇很多是压缩的，跟压缩饼干一样。猴头菇在烹饪之前应该先泡发，一小块能泡发一碗。　　1、洗净猴头菇，先用清水浸泡30分钟以上，再煮或蒸，效果更好。　　2、蒸煮好的猴头菇，还要用水泡发，中间要换几次水，每次换水，都要将猴头菇挤去水分以便更好地去除苦味。　　3、猴头菇泡发好以后，可以用多种方法烹饪，可以炖汤，也可以清炒等。猴头菇在制作烹饪的时候一般是切成片。　　4、在烹饪猴头菇的时候，可以根据自己的喜好食材。除了单一的炖或者炒猴头菇，比较常见的菜肴有&猴头菇骨头汤&、&猴头菇鸡汤&、&猴头菇炖瘦肉&等。&（图片来源：视觉中国）
关键词：&&&&&&&&&

我要回帖

 

随机推荐