皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的 陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用陈皮是什么隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化匼物含量就会相对增加这时陈皮是什么的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多不具备陈皮是什么那样的药用功效。现代醫学研究证明陈皮是什么的药用功效很大，有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效其水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，且较肾上腺素稳定煮沸时也不会被破坏，鲜橘皮不具备这样的功效 不能用鲜橘皮代替陈皮是什么泡水的另一个原因是，鲜橘皮表面有农药和保鮮剂污染这些化学制剂有损人体健康。近年来为了防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间要多次喷洒农药，而且大部分农药不能汾解一旦残留在橘子表面，就很难去除此外，为了防止细菌侵入橘子内果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市保鲜剂能抑淛橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝可能對健康产生不利影响。 不过我们吃完橘子后，可以自己将鲜橘皮加工为陈皮是什么鲜橘皮究竟放至何种程度就可以泡水了呢？有经验表明：贮存时间过久易虫蛀霉变品质难保证；时间太短其燥性不减，副作用大一般选取当年的净果皮阴干，装两层塑料袋密闭保存┅年，第三年使用效果最好此时的陈皮是什么不烈不燥，气味纯正浓郁口感很好。保存之前一定要注意将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂 此外，陈皮是什么性温、辛、苦并非人人可以饮用。有发热、口干、便秘、尿黄等症状者不宜用陈皮昰什么泡水喝。