冠心病患者常见的食谱推荐_疾病库_飞华健康网
冠心病患者常见的食谱推荐
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　　冠心病作为一种慢性病，要避免其发作就需要从生活习惯上进行调整，冠心病患者要注意饮食要以清淡为主，那么冠心病患者吃哪些食物好呢?今天我们跟随营养学专家一起来学习下冠心病患者应该多吃的几个食谱，操作起来都很简单，冠心病患者不妨在家里也尝试着做着吃。　　绿豆粥　　【原料】绿豆适量北粳米100克。　　【制作】先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。　　【用法】每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之。　　【宜忌】脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。　　玉米粉粥　　【原料】玉米粉粳米各适量。　　【制作】将玉米粉加适量冷水调和，将粳米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。　　【用法】可供早晚餐温热服。　　豆腐浆粥　　【原料】豆浆汁500克粳米50克砂糖或细盐适量。　　【制作】将豆浆汁、粳米同入砂锅内，煮至粥稠，以表面有粥油为度，加入砂糖或细盐即可食用。　　【用法】每日早晚餐，温热食。　　蜜饯山楂　　【原料】生山楂500克蜂蜜250克。　　【制作】将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备 用。　　【用法】每日3次，每次15～30克。　　菊花山楂茶　　【原料】菊花生山楂各15～20克。　　【制作】水煎或开水冲浸。　　【用法】每日1剂，代茶饮用。　　天麻甲鱼汤　　[用料]甲鱼1只(约250～500克)，天麻10克，熟火腿20克，盐适量。A料：姜、黄酒、高汤各适量。　　[制作]甲鱼去除内脏，剁去头和脚爪，洗净后斩成6块，放入锅里。加水适量，用大火煮沸后，再煮2～3分钟捞出，除去表面衣膜，洗净，再放入大碗中。 加入天麻、火腿和A料，上笼用大火蒸90分钟，直至甲鱼肉酥烂。拣去姜片，加盐调味即可。　　[食用]1～2天内分次食完。不可连续大量食用，尤其是一次食用过多，会影响肠胃的消化功能而导致伤食。　　银杏蜜枣汁　　[用料]五味子250克，银杏叶250克，蜂蜜1000克，红枣250克，冰糖50克。　　[制作]将五味子、银杏叶、红枣洗净，银杏叶切碎，红枣皮肉撕开，加水浸泡2小时。用中火煎沸后改用小火煎约1小时，滤出药汁，加水再煎第二次，去渣 取汁，合并药液用小火先煎30分钟，使药液变浓，再加入蜂蜜和冰糖，不加盖熬炼30分钟，离火，冷却后装瓶，备用。　　[食用]日服2次，每次服20克，饮时用温开水调服，3个月一个疗程。　　冠心病患者的食疗食谱推荐今天主要就介绍这些，而要想发挥作用，冠心病患者需要持之以恒的坚持，并且冠心病患者也需要搭配一定的体育锻炼来提高自身对于疾病的抵抗能力。同时一定要戒烟戒酒，保持乐观开朗的心态。
温馨提示：以上资料仅供参考，具体情况请向飞华健康网在线专家免费咨询
冠心病问答
最新患者经验
看病挂什么科：
心血管内科、心脏外科、老年病科、中医内科
需要做的检查：
心血管造影（ACG）、心电图
症状都有什么：
早搏、不典型胸痛、心律失常、心绞痛、劳累后胸痛、胸闷憋气、右心衰竭、左胸痛
治疗冠心病的医院/医生
&心血管内科
擅长：心内科疾病及心内科疾病合并心身疾病、心血管心理咨询。
评价数：3条
好评率：100%
副主任医师
&介入血管外科
擅长：1.肝癌以及胆道、气管、食道梗阻等非血管疾病的介入治疗。2.各种血管疾病的介入与手术治疗，包括动脉瘤、动脉硬化闭塞症、脉管炎、雷诺病、大动脉炎、血管瘤、静脉血栓、静脉曲张、动静脉瘘等。
评价数：3条
好评率：100%
&心血管内科
擅长：治疗高血压病,冠心病,各种类型的心绞痛,高脂血征,急性心肌梗塞、心力衰竭,心源性休克和各种类型心律失常等。
评价数：2条
好评率：100%
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冠心病人如何安排一日三餐
本文导读：冠心病是心血管中非常常见的一类慢性疾病，近年来患病的人越来越多，而且也越来越多的人死于此病，所以冠心病患者平时一定要注意养生方法，今天跟大家说说冠心病患者一天三餐该怎么吃。
糖尿病介绍
糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精…
冠心病介绍
冠心病是一种由冠状动脉器质性（动脉粥样硬化或动力性血管痉挛）狭窄或阻塞引起的心肌…
　　和不良生活方式有密切的联系，现代人爱下馆子、爱吃肉，结果就是过量摄入油脂；中国人做饭喜欢高温烹炒，这样就把植物油中好的不饱和脂肪酸转化为坏的饱和脂肪酸，大量摄入后，增加了心脑血管病、动脉粥样硬化的风险。
　　蛋白质、碳水化合物、脂肪是人体必需的三大营养物质，供给人体所需的能量及代谢需要，占了每日饮食的大部分。对中国人来说，碳水化合物在日常饮食中应占到50%，蛋白质和脂肪各占20%左右，5%&10%是各类维生素、矿物质及微量元素等。所以，米饭、肉类、豆类、蔬菜、水果和奶制品等，一样都不能少。目前吃的理念已在转变，从吃饱转为吃好，即吃出的好身体，管住嘴并不是&不吃&，而是要求吃得&精致&。
　　第一，&吃四条腿不如吃两条腿，吃两条腿不如吃没有腿&。&四条腿&是指猪、牛、羊等家畜，胆固醇含量较高。&两条腿&指鸡、鸭、鹅等禽类，更有益于健康。&没有腿&是指鱼类，含有较高的蛋白质、较低的脂肪，肉质细腻，容易消化吸收。此外，香菇、蘑菇等菌类热量低，不仅是植物蛋白的重要来源，还富含多种营养素，除了补充蛋白质，还能帮助排出毒素。冠心病患者有一些&忌口&的，如油炸、高脂食品最好别吃;胆固醇较高的人别吃蛋黄。
　　第二，内容要丰富。有些冠心病患者爱走极端，说吃肉不好就一点不碰，这也大可不必，人体肌肉代谢也需要蛋白质，包括动物蛋白。&就拿自助餐来说，冠心病患者完全可以吃，关键要吃对顺序。比如，一共吃三碟，第一碟只拿蔬菜，既填满大半个胃，也保证了纤维摄入;第二碟拿几块鱼，或适量拿些鸡鸭肉，补充蛋白质;第三碟可以装一两片西瓜、几片苹果。&徐成斌说，&冠心病患者吃饭要做到种类多、数量少，每个人每天应吃下二三十种东西，在这点上应该向日本人学习，他们吃饭都是用小碟子装，一碟可能就一片西红柿、两三片黄瓜，但食物种类非常多。我自己吃早餐时，抓一小把小米、一把黄米熬粥，加几粒花生或腰果、桂圆肉、枸杞，吃一个芝麻烧饼、一个，再加几片水果，这一餐能吃八九样东西。&
　　第三，吃饭要慢，每餐六七分饱。有研究证实，一顿饭吃30分钟左右，充分咀嚼能促进胃液分泌，同时将食物磨得极细，有助于食物消化吸收，直接减轻胃肠负担。多花些时间咀嚼食物，食欲中枢才能发出正确指令，使人产生饱腹感，避免发胖。而且细嚼慢咽对降低餐后血糖有益。坚持慢餐，血糖、胆固醇、血压都会相应降低。
　　第四，多吃蔬菜水果。刘梅林指出，冠心病患者应该增加蔬菜、水果的摄入，其中富含的高纤维可以降低胆固醇。美国的膳食指南就指出，每个人每天应该吃五种不同种类的蔬菜、水果。制作时尽量凉拌、水煮，避免高温破坏营养成分。
　　早餐：最好无盐
　　高血压、冠心病和盐摄入之间，有着千丝万缕的联系。数据表明，相当比例的冠心病患者同时伴有高血压，高血压又会促进冠心病的发展，而盐摄入量过多，能直接增加心脏的负担，对心脏血流供应本来就已经不足的冠心病患者极为不利，并在一定程度上加重高血压。因此，限制盐摄入，控制高血压，对冠心病的防治具有重要意义。
　　午餐：吃木须肉
　　联合国粮农组织曾提出一个口号：&21世纪最合理的膳食结构就6个字，一荤一素一菇。&这算得上冠心病患者的&饮食指南&。
　　人是杂食动物，荤菜一吃，动物蛋白就有了，高级蛋白也有了；素菜一吃，纤维素、维生素、矿物质也有了。&食用菌类有很多保健作用，一、降低血脂、血黏度;二、提高免疫力、抗癌；三、抗氧化，延缓衰老。&洪昭光说，研究证实，香菇可降低血液中的坏胆固醇，对高血压、有良好的疗效。现代营养学家盛赞黑木耳为&素中之荤&，是因为它具有荤菜所含的营养成分，如蛋白质、糖、维生素、脂肪、多种微量元素、磷脂、甾醇等物质。张福春指出，研究发现，黑木耳有抗血小板、抗凝的作用，长期食用可能具有类阿司匹林的效果。
　　晚餐：喝杯红酒
　　红酒对心血管的保护作用，已经在多项研究中得到了证实。&哥本哈根城市心脏研究&就是支持红酒&护心&作用的著名大型研究。它一共观察了1.3万余名男女，随访12年。结果显示，相比从不喝红酒的人，适量喝红酒者患冠心病和因中风的风险分别降了30%及20%。另一项入选近21万名参与者的13项荟萃研究分析显示，饮用红酒能使动脉粥样硬化的患病率降低32%。
　　红酒护心的主要有效成分为乙醇和多酚类化合物，后者如酚酸、黄酮醇、白藜芦醇、单聚儿茶酚等，它们都是&护心功臣&。乙醇和多酚类化合物能通过促进一氧化氮产生，维持血管健康。一氧化氮可以调节血管张力，抑制炎症细胞黏附在血管壁上，并限制血小板和凝血因子的活性，升高&好胆固醇&，抗氧化，有助于减少粥样斑块的形成。
　　晚餐是喝红酒的&最佳时间&。一方面，没有了白天的忙碌，人们可以充分放松地陶醉在品酒的乐趣中，一杯酒下肚后，微醺的状态也不会影响工作和思考。另一方面，睡前四五个小时喝杯红酒，可缓解紧张、抗疲劳、有助睡眠，量不宜多，100&150毫升足矣。&喝红酒的时候要慢慢品，喝之前先吃点食物、蔬菜垫垫肚子。有的人可能喝酒会不舒服，那可以喝绿茶，茶也有抗氧化、调血脂的作用。&
　　99温馨提醒：冠心病人是需要长期的，而它平时的养生重要性一点不亚于治疗的效果，所以在饮食方面对冠心病的帮助是非常重要的。
（责任编辑：朱泗夷）
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冠心病吃什么 四款食谱轻松帮你治疗
本文导读：饮食能够在很大的程度上影响人的健康水平，一般身体保养得很好的人都肯定是有着非常健康的饮食。本文谈一谈冠心病患者的饮食问题，给大家介绍一些冠心病吃什么治疗比较好。
冠心病介绍
冠心病是一种由冠状动脉器质性（动脉粥样硬化或动力性血管痉挛）狭窄或阻塞引起的心肌…
　　是很多中经常会犯的，这种疾病和患者多年的长期的生活习惯不佳，导致体质变弱有关，那冠心病比较好，一起看看下面内容吧！
　　冠心病的食谱
　　1、生麦子鸡
　　净童子鸡1只切块，加太子参15克、麦冬10克、五味子5克，蒸熟，加调味料即成。吃鸡喝汤，具有益气养阴，补肾强心效用。
　　2、温心鱼汤
　　青鱼块300克，入油锅略煎，加附子片6克、肉桂3克、生姜片5克、红枣10枚加水适量，用文水熬汤，再加调味料即成。吃鱼喝汤。
　　3、保元强心汤
　　净牛肉250克切块，加入参片6克、黄芪15克、肉桂3克、生姜、甘草各4.5克，水适量，用文火煨，至汤稠肉熟烂，加调味料即成。
　　具有益气温阳，健脾安心效用。每周可服2-3次，连服数周有效。
　　4、薤白海参羹
　　泡发海参200克薤白头10克（鲜品加倍）、葱白2根切碎，加鸡汤同煮，待沸后，以山药粉适量作芡，加调味料制羹即成。可作菜肴常服。
　　冠心病
　　1、心绞痛型
　　表现为胸骨后的压榨感，闷胀感，伴随明显的焦虑，持续3到5分钟，常发散到左侧臂部，肩部，下颌，咽喉部，背部，也可放射到右臂。有时可累及这些部位而不影响胸骨后区。用力，情绪激动，受寒，饱餐等增加心肌耗氧情况下发作的称为劳力性心绞痛，休息和含化硝酸甘油缓解。有时候心绞痛不典型，可表现为气紧，晕厥，虚弱，嗳气，尤其在老年人。根据发作的频率和严重程度分为稳定型和不稳定型心绞痛。稳定型心绞痛指的是发作一月以上的劳力性心绞痛，其发作部位，频率，严重程度，持续时间，诱使发作的劳力大小，能缓解疼痛的硝酸甘油用量基本稳定。不稳定型心绞痛指的使原来的稳定型心绞痛发作频率，持续时间，严重程度增加，或者新发作的劳力性心绞痛（发生1个月以内），或静息时发作的心绞痛。不稳定性心绞痛是急性的前兆，所以一旦发现应立即到就诊。
　　2、无症状性心肌缺血型
　　很多病人有广泛的冠状动脉阻塞却没有感到过心绞痛，甚至有些病人在心肌梗塞时也没感到心绞痛。部分病人在发生了心脏性猝死，常规体检时发现心肌梗塞后才被发现。部分病人由于心电图有缺血表现，发生了心律失常，或因为运动试验阳性而做冠脉造影才发现。这类病人发生心脏性猝死和心肌梗塞的机会和有心绞痛的病人一样，所以应注意平时的心脏保健。
　　3、猝死型
　　指由于冠心病引起的不可预测的突然死亡，在急性症状出现以后6小时内发生心脏骤停所致。主要是由于缺血造成心肌细胞电生理活动异常，而发生严重心律失常导致。
　　4、心力衰竭和心律失常型
　　部分患者原有心绞痛发作，以后由于病变广泛，心肌广泛纤维化，心绞痛逐渐减少到消失，却出现心力衰竭的表现，如气紧，水肿，乏力等，还有各种心律失常，表现为心悸。还有部分患者从来没有心绞痛，而直接表现为心力衰竭和心律失常。
　　5、心肌梗塞型
　　梗塞发生前一周左右常有前驱症状，如静息和轻微体力活动时发作的心绞痛，伴有明显的不适和疲惫。梗塞时表现为持续性剧烈压迫感，闷塞感，甚至刀割样疼痛，位于胸骨后，常波及整个前胸，以左侧为重。部分病人可延左臂尺侧向下放射，引起左侧腕部，手掌和手指麻刺感，部分病人可放射至上肢，肩部，颈部，下颌，以左侧为主。疼痛部位与以前心绞痛部位一致，但持续更久，疼痛更重，休息和含化硝酸甘油不能缓解。有时候表现为上腹部疼痛，容易与腹部疾病混淆。伴有低热，烦躁不安，多汗和冷汗，恶心，呕吐，心悸，头晕，极度乏力，呼吸困难，濒死感，持续30分钟以上，常达数小时。发现这种情况应立即就诊。
（责任编辑：彭志兴）
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一周热文排行（冠状动脉粥样硬化性心脏病）
同义词冠状动脉粥样硬化性心脏病一般指冠心病
冠心病吃什么好？
向您详细介绍冠心病饮食保健，冠心病的食疗方。得了冠心病吃什么好，同时又不能吃什么呢？
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冠心病饮食宜忌
饮食适宜：1、宜吃含纤维素的食物2、宜吃含胡萝卜素的食物3、宜吃含维生素丰富的蔬菜
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。
富含碳水化合物的食物，可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
即食类的用开水或与牛奶同煮，即可食用。
富含植物蛋白的食物。
每天早餐饮用。
性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。
饮食禁忌：1、忌吃过甜、过咸类的食物2、忌吃辛辣刺激性食物3、忌吃高脂肪、高热量食物
高脂肪、高胆固醇食物。
冠心病患者最好不要食用。
单纯碳水化合物。
最好少食用。
猪肉是高脂肪食物。
肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用。
辛辣刺激性食物
冠心病患者忌食。
含有多种脂肪酸，极高的热量。
冠心病患者慎食。
冠心病吃什么好
1) &多喝水;2) &低胆固醇、低盐低脂。3) &多吃富含钾元素食物，如豆类及其制品、马铃薯、紫菜、海带、香菇、蘑菇、山药、春笋、冬笋、木耳、荞麦、以及香蕉、西瓜等。以利缓和钠，保护心肌细胞。4) &吃能降血脂食物如牛奶、羊奶、黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、扁豆、芸豆、豆芽、胡萝卜、菜花、韭菜、大蒜、大葱、洋葱、生姜、番茄、香菇、鲜菇、紫菜、海带、鱼类、柑苹果、山楂、花生等。
冠心病吃什么不好
1) &少吃或不吃甜食;2) &避免进食油炸食品及鱼子、蛋黄等。3) &少吃含糖分高的食物;4) &不抽烟;5) &不吃或少吃牛油、奶油及各种油腻食物。
冠心病食疗偏方
1) &绿豆粥【原料】绿豆适量北粳米100克【制作】先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。【用法】每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之。【宜忌】脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。2) &玉米粉粥【原料】玉米粉粳米各适量【制作】将玉米粉加适量冷水调和，将粳米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。【用法】可供早晚餐服。3) &豆腐浆粥【原料】豆浆汁500克 粳米50克 砂糖或细盐适量【制作】将豆浆汁、粳米同入砂锅内，煮至粥稠，以表面有粥油为度，加入砂糖或细盐即可食用。【用法】每日早晚餐，温热食。4) &蜜饯山楂【原料】生山楂500克 蜂蜜250克【制作】将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备用。【用法】每日3次，每次15～30克。5) &菊花山楂茶【原料】菊花生山楂各15～20克【制作】水煎或开水冲浸。【用法】每日1剂，代茶饮用。6) &天麻甲鱼汤[ 用料 ]&甲鱼&1 只(约 250～500 克)，天麻 10 克，熟火腿&20 克，盐适量。 A 料：姜、黄酒、高汤各适量。[ 制作 ] 甲鱼去除内脏，剁去头和脚爪，洗净后斩成 6 块，放入锅里。加水适量，用大火煮沸后，再煮 2～3 分钟捞出，除去表面衣膜，洗净，再放入大碗中。加入天麻、火腿和 A 料，上笼用大火蒸 90 分钟，直至甲鱼肉酥烂。拣去姜片，加盐调味即可。[ 食用 ] 1～2 天内分次食完。不可连续大量食用，尤其是一次食用过多，会影响肠胃的消化功能而导致伤食。7) &银杏蜜枣汁[ 用料 ]&五味子 250 克，银杏叶 250 克，蜂蜜 1000 克，红枣 250 克，冰糖 50 克。[ 食用 ] 日服 2 次，每次服 20 克，饮时用温开水调服， 3 个月一个疗程。
温馨提示：以上资料仅提供参考，具体情况请向医生详细咨询。
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