痛风饮食禁忌的治疗 ，有痛风饮食禁忌的人在饮食上有什么特别忌讳的吗？是不是酸的东西都不能吃啊？风湿是痛风饮食禁忌吗 ？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-03-04 19:04 标签： 痛风那些东西不能吃

你好，痛风的患者可吃白菜,卷心菜,胡萝卜,芹菜,黄瓜,茄子,西兰花,甘蓝,芜青甘蓝,甘蓝菜,莴笋,刀豆,南瓜,西葫芦,蕃茄,山芋,土豆,泡菜,咸菜,雌性红萝卜,咖啡,茶,奶,蛋,海

人的口味喜好有很多，有人对情有独钟。酸梅，酸，酸奶，酸口味的糖都会让人垂涎欲滴。有的人在特殊时期对于酸的需求量很大，比如有些在孕产期间极爱吃酸。但对于另一部分人来说，吃酸会对身体有很大的危害，那么可以吃酸吗?

众所周知，痛风发病的罪魁祸首是血尿酸，尿酸为酸性，当进食酸性食物使人体的体液环境呈酸性时，可竞争性地导致尿酸排泄减少，而使血尿酸增高，因此，痛风患者不宜进食酸性食物，但我们得清楚认识到，酸味食物并不等于酸性食物。

一般酸性食物的话，容易促进尿酸的生成的，一般最好尽量少食用，如果机体血液尿酸长期过高，容易诱发痛风出现的。那么该如何判断食物的酸性和碱性呢?

其实主要看食物中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。通常，凡含氯、硫、磷等非金属元素较高的食物如和内脏，因其被摄入人体后最终的代谢产物呈酸性，多为酸性食物;而含钙、钾、钠、镁等金属元素较高的食物如酸梨等，因其被摄入人体后最终代谢产物呈碱性，多为碱性食物。

综上所述，味道是酸性的物质未必就是酸性食品，而味道不酸的食物也不一定不是酸性食物。痛风患者是可以饮醋和吃酸味水果的，但不宜喝矿物质水，不能吃皮蛋、动物内脏、海鲜和碳酸饮料等。

痛风的治疗最重要的是低嘌呤食物，轻症注意饮食就可以控制住，即使是严重的需要注意饮食啊，这个是药物治疗的基础，否则治疗效果不好的啊。指导意见为了预防和治疗痛风，饮食上应做到三多三少。

血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。

2、多吃碱性食物，少吃酸性食物。

痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。

3、多吃蔬菜，少吃饭。

多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、降脂。急性痛风性关节炎发作期的患者应忌食高嘌呤食物，如酵母、胰脏、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、凤尾鱼、动物心脏等。可吃葡萄、橘子、山楂、番茄、苹果、咖啡、、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性。切忌喝啤食物。

综上所述，对于痛风可以吃酸吗这个问题，答案是否定的。痛风患者应该少吃酸，多吃碱性食物。酸性食物不意味着酸味食物，患者朋友们应该区分开来这两者之间的联系，多查阅相关资料，分清楚自己平时吃的食物哪些是酸性食物，并避免摄入过多的酸，保护好自己的身体健康。祝愿所有的痛风患者朋友们早日康复!

核心提示: 对痛风患者来说，没有什么是比饮食来的更让人抓狂的了，长长的食物营养表好像永远记不住，不但这样，身边的病友，网络上搜寻的资料常常讲法也不一样，给痛风患者带了很多的困扰，痛风的治疗有一种方法，就是控制饮食，注意禁忌。

　　很多朋友都知道，痛风是常见的疾病，也是有名的饮食生活疾病，现代的痛风病学认为，痛风的发病和饮食有直接的关系，所以，防治痛风，找准根源，要从饮食开始，那痛风患者饮食上需注意什么，我们一起去寻找答案。

　　禁动物内脏，海鲜，肉汤这三禁是痛风最经典的三禁，每位风友都知道，是必须要禁止的，动物内脏包括肝，肾，脑，脾等，海鲜包括，沙丁鱼，凤尾鱼，小虾和甲壳类牡蛎等，特别是常常吃高脂，高胆固醇的东西，对，的患者伤害最大，必须要注意不吃。

　　啤酒不能喝，会诱发痛风发作，白酒酒精含量高，对常常，糖尿病的痛风患者来说，白酒可以说就是毒药，如果确实馋酒，也一定注意根据身体健康来选择喝多少。

　　禁高果糖饮食，可能很多人都不知道，果糖还会让痛风发作，果糖是一种单糖类，诱发痛风的能力很强，市面上卖的大部分甜饮料都含有大量果糖，甜饮料绝不能喝。相信你已经对痛风患者饮食上需注意什么已经知道了怎么做。

　　痛风患者饮食上需要注意什么，主要有三种饮食，可以吃的饮食有四步：

　　蔬菜，不会导致血中尿酸增高，所以无论何种蔬菜，都是可以放心吃的，以蔬菜为主的饮食习惯，更符合营养要求，多吃蔬菜还减少了糖尿病，高血压，高脂血症这些疾病的发生。

　　牛奶与鸡蛋牛奶与鸡蛋不会让痛风发作，它们作为优质蛋白来源，非常适合痛风患者，酸牛奶也算。

　　蓝莓与樱桃痛风治疗中的明星水果，研究表明有一定的降尿酸作用，并且口感好，适合痛风患者。

　　豆浆，豆腐对痛风高的患者有恢复作用，痛风患者只要不过量，喝豆浆，吃豆腐是完全没有问题的。

　　患上痛风一定要注意饮食习惯，除了上边的蔬菜，这些食物也要少吃或不吃，贝壳和海鲜等食物，因为吃这类食物会引起体内的代谢，然后会影响到患者的身体健康，日常生活中，患者还有家属应该对饮食有选择，不该吃的坚决不吃，这样才有利病情的康复。

消化内科 主治医师 医院：吉化集团公司总医院

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