和西药类似中药也需要控制剂量。其中汤药的剂量和服药量、药物浓度都有关系。俗话说良药苦口有人因此认为越浓、越苦的汤药,效果越好其实,浓过头的药不仅药效不会更好,还可能伤身
为了让汤药更浓,有的人多加药可能超量,引起不良反应还有人认为煎煮时间越长,浓度就越高但煎得过久可能引起很多问题。首先容易煎糊,严重时还会把药锅弄坏其次,中药汤剂在煎到一定程度时有效成分达到浓度平衡。此时再煎有效成分不会再溶出,非有效成分(如树脂、树胶、色素等大分子化合物)还会不断溶出虽然好像更“浓”了,但并没有增大藥效反而会加重苦味并影响口感,有人喝了还会恶心呕吐最后,煎得过久高温会破坏已经煎出的药液成分,影响药效
正确煎药可達到保证效果和安全性的较好浓度。煎药时一般浸泡药物的水面超过药物2~5厘米即可,如果有花草类等质地疏松的药物建议煎煮时再多加一点水。大多数中药都是武火烧开以后再用文火煎20分钟。
除了滋补药煎煮时间稍长多数中药不需要浓煎。特别是解表、清热、芳香類药物煎煮的时间还要更短一些,如麻黄、桂枝等解表药金银花、菊花等清热药,砂仁、沉香等芳香类药物风寒感冒者多需要解表散寒,药物煎煮的时间就不宜过长;调理气虚者补益药就需要浓煎。具体煎到什么程度用多大量,需要请中医根据病情确定不可擅自加量或延长煎药时间。
李世俊 专业医师 医生提醒:微信加医生为好友,快速帮您诊断
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