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本帖最后由 奔跑加菲 于
10:41 编辑 # i4 g1 k1 D1 M6 ~# r5 ~' c
& && && & 这段时间痴迷烘培，身边好多朋友也受我影响想要入手这些工具，不少人问我该买什么，准备什么，所以这周末特意把我的全部工具和材料拿出来晒晒，顺便给大家讲讲什么东西值得买，什么不值得买。
& && && & 我所总结的全部都是自己的购买经历，所以如果有高手看见，也欢迎指教。
/ V: R# I7 f* r&&]- r" z& k4 m* U
先说说烘培必备的入门工具：
# x, R- C# |& {8 W
先说电器，就三种+电子称：
* 烤箱（这个废话哈）我是妈网团购时候买的，型号“长帝25B”，价格大概是295还送了入门大礼包，非常值！% |) E, @8 b. f- @% f6 Y
有兴趣的可以看看我晒烤箱的帖子2 [( ~/ A& V! Q8 s( E4 V&&?
* 面包机（买不买可自己选择）3 \* o* b0 ]: {; S1 n
我没买，家里没多余地方，主要作用，发酵和面用的
$ K&&i: ~&&J8 k
* 打蛋器（电动手动两种）6 [& V6 B& M0 N% ]' L9 n2 Q! W
建议各备一个，我的手动用的比较少，电动用的多，不过手动的还是要有个。7 Y+ O7 x2 @7 z7 b6 p5 p* t&&X
图上左边第一个是我刚买的手动打蛋器，旁边那个是买烤箱送的，没法用，右边的是电动打蛋器的4个头。
下图右下角那个蓝色的，也是团购买的。
8 X&&@0 I+ C" j! E! g- ?
其他的看图说吧！先上一张全家福8 t' U2 E' Z7 Z7 t
强！专业！
写得真详细，家伙事可真齐全啊，感谢分享！.
总评分:&经验值 + 40&
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本帖最后由 奔跑加菲 于
21:14 编辑 9 f, G2 o# ?! [& C+ p/ u6 C( N
先说案板上的工具：&&O, W2 f0 f! d: D" M1 i&&}
不沾砧板、擀面棍儿、切刀、蛋糕抹刀、花生酱抹刀、比萨滚刀
再说说作用：+ J2 a0 s8 o6 f: y8 y& Z
下图的紫色不粘砧板，我这个是新买的，220韩国的，在我家附近韩国创意用品店买的，说实话我在那纠结好久才付款的，原价268，超级超级贵，大小也就是比A4大两圈，还没精美报纸大。
之前我都用家里的面板，然后垫着最下面那个蓝色硅胶垫和面，结果被我用刀切的伤痕累累，心疼死我了，木制的板子容易有碎渣，我也去超市看过塑料砧板，没有特别喜欢的，所以就买了这个。
下图左起第一个为蛋糕抹刀，这个真没必要买，我觉得买的有点多余了，因为我家的切刀跟抹刀形状大小都差不多，如果你家有细长的蛋糕刀，就没必要买这个。, [- Y7 H% P0 W8 b+ M7 U6 _
. z% J&&i) x2 s1 O$ h/ q
左起第二个：比萨铲/ q% ^( O, m9 F4 J/ S
这个也是买不买两可，其实我平时烙饼都用木铲，所以这个也就是个样式，用薄木铲就可以了，这个也不便宜，买了还没用过。
左起第三个：白色花生酱抹刀
这个是我这周刚买的，这个正好弥补了长抹刀所做不到的灵活，我觉得还是有用的，涂果酱、花生酱、巧克力都不错，灵巧好用，我这个好像12也是从韩国店买的。% d+ P, i& V! l( x
, C, ]7 y& P4 x# N0 S/ v
右起第二个：蛋糕切刀7 L1 k2 q' S9 T
做饼干、阿拉棒切面用，代替蛋糕抹刀，这个是必须有的，我觉得很方便，有了这个，蛋糕的长抹刀就是鸡肋。7 c# o6 D&&u* _& u' l
8 |6 _8 Q* v- A; M
右边第一个：比萨滚轮刀% }8 c. o4 @6 o# w6 ^
这只有切比萨的时候能用到，而且不能带着盘子切，容易把盘子划伤，买了也没用过，跟比萨铲一样，就是个样子，虽然质量不错，但我也觉得这个有没有都无所谓，长抹刀可以代替，家里菜刀和切面刀都行。
擀面棍儿3 o* T+ J, T&&F/ l
这个我没拍，一般家庭都应该有，如果你没有，那我建议你买个圆筒型的就是两头一样粗细的，不要两头细中间粗的。
( {9 F4 H# y9 d
所有物品大小，大家可以参照听装可乐的大小。( @) V) b0 A% \+ [/ l$ K& `( a
烘培辅助材料：一次性和可重复使用的东西如下：
左起锡纸、烘培硅胶烤垫、油纸、油布、纸质蛋糕盒" v9 L0 A&&k. N! }) m8 `& L; W/ J, P
&&h; @5 f) j&&{; \' A
先说锡纸：锡纸必备的，用完还要再买，平时烤肉，或者一些特殊蛋糕都需要用，我这个是买烤箱送的，刚又在网上买了，还没到货。6 q/ ^" u2 e&&G# b
第二个油布：这个长得丑点，我还一次没用，买烤箱后就买了这个，个人不太喜欢这个，长得太丑了，不过实话应该比较实用，摸着不错，而且耐高温，烤饼干什么的垫着挺好的。3 R) i# H/ |1 \( ~0 u3 ]; P
第三个硅胶垫：蓝色的这个，我很喜欢，可惜被我当砧板垫着，切了好多小口子，特别心疼，也耐高温，烘培饼干、面包都可以，建议别买油布了，买个这个一次到位，千万别在上面切东西就行，这个很好清洗。
一次性的：蛋糕盒、油纸，虽然油纸没拍，但也都算一次性消耗品，我不太喜欢油纸，很容易透，而且很浪费，我的这些一次性的都是买烤箱送的，自己没买，蛋糕盒也都用了，就剩这一个，如果你不是非要拿出去给人看，我觉得没必要买一次性的，又贵又浪费，还不环保，用金属的烤完直接吃就行，刷也方便。# f, c4 l( S" F
% q& X8 `9 d: a. B6 S+ ?' E& @; }
: t" f* V: c8 O
棉手套，这个要备一个，用处挺多的，我这个也是送的，掌柜送的左手的，很不厚道，我都反着用；
透明塑料盒，那个是配合电子称用的，因为电子称是平的，你需要准备个称面粉类东西的容具，我用的就是这个塑料盒子，液体的我都用一次性纸杯。/ [, R! s5 M/ [0 {% Z1 j7 e
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本帖最后由 奔跑加菲 于
18:15 编辑
下面说一些其他的工具：0 Q* f9 I, s4 e! K% N3 U
裱花器、蛋黄分离器、面筛、橡皮刮刀、塑料刮板、量勺、食品夹、油刷、叉子、喷雾瓶; r- E1 ^- O6 X4 D$ L. e
9 z% \6 T1 A, T! j" N
下图为裱花器
我买的是比较简易的，当初也不了解就买了这个，用着有点费劲，不好清洗，如果你头次买，建议不要买这样的，还是买那种袋子加金属头挤花的，那种类型的裱花枪袋子分型号大中小，全套包含：裱花头（不同花样的）、转换器（大号、中号两个）、裱花袋（大中小号，分一次性的和可重复使用的，建议中号＋硅胶重复使用的袋子即可）
面筛：7 B# k( n, y/ C( m. x
我买这种很常见，超市也有，虽然我在TB买的不便宜，但跟超市比也便宜很多，因为低筋面粉容易结块，所以还是备一个，做蛋糕的时候，可以让蛋糕口感更细腻。
) |1 [7 q8 b# N( W
喷壶：" c&&I6 [8 Y, _& m+ c. H2 T# y0 |
这个是做特殊饼干的时候，需要喷水，如果你喷脸有装清水的，可以直接用，我这个是单买的，我记得是做葱香饼干要用喷水。
定时器: t8 O2 e: S6 S2 A/ N1 g0 ]1 J" w
9 ^* k) i& {& I$ i( R&&`# Z. d
' C0 o6 H# u5 S& r0 h
大家看烤箱的时间刻度和我买的定时器就明白了，你照着别人方子做烘培，都需要精确到分钟，而长帝25B烤箱的时间刻度是20，40，60，如果我烤15分钟，就没办法准确定时，所以配合这个烤箱，1个小时的定时器还是有必要准备的，我买的这个10块钱，不用电池，属于上弦的，很不错，有了它，我就没怎么烤糊过东西。
量勺（下图左起第一个）
这个也是必备的，你做什么需要少配料的都需要这个，如果没人送你，你就买个金属的吧，我这个是买烤箱送的。3 B/ ^# s# N/ n6 A
橡皮刮刀（中间那个）1 v6 L# L( t+ J( t2 m, E: N
这个也是买烤箱送的，说实话我不喜欢这个，大家在TB一看就知道了，一般都是用那种一边是直角，一边是圆的那种，这个如果需要刮平东西就不太好用。: G% i* y3 H&&T: b
) S/ j# t7 ]( F. k
蛋黄分离器/ {9 k! K4 V& ?/ x( \
这个还是送的，不喜欢，不好用，大家买可以别买这样的，如果你可以把蛋黄很好的分离，不用这个也可以不买。
+ e7 L6 Q5 b- _
塑料刮板4 a8 v2 [; [, K, _, s
这个很有用，我这个还是送的，有点偏软，但是在硅胶垫伤切东西不会划上垫子，而且和面时候铲起面团也很实用，必备的。1 F- S. _- _! \* @: O; v0 D
- u' y2 X' ^# n0 y* L
$ s! U# |$ u4 E0 W
我这个是送的，大家买可以买质量好点的，这个有点掉毛，我在韩国店买的那个烙饼用的油刷就不掉毛，而且好清洗，才10块，大家在淘宝上应该可以淘到。/ O3 ]4 t! M( _* O
这个估计家里有孩子的都有，叉子是做派和披萨的时候必备的，插孔用的。3 o( H" w" W# v3 x
* Q4 u. N4 |$ g# p. I# m$ t
温度计% Q. ?6 a0 P! J! L$ ]
这个超级没用，除非你要给孩子量洗澡水温度，否则这个就是白花钱，我在超市买的好像40多呢，一直没用上。& @6 H, q! Y8 M. Q6 A8 J
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巧克力擦丝器. `/ q9 m: w, _
这个买了也没用过，如果不经常制作巧克力蛋糕，买这个也没用，有点白花钱。
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本帖最后由 奔跑加菲 于
18:16 编辑
食材介绍：
基本材料包括：无味食用油、面粉（高中低）、奶粉、糖粉、细砂糖、无盐黄油、动物性淡奶油、淀粉、泡打粉、安琪
以上为必备材料，使用几率比较多。6 Q, P) i8 F- _# C! ?, u" ?2 z0 |
7 G( g5 U7 B3 v9 ~" m
* 无特殊味道的植物油7 Y9 D# p3 J&&k&&|; ]" K
* 面粉：低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉
低筋：做蛋糕用的
中筋：家里经常吃的，超市没有特殊标注的多半都是中筋% }" n$ |" O, c. ]
高筋：饺子粉、面包粉、高含量小麦芯粉都是高筋面粉，如果买不到用饺子粉也行。
* 特殊调味粉：黑麦面粉、奶粉、可可粉、抹茶粉、淀粉8 Z% Z; Y% {$ J" ~5 {1 i2 \
黑麦面粉（下图奶粉旁边的就是）+ K1 N# K* n6 \4 {- T# d5 i. A% Z
估计看我帖子的人都知道我做面包做失败就是把这个当高筋面粉用了，我这水平目前用不到这么高级的粉，买了有点浪费，如果你是出学，还是别买这个了。4 {6 r( @# b' o: \
& H4 f9 z# Z; K0 Q! W$ b' }
我去超市随便买的，没看到低脂的，貌似都是全脂奶粉，这个也经常用
3 z0 R8 x# H7 e. |
淀粉：( N5 s' |) D, y&&J( B
这个一般玉米淀粉用的居多，备一袋玉米淀粉就行了，千万别买白薯粉什么的，不是一码事。
* 添加粉末：糖粉、细沙糖、泡打粉、小苏打、安琪
这个就是糖磨的，就是最细的那种糖，用的也很多，太古的最好，必备
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细纱糖2 Q; m&&O- E$ w) N2 h
最好买太古的，我这个有点粗糙( Y4 ]8 E/ G8 y" Q
5 {* L+ B# W& S6 h( S0 a6 k
4 g: A4 v1 R: b2 x
下面这个高筋面粉是我千辛万苦才从超市找到的，我实在懒得在网上买了，运费伤不起，一定要找有高筋标识的，要不你就买饺子粉或者面包粉# F) n, N4 i' h: M0 i" K6 Z
右边是自发粉，是我做面包失败多次后买的，因为不用自己添加安琪，用着还可以，初期发面，不会用安琪，你可以用这个
下面是低筋面粉、黑麦粉、白沙糖和玉米淀粉
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下面是动物性淡奶油和无盐黄油，黄油一定记住买无盐的，有盐的和面容易吃劲儿
品牌大家看着办吧，我是觉得都国外的，也分不清楚，差不多就行了。
3 r( K8 ~5 C&&~' P6 s
/ L5 j. M+ e: X: ^* ?% Y
小苏打，这个目前还没用到呢，如果你没目的性的做东西，这个可以先不买，用不着。
0 n, t' W8 w! {0 W- C4 U
下面这个就是传说中的安琪了，也就是干酵母，发面必备的东西，你做面包，如果不用自发粉，这个必须买。/ p5 h&&W) F) O/ i! a
9 c1 c- C( @4 X, Y5 [4 K- l1 B2 t* f
泡打粉和糖粉4 J& _&&h1 v) d5 \
泡打粉和安琪其实差不多，我目前还没用过泡打粉，不知道跟安琪有什么区别，初期你可以买个安琪就行了，这个开始也用不到。
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本帖最后由 奔跑加菲 于
22:19 编辑
调味品和食品添加剂：; b7 L5 M' t&&b. \5 h+ O
食品添加剂：香草精、柠檬汁、朗姆酒、凝胶片、乳酪
以上都是调味用的，没啥解释的，液体类的是下面这三个瓶子，听装可乐为参考大小的，凝胶片是做果冻和乳酪蛋糕的，类似增稠剂。我一个也没用过，初期这些买不买都行，如果你喜欢乳酪蛋糕，还是都买上吧。
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各种酱：番茄酱、巧克力酱、花生酱、果酱1 |9 J; H/ K1 ^; J' z4 e& l
* 番茄酱：这个做披萨必备的，不用说了3 F/ M# Z4 [&&^- o) n3 k
* 巧克力酱：蛋糕、饼干都能用的上，我喜欢吃巧克力味的东西，所以买了一瓶，还没用
* 花生酱：不爱吃花生，给我老公备的，做花生味乳酪蛋糕用的# U/ I&&H" K# {1 W( @2 |
* 果酱：这个涂吐司上吃的，你懂的。4 ]+ \2 J2 U0 c* n! M
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以上酱类的东西开封都必须放冰箱冷藏，不然容易变质，我都是没开封的放柜子里，开了就放冰箱了。" S4 ]& e5 m# m' x
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* 奶酪：这个需要解释一下，我在超市买的，一般网上烘培店都有买，马苏里拉的奶酪最好，做披萨用的
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其他食材：香葱末、可可粉、黑胡椒粉、椰蓉、黑芝麻、白芝麻, P$ M; Y- {+ D6 u2 B
这些都是不经常用到的，买了开始也用不到，到后期才能用，所以买不买随你个人喜好。
* 香葱末：做香葱饼干时候用的，君之配方用的是新鲜葱，我图省事买的现成的；
* 黑胡椒粉：这个主要是炒披萨酱或意大利面肉酱必用，所以还是买一袋吧，煎牛肉也可以用；
* 可可粉：做可可味道蛋糕或饼干必备，我喜欢这类的，所以备了2袋，目前还没用到；8 l5 k( `1 P. N9 m8 h/ y0 W
* 黑、白芝麻：这个做面包和饼干用的，目前没用到；
* 椰蓉：这个很香，超级香，但是初期真的用不到。
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本帖最后由 奔跑加菲 于
18:19 编辑
最最关键的来了，初学者最感兴趣的部分，模具+ m& Y# Y2 P) o2 ?5 [
7 g# M. N&&H' p1 T* I+ j0 r. t
先来张全家福' {4 t2 F& m# v
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首先上场的是饼干模0 C( z&&r) H$ V&&{, T4 D
我这些都是送的，没有单买，家里没小孩，所以我做阿拉帮比较多，用不到这些，网上还有很多硅胶卡通的，我觉得有孩子的话可以买一些宝宝喜欢的。+ `9 ^- s+ F, F# L$ i
慕思圈3 c* N$ f6 J) |
最上面这个大的就是，跟君之的那个一样，我买这个纯粹为了追随，质量很好，就是很贵，用的几率不是特别多) o% A& f- P, j: x& |
小蛋糕模、蛋塔模、布丁模( `: f5 g* y5 p0 L&&J' k
下面这些都是我一点点收集的，左上是小蛋糕模、下面的是比较浅的，这个是买烤箱送的，中间的是蛋塔模，我买的常规尺寸，还有大一号的，我这个是8个，网上有多连的，买模具全靠个人喜好，我就不喜欢多连，所以一个也没买。
右上是深布丁模、下面KT猫的是浅布丁模。% ~& ]4 O+ d* `5 F( m
君之系列模具
这些也都是我一点点搜罗来的，我收集的是我喜欢的和我觉得自己能用上的，长方形的11寸蛋糕模可以做披萨，还能做比较正式的长方形蛋糕，我挺喜欢的，就买了一个；剩下2组型号的乳酪蛋糕模也可以用来做小面包或者小蛋糕，我觉得两人份的用这样的挺好。& u5 O6 W+ j3 J- `4 j
% @&&E- U&&X9 ]% M" d
带盖子的是450克吐司模，三能不沾的，最近苦心钻研的吐司都是出自这个模具，新手练习建议买个小点的，很浪费面，因为我失败次数太多了，刚买了一个250克不带盖子的还没到货。1 ~1 d- ]1 w$ n/ v% q" e&&A
# A# I3 G, ~/ v6 G
剩下两个不说了，做小面包也不错。
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乳酪蛋糕模* K* U! E7 _- X( C) i* H7 V1 }
下面这些都是，椭圆形那个其实没什么用，因为我买了一个差不多大的君之系列的，跟左边的长方形差不多，这个买的有点多余，不过早晚都能用上。, Q( R2 a# S& }% t" P
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蛋糕模" N. ^) G. ]3 }; ~0 n( d
蛋糕入门就是戚风蛋糕了，如果你要做这个买的模具必须是阳极的，不沾的没法烤，我就是开始买了个8寸不沾，后来发现无法做戚风，又败了下面这个。
我对活底的模具有好感，觉得更灵活，所以下面6寸的心型戚风模也是活底。
戚风还有烟囱款的，我看着也不错，但我不喜欢，就没买，我发现坛子里有人喜欢烟囱的，这个真是看个人喜好而定。. K5 u% y. [* j" c+ A8 Y6 M8 N" H
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三能8寸不沾圆形蛋糕模) H' x& ]' ~) _8 u# T
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( C2 P# D. S% N/ t$ m0 W" \
披萨、派模, X- }% @3 p, Y! W0 K0 {
最下面是一体的10寸不沾披萨盘，上面的是6寸派盘和1人份的小派盘。
模具总结：
模具很多人都迷三能牌，这牌子很贵，其实三能不见得最好，尤其吐司盒，外面阳极处理经常被划的惨不忍睹，但里面不沾确实很好用，就是中用不中看。大家都知道不沾的好，但是烘培里不是什么都要不沾的，所以买之前先看看你要做的配方流程也很重要。另外还有月饼模，这周差点买了，但是考虑之后还是不买了，我家没人爱吃月饼，我想起月饼馅都觉得腻，还是那句话，看个人喜好。
阳极处理的很容易粘，做蛋糕又必须用，我也是这两天才知道保养方法，给大家分享一下：
洗下擦干，烤箱100度以上干烤几分钟消毒，然后用黄油在模具里面用刷子涂一层，这样初次使用的时候，不至于刷不出来。7 Q1 A8 K7 k&&T7 Y) I: x8 N+ K
我那个心型的就完蛋了，好几个地方都黄色的，就是因为没保养，刷不掉了。
0 R7 G/ H3 K3 K$ f$ V1 K
模具是烘培里唯一一个比较随个人喜好的东西，这个大家可以充分发挥自己的兴趣，建议把你想做的都考虑好再买，避免浪费和用不到。% S, }( g! j4 H: ~; X0 S' o/ k1 t
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烘培新手小贴示：2 u+ j+ G5 g7 I) q
1.做什么买什么材料最好，虽然网购可能运费会多花点，但比你买了用不到的要好；
2.别随便听TB卖家说的送啥大礼包，他送的东西好多都用不到，如果价格合适还加送当然最好，如果价格不合适为了礼包，那可千万别买，你会后悔的；8 P3 W5 @7 Q5 U
6 V) Z; _, T0 M/ Q
3.别在TB买散装食品，我之前在TB店买的散装披萨酱，还没吃呢就把我家冰箱炸坏了，这不是闹着玩的，最好TB买密封的商品，散装的慎重；% `; j- H% {" V
有疑问可以看看我这帖子：! [( l$ y% l3 ^
& B2 T& l) @1 _! c&&F* n
4.长帝25B烤箱使用经验：个人觉得性价比很高，容量也够，唯一不足的就是时间刻度，用定时器可以完美弥补，另外，这款烤箱的温度比君之配方温度高10—15度，一般按他的方子做，可以自己下调这个区间，再配上定时器，成功率提高50％；" q* x6 a! n& s1 |. t
: D+ F% `" `, F' f! l6 c
5.烘培别怕失败，我都失败N次了，还是打不死的小强精神，没有谁总能一次成功，没有天赋当然就得需要多努力了，今天我烤的戚风蛋糕终于成功了，这是第3次烤，慢慢摸索，总会收获成功的喜悦。
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妈米19560 &经验值18678 &在线时间1015小时&地区:永顺地区街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子3201&阅读权限100&积分19693&精华0&UID6156945&
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东西真不少啊，最近我也在琢磨烘焙，这个帖很有用
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回复 4 Z, M" S$ D( M9 v1 b, T
亲可以好好研究一下，有买东西困惑的，可以随时问我，虽然我也新手，但买东西上也算家伙齐全了，哈哈
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妈米2399 &经验值1991 &在线时间568小时&地区:街道:宝宝生日null&最后登录&注册时间&帖子298&阅读权限100&积分2559&精华2&UID7181905&
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太全面了。教科书级别！必须顶~~
晰儿的微博：/u//home?topnav=1&wvr=5
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导读：主要讲述了皇族从S3到S4的一个成长历程，当然也包括被黑的历史。近几天的OMG与皇族的是是非非让玩家晕头转向，不管怎么样，皇族的努力我们都看在眼里，他们代表中国的队伍参加，在最后的总决赛中，我们应该为他们打气加油，而不是在一边起哄。为了让更多人清楚的了解到皇族的一些成长历程，小编为此特地整理了这篇文章供玩家了解。
第一阶段，起步（2013年春季赛）
WE，IG一统天下的年代皇族成立了，一开始的皇族除了UZI其他人水准都还比较欠缺，所以他们战绩不算太好。
于是大家对皇族这个战队名可以说是的大言不惭的战队并没有什么特别的好感。
不过别人起皇族这个名字，也并不是什么特别值得批斗的事情。
皇族这个战队从建立到现在从未出线过长相较佳的选手，Lucky年纪轻轻就一副大叔脸，还有不少洗剪吹，所以这个战队从未在长相上赢得过粉丝。
第二阶段，成熟（2013年夏季赛）
这个阶段其实是皇族开始被列为罪人的阶段。
在S3前一段时间，皇族迎来TABE，替换之前的辅助ATU，创造了安妮辅助体系（其实可以说是以安妮辅助为代表的强力下路组合），皇族蜕变，突飞猛进。
其后皇族在LPL比赛中战绩极佳，继续战胜强敌，直奔S3种子争夺战而去。
到最后第二天，皇族战胜WE，已经确保了S3种子争夺战的名额。
而这时，WE因为输给了皇族，形势非常恶劣，因为皇族最后一把打PE，若PE取胜，WE就算战胜YG，PE也以胜负关系取得名额，而PE失败，那WE则需要战胜最后一个对手YG方能获得名额。
但是就这皇族对阵PE的关键之战，让皇族背负了骂名，从此名声就没好过。因为他们输给PE，而且输得很蹊跷，他们拿出了一个SB阵容（上单慎，打野龙女，中单酒桶，ADC老鼠，辅助安妮，当时版本的SB阵容）且打法奇葩，各种送（根据回复增加），怎么看都不像在认真打，解说也只能强行说以赛代练。
S3种子争夺战的第一轮对阵是OMG打IG，皇族打PE或者WE，而皇族轻轻松松就把WE赶出S3种子争夺战。
我们的宇宙队WE竟然被皇族用如此卑鄙的手段失去了去S3的机会，当时LOL粉丝几乎等于WE粉丝的年代，皇族背负了不可磨灭的骂名，之后WE的五虎上将更是分道扬镳，诺言卷毛出走，EDG横空出世，若风则选择退役，WE拆队的部分责任也被加在了皇族头上。
在争夺战中，PE由于JING退役，几乎失去了机会，先被皇族2：0，再被IG2：0，不得不说皇族挑了个好对手。
这一点我要说的是，皇族故意疑似输掉比赛，的确很不好，这个应该被喷，也应该是皇族的污点。
但是WE失去资格，是WE自己没打好，在夏季赛，WE面对皇族和PE，胜负关系都处于劣势，这个才是导致WE最后出局的至关重要的原因，当时的PE是一个强大的战队，就算皇族不放水，PE也有可能战胜皇族，所以WE的问题是没把命运掌握在自己手里，想想最后第二天，WE战胜皇族，WE还用看别人脸色吗？所以不能把所有的责任强加到皇族头上。特别是WE解体的责任，皇族无需承担。
当然WE也是有风度的，他们没有报复皇族，因为他们只要在最后一把故意输给YG，那么皇族的兄弟队伍LMQ就会从第六名降到第七名，从而失去LPL资格，WE拿出了他们最喜欢的英雄，但并不是当时版本强势的英雄，战胜了YG。
第三阶段，巅峰（二周年及S3）
这个阶段是皇族的巅峰，但尽管如此皇族继续被骂。
在二周年庆典（暨S3名额争夺战）皇族先2：0战胜PE，但被OMG2：1击败，进入败者组再战IG，这是是2：1战胜IG，从败者组冲上来再战OMG，这次他们连胜三把无情得把OMG带走，获得种子资格，OMG则去打S3小组赛。
但下面这点，又被粉丝喷了，皇族在八进四的抽签中抽到了OMG，说运气差到不行。
OMG在小组赛的表现让我们对他们在S3的表现充满期待，我们对他们夺冠都很期待。
但是皇族抽签抽到了OMG，而且是一个无情的2：0，皇族进入四强，OMG被淘汰。
当时由于WE没有进入S3，LOL的粉丝几乎都支持OMG了，特别是在OMG在小组赛的惊艳表现之后，于是战胜OMG的皇族被喷了。
其后他们3：1战胜FNC，进入决赛，当时不得不说，粉丝还是很支持皇族的。但是皇族在决赛被SKT吊打了三把，可以说是丢尽了LPL的脸，引来了粉丝铺天盖地的谩骂，并说不是皇族阻挡了OMG的话，OMG可以去和SKT一搏，甚至夺冠，毕竟OMG在小组赛战胜过SKT。
其实要说抽签，这个签并不是很差，最差的签是NJS抽到OMG，皇族抽到SKT，那我们可能连四强都去不了。次差的签是SKT进入下半区，于是两支韩国队分属上下半区，那么我们可能就进不了决赛了。中国战队其实和韩国战队在S3上的差距还是很大的，比S4的差距要大。NJS和SKT在半决赛上的鏖战五局，才是S3上最精彩的比赛。
最好的签是NJS抽到SKT，OMG进入上半区，这样OMG可以在半决赛挑战韩国战队，就算输了，皇族可以在决赛再次挑战一次。
不过皇族抽OMG的签虽然不好，但是SKT和NJS都在上半区，对于我们来说也是好事，基本上保证了决赛名额。
另外OMG被皇族击败，怪谁呢，还是怪自己，在国内被皇族3：0，在S3上被皇族2：0，还是很说明问题的。
况且OMG去了决赛也并不一定能战胜SKT，从14年全明星就可以看出来，全盛OMG在决赛面对衰弱的SKT，还是被3：0，第一把还算像点样子，之后两把一把比一把被虐的凶，我们还是承认失败吧，承认失败，发现差距，方能超越对手。
第四阶段，迷茫（2014年春季赛）
这阶段皇族并未被骂，但被遗忘。
在S3上获得亚军，成为中国战队在S级赛事获得的最高荣誉之后，WHITE和TABE退役，Lucky则被喷到无法继续比赛，神超加入LMQ出征LCS.NA，亚军队伍仅剩下UZI一人，而UZI一度转型去打中单，皇族的成绩也不尽如人意，直到UZI重归ADC位，皇族在2013年春季赛后期艰难保级。
皇族没有把握住亚军带给他们的荣耀，陷入困境的皇族几乎被人遗忘。
第五阶段，回归（2014年夏季赛，三周年）
这个阶段又是一个非议的阶段。皇族正式改名为SH皇族。
皇族引入了INSEC和ZERO两位韩国选手，并培养可乐和玉米两位新人。INSEC本已成名，虽已在下坡路上，但他的高点很高，就算在下坡路，也比很多打野的水平要好，而ZERO则是一个在韩国打替补的辅助，皇族发现了他培养了他，效果很好。可乐和玉米其实水平还是不错的，问题在英雄池太浅，用擅长的英雄可以拯救世界，用不擅长的英雄也可以崩塌世界。UZI则一如既往的凶悍，不用多说。
这样的阵容让皇族如虎添翼，皇族一度占据常规赛积分榜第一名，最后以23分排在积分榜第三名（第一名为24分）。
季后赛上，皇族两次被OMG3：2击败，仅获得季军。
三周年上，皇族先是2：0击败LGD，再是2：0击败季后赛给他们两个3：2的OMG，皇族获得了和EDG争夺一号种子的机会，虽然1：2失败，但是我们看到了从季后赛到三周年，皇族又有了长足的进步。
皇族是最早引入韩国选手的战队之一，于是中国抗韩的传统被颠覆了，皇族开始被骂杂种队。
这个呢，我也有想法要说：
第一，引入韩国选手其实有好处，可以把LPL这潭死水搅动起来，但宜少不宜多，宜精不宜普。我们引入那么多韩国的二三流选手的目的是什么？帮韩国人培养人才？扼杀国内选手的成长机会？皇族的引援是LPL战队中效果最好的战队，外援水平高，而且他们是把战队完全拆散仅留UZI一人，所以这是一个新队伍，不存在新人和老队伍的磨合问题，他们是不破不立，这个队伍就是新的。
第二，并不是只有皇族引援，LPL八支队伍，只有EDG，OMG，LGD，YG没有引援，WE引援2人，皇族引援2人，IG引援1人，WEA引援2人。知道吗？我们的宇宙队都引援2人啊，为什么我们还是那么支持WE，却要骂皇族？要说杂种队WE也是啊。
第三，引援的必要性，皇族他们在春季赛的队员水平并不高，甚至可以说是1神拖4腿，所以他们引来两个韩国选手也是无奈之举。而IG也是，PDD退役让他们有些无奈，所以引援上单。而WE引援则很奇怪，线霸的雪雪不培养，硬要引来NINJA，五杀的RUO不培养，硬要引来SIN，这两个人水平也不是那么好啊，WE也没因为引援就就横扫天下啊，不还是被LGD压在头上，失去季后赛资格和S4争夺资格，以致于微笑草莓退役。另如WEA的Khan，Mickey这两个二三流的韩国选手的目的是什么？你们在LPSL所向无敌的阵容到了LPL就放弃了？宁愿相信两个和队伍磨合很差的水平并不很高的韩国人？xiye都不要了？WEA在LPSL完全不虚的YG在LPL里击败了你们多少次？皇族和IG是队伍残缺无奈引援，而WE，WEA的引援完全是抗韩抗到恐韩了，自己的队员就是渣，韩国的选手就是神，脑子坏了吧。
第六阶段，再起（S4前夕，S4）
这个阶段皇族继续被骂。
在XCS联赛，半决赛皇族出线内讧，UZI在队员已经给他选了卢锡安的情况下选择了VN，从而迫使卢锡安打野，盲僧辅助，输掉了比赛，最终1：2不敌新锐KING战队。
之后UZI又在微博上宣布退出S4，虽然之后平息，UZI仍参加S4。
皇族在S4小组赛上5胜1负，虽输给TSM一把，但是无伤大雅，基本可以看出皇族在S4赛前的内部矛盾基本解决。
然而在面对EDG的八进四中，在第四把输给EDG，被翻成2：2时，皇族的内部矛盾又出现了，UZI赖在台上不下来，不愿意和队员和教练沟通，之后在团队的劝导下，UZI还是调整了状态，在第五把拿下了EDG。
在和OMG的半决赛中，皇族以3：2战胜了OMG，挺进决赛，已经至少平了中国战队在S级赛事中的纪录，而且这个记录是他们自己保持的。
在S4上皇族被黑最严重的是两个。
第一，黑幕论，这个不想多说，我反正不信，若黑幕成立那就是皇族花钱买梦想，不可取，OMG收钱卖梦想，很可耻。所以若你相信黑幕，请先喷OMG。若你不相信黑幕，那么皇族光明正大赢OMG就没什么可以被黑的了。
第二，杂种队战胜全华队，这个嘛，各凭本事啊，谁赢谁上，OMG你总是打不过皇族，这能怪谁？比如韩国主场，NWS就能说我输得太冤我要重赛？而且皇族怎么也是代表LPL的。若比较OMG夺冠（已无可能）和皇族夺冠（可能较小），当然是OMG夺冠更好，毕竟五个中国小伙。但是你比较皇族夺冠和SSW夺冠（可能较大），那当然是3+2夺冠比五个韩国人夺冠更好。
皇族一路走来，他们给了我们很多，但是我们给他们太少，黑他们的人太多了，不过这个战队不管如何被黑，他们都是一如既往得前行，没有自暴自弃，我虽不是你们的粉丝，但仍被你们感动。
皇族，现在你们迎来了洗刷被黑史的契机，在决赛战胜SSW！不管有多难，愿你们继续前行，你没有欠OMG一个冠军，你们欠的只是自己的一个应有的冠军！皇族加油！
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