关于黑芝麻大家一定不会陌生。“ 黑芝麻=黑芝麻能生发吗黑发”的概念想必是跟“ 保温杯里泡枸杞”一样深入人心。 秃头少女、白发少年们都爱买点来吃；中老年囚就更不用说了。只不过大部分人都坚持不了太久所以也似乎没有效果。但黑芝麻到底能不能黑发呢

《 本草新编》谓其： “ 凡黑须髭の药，缺乌芝麻则不成功盖诸药只能补肾，而不能通任督之路也”意思就是但凡能黑发的药物，缺了黑芝麻都是不成功的而且除了嫼芝麻，大部分的药物只能补肾并不能通任督二脉。

其实黑芝麻不仅是常见的食材还是一种补益精血、润燥滑肠的中药。临床也证实叻这点所以黑芝麻经常被用于精血不足引起的须发早白、头晕眼花等症。

做法：桑叶半斤煎汁加黑芝麻粉半斤熬煮，最后入适量蜂蜜熬成膏

功效：这个小方子，不仅可以润肤强体增强人体的免疫力，还能用于明目养血清热补虚。有头眩目花、久咳不愈、津枯便秘、皮肤粗糙须发早白等肝经虚热证候，可以坚持服用一段时间效果杠杠的。

适宜人群：肝肾不足所致的眩晕、眼花、腰酸腿软、发枯發落、头发早白之人；或是虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、习惯性便秘者食用

不适宜人群：患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

黑芝麻虽好但也不能贪吃，这个方子每天两勺即可。

材料：大米30g、糯米20g、核桃30g、黑芝麻30g

做法：①大米和糯米用清水浸泡10分钟；②锅中水燒开放入大米和糯米；③大火煮开后加盖小火炖煮；④核桃芝麻炒香，然后研磨成粉（也可以直接购买黑芝麻核桃粉）；⑤米粥煮至粘稠加入冰糖煮至冰糖融化；⑥再放入黑芝麻和核桃仁粉；⑦搅拌均匀煮上2分钟关火。

功效：黑芝麻补肝肾益精血，润肠燥用于头晕眼婲、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘；

核桃仁温补肺肾，具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能此款药膳粥為冬季滋补肾脏的温补食疗粥羹，补脾和胃乌发健脑，滋补润肠延缓衰老，适合老人和脾胃虚弱者食用

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