紫山药切片蒸熟可以用铁棍山藥替代。
大米粉可换成小米粉、杂粮粉牛奶可用清水替代。
将紫山药+牛奶用料理机打成山药浆。
将糖大米粉,发酵粉依次加入,攪拌均匀最终是稠糊状。
将糊装入模具中每个模具7成满就好。
将蒸锅底下放热水模具放入发酵约40分钟。看见米糊明显增大大火蒸10-20汾钟(小模具10分钟,大的要20分钟)关火焖2分钟拿出来。
稍冷却即可脱模柚子妈用饼干模具切了个造型,小柚子拿着也方便
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