胡萝卜吃多了多吃了好不好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-02-20 23:48 标签： 胡萝卜吃多了
每天都吃胡萝卜好吗？
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每天都吃胡萝卜好吗？
每天都吃胡萝卜好吗？
　咕咕博士，您好!
　　我家先生特别喜欢吃胡萝卜，加上我也听说胡萝卜非常有营养，于是我们家一年四季常备胡萝卜，每天不是餐桌上有胡萝卜做的菜，就是有将胡萝卜和其他蔬菜做成果汁，全家人也不亦乐乎，可我最近听说，胡萝卜其实是不能多吃的，我有些将信将疑，想问咕咕博士这是真的吗?——刘嘉
　　答:胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。
　　虽然胡萝卜素很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，确实有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦躁不安，甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、说梦话等表现。
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病情分析： 如果经常生吃胡萝卜的话，对身体还是会有一定的影响的主要还是要看孩子的肠胃吸收能力怎么样如果肠胃比较好比较健康的话生吃胡萝卜还是没有什么问题的但是胡萝卜里面的维生素，它是油溶性的，要经过过油的溶解和加热之后才能够很好的被分离出来，所以生吃胡萝卜只能补充里面的粗纤维但是不能够起到非常好的补充维生素的效果。所以胡萝卜最好还是熟吃比较好。
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胡萝卜吃多了好吗？每天吃一个胡萝卜对身体
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胡萝卜吃多了好吗？每天吃一个胡萝卜对身体有什么好处呀？
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擅长: 成年人亚健康及“三高”人群的健康调理,儿童营养发育
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&&&&&&病情分析：&&&&&&美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。&&&&&&指导意见：&&&&&&胡萝卜吃多了可能导致女性不孕。也可以出现皮肤发黄，所以胡萝卜虽好也要适量。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，胡萝卜（又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。&&&&&&指导意见：&&&&&&胡萝卜素有“小人参”的美称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。胡萝卜汁具有滋润皮肤的功效，&&&&&&以上是对“胡萝卜吃多了好吗？每天吃一个胡萝卜对身体”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&根据叙述分析你是咨询胡萝卜的功效作用。&&&&&&指导意见：&&&&&&胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。可以治疗肠胃不适、便秘&&&&&&、夜盲症&&&&&&、性功能低下&&&&&&、麻疹&&&&&&、百日咳&&&&&&、小儿营养不良，每天坚持服用有利于身体健康。因为含有维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。因为含有
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生吃胡萝卜好不好 生吃胡萝卜的好处与坏处
导读：胡萝卜是一种在日常饮食中很常见的蔬菜，富含胡萝卜素、维生素以及钙铁磷等多种微量元素。胡萝卜一般都是用来做菜食用，那么胡萝卜可以生吃吗？
胡萝卜是可以生吃的，对于这种富含高含量营养元素的食物，生吃会有更好的效果，不会因为烹调的高温导致营养流失。生活中，生吃胡萝卜也是很常见的，如凉拌胡萝卜丝就是生吃的一种做法。胡萝卜可以生吃吗我们知道，在胡萝卜中富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，因此人们也常把胡萝卜被称为“预防癌症的蔬菜”。据美国科学家经过研究表明，常吃胡萝卜对肺癌有预防的作用。另外，在胡萝卜还含有一种能分解维生素 C的酶――― 维生素C氧化酶，因此不建议胡萝卜和富含维生素C的白萝卜一起食用，否则会让营养抵消。不过，烹制胡萝卜和白萝卜时加少量醋，就可以对维生素C起到保护的作用。而我们平时吃的醋拌萝卜丝，就是一道富有营养的菜。胡萝卜的吃法是有很多的，当然也可以生着吃，像凉拌胡萝卜丝。生吃胡萝卜的好处胡萝卜是营养丰富，它含有着维生素、钙、铁、胡萝卜素等营养元素，而如果要是生吃的胡萝卜的话，它的维生素是不会被破坏的，有助于营养的吸收，而且同时生吃胡萝卜，味道清甜。不过，并不是所有的人都可以生吃胡萝卜的，像一些肠胃不是很好的人还是不要生吃胡萝卜了，以免会加重病情。另外，还要注意，如果生吃胡萝卜的话，最好将其清洁干净，它是属于根茎食物，在地下埋的，所以只有清洗干净之后再食用，这样更有利于身体健康。胡萝卜是对人体健康非常有利的食物，它有着抗癌的作用，因此也被称做是抗癌蔬菜。从中医角度来讲，胡萝卜味甘，性平，有着健脾和胃、补肝明目以及清热解毒、壮阳补肾等功效，因此常食用胡萝卜对人体健康有利。另外，胡萝卜里的维生素可以对皮肤起到刺激的作用，有助于促进其新陈代谢，同时对血液循环也能起到增进的作用，因此常吃胡萝卜会对皮肤有利。生吃胡萝卜注意事项胡萝卜是一种生熟都可以吃的蔬菜，但是在胡萝卜当中的胡萝卜素是溶于油脂的，因此如果吃的时候，最好加油凉拌，最好的吃法就是是直接与肉类一起烹饪，这样它的胡萝卜素才能被人体所吸收。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它主要是存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁所构成的成分是纤维素，这种成分不可以让人体直接消化，只有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。而生吃胡萝卜去不能破坏掉细胞壁，所以营养不能直接被吸收。通过实验表明，如果烹调时采用压力锅炖，这样胡萝卜与空气的接触就会减少，β-胡萝卜素的保存率可高达97%。实验还表明，β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关，因此，如果要是用足量食油烹调后，β-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。如果生吃胡萝卜的话，味道非常的甜，可以当水果来吃。对胡萝卜尽量不要生吃，尤其是像有肠胃疾病的人群，更是不宜生吃。生吃胡萝卜不能将其营养全部的吸收，其实也纯属于是一种浪费。
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胡萝卜吃多了会怎么样呢
平时很多人都不爱吃，其实胡萝卜挺好吃的，并且胡萝卜的营养价值很高，对我们来说吃一些胡萝卜是有很多的好处的，我们都是要小孩子多吃一些胡萝卜，炒着吃，或者蒸着吃都挺好的，也有很多人把胡萝卜当做水果直接生吃，但是吃多了会怎么样呢？我们一起来了解下胡萝卜吃多了会怎么样呢？
　胡萝卜吃多了结果可能会
一、会出现皮肤变黄的现象，这是因为胡萝卜所含的天然色素所造成的，这种症状被称为“胡萝卜素血症”，要停止摄入具有大量β胡萝卜素的食物(胡萝卜、、等)2到6周就会自行消退了，对身体健康也没有影响，只是普通的“面子问题”罢了。
　二、妇女过多吃胡萝卜后，摄进的大量胡萝卜素会引起和抑制卵巢的正常排卵功能；过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或紊乱的现象；这是针对女性来说。
吃适量胡萝卜的好处
1、保护心血管健康：
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于，患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。
2、祛斑、保持皮肤的弹性：
　胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。
我们通过上面的内容就了解了胡萝卜吃多了会怎么样，胡萝卜是我们日常生活中比较常见的蔬菜之一，我们都知道吃胡萝卜的好处有哪些，当然我们也不允许孩子挑食不吃胡萝卜，看了这些文章我们就知道吃多了会怎么样，知道了该怎么吃才最好。
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